Sluzasta čebula: značilnosti in postopek gojenja

Sluzasta čebula ni zelo pogosta rastlina, na vrtu je ni mogoče videti tako pogosto. A kljub temu velja za zdravilno in vitaminsko bogato zelenjavo. Ta vrsta čebule je enostavna za nego in ne zahteva veliko truda. Njegovo podcenjevanje s strani lastnikov zemljišč je popolnoma zaman. Ko se seznanite z njegovimi koristnimi lastnostmi in uporabo, lahko postanete oboževalec te rastline.

Povešena čebula, kot jo tudi imenujejo, ne more postati le vir zelenja vse leto, ampak tudi okrasi osebno parcelo, ne da bi zahtevala posebno znanje, čas in trud. Mongolija, Srednja Azija, Vzhodna Sibirija veljajo za njegovo domovino.

Čebula-slizun je trajnica rastlinske vrste, ki spada v vrsto gomoljastih korenin. Kot prostoživečo vrsto jo pogosto najdemo. Pogosto lahko rastlino najdemo v zelenjavnih vrtovih, ki raste brez veliko človeške pozornosti. Posameznik spada med hladno odporne rastline in lahko prenese ostre zime brez potrebe po izolaciji. Ta vrsta čebule je rozeta, ki jo tvorijo široki, gosti, ploščati listi, zaobljeni na vrhu.

Njegova višina lahko doseže trideset centimetrov, širina pa do dva centimetra. Če je list zlomljen, lahko vidite izločanje sluzi, od tod tudi ime rastline. Ko mine leto dni od pristanka, sluz izpusti približno 0,7 metra visoko puščico. Na koncu se pojavi nenavadno privlačno sferično socvetje. Cvetovi so beli ali vijolični.

Preden cvetovi cvetijo, je rastlina videti zelo dolgočasno, zato jo včasih imenujejo povešena čebula. Njegov opis spominja na česen.

Kot katera koli druga rastlina iz vrste čebule je sluz nagnjena k rasti. Na določenem mestu posameznik raste približno pet let, nato pa ga je treba presaditi. Spodnji del rastline je lažna čebulica z močnimi koreninami, ki rastlini pomaga prezimiti. Mlado pero je precej hranljivo in je našlo široko uporabo.

Postopek snemanja poteka v juliju in avgustu. Semena dozorevajo neenakomerno in jih lahko pobiramo v treh korakih. V stepah, gozdnih stepah, gorskih verigah lahko povešena čebula tvori obsežne grude, vendar le tam, kjer ima dovolj sonca in vlage.

Ta rastlina je pravi dekorater. S svojo privlačnostjo bo vaš vrt naredil izjemen in lep. Lahko naredite sadilne otoke, kar izgleda odlično. V naravi ga najdemo na kamnitem pobočju in travniku.

Glavne sorte sluzi so več sort.

Ta sorta kompaktnih in pol razprostrtih posevkov, ki imajo ravno in veliko listje s temno zeleno barvo. Njegove poganjke odlikujejo nežnost in sočnost ter blag vonj po česnu. Koreninski sistem je dobro razvit, čebulica je velika cilindrična oblika.

Ob pravilni negi bo en kvadratni meter rastlin dal šest kilogramov pridelka. Sorta je dragocena ne le zaradi visokega pridelka, temveč tudi zaradi nezahtevne oskrbe, pa tudi zaradi redkih bolezni. "Zeleni" se dobro ukorenini v katerem koli kotu države.

Srednje sezonska sorta. Ponavadi se uporablja za solate.Za steblo te rastline je značilna zelena barva in voskasta prevleka ter lahko doseže dolžino približno 0,25 metra. Za eno obdobje rezanja kvadratni meter sajenja daje približno kilogram in pol zelenega proizvoda. Poganjki zrastejo v skoraj enem mesecu. Ta sorta je najbolj odporna na zmrzal.

Čebula sredi sezone. V mnogih pogledih je podoben prejšnjemu. Steblo je precej odporno proti zmrzali in ima svetlo zeleno barvo. Produktivnost sorte: na enem kvadratnem metru je mogoče zbrati dva kilograma rastline. Poganjek zraste v štiridesetih dneh.

Perje te čebule se običajno uživa surovo. Escape standardne barve in z aromo česna. Vsak list lahko zraste do dolžine 0,3 metra in daje dva kilograma pridelka na kvadratni meter.

Sluzasta čebula spada med solatne vrste, ima prijeten rahlo pikanten okus in vonj po česnu in čebuli. Ena od prednosti trave je nezmožnost zgostitve listja jeseni. Zato se poleti opravijo do štiri rezi listja, ki je mesnato in sočno.

