Kumkvat: kaj je in kako izgleda, kalorična vsebnost in lastnosti

Citrusi - pomaranče, mandarine, limone in celo limete nikogar več ne presenečajo s svojo prisotnostjo na trgovskih policah. Toda raznolikost citrusov ni omejena samo na njih, saj obstaja približno 60 vrst in sort te kulture. Vsak dan se izbor citrusov širi in pojavljajo se novi, prej neznani sadeži. Eden od teh predstavnikov je kumkvat, nenavadno eksotično sadje, o katerem bomo podrobneje razpravljali.

Kaj je to?
Kumquat je zimzelena rastlina iz rodu citrusov, družine rue. Domovina rasti so Kitajska, Japonska, države Bližnjega vzhoda. Na Kitajskem ga imenujejo kumkvat, to je "zlata jabolka", na Japonskem pa kinkan, v prevodu "zlata pomaranča". V Evropi so kumkvat poznali šele v začetku 19. stoletja, ko so ga tja prinesli portugalski pomorščaki.
Šele v 40. letih 19. stoletja so ti majhni, mandarini podobni plodovi prišli v Anglijo, kjer jih je opisal škotski botanik zbiralec R. Fortune. Kasneje so ti majhni plodovi, pa tudi eden od rodov citrusov, prejeli znanstveno uradno ime "fortunella". Trenutno kumkvat, ki ljubi sonce in vlažno toploto, raste v številnih vlažnih subtropskih državah.
To so države jugovzhodne Azije, Kitajska, Indija, Japonska, Bližnji vzhod.Priljubljenost pridobiva v Ameriki, sredozemskih državah. Pogosto ga gojimo kot okrasno drevo doma v lončkih. Drevo ali grm kumkvata ima majhno višino (do 3-4 m) in bujno krono, ki izgleda kot krogla ali vaza. Nekatere vrste kinkanov imajo na vejah ostre konice. Temno zeleni listi z gladkim robom in prosojnimi žilami so gosti in majhni. Majhni, podobni slivi, sadje (premera približno 2,5 cm, dolžine do 6 cm in teže do 30 g) imajo sferično obliko podolgovatega ovala.

Sredi poletja je čas za cvetenje kumkvata. Njeni beli cvetovi s petimi cvetnimi listi oddajajo nežen, dišeč in prijeten vonj limete. Plodovi, sprva podobni jagodam, se pojavijo pozno jeseni - zgodaj pozimi, čas plodov pa je zima - pomlad. V notranjosti ima sadje, tako kot vsi citrusi, segmente, katerih število je lahko od 4 do 7, z več majhnimi neužitnimi semeni, ki imajo grenak okus.
Gladka, tanka, a gosta lupina ima barvo od svetlo rumene do svetlo oranžne. Sočna, dišeča in sladka kaša po okusu spominja na mandarino, vendar z nekaj kislosti. Užitna lupina je sladko-trpkega okusa in rahlo grenka, kar skupaj s pulpo daje kinkanu nenavaden eksotičen okus.


Zakaj so sadeži različnih barv?
Pogosto v supermarketih lahko vidite obarvan posušen kumkvat: od zelene do svetlo rdeče. Naravna barva za kinkan je rumena in oranžna, po sušenju pa te barve dobijo svetle blede odtenke. Brezvestni pridelovalci obarvajo sadje v svetlo zeleno in rdeče s kemičnimi barvili, da bi bilo videti privlačnejše. Ta kumkvat ima kemični vonj.Naravno posušen kinkan ima aromo citrusov z rahlim pridihom mete.
Na barvo kinkana vpliva tudi njegova raznolikost. Običajno so to plodovi hibridnih sort. Torej, sorta "Limequat", hibrid limete in kumkvata, ima plodove zelenega odtenka, ki se odlikujejo po grenko-sladkem okusu kaše z močno aromo limete. In sorto "Hong Kong", ki raste v Hongkongu in na Kitajskem, odlikujejo plodovi s kožo, ki se spremeni iz svetlo oranžne v rdečo. Ta rdeči kinkan je neužiten. V pulpi 4 lobulov so precej velike zaobljene kosti.



