Kako posaditi in pridobiti bogat pridelek družinske čebule?

Družinska čebula (šalotka) je zelenjava iz družine čebulnic. Je zelnata in trajna rastlina, bližnja sorodnica navadne čebulnice. Ta vrsta je dobila ime zaradi glavne značilnosti - iz ene posajene glave čebule se oblikuje cela "družina". V povprečju tako zraste približno deset kosov hčerinskih čebulic. Vsi vrtnarji cenijo družinsko čebulo zaradi povečane odpornosti na patogene in tudi tak parazit, kot je čebulna muha, ji ne bo škodil.

Po svoji obliki so hčerinske čebulice ovalne, okrogle ali rahlo ploščate. Pritrjeni so na matično čebulico, zato je njihova oblika pogosto nepravilna. Barva družinskega loka je drugačna - vijolična, bronasta, zlata in celo rdečkasta. Toda v kontekstu bo takšna čebula bela ali roza.

Kar zadeva perje čebulice, jih odlikuje sijaj. V kulturi te vrste so zelenice zelo občutljive, niso debele in lahko dosežejo višino približno 50 centimetrov. Ves čas zorenja čebulice bo zelenje ostalo sočno in ne grobo.

Družinski lok ima številne značilnosti, ki so značilne za to sorto. Po bioloških značilnostih se ne razlikuje veliko od navadne čebule, saj je na splošno njena sorta.

Glavna značilnost te vrste čebule, ki je povzročila tako specifično ime, je sposobnost čebulice, da tvori družino. Čez nekaj časa se iz njega začne pojavljati precej veliko število hčerinskih čebulic. Zaradi te lastnosti je družinska čebula zelo cenjena med vrtnarji, saj lahko število hčerinskih čebulic doseže ducat. Premer hčerinskih rastlin lahko doseže pet centimetrov s težo petdeset gramov.

Družinski lok se bistveno razlikuje od drugih vrst, saj ima vrsto posebnosti. Glavne razlike, po katerih se šalotka razlikuje od druge čebule, so naslednje:

• oblika čebulic je podolgovata;
• teža od 20 do 50 gramov;
• matična čebulica oblikuje okoli sebe "gnezdo";
• perje rastline je precej tanko, ne preveč ostro, tekstura površine je rahlo voskasta.

Družinska čebula je bolj nežna kot čebula. Zaradi svoje majhnosti je nepriročen za uporabo, vendar je našel veliko uporabo pri kuhanju. Lahko ga cvremo, dušimo, mariniramo, naredimo okusno marmelado. Pogosto se čebula uporablja tudi sveža, saj grenkobe, ki je značilna za to zelenjavo, v njej praktično ni.

Doma je družinsko čebulo zelo enostavno shraniti. Glave lahko ohranijo svoj prvotni videz približno deset mesecev. Družinska čebula zgodaj zori in ima visok donos. S tako težavo, kot je streljanje, se vam ne bo treba soočiti niti z zmrzaljo.

Čebula je, kot vedo vsi pridelovalci zelenjave, hladno odporna rastlina. Zato ga lahko varno posadite v tla že drugi teden aprila.Pomembno je, da se v hladnem vremenu korenine čebulice lahko hitro razvijejo in šele po tem se začne intenzivna rast perja. Družinska čebula je brez strahu posajena še pred zimo, kar zagotavlja zgodnejšo letino.

Toda najbolj optimalen čas za sajenje družinske čebule je pomlad. Seveda je danes že veliko zimskih sort. Toda nič ne bo vplivalo na predstavitev glav kot sonce. Zahvaljujoč sončnim žarkom bo zelenje bolje raslo, čebulice pa lahko shranite dlje.

Korenine družinske čebule zlahka rastejo že pri temperaturi le +2 stopinji Celzija. Prenašajo tudi zmrzali do -6 stopinj. Zelenice začnejo bolje rasti pri temperaturi + 15, vendar so tudi odporne proti zmrzali, kot koreninski sistem.

Pravočasno sajenje sevke bo pripeljalo do dobrega razvoja čebule. Zato morate biti zelo odgovorni pri izbiri časa za pristanek.

