Priprava limonade in drugih napitkov z limeto

Poletja si je nemogoče predstavljati brez osvežilnih hladnih pijač in sočnega sadja. Odžejate pa se lahko le z določenimi pijačami. Sladka soda, ki se v trgovinah prodaja v širokem asortimanu, zaradi svoje kemične sestave ne bo koristna. Samo naravni koktajli in limonade z ledom in sočno sadno kašo osvežijo v vročini in zmanjšajo obremenitev srca. Zahvaljujoč vitaminu C v sestavi in ​​​​zadostni vlagi v telesu se je lažje prilagoditi naporni vročini in se razvedriti v pričakovanju večernega hladu.

V poletnih koktajlih je vodilna sestavina dišeča tropska limeta. Sadnim smutijem in ledenim čajem doda živo kislost in pikantno grenkobo. Limeta bo uporabna tudi v zelenjavnih koktajlih s špinačo in koprom ali kumarami. Njegova zelena barva vzbuja apetit in dviguje razpoloženje.

Limeta, tako kot limona, spada v rod citrusov. V Sredozemlju je postal znan že petsto let pred našim štetjem. In sadje so začeli gojiti že v 19. stoletju. Plod limete je po obliki podoben limoni in kiselkastega okusa, vendar manjšega premera, zelenkaste barve in z rahlo grenkobo v pookusu.Meso sočne limete ima zelenkasto barvo in izrazito kislost, nekatere sorte pa odlikuje rdeče meso (avstralska limeta) in sladek priokus (limetta).

Zaradi bogate vsebnosti vitamina C je limeta nepogrešljiva pri terapevtskih dietah. Askorbinska kislina je sposobna delati čudeže: odstranjuje holesterol in raztopljene maščobe, krepi imunski sistem, pomaga pri okrevanju po virusih gripe. Poleg tega limetin sok spodbuja naravno proizvodnjo kolagena, povrne koži turgor, upočasni proces staranja in pomaga telesu absorbirati železo iz hrane.

Priprava limonade doma iz limete in limone je najboljša rešitev za tiste, ki skrbijo za svoje zdravje in ščitijo želodce dragih ljudi. V takšno pijačo ni dvoma in jo dajte tudi dojenčkom, pod pogojem, da niso alergični na citruse. Kozarcu domače limonade dodajte vejico sveže mete, nekaj kock ledu in počasi pijte domačo limonado. Po takšni degustaciji se vam nikoli več ne bo zaželelo, da bi se odžejali s sladko gazirano vodo iz trgovine.

Napitek je pripravljen na osnovi prečiščene vode in svežih agrumov, kot dodatke pa lahko uporabimo večino sadja, svežih zelišč, sirupov in jagodičevja.

Enotnega recepta za domačo limonado ni. Obstaja veliko priljubljenih možnosti za njegovo pripravo. In obilo osvežilnih napitkov z limeto.

Za ta recept potrebujete le vodo, svežo limono, zeleno meto in sladkor. To so poceni in lahko dostopne sestavine.

spojina:

• 2 litra vrele vode;
• 1⁄2 skodelice granuliranega sladkorja;
• 1 sadje limone;
• kovnica.

Meto zmeljemo s sladkorjem. Limono narežemo poljubno, a na srednje velike koščke. Dodamo k metino-sladkorni masi in zalijemo z vrelo vodo.Pijačo je treba pustiti, da se ohladi in napolni, šele nato jo odcedite in postavite na hladno. Postrezite v kozarcih z metino vejico in rezino limete. Za ljubitelje hladnejših pijač dodajte vlit led.

Tonik, recept za odžejanje s svojimi tankočutnostmi in niansami priprave. Prva skrivnost je, da mora biti limona rahlo zamrznjena v hladilniku. Naravni listnati zeleni čaj, skuhan z vročo vodo.

spojina:

• 2 skodelici vrele vode;
• 1 liter nesoljene mineralne vode;
• 1 zamrznjena limona;
• kristalni sladkor;
• 1 sveža limeta

Limono nekaj časa držite v zamrzovalniku, nato pa lupino naribajte na drobno. Ostružke dišeče limone zmešajte s sladkorjem (dodajte po želji). Nalijte dve polni skodelici zelenega čaja, kuhanega ne z vrelo vodo, ampak z vročo vodo. Pustite, dokler se popolnoma ne ohladi. Nato dodajte liter mineralne vode (če je ni, lahko uporabite navadno prečiščeno vodo). Ponovno vztrajajte nekaj časa, nato skrbno precedite in dobro ohladite. Dodajte rezine limete.

Recept za dobro znani koktajl mojito v domači različici je enostaven za pripravo, a veliko bolj uporaben kot kupljeni dvojnik.

spojina:

• apno;
• Rjavi sladkor;
• meta;
• mineralna voda.

Razmerja v receptu niso navedena, saj so odvisna od tega, za koliko ljudi je pijača pripravljena. V vroči sezoni se z velikim veseljem porabi v litrih.

Limeto narežemo na majhne koščke in jo zmešamo z meto in sladkorjem. Vse sestavine so zmlete in napolnjene z mineralno gazirano vodo. Lahko ga zamenjate z navadnim. Preden napolnite kozarce, lahko dodate par kock ledu.

Poletna pijača pikantnega okusa in arome citrusov. Idealen za topel večer kot alternativa kompotu ali soku.

spojina:

• 2 limoni;
• ingverjeva korenina;
• 2 litra vrele vode;
• sladkor.