Sestava, vsebnost kalorij in lastnosti sadja
Kumkvat je nizkokalorično sadje z 71 kalorijami na 100 gramov. Ima pa visoko vsebnost ogljikovih hidratov - približno 9,4 g, vlaknin - 6,5 g in manj beljakovin in maščob, oziroma 1,9 g oziroma 0,8 g.250 kcal na 100 g Poleg tega so njegove sestavine monosaharidi, makrohranila: velika količina kalijeve, fosforjeve, pa tudi kalcijeve, magnezijeve in natrijeve soli. Lupina vsebuje elemente bakra, mangana, železa, cinka, nenasičene maščobne kisline, eterična olja, ki vsebujejo limonen, bergamoten.
Od vitaminov v kinkanu prevladuje askorbinska kislina (vitamin C), približno 50 %. Vso vitaminsko vsebino predstavljajo vitamini A, E, P, B3, pa tudi B5 in folna kislina (vitamin B9). Združuje tudi druge potrebne snovi: nasičene in nenasičene maščobne kisline, antioksidante, pektin, karoten, lutein. Poleg tega ima sadje tako izjemno sposobnost - ne porabi nitratov iz zemlje, kar pomeni, da jih plodovi ne vsebujejo.
Koristi in zdravilne lastnosti kumkvata so odkrili zdravilci v starodavni Kitajski, zlasti njegove protimikrobne lastnosti. Že takrat so glivične bolezni zdravili s kumkvatovim sokom ali kašo. Uporabite njegovo protiglivično delovanje in zdaj.


To malo sadje, ki ima tako veliko zalogo koristnih snovi, je obdarjeno z veliko paleto koristnih učinkov na človeško telo.
- Ima protimikrobne lastnosti. Če redno uživate kinkan, se poveča odpornost telesa na različne okužbe virusnega, bakterijskega ali glivičnega izvora in okrepi imuniteta.
- Ima hematopoetski in krepilni učinek na srčno-žilni sistem. Kovinski elementi in folna kislina sodelujejo pri tvorbi rdečih krvnih celic, visoka vsebnost kalija pa normalizira srčno aktivnost in zmanjša možnost kapi.
- Normalizira krvni tlak.
- Znižuje holesterol.
- Normalizira prebavo zahvaljujoč vlakninam, ki spodbujajo črevesje. Vitamin C izboljša delovanje jeter z razgradnjo maščob. Preprečuje možnost nastanka želodčnih in črevesnih razjed.
- Čisti telo škodljivih snovi. Antioksidanti, ki jih vsebuje, nevtralizirajo delovanje toksinov in jih odstranijo iz telesa. Ugodno deluje po zaužitju alkohola in mastne hrane, hitro lajša mačka.
- Krepi splošno stanje telesa, nasiči z vitamini, preprečuje beriberi.
- Eterična olja imajo stimulativni učinek na možgansko aktivnost, zaradi tega je kinkan zaslovel kot »hrana modrih«, poleg tega pa lajša duševno preobremenjenost.
- Zahvaljujoč vsebnosti retinola (vitamin A) in beta-karotena preprečuje sivo mreno in izboljšuje vid.
- Deluje preventivno proti sladkorni bolezni tipa 2, saj prehranske vlaknine kinkana uravnavajo vsebnost monosaharidov in insulina.
- Pomaga pri zdravljenju suhega kašlja, rinitisa in služi kot profilaksa gripe med njeno epidemijo (uporablja se za vdihavanje olj ali decoction lupine, kot tudi mešanica sadja z medom).
- Pomaga se znebiti od toksikoze v zgodnji nosečnosti.
- Ima pomirjujoč učinek normalizira in obnavlja aktivnost živčnega sistema zaradi vsebnosti vitaminov B3 in B5, eterična olja pa pomagajo pri obvladovanju depresije in depresivnega razpoloženja. V tem primeru se uporablja aromaterapija z olji kumkvata. Lupina na toplih radiatorjih ne bo le razkužila prostora, ampak bo ustvarila tudi pogoje za trden spanec.
- Uporablja se tudi v kozmetologiji. Plodovi kinkan so ena izmed sestavin številnih mask za obraz, ki preprečujejo staranje in nastanek gub, pilingov za težave s kožo. Kreme, losjoni, ki vsebujejo eterična olja kumkvata, pomagajo znebiti poporodnih strij, celulita in starostnih peg.
- Je vir energije telesa, saj vsebuje veliko količino ogljikovih hidratov, odlično poteši lakoto, prisotnost riboflavina pa zagotavlja obnovo energetskih zalog.
- Kot nizkokalorično sadje uporabljajo pri dietah saj visoka vsebnost vode, prehranskih vlaknin in ogljikovih hidratov hitro ustvari občutek sitosti in preprečuje prenajedanje.


