Koruzni otrobi: lastnosti, priprava in uporaba

Koruzni otrobi so zdrobljeni koruzni lupini. Izdelek vsebuje veliko beljakovin in škroba, zaradi česar je zelo cenjen med podporniki zdrave prehrane. Sestava koruzne lupine je sestavljena iz hranil za skoraj 90%. Da pa bo jed imela največjo korist, jo je treba pravilno izbrati, pripraviti in jesti.

Koruzni otrobi so pravo skladišče vitaminov in mineralov. Sestavljeni so iz žitaric, moke in kalčkov, ki vsebujejo vse te koristne snovi.

Da bi razumeli prednosti tega izdelka, morate biti pozorni na njegovo sestavo.

• vitamini B skupine. Obogatite živčne celice s pomembnimi snovmi in preprečite njihovo uničenje. Poskrbite za učinkovito presnovo.
• vitamin E. Spodbuja regeneracijo celic in njihovo celjenje.
• Vitamin C. Obnavlja in krepi imunski sistem.
• zlato. Pomlajuje telo.
• Mangan. Nadzoruje raven sladkorja. Zagotavlja nemoteno delovanje ščitnice.
• Cink. Ta snov spada med učinkovite naravne antihistaminike. Spodbuja izločanje škodljivih snovi, naredi telo bolj odporno na alergije.
• fosfor. Aktivira proces predelave maščob.
• kalcij. Odgovoren za krepitev kosti, zob, nohtov.
• Železo. Normalizira raven hemoglobina. Preprečuje nastajanje krvnih strdkov.
• Celuloza. Omogoča vam nadzor ravni glukoze.Osvobaja telo škodljivih snovi.
• Maščobe. Zagotovite aktivno delo srčno-žilnega sistema. Uravnavajte raven holesterola.

To niso vse prednosti, ki jih lahko prinesejo koruzni otrobi z njihovo redno uporabo. Za tiste, ki želijo shujšati, je vsebnost kalorij v izdelku vedno pomembna. V tem primeru je to 295 kcal na 100 gramov. Zdi se, da ni tako malo.

Tudi izguba teže in izboljšanje telesa kot celote zagotavljata naslednje lastnosti izdelka:

1. preprečevanje onkoloških procesov v debelem črevesu;
2. odstranjevanje toksinov in toksinov;
3. izboljšanje presnovnih procesov;
4. znižanje visokega krvnega tlaka;
5. krepitev imunitete;
6. znižanje ravni holesterola;
7. povečanje moške moči in libida;
8. zaviranje procesa staranja.

Omeniti velja sposobnost izdelka, da razveseli, pomiri živce. Vse to vodi v telesno aktivnost, ki vedno blagodejno vpliva na proces hujšanja.

Nekateri starši se sprašujejo, ali je možno vključiti koruzne otrobe v otrokov jedilnik. Nutricionisti na to vprašanje odgovarjajo, da je to mogoče, vendar le po posvetovanju z zdravnikom.

Na splošno lahko izdelek koristi tudi občutljivemu otroškemu telesu, saj:

• prispeva k normalizaciji ravni hemoglobina;
• izboljša imuniteto;
• pomaga pri boleznih prebavil;
• krepi kostno in mišično tkivo.

Nemogoče je ne omeniti nekaterih omejitev pri jemanju otrobov.

Če ne upoštevate kontraindikacij, potem izdelek ne le ne bo prinesel nobene koristi, ampak bo tudi škodoval telesu.

• Alergija ali individualna intoleranca na sestavine. Če se med jemanjem zdravila pojavi alergijska reakcija, je treba proces ustaviti z antihistaminikom.
• Gastritis in želodčne razjede. V primeru poslabšanja teh bolezni je bolje zavrniti jemanje. Groba vlakna negativno vplivajo na že tako vneto želodčno sluznico.
• driska. Izdelek blagodejno vpliva na čiščenje črevesja, zato ga je priporočljivo uporabljati pri zaprtju. Med drisko se je bolje vzdržati jemanja otrobov, da ne bi poslabšali stanja telesa.
• Jemanje zdravil. Čiščenje telesa škodljivih snovi, otrobi lahko skupaj z njimi odstranijo nekaj zdravil iz telesa. To je treba upoštevati pri vključitvi izdelka v prehrano med zdravljenjem z zdravili.
• Pojav neželenih učinkov. Če se pojavi driska, slabost, bruhanje, napihnjenost, je treba izdelek prenehati uporabljati. Da bi se izognili tem težavam, se je treba izogibati prevelikemu odmerjanju.

Da bi koruzni otrobi telesu zagotovili izjemne koristi, za njihov sprejem morate upoštevati preprosta pravila:

• če izdelek poskusite prvič, je priporočljivo začeti s pol čajne žličke na dan;
• največji dnevni odmerek je 4 žlice, ki jih je treba razdeliti na več obrokov;
• najdaljše obdobje sprejema je 10 dni, izdelek lahko znova dodate v meni čez 2-3 tedne;
• pri vključitvi otrobov v prehrano je potrebno piti vsaj 2 litra čiste vode na dan;
• najprimernejši čas zaužitja je ena ura pred obrokom ali 1,5 ure po obroku;
• priporočljivo je dodati zdrobljen izdelek v juhe, solate, žitarice;
• jed v granulah je najbolje zaužiti v suhem stanju, sprati s čisto vodo;
• koristno je preliti otrobe s kefirjem, jogurtom, naravnim sokom.