Ne smemo pozabiti na zalivanje sadik. V obdobju aktivne rasti družinska čebula nujno potrebuje vlago. Če zanemarite to točko, ne boste mogli dobiti velikih čebulic. Družinska čebula je zelo izbirčna glede zalivanja. To velja tako v zgodnjih fazah kot med intenzivno rastjo.

Pogosto se začetniki poletni prebivalci sprašujejo, ali je mogoče posaditi šalotko pred zimo. Velika večina odgovorov bo ne, saj družinska čebula, posajena jeseni, običajno gre v puščico.Vendar pa je zdaj mogoče najti sorte te zelenjave, vzgojene posebej za hladno podnebje, ki jih lahko varno posadite pred zimo ali v hladnih spomladanskih razmerah. Sem spadajo "Ryzhik", "Trdnjava", "Albik" in "Garant". Tudi mnogi kmetijski tehnologi pravijo, da se zelenjava, ki pripada sortam Sibirsko rumena, Sophocle, SIR-7 in Seryozhka, mirno posadi v hladnem vremenu.

Vlažna tla so velika prednost za sajenje družinske čebule. Če želite to narediti, že od pozne jeseni morate opaziti zemljo, na kateri se sneg največ kopiči. Vendar ne pozabite, da na tleh ne sme nastati odvečna stagnacija vode. Tako kot suša bo prekomerna vlaga negativno vplivala na pridelek. Pred sajenjem sadik je treba tla obdelati in osvoboditi plevela.

Da ne bi dobili premajhnega in zakrnelega pridelka, je absolutno nemogoče saditi čebulo v zemljo, kjer prevladujejo glina in kamenje. Takšno zemljišče je treba dobro pripraviti. V težkih ali kislih tleh je treba uporabiti organska in mineralna gnojila. Najmanj 12 mesecev pred sajenjem je treba zemljo razredčiti s peskom, apnom ali dolomitno moko.

Kakovostna tla naj bodo pred sajenjem enotna po strukturi in rahla. Za dosego tega rezultata obstaja odlična ljudska metoda. Vnaprej, zgodaj spomladi, izkušeni vrtnarji v tla dodajo zdrobljene jajčne lupine. Za večjo učinkovitost je treba lupine dodati skupaj s kompostom ali gnilim gnojem. Družinska čebula bo najbolje uspevala v dobro prezračevanem in osvetljenem prostoru.

Za agronome obstaja še eno zlato pravilo. V nobenem primeru ne smete saditi sadik na istem mestu, kjer je odraščal v prejšnji sezoni. Takšen kolobar bo prispeval k zdravemu pridelku. Zelenjavo je najbolje posaditi tam, kjer so prej rasli grah, zelje, kumare, paradižnik ali pesa.

Kot smo že omenili, šalotka raje raste v rodovitni zemlji, ki je lahko nekoliko težja od tal, ki so optimalne za sajenje navadne čebule. Pomembno je opremiti kakovosten drenažni sistem in spremljati kislinsko ravnovesje, ki mora biti nevtralno. Za sajenje čebule so idealna mesta, kjer je nekoč rasla zelenjava, kot so krompir, korenje ali različne stročnice.

Jeseni agronomi svetujejo, da v zemljo za družinsko čebulo dodate vsaj pet kilogramov humusa. Prav tako lahko zemljo dodatno pognojimo z dvajsetimi grami superfosfatov in petnajstimi grami kalijeve soli na 1 m2. Neposredno pred sajenjem semen je dobro uporabiti gnojila na osnovi amonijevega nitrata, ki jih vnesemo v količini 7 gramov na 1 m2.

Priprava tal za sajenje družinske čebule spomladi se mora začeti jeseni. Najprej je območje, kjer bodo posajene rastline, temeljito očiščeno plevela, nato pa ga je treba prekopati do globine približno dvajset centimetrov.

Če je treba čebulice posaditi jeseni, se postelje začnejo pripravljati poleti.