Prednosti posušenega in posušenega kumkvata niso nič manjše od svežih, saj koristne snovi v njem ne izginejo. Lupina celo poveča svoje antibakterijske in protivirusne lastnosti.Priporočljivo je, da ga uporabljate med okrevanjem po bolezni, da obnovite energetske vire in povečate tonus telesa.
Poleg ogromnih koristi lahko kinkan povzroči tudi nekaj škode. Torej, z gastritisom, peptično razjedo in visoko kislostjo lahko njegova uporaba povzroči poslabšanje bolezni. Sadja ni priporočljivo uporabljati pri vnetnih procesih v črevesju in pri boleznih ledvic. Kot vsi citrusi lahko povzroči alergije pri ljudeh, ki so nagnjeni k temu.
Pri sladkorni bolezni mora biti njegova uporaba zelo previdna in le po zdravniškem posvetu. Ljudem s prekomerno telesno težo ni priporočljivo zlorabljati, saj izdelek vsebuje veliko ogljikovih hidratov. Kumkvat lahko dajemo otrokom šele po dopolnjenem tretjem letu starosti. Nosečnicam po treh mesecih in med dojenjem otroka ni priporočljivo uporabljati, saj lahko to vpliva na razvoj alergij pri otroku.


Kako se ga uživa in kaj se iz njega pripravlja?
Čeprav ima kumkvat zdravilne lastnosti, se še vedno uporablja kot sladica in ne kot zdravilo. Samo zrel kinkan lahko prinese pravi užitek, zato ga morate skrbno izbrati. Pri nakupu morate vzeti ne preveč trdo, ampak elastično sadje. Trdota lupine kaže na nezrelost, premehka pa na prezrelo ali na to, da se sadje že pokvari.
Pozorni morate biti na lupino: v zrelem kinkanu je zlato-oranžna. Na lupini ne sme biti madežev, prask, oblog ali razpok. Priporočljivo je izbrati plodove s pecljem, to pomeni, da so bili pravilno nabrani. Pri izbiri posušenega kumkvata je treba dati prednost sadju svetlo rumene barve, kar kaže na njegovo naravnost.Obarvano sadje ima svetle barve: rdečo, rumeno, zeleno in oranžno.

Ob pogledu na to miniaturno "zlato pomarančo" se za tiste, ki je še niso poskusili, pojavi vprašanje, kako jo jesti, ali jo je treba olupiti. Odgovor je nedvoumen - samo skupaj z lupino, saj se v kombinaciji okusnih odtenkov lupine in pulpe pojavi ta neopisljiv eksotični okus.
Pred uživanjem je treba kinkan oprati in malo pretlačiti, da eterična olja, ki jih vsebuje lupina, prodrejo v sadje. Občutiti in ceniti sočnost in nenavadne okuse (sladkost z rahlo kislostjo celuloze in medeno lupino z rahlim grenkobnim priokusom) je na voljo, ko jeste sadje skupaj s kožo.
Kinkana ne uživamo nujno svežega. V trgovinah ga prodajajo tudi v posušeni in posušeni obliki, tako sadje je ohranilo vse svoje uporabne lastnosti. Pri izbiri posušene fortunele bodite pozorni na njeno barvo. Svetlo zelene, rdeče in rumene barve kažejo, da so plodovi obarvani. Barva naravno posušenega kinkana ima svetle odtenke rumene in oranžne.


