Amarantovo olje: lastnosti in uporaba

Že več kot osem tisoč let se amarant uporablja za kuhanje, ta dragocena rastlina se uporablja tudi kot zdravilo. Drugo ime za to rastlino je shiritsa. Iz njega se pridobiva aromatično olje, edinstveno po svojih lastnostih.

V mnogih državah se amarant že zelo dolgo uporablja v kulinariki in medicini. V Rusiji so to kulturo dolgo časa uporabljali za hrano, potem pa je bila rastlina postopoma pozabljena. In šele v zadnjih letih je amarant spet začel pridobivati ​​​​priljubljenost.

Amarant velja za rastlino stoletnikov. Ob uživanju se krepi celoten organizem, izboljša se delo notranjih organov. Ta kultura je redno vključena v prehrano privržencev zdrave prehrane.

Na policah v trgovinah lahko vse pogosteje opazite semena ali amarantovo moko, najdragocenejše olje. Majhna kremna semena dodajamo müslijem, ploščicam, uporabljamo jih za pripravo kosmičev, mesnih kroglic, dodajamo smutijem, omakam. Iz moke se peče kruh, dodaja se slaščicam, izdelujejo testenine.

Toda amarantovo olje velja za posebno dragoceno. O njegovih koristih je veliko znanega. Če želite izbrati resnično kakovosten izdelek, morate upoštevati številne dejavnike:

• kje in pod kakšnimi pogoji je ta rastlina rasla;
• ali so bile rastline tretirane s škodljivimi kemikalijami, pesticidi;
• kako so žita poželi;
• kako so predelali fižol.

Če pridelava ni bila obdelana s pesticidi in drugimi kemikalijami, lahko izdelek imenujemo okolju prijazen. Takšna zrna lahko uporabimo za kalitev. Izdelali bodo olje, ki bo telesu prineslo največ koristi. Če so bili herbicidi uporabljeni za povečanje pridelka in zatiranje škodljivcev, takega izdelka ni mogoče šteti za ekološkega, saj lahko vsebuje škodljive spojine, ki so v rastlino prišle s kemikalijami.

Med žetvijo se uporablja posebna oprema za zmanjšanje izgube pridelka. Ob tem je pomembno, da med žetvijo vanjo ne zaide plevel. Enako pomembna točka je predelava žita, ki vključuje izbiro kakovostnih semen in odstranjevanje plevela. Torej, da bi na koncu dobili odlično kakovostno amarantovo olje, pomembno je, da je v vseh fazah opravljeno čim temeljitejše delo in izbrano najboljše zrnje.

Če želite dobiti najbolj dragocen izdelek, potrebujete:

• izberite zrna;
• postavite jih v za to namenjen stroj;
• iztisnite olje iz zrn.

Med proizvodnim procesom semena niso termično in kemično obdelana. Naravni izdelek, ki prinaša zdravstvene koristi, je vredno kupiti le pri zaupanja vrednih dobaviteljih.Dobro, kakovostno olje ne bo poceni, zato je treba to upoštevati pri izbiri.

Amarantovo olje je mogoče pridobiti z ekstrakcijo. Bistvo te metode je v tem, da zrna amaranta prelijemo z organskim topilom, ki iz njih črpa olje. Treba je opozoriti, da se izdelek, pridobljen s to metodo, ne uporablja za kuhanje. V olju lahko ostane topilo, ki je nevarno za telo.

Olje se pridobiva tudi z oljno ekstrakcijo. V tem primeru organsko topilo nadomestimo z drugim oljem, na primer koruznim, oljčnim ali sončničnim. Čeprav dobljenega izdelka ni mogoče imenovati popolnoma izdelanega iz amaranta, je takšno olje zelo uporabno. Vsebnost skvalena v njem je 1%.

Ta metoda velja za bolj sprejemljivo, saj med proizvodnjo niso dodane nobene kemične sestavine. Ko pa ta izdelek medsebojno deluje z zrakom, pride do reakcije, pri kateri se skvalen spremeni v skvalan, kar ni zelo dobro. Posledično se bodo koristi takega izdelka zmanjšale.