Da bi se znebili zaprtja, je priporočljivo, da otrobe dopolnite z drugimi odvajali.

Naslednji recepti so priznani kot najučinkovitejši.

1. Zmešajte koruzne otrobe (7 g) z naribano kuhano peso in začinite s sončničnim oljem. Ta jed bo izboljšala metabolizem.
2. Zmešajte 7 g otrobov s kozarcem kefirja ali naravnega jogurta. Pustite čez noč. Zjutraj dobljeno mešanico osladite s koščki sadja. Če takšno kašo uporabljate vsak dan 10 dni, bo to prispevalo k razvoju koristne mikroflore, ki bo sčasoma lajšala zaprtje.
3. Naredite zelenjavno solato iz kumar, paradižnika in paprike, potresemo z otrobi in začinimo z oljčnim oljem. Okusna in zdrava jed bo hitro imela odvajalni učinek.
4. 7 g otrobov zmešamo s svežim ribezom, dodamo vejico mete, zalijemo z vodo in pustimo vreti pol ure. Pred uporabo lahko jed sladkamo z medom. Pijača se lahko uporablja ne le kot odvajalo, ampak tudi kot sredstvo za krepitev imunskega sistema.
5. Zamesimo testo: moka (150 g), otrobi (150 g), bučna semena, sončnična semena, jajce, sol in sezamovo seme. Razvaljamo v tanko plast, narežemo in pošljemo v pečico (180 stopinj) za 20 minut. Z zamenjavo nastalih kosov kruha se je mogoče znebiti zaprtja za dolgo časa.

Če se koruzni otrobi uporabljajo za izgubo odvečnih kilogramov, je bolje, da v jed ne dodate tujih izdelkov.Pri hujšanju je priporočljivo zaužiti del izdelka 2-3 ure pred obrokom ali eno uro po njem.

Pomembno je upoštevati način priprave, ki je odvisen od vrste otrobov:

• fino mleti izdelek preprosto speremo z vodo;
• izdelek grobega mletja namočimo v topli vodi 30-40 minut;
• zrnca se pogoltnejo cela s prekuhano vodo.

Priporočena količina za hujšanje je 3 žlice na dan, začnite z eno.

Pomembno je, da ne pozabite na veliko količino vode, ki jo je treba zaužiti med uporabo otrobov. Pri izločanju holesterola in škodljivih snovi telo zapušča tudi tekočina, zato je potrebno redno obnavljati njene zaloge.

Da bi otrobi prinesli telesu največje koristi, je treba posebno pozornost nameniti njihovi izbiri.

Pri nakupu upoštevajte naslednje smernice.

1. Najbolj uporabni otrobi so zdrobljeni. Prispevajo k lažji prebavljivosti in ohranijo vse hranilne snovi po predelavi.
2. Bolje je, da zavrnete nakup ekstrudiranih otrobov. Od njih skorajda ni koristi.
3. Če so otrobi kuhani na pari, potem ne pozabite, da so manj uporabni. Lahko pa jih obdržite dlje.
4. Pri nakupu bodite pozorni na sestavo. Izogibajte se nakupu izdelka, ki vsebuje konzervanse ali barvila. Dovoljeno je sadje ali oreščki.
5. Bolje je izbrati izdelek z minimalno vsebnostjo moke.
6. V kakovostnem izdelku ne sme biti vonja po plesni ali vlagi.
7. Da se kupljeni otrobi ne bi prezgodaj pokvarili, je priporočljivo, da jih vlijete v steklen kozarec s pokrovom in postavite na toplo in suho mesto.

Po mnenju potrošnikov imajo koruzni otrobi res neverjeten učinek. Precej nežno čistijo črevesje. Občutek lakote se ne pojavi dolgo časa, kar prispeva k hitri izgubi teže. Kupci se pozitivno odzovejo tudi na okus izdelka. Fino mleti otrobi so potrošniki priznani kot najbolj okusni in zdravi.

Običajno se izdelek prelije z vrelo vodo, vendar ga mnogi dodajajo jedem iz kislega mleka ali skute. Nekateri preprosto začinijo priloge, solate ali juhe z otrobi, da se izognejo uporabi visokokaloričnega kruha. Obstajajo celo tisti, ki uporabljajo otrobe kot kruh. Tudi podporniki zdrave prehrane so ocenili ceno izdelka - v povprečju približno 50 rubljev na kilogram.

Negativne ocene so povezane s prevelikim odmerkom otrobov. Pri nekaterih ženskah je zaradi dolgotrajne uporabe izdelka prišlo do izpada menstrualnega cikla, pojavile so se tudi stalne želodčne težave. Vsi, ki so otrobe uporabljali za hujšanje, se strinjajo, da samo zaradi otrobov odvečna teža ne bo izginila. Treba se je držati zdrave prehrane in jo dopolniti s telesno aktivnostjo.

Oglejte si naslednji video o prednostih koruznih otrobov.