Fortunella se pogosto uporablja pri kuhanju. Iz nje nastajajo čudovite marmelade, okusne marmelade, marshmallows in marmelade. Pikantne in sladke omake, pikantne ali kisle omake bodo izboljšale in poudarile okus mesnih jedi, pilafa, piščanca. Uporablja se kot sestavina za solate, začinjene s pudingi in žiti. Pri peki perutnine in rib v pečici bo kinkan, narezan na kroge, dodal neulovljiv dišeč vonj.
Prav tako bo dodal pikanten okus zelenjavnim enolončnicam in morskim sadežem. Fortunella služi kot dekoracija za torte, dodatek keksom in sladoledom, skuta in jogurt pa bosta s sadjem le še bolj okusna. Iz nje kuhajo kompote in iz njih iztisnejo sok.In jedi, pripravljene za praznično mizo, okrašene s kumkvatom, pridobijo lepoto in eleganco. V barih ga postrežejo kot predjed k alkoholu: vermutu, vinu, likerju in martiniju.
Najbolj okusno kandirano sadje dobimo iz kinkana, ki po okusu presega drugo suho sadje. Cele sadeže skuhamo v sirup, posušimo in nato damo v sladkor v prahu. Toda zloraba sadja v sladkorju ni vredna, saj prispevajo k povečanju telesne teže. Na Kitajskem ga pogosto uživajo v posušeni obliki, potopljenega v med in popijenega s čajem. Ali pa z njim skuhajo črni ali zeleni čaj, ki ne pridobi le posebne arome in okusa, ampak je tudi zelo uporaben.



Tukaj je nekaj receptov za uporabo kumkvata.
- Kompot iz svežega sadja. Za 250 g sadja morate vzeti kozarec sladkorja in dva litra vode. Čiste plodove narežemo na koščke, odstranimo semena, dodamo vodo, zavremo in kuhamo približno pol ure. Nekaj minut pred koncem kuhanja dodamo sladkor, po želji cimet.
- Sladka omaka. V vodo (250 g) vlijemo pol kozarca sladkorja in pripravimo sirup. V ta sirup damo zdrobljeno fortunelo brez koščic in cimet (1 palčka) in pustimo na ognju, dokler sadje ne postane prozorno (približno 30 minut). Sladko omako lahko prelijemo po skuti, pudingu, sladoledu.
- Omaka za mesne jedi. 300 g kinkana narežemo, dodamo suho belo vino (100 g) in sladkor (2 žlici) - vse skupaj dušimo na majhnem ognju, dokler tekočina ne izhlapi. Ta omaka bo poudarila okus pustega mesa, piščanca.



Pri uporabi sveže fortunele se morate zavedati, da je ne smete zlorabljati: 2-3 sadeži na dan so dovolj, da napolnite zalogo vitaminov in energije.
Katere sorte rastlin obstajajo?
Kumkvati se ne gojijo samo za gojenje pridelkov, ampak tudi kot okrasni okras za poletne koče in celo v stanovanju. To nenavadno sadje, ki združuje okusne nianse pomaranče, mandarine in limone, ima naslednje sorte.
- "Margarita" ali "Nagami" je med drugimi sortami najbolj priljubljena. Je zimzeleno drevo ali velik grm z zaobljeno krono in gostim listjem. Raste počasi. Obdobje plodov te sorte je veliko - skozi vse leto. "Margarita" je hladno odporna in celo prenaša zmrzal. Vendar sladki plodovi dozorijo le v toplih in vlažnih razmerah. Cveti z belimi, dišečimi cvetovi. Po barvi in teksturi lupine so plodovi zelo podobni pomaranči, vendar so majhni, kot velika oljka. Nenavaden kontrast okusa ustvarja sladka lupina in nežna kisla kaša, ki izžareva aromo limone.