Ta rastlina ima v svoji sestavi veliko uporabnih elementov:

• vitamini B1, B2, PP, C;
• elementi v sledovih v obliki kalija, cinka, železa, molibdena, magnezija, ki ob uporabi pomagajo krepiti srčno-žilni sistem, spodbujajo tvorbo krvi;
• fitoncidi, karoten, sladkorji so sposobni očistiti telo toksinov;
• sluzna snov je udeleženec normalne prebave.

Listi te rastline se ne samo uživajo, ampak lahko tudi celijo rane, razkužijo dele telesa, v katerih so prisotne bakterije. Je tudi odlično zdravilo, ki dobro lajša bolečine.

Ta vrsta čebule je zelo dragocena zaradi svojih zdravilnih lastnosti, vendar malo ljudi ve zanjo. Rastlina, ko jo zaužijemo, ne le ubija bakterije, ampak tudi znatno poveča odpornost telesa, zlasti krepi imunski sistem. Vsebuje namreč naravni antibiotik, glukozo in polisaharide. Menijo, da je to zelišče velikokrat bolj zdravo kot sadje ali zelenjava. Številne sluzne snovi te rastline, ki se uporabljajo v notranjosti, ugodno vplivajo na delovanje prebavil, celjenje razjed in gastritisa.

Skupaj s čebulo se hrana bolje absorbira. Ta rastlina pomaga tudi pri krepitvi las in nohtov, zato iz nje pripravljajo hranilne maske. Opažen pa je tudi ugoden učinek na reproduktivne funkcije tako žensk kot moških. Uporaba te trajnice lahko pomladi telo in normalizira delovanje ščitnice.

In tudi to je čudovito orodje kot preprečevanje raka, njegove koristi so dokazali znanstveniki. Zahvaljujoč naravi ima vsak od nas možnost, da uporablja sluzavo čebulo in izboljša svoje zdravje.

Njeni cvetovi so precej lepi in vsebujejo veliko količino nektarja, zato so žuželke njeni pogosti gostje. Hektar takšne rastline je sposoben proizvesti približno sto kilogramov medu.Če je mlada, se čutijo note čebule, v bolj zreli obliki pa izginejo. Med rumeno-prozorno barvo in zelo okusno.

Rastlina te vrste ima v svoji sestavi veliko hranilnih sestavin, zato se uporablja za zdravljenje. Čebula-slizun ima še vedno nekaj kontraindikacij, ki jih ni tako veliko. Da bi omejili škodo za vaše telo, morate previdno uporabljati zelnato rastlino v takih primerih:

• s protinom;
• med nosečnostjo, saj lahko škoduje plodu;
• med dojenjem.

V nekaterih situacijah je strogo prepovedano uporabljati sluzasto čebulo.

• Če bolezen prebavnega trakta napreduje. V procesih remisije bolezni je zelenjava izpostavljena toplotni obdelavi in ​​se ne uporablja skupaj z rastlinskim oljem.
• S posamezno nestrpnostjo do tega izdelka. V takih primerih se po uporabi lahko pojavi izpuščaj, rdečina, zasoplost, izcedek iz nosu. V takih trenutkih je vredno takoj izpirati želodec.

Ta vrsta rastline se razmnožuje s semeni, pa tudi vegetativno. Pred setvijo je priporočljivo, da semena namočite v raztopino s stimulatorjem rasti, nato pa jih je treba čez dan posušiti do ohlapnega stanja. Setev na vrtu spomladi lahko opravite ob prvi priložnosti. Ta postopek je precej preprost:

• brazde so narejene z razdaljo 0,3 metra;
• semena so položena v globino en in pol do dva centimetra.

Pojav sadik je viden po treh tednih, nato pa jih je treba redčiti, med rastlinami pa pustiti približno deset centimetrov.

V regijah s kratkim poletnim obdobjem je priporočljivo gojenje sadik. S setvijo je vredno začeti do sredine februarja - začetka marca. Obdobja:

• travnato in humusno zemljo pomešamo v enakih količinah, nato dodamo predhodno presejan gnoj;
• tla se razkužijo s prelivanjem močne raztopine mangana;
• za gojenje lahko uporabite kasetne skodelice, v vsako postavite tri ali štiri semena;
• če se za setev uporabljajo škatle, je treba upoštevati razdaljo enega centimetra;
• posipanje z zemljo ne sme biti debelejše od centimetra, potem je vredno izvesti rahlo zbijanje in škropljenje s stimulatorjem rasti;
• pridelke je treba pokriti s filmom in kaliti pri temperaturi najmanj dvajset stopinj Celzija;
• po pojavu prvih poganjkov je vredno odstraniti zavetje, ne pozabite vzdrževati toplote in vlažnosti v prostoru.

Ko sadike postanejo močne, pa tudi z nastopom vročine, lahko začnete s presajanjem v odprto zemljo. To je konec aprila - začetek maja. Razdalja med rastlinami mora biti najmanj 0,25 metra, med posameznimi vrstami pa 0,5 metra.