Olje je mogoče pridobiti tudi z ekstrakcijo z ogljikovim dioksidom. Toda pri uporabi te metode končni izdelek ne bo vseboval skvalena, temveč le njegove derivate.

Olje iz semen amaranta ima rumeno barvo, včasih z rjavim odtenkom. Barva izdelka bo odvisna od odtenka zrn. Je prijetnega travnatega vonja, blagega okusa z opaznim priokusom po oreščkih. Tekstura olja je vodena, nima posebne gostote, značilne za druga olja.

Če naravno olje poskusite prvič, vam njegov okus morda ne bo ravno všeč, a se ga hitro navadite. Pri uporabi ekstrakta olja bo njegov okus nevtralen, ne izrazit.Pogosto je mogoče najti mešani izdelek z okusom lanenega ali drugega olja. Olje, ki ga pridobivamo s hladnim stiskanjem, ne more biti poceni, saj zahteva visoke stroške proizvodnje. V tem primeru se porabi veliko več surovin kot pri proizvodnji olja po drugih metodah.

Olje amaranta vsebuje 70% omega maščobnih kislin, zaradi katerih se zdravijo telesni sistemi. Fosfolipidi, ki sodelujejo pri normalizaciji živčnega sistema, predstavljajo do 10%. Vitamin E je postal nepogrešljiva sestavina za izboljšanje stanja kože, v sestavi izdelka ga je 2%.

Vitamin E pomaga zaščititi telo pred rakom. Je idealna snov za preprečevanje staranja. Zahvaljujoč vitaminu E lahko izboljšate stanje kože, zmanjšate drobne gube. Poleg tega ima ta vitamin pomembno vlogo pri izboljšanju vida.

Skvalen, zahvaljujoč kateremu lahko ohranite mladost že vrsto let, zavzema 8% sestave. Zahvaljujoč tej komponenti je koža zaščitena pred prezgodnjim staranjem. Skvalen pomaga ohranjati pravo količino vlage, koži daje mehkobo, elastičnost in žametnost. Ima skvalen in antibakterijske lastnosti. V človeškem telesu se vsebnost skvalena začne zmanjševati od 25. leta starosti, zato je treba v tem obdobju poskrbeti za njegovo obnavljanje.

Poleg tega izdelek vsebuje vitamine B, pa tudi A, D, C, P, pomembne makro- in mikroelemente, magnezij, fosfor, kalij, železo, mangan, cink in baker. Če govorimo o kalciju, potem ga je v tem izdelku dvakrat več kot v kravjem mleku. Malo verjetno je, da bo kdo dvomil o koristih kalcija.Treba je krepiti skeletni sistem, zobe od najmlajših let do visoke starosti.

Sestava olja iz semen amaranta vsebuje fosfolipide, ki pomagajo ohranjati normalno presnovo maščob. Ta izdelek je treba vključiti v prehrano ljudi s sladkorno boleznijo tipa 2. Takšen izdelek je vredno uporabiti za športnike, saj vsebuje sterole, zaradi katerih se telo hitro prilagodi težkim fizičnim naporom.

To zdravo olje se uporablja v kulinariki, z njim lahko začinimo solate, dodamo kosmičem. Ta dragocen izdelek se uporablja tudi za zdravljenje številnih bolezni. Uporabite ga za obnovitev imunosti. Vzemite 0,5 čajne žličke 3-krat na dan. Tečaj je 14 dni.

Olje shiritsa se uporablja za preprečevanje in zdravljenje različnih bolezni. Zdravilne lastnosti naravnega zdravila:

• izdelek ima močno protivnetno lastnost;
• zahvaljujoč njegovi uporabi lahko zmanjšate tveganje za raka;
• je nepogrešljiv izdelek za sladkorne bolnike, pomaga vzdrževati raven glukoze v krvi;
• pomaga znižati krvni tlak;
• izboljša delovanje srca;
• prispeva k normalizaciji ščitnice;
• uporablja se za zmanjšanje bolečin v sklepih;
• izdelek je vredno uporabiti za kožne bolezni, kot so ekcem, razjede, dermatitis;
• naj ga uporabljajo otroci za rast in krepitev kosti;
• izdelek je koristen za bodoče matere med nosečnostjo;
• uravnava presnovne procese, zmanjšuje telesno maščobo.