- Sorta "Meiva" - hibrid naravnega izvora iz sort Nagami in Marumi. Pritlikavo drevo ima gosto in bujno krošnjo gostih majhnih listov in izgleda zelo lepo. Cveti poleti, plodovi pa zorijo ob koncu zimskih mesecev. Sorta ni tako hladno odporna kot Nagami, vendar prenaša tudi temperature pod ničlo. Plodovi so okrogle ali ovalne oblike in veljajo za najslajše od vseh drugih kinkanov, z mehkim, sočnim mesom in precej debelo lupino, a zelo sladko. V kaši ni toliko semen, obstajajo celo sadeži popolnoma brez njih. Po velikosti so nekoliko večji od običajnih in z zlato rumeno lupino spominjajo na limono.
- "Fukuši". Ta sorta ima še večje plodove kot Meiva.Pritlikavo drevo doseže višino približno enega metra, razvejana krošnja pa je zelo gosta z večjimi listi kot pri drugih kinkanih. Sadje ima lahko ne le okroglo, ampak tudi obliko hruške. Oranžna sladka tanka lupina pokriva zelo sočno meso.


- "Pestro". Umetna sorta. Kumquat "Variegated" je nizko rastoče drevo z gostim listjem, vejami brez trnov. Njeni listi imajo nenavadno barvo - svetlo rumeno ali kremno, plodovi pa so v bledo rumeni in svetlo zeleni progi, ki z zorenjem izgine. Zreli plodovi postanejo oranžni. Podolgovati plodovi dozorijo pozimi in imajo sočno, a kislo oranžno svetlo meso.
- "malajski" svoje ime dolguje kraju rasti - Maleziji. Malajski kumkvat je nekoliko višji in zraste do 5 metrov. Listi so dolgi in koničasti, temno zeleni. Njegovi sferični veliki plodovi so pokriti z zlato-oranžno sijajno in gladko kožo. Je toploljubna kultura in slabo prenaša mraz.
- Med okrasnimi sortami kumkvata je mogoče opaziti "Hong Kong" sorta, pogosta v Hong Kongu in na Kitajskem kot divja rastlina. Obstaja tudi kulturna vrsta te sorte. "Hongkonški" kumkvat se najpogosteje uporablja za oblikovanje vrtov tipa bonsaj, saj je pritlikave rasti in ne presega enega metra. Njegovi neužitni oranžni plodovi, ki bledijo v rdeče, so najmanjši plodovi v velikosti graha ali fižola. Nesočna pulpa vsebuje velike kosti. Na Kitajskem se pogosto uporablja kot začimba za jedi.


Poleg teh sort obstajajo tudi hibridne vrste, ustvarjene z žlahtnjenjem z drugimi vrstami citrusov: limequat - hibrid z limeto, orangequat - pomarančni hibrid, calamondin - hibrid mandarine.
Nasveti za gojenje dreves
Ljubiteljski pridelovalci cvetja si vedno prizadevajo za diverzifikacijo in dopolnitev svoje zbirke domačih rastlin z novimi vrstami. Dandanes je kumkvat vse bolj priljubljen. Gojen doma, bo okrasil notranjost z dekorativnostjo svoje bujne krone. Kumkvat se lahko razmnožuje na različne načine: s semeni, potaknjenci, nanosom in cepljenjem na podlago. Kinkana lahko gojite iz semen, če upoštevate osnovna pravila oskrbe.
Pomembno je izbrati pravo zemljo. Zemljo za citruse lahko kupite v trgovini ali pa jo skuhate. Tla za fortunello morajo vsebovati vrtno zemljo, rumen pesek (predhodno parjen v pečici), vzet v enakem razmerju, in tudi malo komposta. Skledo napolnimo s to mešanico, predhodno na dno položimo drenažo s plastjo do 7 cm.


