Sladka koruza: sorte in tehnologija gojenja

Sladka koruza je izjemno priljubljena za gojenje zaradi svoje okusnosti. Je naravna poslastica, sladke storže imajo zelo radi otroci. In kar je zelo pomembno, ta kultura je bogata z vitamini in antioksidanti, vsebuje prehranske vlaknine in druge snovi, koristne za telo.

Obstajajo različne domneve o tem, kako so koruzo pripeljali v Rusijo. Sprva so ga v velikih količinah gojili v južnih regijah. Dolgo časa je bila sorta krmne rastline, ki so jo uporabljali izključno za potrebe kmetijstva. Za proizvodnjo masla, moke in drugih uporabnih izdelkov.

Obstaja še ena različica, da je koruza prišla v Rusijo s Kitajske, zato je tako nezahtevna in daje tudi dobro žetev v podnebju srednjega pasu. Kultura je postala priljubljena med vrtnarji za gojenje na domačih vrtovih. Takšne sorte so bolj škrobnate in manj sladkega okusa.

Druga vrsta koruze je pokovka. To je posebna sorta. Za zrna takšne koruze je značilna visoka vsebnost vode in škroba. Ko so izpostavljeni visokim temperaturam, se znotraj zrn ustvari pritisk in ta počijo.

Koruza, ki jo imajo mnogi radi zaradi edinstvenega okusa, tako kuhana kot konzervirana, je sladka koruza.Prvotno je rasla v Afriki in Južni Ameriki. Tam se ta hranljiva kultura šteje za drugi kruh. Zamrznjen je, konzerviran, dodan večini jedi.

Čas zorenja, velikost storža in zrn so odvisni od sorte. Sorte se razlikujejo po višini stebla, širini listov, odpornosti, barvi semena, vsebnosti škroba in drugih snovi.

Zgodnje zorenje pridelkov ima hitro obdobje zorenja in je najbolj priljubljeno pri vrtnarjih za gojenje. Zgodnje sorte so najboljše za gojenje v regijah, kjer so poletja kratka. Za srednje sezone so značilni visoki pridelki in dejstvo, da veliko bolje prenašajo sušo. Pozno zrele prinašajo še bogatejši pridelek in večje storže, takšne sorte so bolj odporne na vremenske spremembe.

Hibridi so izbor različnih sort. Znanstveniki so jih vzgojili posebej za povečanje produktivnosti. Posebnost po križanju je bila neverjetna odpornost na vse vrste bakterij in gliv. Plodne hibride so cenili mehiški kmetje, kjer je koruza sestavni del nacionalne kuhinje.

Razmislite o sortah, ki so priljubljene v naši regiji.

Zgodnja sorta. Obdobje od trenutka, ko semena vzklijejo, do zorenja prvih storžev je približno 70-80 dni. Srednjerosla rastlina, stebla v višino dosežejo dva metra. Najbolje raste v dobro odcednih, dobro odcednih tleh. Čeprav ta sorta sladke koruze ljubi toploto, ima močno odpornost na glivične bakterije.

Sorta "Lakomka" ima čudovit okus. Sladka mlada klasja zgodaj dozorijo in zrastejo do 20-25 centimetrov. Oblika zrn te sorte je rahlo podolgovata, semena pa imajo temno rumeno barvo.

Še ena zgodnja sorta koruze. Celoten cikel zorenja je 70-80 dni, višina rastline je 1,5-1,7 m, velikost storžev je 20-25 cm, ima vse enake lastnosti, ki se nanašajo na zgodnje zrele sorte. Daje dobro letino. Zelo sladek in sladek okus. Uporablja se tako za uživanje v kuhani obliki, slepih kot za vse vrste predelave.

To je hibrid, ki ima povprečno dobo zorenja in se goji s sadikami. Ta funkcija vam omogoča, da dobite pridelek v 60 dneh po sajenju v tla, celoten rastni cikel 90-100 dni. Zanj so značilna velika zrna z visoko vsebnostjo sladkorja, ima nežen in sladek okus.