Kljub edinstvenim lastnostim čudežnega zdravila je vredno izvedeti Ali obstajajo kontraindikacije za uporabo tega izdelka?

• V velikih količinah lahko uporaba katerega koli olja povzroči poslabšanje bolezni prebavil. Lahko pride do zgage, prebavne motnje. Da bi dobili le korist od olja in ne škode, je bolje, da se njegova uporaba omeji na tiste, ki imajo težave s trebušno slinavko.
• Prisotnost žolčnih kamnov velja tudi za kontraindikacijo za uporabo izdelka.
• Poleg tega naj se ljudje z želodčnimi razjedami ne navdušujejo nad tem naravnim zdravilom.
• Absolutna kontraindikacija za uporabo je njegova intoleranca.

Amarantovo olje lahko kupite v velikih supermarketih, trgovinah z naravno hrano, kupite pa ga lahko tudi v lekarni. Proizvajalci v Rusiji pogosto ponujajo hladno stiskano olje ali farmacevtske pripravke v kapsulah. Običajno se ta izdelek prodaja v posodah po 100, 200 in 250 ml. Cena amarantovega olja je skoraj desetkrat višja od cene lanenega olja. Za shranjevanje izdelka se uporabljajo posode iz temnega stekla, saj se koristne lastnosti olja na svetlobi začnejo postopoma izgubljati.

Uporablja se za zdravljenje samo ekološko hladno stiskano olje. Med gojenjem rastline ne smemo uporabljati herbicidov in pesticidov. Vredno je izbrati blago proizvajalcev, ki so se izkazali le na dobri strani.

Če želite preveriti kakovost olja, lahko obiščete spletno stran proizvajalca in ugotovite, kako je bilo proizvedeno.Če je bila pri izdelavi uporabljena drugačna metoda, je ni priporočljivo uporabljati kot zdravilo. To olje se lahko uporablja pri kuhanju in za kozmetične postopke.

Pri nakupu olja bodite pozorni na to, kako sveže je. Izdelka ne smete kupiti, če je do končnega datuma uporabe ostal manj kot mesec dni. Steklenico shranjujte v temnem prostoru, izogibajte se sončni svetlobi. Rok uporabnosti običajno navede proizvajalec na embalaži.

V neodprti obliki je steklenica shranjena do 3 leta, v odprti posodi pa olje shranjeno do 1 leta. Sprejemljivo ga je hraniti pri sobni temperaturi, vendar bo rok uporabnosti kratek. Pred uporabo izdelka steklenico dobro pretresite.

V lekarni lahko kupite to zdravilo v obliki kapsul. Ima enake lastnosti kot originalni izdelek. Mnogi ljudje raje pijejo olje v kapsulah, saj hkrati ni nobenega dvoma o pravilnem odmerjanju zdravila. Poleg tega je ta paket zelo priročen na potovanju.

Amarantovo olje brez dodatkov je priporočljivo dajati otrokom od 12. Za otroke in odrasle tečaj traja 4 tedne. Vzemite jih 1 ali 2 kapsuli 3-krat na dan z obroki. Ni priporočljivo prekoračiti odmerka.

Pri gastritisu, kolitisu, enterokolitisu in razjedah je vredno kupiti Skvalen GIT s kompleksom rakitovca. Amarantovo olje je ena njegovih glavnih sestavin.

Za krepitev srca se priporoča "Amarantovo olje v kapsulah 57% Omega-3". Po njegovi uporabi se izboljša delo srca, poveča se imuniteta. To zdravilo se priporoča tudi za izboljšanje stanja kože. Po njegovi uporabi se koža pomladi, adhezije izginejo in brazgotine se raztopijo.