Da bi dobili kakovosten pridelek "družine", je treba sadilni material dobro pripraviti.Najprej morate skrbno razvrstiti komplete in izbrati samo zdrave čebulice brez poškodb. Čebulo morate tudi razvrstiti glede na njeno velikost. V prihodnosti je mogoče razlikovati med naslednjimi koraki:

1. Sadilni sevok očistite iz posušenih lusk.
2. Dezinficirajte z bakrovim sulfatom. Za takšno raztopino morate vzeti eno žlico vitriola in raztopiti v desetih litrih vode. Po tem se sevok spere z vodo in nekaj časa suši.
3. Namočite v hranilno raztopino. Ta postopek bo pomagal nasičiti čebulo z vlago, ki jo je izgubila med skladiščenjem. To jih bo nahranilo s koristnimi snovmi.
4. Sprout sevok. Čebulice dajte v posodo in jo pokrijte. Hraniti ga je treba v hladnem prostoru, dokler ne poženejo korenine.
5. Čebulo prerežemo na pol. Po tem postopku bo čebula postala veliko večja.

Do danes so rejci vzgojili številne sorte družinske čebule, na primer Zolotinka ali Krepysh, ki so razdeljene na zgodnje zorenje, srednje zorenje in pozno. Med večdružinsko čebulo lahko ločimo najbolj priljubljene sorte:

• "Albic". Čebulice so okrogle in rahlo ploščate, v gnezdu običajno zraste približno osem čebulic. Masa ene čebulice je približno trideset gramov. Barva je rumena, rahlo pikantnega okusa. Ta sorta se odlikuje po povečani rodnosti in dobro prenaša dolgoročno skladiščenje. Najbolj primeren za zimsko sajenje.

• "Princ". Čebulice so svetle, rjavkaste, rožnate na prerezu. V gnezdu zraste do 10 kosov. Čebula tehta povprečno 75 gramov. Sorta je blažjega in prijetnejšega okusa.

• "Izven sezone" - sorta zgodnjega zorenja. Čebulice so ravne, okrogle, tehtajo do dvajset gramov.Zunanja barva je rumena, v kontekstu čebule je bela. Listi so svetlo zeleni. V gnezdu zraste do 10 čebulic.

• "Uhan". Čebulice so okrogle in precej goste. V gnezdu zraste do 8 kosov. Vsaka tehta približno 25 gramov. Zunanja lupina je rumena, sam plod pa je precej sočen in oster. Takšno čebulo lahko shranite približno 8 mesecev.

Mnogi pridelovalci zelenjave in vrtnarji v proces priprave semena za sajenje vključujejo tudi namakanje v različnih raztopinah in snoveh. To je potrebno za dezinfekcijo sadik in njihovo zaščito pred številnimi boleznimi in glivami. Obstaja ogromno načinov namakanja, pa tudi rešitev, s katerimi to storite. Družinsko čebulo lahko namočite v ljudskih zdravilih ali posebnih raztopinah, ki jih priporočajo poklicni kmetijski tehniki.

Najpogostejše rešitve za namakanje čebulic, dokazane z dolgoletnimi izkušnjami ljubiteljskih agronomov, vključujejo predvsem raztopino na osnovi soli. Priljubljena je tudi voda z dodatkom mangana, pepela, lahko uporabite brezov katran ali bakrov sulfat in druge pripravke.

Med vsemi sredstvi za namakanje čebule je Fitosporin najbolj zahtevan in priljubljen. To je cenovno dostopno in učinkovito orodje, ki ne le ščiti rastlino in ubija patogene, ampak tudi spodbuja hitro rast in pravilen razvoj čebulice.

Da bi ustvarili optimalne pogoje za rast čebule, je treba vzdrževati razdaljo najmanj dvajset centimetrov med posteljami in vsaj deset centimetrov med samo repo. Takšna shema sajenja šalotke vam bo omogočila, da dosežete porabo sadilnega materiala v količini, ki ne presega enega in pol kilograma na kvadratni meter. Izkušeni vrtnarji svetujejo, da hkrati sadite srednje veliko čebulo, saj majhna semena običajno ne morejo dati obilne letine - lahko jih posadite na zelenico. Glavna stvar je, da ohranimo pravilno razdaljo med čebulicami, saj se bodo čebulice zaradi pomanjkanja prostora premajhne.