Razmislite o postopku priprave ozemlja za sajenje povešene čebule.

• Stran je treba pripraviti jeseni. Med kopanjem se dodajo humus, superfosfat, kalijeva sol. Spomladi ne pozabite na uvedbo solitra.
• Za to rastlino so najbolj primerna šotna in ilovnata tla.
• Mesto mora biti močno osvetljeno, čebula pa lahko raste v senci. Ni priporočljivo izbrati mesta, kjer lahko voda stagnira.
• Čebulo je najbolje saditi po predhodnikih, kot sta paradižnik in zelje.

Ta trajnica ima dobro odpornost proti zmrzali. Lahko daje pridelke približno štiri leta, v tem obdobju imajo njegovi poganjki močno strukturo. Za povečanje produktivnosti je vredno presaditi čebulo. Prvi listi so vidni v enem mesecu po sajenju.

Marsikdo na svojih vrtovih raje goji trajnice. V ta namen je treba semena posaditi konec pomladi ali v začetku poletja. Dober pridelek je mogoče doseči, če so tla šotna ali ilovnata. Pri kopanju zemlje ji je treba dodati gnojila, zlasti sečnino.

Ko so tla izravnana in rahlo stisnjena, se naredijo brazde za sajenje. Zrno čebule potopimo en centimeter globoko. Vredno je opazovati razdaljo med vrsticami do 0,7 metra.

Uporabite pa lahko tudi pomembne nasvete izkušenih vrtnarjev.

• Če je gojenje čebule načrtovano v južni regiji, je treba semena takoj posaditi v odprto zemljo v drugi polovici aprila.
• Čebule-slizuna kategorično ni priporočljivo saditi v bližini drugih sort čebule, zlasti s čebulo. To bo povzročilo neželeno opraševanje, listi bodo postali grenki in okus po česnu bo izginil.
• Odrasla čebula zahteva nenehno odstranjevanje zelenih puščic, sicer ne bo okusna.
• Za dober pridelek je potrebno, da se vlaga v tleh vedno zadržuje.Rastlina ne bo umrla zaradi suše, vendar bodo njeni listi postali trdi in neprimerni za prehrano ljudi.

Posebni ukrepi za nego čebule polža niso potrebni, vendar je tudi ne smete pustiti brez nadzora. Za normalen razvoj te rastline so potrebni naslednji ukrepi:

• zadostno zalivanje;
• proces rahljanja med vrsticami;
• uničenje plevela;
• hranjenje.

Ko rastlina živi le še leto dni po sajenju, ne pozabite odstraniti plevela, ki zatira še krhko sadiko. Po rasti grma se preneha bati škodljivih rastlin, saj jih samostojno zatira.

Zalivanje se izvaja, ko je potrebno, to je, ko se zemlja posuši. Če je rastlina preveč zalita z vodo, potem to ne bo pozitivno vplivalo na njeno rast in razvoj.

V drugi rastni sezoni in vsako naslednje leto je med kopanjem tal in njihovim rahljanjem potrebno vnesti humus, pepel, ki sta preprosto potrebna ne le za gnojilo, ampak tudi za zmanjšanje kislosti tal. Jeseni je zaželeno tudi gnojenje, učinkovito in poceni zdravilo je lesni pepel.

Ta sorta čebule zahteva rezanje listov večkrat na sezono. Zadnje obrezovanje je potrebno ne pred nastopom hladnega vremena, ampak okoli septembra. Tako se bo rastlina lahko bolje pripravila na zimsko obdobje.

Do četrtega leta življenja rastline je priporočljivo razdeliti grmovje. Ta postopek je treba izvesti avgusta ali septembra. Pred kopanjem se zemlja zaliva, nato pa se izvede skrbna ekstrakcija rastline.Vsaka parcela naj vsebuje približno pet čebulic.

Ne pozabite na pravočasno mulčenje tal. Ta dela bodo v veliko pomoč pri preprečevanju rasti plevela. Dober rezultat je postopek mulčenja s pokošeno travo. Slednja gnije in dodatno hrani rastlino.

Ta rastlina ima dobro odpornost proti boleznim in škodljivcem. Včasih pride do problematičnih trenutkov, če gojenje poteka v zaprtih prostorih ali na balkonu. Pozimi, ko je zrak v prostorih suh, se lahko na trajnici razvije pajkova pršica. Ta škodljivec je sposoben izsesati sokove iz rastline, po katerem opazimo venenje poganjkov.

Da bi preprečili razvoj čebulnih bolezni polžev v prostorih, je treba vzdrževati ugodno vlažnost, na primer z namestitvijo rezervoarja, napolnjenega z vodo.

