Recepti za malinov sok
Med ogromnim številom jagodičja veljajo maline za eno najbolj uporabnih, zlasti med razvojem prehladov. Pomaga krepiti imunski sistem, povečuje odpornost telesa na različne vrste virusov. Enake lastnosti ima sadni napitek iz jagodičevja.
Sestavine
Napitek lahko pripravite tako iz zamrznjenih kot svežih jagod. Obstaja recept, kako ga narediti iz marmelade, vendar ima tak izdelek manj uporabnih lastnosti. Morse je veliko boljši od katerega koli kompota, saj med njegovo pripravo ni izpostavljenosti visoki temperaturi, oziroma se ohranijo vse uporabne lastnosti pijače.
Kot dodatne sestavine lahko dodate:
- med;
- cimet;
- nageljnove žbice;
- limonin balzam;
- lupina citrusov.
Pri uporabi sadnega napitka med prehladom ga ne smemo piti hladnega, bolje ga je nekoliko segreti. Nekatere gospodinje izdelek zamrznejo, tudi po odtajanju ne izgubi svojih koristi za človeško telo.
Priprava osvežilne pijače
Za pripravo napitka doma boste potrebovali naslednje sestavine:
- maline v količini 300 g;
- sladkor - 150 g;
- nekaj listov mete;
- liter vode.
Sadne pijače lahko kuhate iz zamrznjenih in svežih jagod. V vsakem primeru jih zmeljemo v sito, da ločimo sok od pulpe. Stisnjeno sadje prelijemo z vodo, dodamo meto ali začimbe, sladkor po okusu in postavimo na ogenj.
Takoj, ko sok začne vreti, se izklopi. Juho odcedimo skozi gazo in postavimo v hladilnik, da se tam infundira.
Mors bo še bolj koristen, če malinam dodate malo črnega ribeza. Sladkor lahko nadomestite z medom, potem bodo koristi uživanja izdelka veliko večje. Za zimo je ta recept preprosto nepogrešljiv, saj je preprost in ne zahteva velikih izdatkov.
Recept z marmelado
Ne glede na to, kako nenavadno se sliši, lahko iz marmelade pripravite tudi čudovit sadni napitek, ki ga lahko pijejo tako otroci kot odrasli kadarkoli v letu. Od vseh možnosti je to najlažja, saj ni predhodne obdelave jagod, druge sestavine niso potrebne.
V marmeladi je že dovolj sladkorja, le zaliti jo je treba z vodo in postaviti na ogenj. Ne da bi zavreli, odstranite ponev s sokom z ognja in precedite. Ko je pijača že natočena v posodo, ji lahko dodate svežo meto in limono. Med kuhanjem nekatere gospodinje v juho vržejo začimbe, saj končnemu izdelku ne samo dajo posebno aromo, ampak ga naredijo še bolj uporabnega.
Vsak zdravnik bo rekel, da takšno zdravilo za prehlad nima kontraindikacij. Napitek lahko pijejo otroci in odrasli, pri nosečnicah je malinov sok eno najnežnejših sredstev za podporo telesu, če je oslabljeno. Zaradi preprostosti je izdelek postal eden najbolj priljubljenih med sodobnimi gospodinjami. V poletni vročini vas malinov sok lahko odžeja kot nič drugega.
Za kuhanje so primerne tako sveže jagode kot zamrznjene, ki se danes prodajajo v večini supermarketov. Tako lahko kadar koli v letu skuhate čudovit sadni napitek, tudi brez lastnega vrta.
Za informacije o kuhanju malinovega soka in drugih jagod v počasnem kuhalniku si oglejte spodnji video.