Majhne čebulice (do tri centimetre v premeru) so idealne kot sadilni material. Na kvadratni meter vzamemo približno trideset rep, ki jih posadimo deset centimetrov narazen. Družinsko čebulo je treba posaditi v vlažno zemljo, tako da je globina deset centimetrov. Da bi znatno povečali pridelek in da čebula ne bi šla v puščico, lahko sadike pokrijete z lutrasilom in jih nato odstranite, ko se pojavijo prvi poganjki.

Shema sajenja družinske čebule pred zimo se praktično ne razlikuje od pomladi. Treba je izvesti podobne manipulacije in mulčiti tla s šoto.

Širina gred za šalotko naj bo približno en meter. Na njem so na razdalji 20 centimetrov drug od drugega razporejeni majhni utori do 5 centimetrov globoko. Nato gredice obilno zalijemo z vodo in v utore vlijemo pepel in šele po tem lahko vanje položimo čebulo in jo zapremo.Zelo pomembno je kompetentno pristajanje - najbolje je, da to storite v vzorcu šahovnice. Prav tako bi bila izjemno priročna postavitev enakostranični trikotnik, ki ga tvorijo čebule, z rebri približno 20 centimetrov.

Od sredine junija postane opazno, koliko hčerinskih čebulic bo v gnezdu, saj se začnejo aktivno ločevati. V tem času je mogoče neposredno vplivati ​​na kakovost in velikost pridelka. Idealno število otroških čebulic v gnezdu je od 3 do 5. Ko njihovo število preseže to vrednost, potem, da bi dobili dobro, veliko repo, se dodatne otroške čebulice odstranijo: za to morate držati gnezdo in dobiti posamezne žarnice. Pernate popke lahko uporabite kot prazne ali preprosto pojeste.

Gojenje družinske čebule na prostem ima veliko razlik in odtenkov, ki jih je mogoče v celoti razumeti le v praksi.

Kot vsako poljedelstvo potrebuje družinska čebula ustrezno nego. Osnovne dejavnosti nege vključujejo gradnjo gnezda, zalivanje, rahljanje tal in po potrebi gnojenje z gnojili. Če je zemlja primerna za čebulo, bo gojenje te rastline enostavno in stroški dela bodo minimalni.

Dokler šalotki ne zraste vsaj nekaj peres, dolgih vsaj deset centimetrov, strokovnjaki priporočajo, da je ne zalivate. Ta tehnika omogoča boljši razvoj koreninskega sistema rastline, ki bo v iskanju vode prodrl globlje v tla. Poleg tega morate rastline zalivati ​​enkrat na sedem dni, do konca julija.Da bi preprečili napad čebulne muhe na sadike, lahko v vodo dodate majhno količino amoniaka, ki bo služil tudi kot dodatno hranjenje.

Če čebule na začetku rasti ne zalivamo, se bo vegetacijski proces znatno pospešil in bo imel čas za dokončanje, še preden repa pridobi maso. Ne smemo pozabiti na rahljanje, ki ga je treba izvesti po vsakem zalivanju ali padavinah. Plast zastirke bo pomagala učinkovito zadržati vlago v tleh in preprečiti rast plevela.

Družinska čebula je med pridelki, ki jih je mogoče neustrašno hraniti. Obstaja več možnosti hranjenja, ki dobro vplivajo na rast in razvoj šalotke. Torej lahko zemljo gnojite s ptičjimi iztrebki, ki jih dodate vodi v razmerju 1 do 15. Dobro se pokažejo tudi mineralna gnojila, katerih 40 gramov raztopimo v desetih litrih tekočine. Pogosto se uporablja tudi infuzija mulleina, ki se doda vodi v razmerju en del infuzije na deset delov vode.

Prenehajte s hranjenjem približno mesec dni pred žetvijo. Ta pristop bo omogočil, da se čebulice dovolj nalijejo, vendar bodo zelenice prenehale rasti.

V procesu zorenja družinske čebule se gnezdo začne pojavljati iz tal. Pogosto vrtnarji sami očistijo del zemlje, da čebula prejme dovolj toplote in svetlobe, poleg tega pa to odžene čebulno muho in pospeši zorenje zelenjave. Konice perja lahko porumenijo, nato rastline obdelamo s slano vodo, v nekaterih primerih pa z raztopino vode z gnojem. Včasih pridelovalci zelenjave preventivno potresejo gredico s soljo, še preden tam posadijo šalotko.