Zelo produktivna sorta, ima močno odpornost na številne bolezni in dosledno prinaša dobro žetev.

Drugi hibrid, ki spada med pozne sorte, ima približno obdobje zorenja 130-140 dni. Posebna značilnost je barva zrn, so svetla, kremasta barva, mlečnega okusa in sladka.

Zgodnji hibrid, cikel zorenja tudi od 70 do 90 dni. Razlika od prejšnjih sort je miniaturno sadje in zakrnela rastlina, doseže višino le 1,5 metra. Ušesa so kratka, široka 19-20 cm. Nasprotno, zrna so velika, zlato rumene barve, odličnega okusa, sladka in nežna.

Koruza je enoletna žitna rastlina.Nanaša se na zeliščne subtropske rastline. Zato mnogi domnevajo, da je sladko koruzo mogoče gojiti le v južnih regijah na rodovitni zemlji.

A kot se je izkazalo, koruza dobro uspeva tudi v drugih regijah s hujšim podnebjem.

Če ga želite gojiti na svojem spletnem mestu, morate izpolniti številne pogoje.

• Mesto pristanka mora biti dobro ogreto in osvetljeno, zaščiteno pred vetrom in odprto za sončno svetlobo.
• Vnaprej morate poskrbeti za sestavo tal. Tla je treba gnojiti, v sestavo vnesti dušik, fosfor in kalij.
• Izberite mesto sajenja, na katerem so v prejšnjem letu gojili poljščine, sončnice, stročnice, grah, fižol, buče, melone, krompir in druge korenovke.

Skrivnost izkušenih vrtnarjev - pri izbiri mesta za sajenje ga razdelite na ta način:

• v bližini posadite bučo, ki bo s svojimi velikimi listi zaščitila korenine koruze pred izsušitvijo;
• poleg koruze posadite stročnice, saj sproščajo dušik, ki je potreben za rast koruze.

Semena je treba začeti saditi v odprto zemljo šele, ko se zmrzali končajo. To še posebej velja za zgodnje sorte. Vse je odvisno od regije: v južnih regijah je konec aprila ali v začetku maja, v regijah srednjega pasu pa proti koncu maja. Običajno je v tem času zemlja že segreta na + 10 ... 12 ° С.

Če uporabljate metodo sadik, je treba v začetku maja semena posaditi v posode in posaditi v zemljo sredi junija.

Ta postopek se začne s kalibracijo zrn. Za sajenje je bolje izbrati največja in cela semena.

Nato se koruzna semena položijo na list papirja. Postavljeni so na okensko polico in segrevajo pod sončnimi žarki približno pet dni.

Nato približno en dan, tik pred sajenjem, semena hranimo v šibki raztopini kalijevega permanganata ali v stimulatorju rasti. To se naredi, da se prepreči razvoj bolezni in da seme več moči za nadaljnjo rast.

Tla z bližnjo podtalnico ali močvirjem niso primerna za gojenje sladke koruze. Mesto pristanka ne sme biti težko in zamašeno.

Če je zemlja černozem, je bolje dodati šoto in pesek, če je zemlja kisla, jo je treba apneti, če je peščena, dodajte organsko snov. Mesto je treba izkopati, vnesti lahko travnato zemljo in organska gnojila.

Semena posejemo v vrste, pri čemer pustimo razmik 60-70 centimetrov. Zrna preprosto zakopljemo v zemljo 6-8 centimetrov globoko na vsakih 20 centimetrov.

Obstaja še en način - to je kopati luknje in posaditi semena globlje. 3 zrna poglobimo v luknje, polovico prekrijemo z zemljo in zalijemo, drugo polovico s suho zemljo in na vrhu mulčimo.