Za izbiro in pripravo semena se semena izberejo samo iz svežih, popolnoma zrelih plodov. Takšne kosti imajo temno lupino. Zrna dobro speremo s toplo vodo, pri čemer odstranimo vse ostanke pulpe in jih položimo v posodo z vodo na naravno tkanino (gazo) in pustimo en dan. Priporočljivo je dodati zdravilo "Epin", ki spodbuja rast, in nadzorovati vsebnost vlage v tkivu, kar preprečuje sušenje.
Za setev v sklede se tla malo zalijejo, semena se poglobijo v zemljo za 2 cm in zaspijo. Za varnostno mrežo morate posejati nekaj semen, odvečne in šibke sadike lahko kasneje odstranite. Po setvi je skleda prekrita s polietilenom in postavljena na toplo mesto, kjer močna svetloba ne doseže. Ustvarite temperaturni režim najmanj +20 stopinj.Zemljo v skledah je treba vzdrževati stalno vlažno, vendar ne namočeno, sicer bodo semena preprosto gnila. Semena bodo vzklila po približno 1-1,5 mesecih, nato se film odstrani, da se sadike prezračijo. Zdaj je treba skledo postaviti bližje razsvetljavi, po možnosti na južni strani.


Pobiranje se opravi, ko se pojavijo pravi listi (4 kosi), vsak kalček posadimo v ločeno skledo. Večja kot je posoda za rastlino, večji bo gojeni kumkvat. Presaditev mora biti zelo previdna, da ne poškodujete še vedno šibkih korenin. Da bi to naredili, rastlino vzamemo ven, obdržimo grudo zemlje, postavimo v novo skledo in zalijemo.
Druga vrsta razmnoževanja kinkana je s potaknjenci. Lahko jih jemljemo vse leto iz plodnega odraslega kumkvata, vendar je primernejši čas pomlad. Dolžina potaknjenca mora biti od 7 do 10 cm in imeti 2-3 popke. Zareze na dnu potaknjenca obdelamo z ogljem v prahu, da preprečimo njihovo gnitje. Nato jih damo v vodo in dodamo Kornevin, ki spodbuja rast korenin.
Liste odrežemo na tretjino (ali 2 tretjini, če so veliki). Potaknjenci so postavljeni v zemeljsko mešanico ali perlit (vermikulit), potopljeni v 3 cm. Sadike je treba pokriti s plastičnim kozarcem in nastali najpreprostejši rastlinjak postaviti na toplo mesto, pri čemer je zaželeno, da je svetloba razpršena. Korenine bodo vzklile v približno dveh mesecih, sadiko pa lahko posadimo v skledo.

Možna je tudi gojenje Fortunelle s plastenjem. Da bi to naredili, na enoletnem poganjku ali veji drevesa, po možnosti plodonosni, lubje odrežemo v obliki obroča 10 cm od debla. S tega reza se odstrani lubje. Liste, ki rastejo pred in po rezu, odrežemo. Iz majhne plastične steklenice je narejena improvizirana "skleda", ki pokrije mesto reza.
Da bi to naredili, steklenico prerežemo na pol po dolžini, od nje odrežemo dele z dnom, tako da je njihova dolžina večja od dolžine reza. Nato se na dnu vsakega dela steklenice izreže plastika v obliki polkroga, ki je enak premeru veje. Ti deli so privezani na vejo, tako da je rez na sredini "sklede". Obe polovici sta pritrjeni ena na drugo, napolnjeni z vlažno zemljo in stalno podprti. Dva meseca kasneje vejo kumkvata odrežemo pod "skledo", odstranimo dele steklenice. Steblo s grudo zemlje presadimo v lonec.
Za razmnoževanje s cepljenjem so potrebne gojene sadike z debelino osnove približno 1 cm, cepljenje se izvaja v aktivni rastni sezoni. Nanesite vrsto cepljenja v zadnjico s ščitom, kot tudi običajno brstenje gojene sorte z ledvico. Po približno 6 tednih se ledvice ukoreninijo. Sadiko porežemo na cepljeno mesto. Razmnoževanje s plastenjem in cepljenjem je zelo zapletena metoda, ki zahteva posebno znanje in izkušnje.