Za pomlajevanje kože bodite pozorni na sestavo "Lepotnih kapsul" z oljem amaranta. Z redno uporabo:

• koža se izboljša, postane bolj elastična;
• nohti postanejo močni, prenehajo se lomiti in luščiti;
• lasje postanejo debelejši, njihovo izpadanje se zmanjša, korenine postanejo močnejše.

V sklopu lepotilnega kompleksa je poleg amarantovega olja še oljni izvleček pšeničnih kalčkov ter njivske preslice in beta-karotena.

To dragoceno olje lahko pripravite sami. Če želite dobiti kakovosten izdelek, morate upoštevati določena navodila.

• Semena amaranta morate kupiti v trgovini. Za prvo pripravo olja je dovolj, da vzamete 1 kg semen.
• Semena zmeljemo v kavnem mlinčku, dokler ne dobimo moke.
• V trilitrski stekleni kozarec vlijemo 1,5 litra kakovostnega oljčnega olja. Če olivnega olja ni, lahko uporabimo tudi sončnično olje.
• Nastalo moko postopoma vlijemo v kozarec, medtem ko mešamo razsuti izdelek.
• Mešati je treba, dokler ne dobimo homogene mase brez grudic.
• Kozarec pokrijemo s pokrovom in postavimo na temno mesto dva ali tri tedne. Steklenico je treba občasno pretresti.

Po 2-3 tednih morate olje filtrirati. Če želite to narediti, lahko vzamete gazo, zloženo v več plasteh, pokrijete vrat kozarca, ga pritrdite in tekočino prelijete v drugo posodo. Pripravljenost olja je določena s spremembo njegove barve.Ko postane prozoren, ga lahko uporabite.

Po filtriranju pogača ostane v kozarcu, ne smemo je zavreči. Pogača se uporablja za kuhanje, iz nje so narejene obloge. Torto hranite v hladilniku, v temni stekleni posodi.

Takšni obkladki lajšajo bolečino in lajšajo vnetje, kadar:

• radikulitis;
• revmatizem;
• artritis.

Obkladki bodo koristni pri kožnih in drugih boleznih. Za pripravo obkladka iz tropin je potrebno:

• v platneni vrečki;
• nanese na boleče mesto;
• zaviti s filmom na vrhu;
• pokrit s toplo odejo.

Kot lahko vidite, je postopek izdelave masla doma dolg, a preprost. Če želite, lahko ta dragoceni izdelek naredite z lastnimi rokami. Tako boste zagotovili najboljšo kakovost olja. Končano domače zdravilo je shranjeno v hladilniku 12 mesecev v zaprtih posodah.

V zadnjem času vse več ljudi, ki poznajo zdravilne lastnosti amarantovega olja, ga je začelo uporabljati tudi v kozmetologiji. Lahko se uporablja kot samostojen kozmetični izdelek ali v kombinaciji z drugimi komponentami. Številne kozmetične znamke dodajajo amarantovo olje kremam, losjonom in maskam. Z njegovo uporabo v kozmetologiji lahko dosežete neverjetne rezultate. To edinstveno zdravilo je koristno za kožo obraza, telesa, uporablja se tudi za lase.

Po mnenju strokovnjakov ima dober učinek med anticelulitno masažo. Njegove komponente negujejo, vlažijo in napnejo kožo. Uporabite ga za zaščito pred sončno svetlobo in opeklinami. Takšno kozmetiko lahko naredite sami.

Odlične rezultate lahko dosežete, če uporabljate maske za obraz na osnovi tega izdelka.Kot že omenjeno, vsebuje skvalen, zaradi katerega koža postane mlajša, njen turgor se poveča, oval obraza pa se zategne. Uporabite to zdravilo za gube, nanesite ga na kožo okoli oči.

Za pripravo takšnega kozmetičnega izdelka morate vzeti:

• amarantovo olje - 2 žlici. žlice;
• pomarančni sok - 60 ml;
• limonin sok - 1 čajna žlička.