Avgusta, ko perje družinske čebule dokončno odleži, se pridelava konča in nastopi čas žetve. Vse čebulice bodo preprosto ležale na tleh, treba jih je ločiti drug od drugega in pustiti, da se posušijo. V tem obdobju je glavna stvar, da čebule ne izpostavljate preveč, sicer jo bo težko shraniti.

Medtem ko so družinska semena čebule shranjena, se lahko izsušijo in izgubijo številna pomembna hranila. Da bi čebulice ponovno nasičili z vlago in obnovili izgubljena hranila, lahko čebulo namočimo v posebnih raztopinah ali kompleksnih gnojilih.

Obstaja več tehnik, ki lahko vplivajo na rast družinske čebule, jo pospešijo in pridobijo večje čebulice. Eden od njih je, da peto odrežete do belih lusk. To lahko storite brez strahu, vendar je odrezati nekaj odvečnega zelo težko, saj se zametki nahajajo precej globoko v notranjosti repe, poleg tega, tudi če je en brst poškodovan, bodo drugi ostali nedotaknjeni in posledično bodo dali obilno letino. . Kljub temu se jih ne splača namerno poškodovati in le eno peto odrezati do konca.

Z odstranjevanjem suhih lusk in obrezovanjem pete se koreninam rastline zagotovi vlaga, kar pozitivno vpliva na razvoj koreninskega sistema, posledično pa čebula raste veliko hitreje.

Obrezovanje pete še zdaleč ni edina tehnika, ki jo izkušeni vrtnarji uspešno uporabljajo. Družinsko čebulo pred sajenjem lahko poleg tega razdelimo na polovice. Ta postopek se izvaja ne za povečanje količine sadilnega materiala, temveč za zagotovitev, da so čebulice velike.Število primordijev v takšnih polovicah bo manjše kot v celi čebuli, vendar je vsaka od njih sposobna proizvesti tri ali celo štiri polnopravne čebulice. Obenem ostane prehranjevalna površina enaka in manjše število semen bo prejelo več hranil.

Zarezati je treba tako, da na vsaki polovici ostane približno enako število korenin. To najlažje storimo takole: po odrezku pete sadiko zavrtimo za 90 stopinj in naredimo rez na sredini korenin.

Zelo pomembno je ne le pravilno gojiti čebulo, ampak jo tudi pobrati. Ko je vrtnina zrela, jo popolnoma izkopljemo šele, ko se rosa popolnoma posuši. Idealno je, če je dan zbiranja sončen. Čebulo morate pustiti, da se malo uleže na vrtu pod sončnimi žarki, da se lahko posuši. Proti večeru pobrani pridelek skrijemo v temen, hladen in suh prostor, kjer ga položimo v enem sloju. Po tem se začne proces sušenja čebule, ki lahko traja tudi do dva tedna.

Pripravljenost čebule določa vrat zelenjave - če je suh, potem je pripravljen za uporabo. Po sušenju običajno začnejo odstranjevati perje. Poškodovane čebulice lahko takoj zaužijemo, vendar je bolje shraniti cele čebulice. Družinsko čebulo shranjujemo v zabojih ali zabojih na toplem, suhem in ne zelo vlažnem mestu.

Čeprav je najbolje obirati v toplem in suhem vremenu, vlaga in mraz med obiranjem čebule ne bosta zelo strašljiva. Za to je zaslužna še ena odlična kakovost družinske čebule – sposobna se je dobro posušiti tudi v zaprtih prostorih, poleg tega taka čebula zaradi dolgega mirovanja ne požene več.Po spravilu pridelka lahko tja posejemo zelenico ali druge posevke, spomladi pa posadimo krompir na mesto, kjer je nekoč rasla družinska čebula.

Če upoštevate vse nasvete za gojenje čebule, ne morete doseči le visokega donosa, temveč si zagotovite tudi izjemno koristno zelenje. Odlične okusne lastnosti družinski čebuli zagotavljajo široko uporabo pri kuhanju. Pomembno je tudi, da je izjemno odporen na patogene, glive in škodljivce. Zaradi vsega tega je družinska čebula dobra alternativa čebulnemu dvojniku.

Za informacije o gojenju družinske čebule si oglejte naslednji video.