Fortunella je ljubiteljica vlage, zato jo moramo redno zalivati, zemlja ne sme biti suha. Poleti zalivanje poteka vsak dan s toplo, ustaljeno vodo. Pozimi se lahko zalivanje omeji na enkrat na teden.
Vlažnost zraka je zelo potrebna tudi za Fortunella. Vsakodnevno pršenje vode iz stekleničke z razpršilom ji bo dobro delalo. Zraven je dobro postaviti posodo z vodo, saj bo takšno izhlapevanje povečalo vlažnost zraka.
Rastlina naj bo na sončni legi. Pozimi, s pomanjkanjem sončne svetlobe, je treba rastlino dodatno osvetliti s fitolampom. Poleti je Fortunelo priporočljivo odnesti ven, da se prezrači. Mlad kumkvat zraste letno, zraste pa dvakrat letno po približno 6-8 cm.Pri gojenem kinkanu se deblo odreže, tako da ostane visoko 20 cm in ohrani vsaj 4 razvite popke. Od teh bodo pozneje zrasli poganjki, ki bodo postali osnova krone. Naslednje poganjke skrajšamo za približno 5 cm.
In odrasli kinkani intenzivno rastejo aprila-maja. Da bi spomladi dali lep okrasni videz, je treba poganjke rezati s strani, tako da oblikujejo krono v obliki krogle. Na glavnih vejah ne pustimo več kot 3 poganjke, vse odvečne odrežemo. Preostalim rahlo odrežemo vrhove, kar povzroči rast novih poganjkov.


Kot preliv lahko uporabite univerzalne že pripravljene mešanice hranil. Med rastjo (pomlad-poletje) je treba gnojiti trikrat mesečno. Jeseni in pozimi se hranijo v enem in pol do dveh mesecih. Običajna mešanica hranil za kinkan vključuje naslednje sestavine: štiri grame amonijevega nitrata in kalijeve soli ter 10 g superfosfata. To mešanico prelijemo z dvema litroma vode.
Odraslo Fortunello je priporočljivo presaditi enkrat na 3 ali 4 leta. Bolje je izvesti spomladansko presaditev pred razvojem poganjkov. Zacveti do 4. leta življenja nekje julija, po pol meseca pa lahko ponovno zacveti. Zorenje plodov poteka pozimi. Čeprav je kinkan dvospolna vrsta, se pri sajenju dveh rastlin poveča verjetnost pridobivanja plodov zaradi navzkrižnega opraševanja.
Kumkvat je, tako kot vsi citrusi, dovzeten za različne bolezni. To so znaki, ki na to kažejo.
- Pojav madežev na listju. To kaže na glivično ali virusno okužbo, kot so gomoza, bradavica, antracnoza. Brsti ali plodovi, ki so se pojavili, se odstranijo, nato pa drevo obdelamo s fungicidi, večkrat škropimo. Za preventivne namene je potrebno škropljenje z bordojsko mešanico (1%) do trikrat v rastni sezoni.
- Listi, ki so spremenili obliko in barvo.
- Sušenje rastline.
- Nastanek izrastkov.
Fortunelli lahko škodijo tudi škodljive žuželke: listne uši, luskavci, pajkove pršice. V tem primeru je treba drevo obdelati z insekticidi.



In končno, izkoristite dragocene nasvete izkušenih vrtnarjev in vrtnarjev.
- Pri presajanju kumkvata morate skrbno pregledati korenine, odstraniti posušene in obolele ter prepoznati glivične lezije.
- Temperaturni režim za Fortunella mora biti poleti do +30 stopinj, pozimi pa + 14-17.
- Ni treba postaviti kunkana, kjer lahko pride do prepiha - rastlina tega ne mara.
- Fortunelle ne smete pogosto pršiti z vodo pozimi pri temperaturah pod +18 stopinj, da se izognete pojavu glivičnih okužb.
- Jeseni in spomladi je priporočljivo drevo zalivati zmerno in zjutraj - to je bolj učinkovito.
Okrasno drevo kunkan bo okrasilo vsako stanovanje v obdobju plodov, ko svetlo oranžni plodovi izstopajo na temno zeleni krošnji. In v času cvetenja bo Fortunella, prekrita s čudovitimi belimi cvetovi, napolnila stanovanje z nenavadno prijetno aromo.
Za nasvete o gojenju kumkvata doma si oglejte spodnji video.