Vredno je nabirati večkrat na sezono, zadnjič avgusta. Steblo previdno odrežemo bližje dnu in položimo v plastično vrečko. Rez se izvaja v suhem vremenu, listno ploščo lahko shranite v hladilniku približno tri tedne. Za daljše skladiščenje čebule lahko uporabite škatle, ki jih postavite v hladen prostor.

Na splošno je shranjevanje precej problematično. Poleg kratkotrajnega ležanja v hladilniku in predalih ga lahko zamrznemo. Znano je, da se po odmrzovanju v njem ohranijo vse uporabne lastnosti.

Čebula-slizun ima v svoji sestavi veliko več uporabnih elementov kot na primer čebula. Kljub temu, da je čebulica tudi užitna, je v kulinariki cenjen sočen in gost mlad list. Rastlina je solatna vrsta. Vsebuje 27 kcal na sto gramov izdelka. Večinoma so beljakovine, maščobe in ogljikovi hidrati. Vsebuje veliko količino nasičenih maščobnih kislin.

Solato odličnega okusa lahko pripravite po preprostem receptu.

Za to morate vzeti:

• dvesto gramov povešene čebule;
• sto gramov čebule;
• dvesto gramov listov zelene solate;
• dodajte peteršilj;
• dve kuhani jajci.

Lahko napolnite z majonezo ali kislo smetano, začinite s soljo in poprom po okusu.

Druga jed, ki zagotovo nikogar ne bo pustila ravnodušnega, je solata z zelenim grahom.

Sestavine:

• 0,5 kg čebulne sluzi;
• 0,25 kg zelenega graha v pločevinkah;
• dve ali tri trdo kuhana jajca;
• peteršilj koper;
• majoneza za preliv.

Obstaja tudi recept za čudovito omleto, v kateri povešena čebula ni zadnja sestavina. Petdeset gramov rastline drobno sesekljamo, nato zmešamo s peteršiljem in prepražimo z rastlinskim oljem. Po okusu dodamo sol in poper, nakar vse skupaj zalijemo z jajci, ki jih predhodno stepemo z mlekom, in prepražimo. To je prijetna jed za jesti.

Svojo prehrano lahko popestrite s precej eksotično jedjo iz riža in kozic. Za pripravo je treba skuhati 0,25 kg rjavega riža, posoliti ga.Nato 0,5 kg kozic očistimo in prepražimo do zlato rjave barve. Nato vzamemo dve mandarini, jih olupimo in narežemo na srednje rezine. Sluzna čebula (potrebuje šopek) je drobno sesekljana, kombinirana s sto grami rozin, nato pa zmes pražimo približno dve minuti.

Nato jim dodamo riž s kozicami in zmes kuhamo še štiri minute. Že v končni jedi se kot preliv vlijejo mandarine in jogurt. Limonin sok, česen in zelišča po okusu.

Nabiranje te zelenjave za zimo je lahko na več načinov:

• sušenje;
• soljenje;
• luženje;
• fermentacijo.

V tem primeru lahko uporabite ne samo list, ampak tudi gomolj. Za surovce je bolje rezati perje v suhem vremenu, ko dosežejo dolžino 0,25 m.

Za kisanje čebule liste operemo in narežemo na deset centimetrov velike kose. Nato je potrebno izvesti dvominutno blanširanje. Potem ko zelenjavo položimo v kozarce in prelijemo z marinado, ki vključuje petdeset gramov soli, sto mililitrov kisa, petdeset gramov sladkorja in en liter vode. Banke se zvijejo in obrnejo.

Za fermentacijo te zelenjave uporabite isti recept za slanico. Čebulo operemo, narežemo, blanširamo. Nato ga je treba dati v emajlirano posodo in preliti s hladno slanico. Po prekrivanju z gazo s pokrovom je potrebno na vse postaviti težak predmet. Fermentirana zelenjava se en teden infundira na toplem, nato pa se premakne v toplo sobo.

Če želite posušiti čebulo sluzi, jo predhodno operemo in za pet minut potopimo v slano vodo. Ko jo vzamemo iz trave, voda steče navzdol in čebula se posuši. Nato je treba rastlino rezati in razporediti na pekač. Sušimo lahko tako na soncu kot v pečici.

Znan je tudi način nabiranja cele rastline za zimo. Izkoplje se iz zemlje skupaj z gomoljem. Ne da bi se stresli s tal, je treba rastlino zložiti v škatlo in spustiti v klet. Do naslednjega leta boste imeli rastlino, pripravljeno za sajenje.

Sluzasta čebula je rastlina, ki je znana po svojem zdravilnem delovanju, uporabi v kulinariki, pa tudi kot medovita rastlina. Sposoben je zagotoviti sveža zelišča od pomladi do jeseni, če se goji v rastlinjaku, pa vse leto. Poleg tega bo ta trajnica pomagala pri dekoriranju ozemlja.

V naslednjem videoposnetku specialist zeliščne medicine govori o zdravilnih lastnostih čebulne sluzi.