Ko se na steblih rastline začnejo pojavljati prvi vozli, od tega trenutka koruza vsak dan zraste približno 10-11 cm v višino. Njena rast je hitra. V času razvoja same rastline in nastajanja koruznih storžev jo je treba zalivati, hraniti, pleti, rahljati in pogrinjati.

Zalivanje je potrebno obilno, 2-3 krat na teden. Če se spomnimo, da je koruza subtropska rastlina, potem je najbolje ustvariti enake pogoje zanjo. Ne dovolite, da se zemlja izsuši in ne poplavite preveč, da zemlja ne postane kepa. Za nastanek in razvoj storžev bo idealna kombinacija vlage, toplote in dostopa kisika do korenin.

Mlade poganjke je treba zelo previdno zrahljati, da ne poškodujete rastline, vendar je treba to storiti tako, da korenine dobijo potreben dostop kisika. Pletje se izvaja po potrebi in kot dodatno rahljanje.

Hribovanje je potrebno, da preprečimo polaganje rastline. Koruzo poganjajte, še preden zraste in se okrepi.

Koruza ima večplastni koreninski sistem in veliko je odvisno od njenega zdravja. Obstajajo pomembne komponente, ki jih dodajajo faze rasti. Fosfor se vnese 2-krat: prvi - pri sajenju skupaj z organskimi gnojili in drugi - v fazi cvetenja ali storžev. Nato dva tedna kasneje, ko se pojavi 6-7 listov, dodamo dušik. Kalij je potreben skozi celotno rastno dobo.

Poleg tega odstranimo pastorke, odstranimo stranske poganjke in pustimo le 2 ali 3 storže za razvoj.

Nove vzrejne sorte koruze in hibridi imajo dobro odpornost proti škodljivcem in boleznim. S pravilno nego na vseh stopnjah od sajenja do žetve se je mogoče izogniti običajnim boleznim.

Toda za nekatere od njih je vseeno bolje vedeti, da jih pravočasno preprečimo. Za to rastline in tla obdelamo s posebnimi biološkimi pripravki.

Navajamo najpogostejše bolezni.

• Prašna glava.Razširjevalci so škodljivci, ki se lahko kopičijo v tleh. Pomaga preprečiti tretiranje semen pred setvijo.
• Steblo fusarium. Bolezen, ki se lahko pojavi v fazi geneze rastline, vendar bo opazna šele v fazi rasti. Preprečimo jo lahko prav s pravilno obdelavo zrnja pred sajenjem, pa tudi z izogibanjem prekomerni vlagi med sajenjem.
• Fusarium cobs. Pogosta glivična bolezen, ki se pojavi, ko je v tleh prekomerna vlaga in razpadli ostanki prejšnje žetve koruze ali drugih žit. To bolezen je mogoče preprečiti v fazi priprave tal, izbire pravega mesta in obdelave semen.
• Gnitne poškodbe stebla in korenin. Razlog so obilne padavine, ki presegajo normo, ali zalivanje tal. To je glivična bolezen, ki jo preprečujejo sončni žarki.
• Rja. Razlog je lahko ostra sprememba od suše do odvečne vlage. To glivično bolezen je mogoče preprečiti, če jo za preprečevanje poškropimo z mešanico Bordeaux ali raztopino bakrovega sulfata.

Škodljivci se pojavljajo in širijo iz istih razlogov kot bolezni. Prekomerna vlaga, nenadna sprememba suše v vlago, onesnažena tla in slabo obdelana semena.

Najpogostejši med njimi:

• stebelni molj;
• koreninska uš;
• bombažna zajemalka;
• švedska muha.

Z uporabo preizkušenih sort in upoštevanjem pravil za sajenje v vseh fazah, ne pozabite pripraviti tal in obdelati semen pred setvijo, se lahko izognete napačnemu razvoju sladke koruze, gojite zdravo rastlino in požanete bogat pridelek.

Za informacije o pridelavi sladke koruze si oglejte naslednji video.