Svež ingver skupaj z limono zmeljemo v mešalniku. Vrelo vodo ohladite in vlijte v ingverjevo kašo. Vztrajamo več ur. Dodajte sladkor (po lastnem okusu). Premešajte, dobro precedite in zaužijte hladno.

Eksplozija svežine v kozarcu, pravi vitaminski naboj v izčrpavajoči poletni vročini. Za ta recept boste potrebovali nekaj svežega pehtrana. Ne prodaja se povsod, vendar se ga splača poiskati. Za kuhanje potrebujete mešalnik.

spojina:

• 1 velika limona;
• 2 kivija;
• šopek svežega pehtrana;
• 1⁄2 skodelice granuliranega sladkorja;
• mineralna voda s plinom;
• sveža meta.

Limona je grobo sesekljana in poslana v skledo mešalnika za nadaljnje mletje. Nato se olupljeni kivi in ​​​​opran in posušen pehtran na istem mestu spremenijo v kašo. Iz te mase odcedimo sok in ga pomešamo s sladkorjem (po okusu).

Ko se sladkor raztopi do zadnjega kristala, se pijača odstrani v hladilniku. V kozarce pred polnjenjem damo zdrobljen led, lističe dišeče mete, nekaj rezin kivija in 1 rezino limete. Previdno do vrha napolnjen z mineralno vodo.

Nenavadno okusna in vitaminsko bogata limonada nenavadno rdeče barve in žametne, goste teksture.

spojina:

• pehtran;
• 1 liter prečiščene vode;
• pol velike limone;
• enaka količina apna;
• sveža meta;
• 6 velikih jagod;
• sladkor;
• oblikovan led.

V prozoren dekanter iztisnite sok iz citrusov.Tja pošljite limetino in limonino tropino, jagode, naribane s sladkorjem, vejice mete in pehtrana. V približno 1/5 posode nalijte vročo vodo in pustite, da se nekaj časa infundira. Nato dodajte hladno vodo, vse premešajte, dodajte led. To limonado lahko večkrat razredčimo z vodo. Bogat okus vam omogoča dolgo uživanje.

Brazilska različica limonade z limeto je recept za prave gurmane. Od nenavadnih sestavin boste potrebovali malo kondenziranega mleka. Potreben je potopni ali stoječi mešalnik.

spojina:

• 3 sadeži limete;
• 1/3 skodelice sladkorja;
• 3 umetnost. žlice kondenziranega mleka;
• 500 ml vode.

Tri limete narežemo na četrtine in prestavimo v blender. Dodajte 400 ml vode, pravo količino granuliranega sladkorja in kondenziranega mleka. Mešajte v mešalniku, dokler se koščki citrusov ne zdrobijo. Pustite malo, da se napolni. Precedimo skozi gosto cedilo, iztisnemo sok. Prelijemo v vrč in v tankem curku dodamo preostalo količino vode.

spojina:

• 5 jagod;
• ena in pol banane;
• 1 šopek mete;
• 1 jabolko;
• pol limete;
• 1 kozarec vode;
• mineralna voda.

Narežite večje jabolko in banano, nato pa sadje pretlačite v blenderju, dodajte sveže liste mete, limetin sok in jagode. Čisto na koncu dodajamo vodo, dokler ne dobimo gladkega napitka nepozabnega osvežujočega poletnega okusa.

Nenavadna različica mojita z limeto in meto. Meso lubenice doda koktajlu nov okus in neverjeten odtenek.

spojina:

• metini listi;
• 1⁄2 sadja limete;
• 1 st. žlica sladkorja;
• pulpa lubenice;
• led.

V visok kozarec damo rezine sveže mete in sesekljano limeto, dodamo sladkor.Te sestavine temeljito zmeljemo s pestilom. Nato dodajte lubenico in ponovno premešajte. Dodajte zdrobljen led in po želji mineralno vodo.

spojina:

• pol majhne limete;
• 1 srednje velika kumara;
• pol pomaranče;
• 3 umetnost. žlice medu;
• 2 vejici rožmarina;
• 1 skodelica ohlajene vode.

Kumaro narežemo na majhne koščke in pošljemo v mešalnik. Iz citrusov iztisnite ves sok. Sadje zmeljemo do gladkega. Dodajte med in vodo, dobro premešajte. Okrasite z rožmarinom.

spojina:

• 0,33 pločevinke Sprite;
• 1 šopek sveže mete;
• apno;
• led.

V kozarec stisnemo polovico limete, drugo narežemo na rezine, meto naberemo na koščke. Na vrh položite nekaj ledu in prelijte s hladno pijačo Sprite. Zaužijte takoj po pripravi.

Nenavadna poletna pijača z aromo zelišč in citrusov. Medeni okus in jantarna barva - svežina v ruščini. Je enostaven za pripravo, izgleda elegantno, pogreje in osveži.

spojina:

• 250 g zeliščne zbirke;
• meta;
• apno;
• rezina limone;
• 350 g medu;
• cimet.

Zavremo vodo, dodamo zelišča. Vroče zmešajte z medom. Vztrajati noč. Preden postrežemo, segrejemo, v skodelico damo meto, četrtino limete, rezino limone in cimet.

O tem, kako narediti koktajl mojito, si oglejte naslednji video.