Kakšen naj bo okus lanenega olja?

Laneno olje je zelo koristen izdelek za zdravje ljudi. Vsebuje veliko število snovi, potrebnih za pravilno delovanje telesa. Vendar zaradi njegovega nenavadnega okusa mnogi zavrnejo uporabo tega izdelka.

Laneno olje se v Rusiji že od antičnih časov uporablja za prehrano. Začinili so jih z zelenjavnimi jedmi, dodali so ga pecivu. Zdaj je našel široko uporabo v medicini. Lajšanje bolečin, celjenje ran in ureznin – vse to so lastnosti lanenega olja. Poleg tega bo pomagalo:

• Zdravi kolitis, zaprtje, zgago.
• Aktivirajte jetra.
• Ustavite razvoj srčne ishemije, ateroskleroze, miokardnega infarkta, hipertenzije.
• Znižajte krvni tlak.
• Izogibajte se diabetični nevropatiji.
• Preprečite nastanek bolezni srčno-žilnega sistema.
• Normalizirajte delo živčnega sistema.
• Izboljšajte vid.
• Zdravite astmo.

Uporaba lanenega olja med nosečnostjo prispeva k normalnemu oblikovanju ploda, njegovih notranjih organov, kože in možganov. Vendar se ne smete navdušiti z njimi - ne pozabite, da je otrok v maternici zelo dovzeten za kakršne koli vplive, za vse snovi, ki prodrejo v njegov razvijajoči se organizem prek matere. Nosečnice naj ga jemljejo previdno in vedno po posvetu s strokovnjakom.

Zunanja uporaba olja blagodejno vpliva na stanje kože - spodbuja hitro celjenje razpok, prask, izboljša videz, naredi kožo mehko in nežno. Na primer, razpoke na nogah, ki jih starejši pogosto trpijo, se bodo z lanenim oljem zacelile veliko hitreje. Komolci, kolena, koža rok (zlasti v poletni sezoni, na vrhuncu vrtnarjenja) - vse to so področja, ki potrebujejo posebno nego, hidracijo, prehrano. Za to se odlično obnese laneno olje.

Zaradi svoje sposobnosti normalizacije metabolizma (zlasti maščob) se laneno olje pogosto uporablja za zmanjšanje in vzdrževanje telesne teže. V ta namen ga je treba jemati zjutraj na tešče in zvečer, pred spanjem, pol čajne žličke. Potek sprejema je en do dva meseca. Nato morate vzeti premor v sprejemu, ki traja enako kot obdobje sprejema. Se pravi mesec v mesecu ali dva v dveh.

Tak tečaj bo pomagal okrepiti imunski sistem, izboljšati stanje las in nohtov, obnoviti živčni sistem in služiti kot preprečevanje raka.

Široka paleta koristnih lastnosti lanenega olja je posledica vsebnosti velike količine vitamina F, omega-3 in omega-6 maščobnih kislin. Njihovo pomanjkanje, nezmožnost pridobitve potrebne količine teh pomembnih elementov vodi do motenj v delovanju telesa, pojava bolezni, disfunkcije nekaterih organov.

Je nujen izdelek v prehrani vsakega človeka, ki skrbi za svoje zdravje. Toda vsi ne morejo prenašati njegovega specifičnega okusa, za razliko od katerega koli bolj znanega olja.Dejstvo je, da ima ta izdelek rahlo grenkobo in okus po ribjem olju, kar pri mnogih ljudeh povzroča, če ne gnus, potem zavračanje.

Rahla, rahla grenkoba je normalna za laneno olje. To kaže na naravnost izdelka, ki je grenak, ker vsebuje veliko količino večkrat nenasičenih linolenskih kislin. Dovoljena pa je le prisotnost rahle grenkobe. Močna grenkoba, ki spominja na žarkost, kaže, da je olje pokvarjeno. V nobenem primeru se tak izdelek ne sme uporabljati kot hrana - lahko pride do resne zastrupitve.

To je posledica nepravilnih pogojev.

To stališče je razloženo z nepravilnimi pogoji med črpanjem, skladiščenjem in transportom nafte. Proizvodnja izdelkov je dovoljena samo s hladnim stiskanjem. Nobene druge metode niso sprejemljive. Prevoz in skladiščenje naj potekata v temi in na hladnem, saj olje ne prenaša neposredne in posredne sončne svetlobe. Kakor koli že, najpogosteje na policah trgovin najdete izdelke z grenkobo.

Za nevtralizacijo nenavadnega okusa olja ga lahko mešamo z drugimi znanimi olji. Primerna oljka ali zelenjava. Hkrati se ohranijo vse koristne lastnosti lanenega olja. Nekateri proizvajalci naredijo olje že zmešano s čim drugim, na primer s koruznim oljem (kar mora biti navedeno na embalaži). Ta kombinacija vam omogoča obogatitev izdelka z vitaminom E.

Pred tistimi, ki so se kljub temu odločili vključiti laneno olje v svojo prehrano, se postavlja vprašanje izbire.Kako najti resnično kakovosten izdelek, na kaj morate biti pozorni in kaj upoštevati - odgovori na ta vprašanja niso tako težki. Meril za izbiro lanenega olja je malo.

Tej vključujejo:

• barva. Kakovosten izdelek je surov sveže stisnjen trpko mehak zlat izdelek. dovoljen je svetlo rjav ali karamelni odtenek.
• Način priprave. Edino sprejemljivo je hladno stiskanje. Če je naveden drugačen način kuhanja, potem olje ni namenjeno za prehrambene namene.
• Paket. Samo zatemnjeno - olje ne prenese niti posrednih sončnih žarkov, da o neposrednih niti ne govorimo. Tak vpliv je zanj škodljiv.

Že tako majhen seznam vsega, na kar morate biti pozorni pri nakupu lanenega olja, se pravzaprav skrči na dve točki - barvo in embalažo. Kupec ne bo mogel preveriti veljavnosti podatkov, navedenih na etiketi, kot tudi ne more natančno ugotoviti, kako je bilo olje dejansko izdelano. Lahko pa takoj določite odtenek izdelka, preverite, ali je usedlina, suspenzija tujih delcev. Seveda bo to nekoliko problematično narediti v zatemnjeni posodi, vendar je kljub temu mogoče.

Hitro se pokvari. Vpliva tako na kratek rok uporabnosti kot na posebne pogoje, potrebne za ohranjanje uporabnih lastnosti. Zato morate pred nakupom olja natančno prebrati informacije na embalaži, preveriti rok uporabnosti, sestavo, proizvajalca.

Če je olje mešano s katerim drugim, mora biti to navedeno na embalaži. Dodatna komponenta, odstotek, razmerja, v katerih so bile snovi mešane, rok uporabnosti, podatki o proizvajalcu - vse to mora biti navedeno na etiketi.

V naslednjem videu boste našli še več koristnih informacij o lanenem olju.

Za informacije o tem, kako izbrati pravo laneno olje, si oglejte video.