Dame s suho kožo naj bodo pozorne na naslednji recept za masko, ki vključuje:

• med - 1 žlica z vrhom;
• amarantovo olje - 1 žlica. žlica.

Za pripravo maske morate sestavine dobro premešati in maso nanesti na obraz 10-15 minut, nato sperite. Ta kozmetični izdelek se uporablja tudi za zdravljenje aken in post-akne. Če želite to narediti, lahko izdelek v čisti obliki nanesete z vatirano palčko, ki deluje točkovno na mestih, kjer so brazgotine ali akne. Učinek postopka lahko povečate tako, da izdelku dodate nekaj kapljic olja čajevca.

Tisti, ki imajo občutljivo kožo, nagnjeno k suhi, naj bodo pozorni na odlično zdravilo, ki jim omogoča, da v kratkem času izboljšajo stanje kože, jo pomladijo in zategnejo oval obraza.

Kot del maske:

• skuta - 2 žlici;
• amarantovo olje - 1 čajna žlička.

Vse komponente se zmešajo in nanesejo na predhodno očiščeno kožo. Izogibati se je treba predelu okoli oči. Masko držite na obrazu 10 minut. Takšen kozmetični postopek je bolje izvesti v 1-3 dneh. Potrebno je opraviti vsaj 10 postopkov.

Obseg tega izdelka je večplasten.Primerno je kot hranilno in zaščitno sredstvo za porjavitev. Po nanosu na kožo pred sončenjem bo koža zaščitena pred škodljivimi učinki ultravijoličnega sevanja. Hkrati bo obogaten s pomembnimi snovmi, postal bo nežen in prijeten na dotik.

Nič ne polepša človeka kot negovani lasje. Amarantovo olje je odličen način za ohranjanje njihove lepote. Po nanosu tega izdelka lasje postanejo močni, gosti in sijoči. Hkrati se zmanjša in celo izgine prhljaj, aktivirajo se presnovni procesi lasišča. Izdelek se lahko uporablja v čisti obliki ali dodaja šamponu, naredi maske iz njega.

Lesk in zgostitev las. Sestavine:

• pivo - 100 ml;
• eno jajce;
• limonin sok - 50 ml;
• amarantovo olje - 30 ml.

Mešanico je treba nanesti na lase, masirati in sprati s toplo vodo.

Amarantovo olje je zelo priljubljeno v mnogih državah. Še posebej priljubljena je v državah Južne Amerike, kjer se uporablja skoraj povsod: od industrije do kulinarike in kozmetike. Ta izdelek je cenjen v medicini zaradi svojih zdravilnih lastnosti, zlasti pri dermatoloških boleznih. Priporočljivo ga je uporabljati pri luskavici, ekcemih in drugih kožnih boleznih. Za preprečevanje bolezni in ohranjanje zdravja na ustrezni ravni lahko uporabite amarantovo olje.

Navodila za uporabo tega zdravila so naslednja.

• Za notranjo uporabo se zdravilo uporablja 1 ali 2 žlici do 3-krat na dan. Priporočljivo je, da ga pijete 1 uro pred obrokom ali 1,5 ure po njem.
• Za zunanjo uporabo majhno količino vtrite v kožo. Po 15-20 minutah odstranite njegov presežek s kože s papirnato brisačo ali krpo. Uporabite ga lahko za povoje, ki jih nanesete na boleče mesto.

Vsako novo zdravilo je treba začeti z majhnim odmerkom. Mnogi bolniki so po jemanju olja amaranta prvič opazili omotico in slabost, vendar ti simptomi običajno izginejo nekaj dni po začetku jemanja.

Vključiti ga je treba kot dodatek pri tako resnih boleznih, kot je onkologija, priporočljivo ga je piti pri sladkorni bolezni. Po kemoterapiji bo amarantovo olje pomagalo telesu, da si hitreje opomore od stresa.

Ta izdelek ima protivnetni učinek. Uporablja se pri težavah z zobmi. Če želite to narediti, morate držati majhno količino olja v ustih in sprati usta. Postopek izvajajte 2-krat na dan. Zahvaljujoč temu izpiranju se lahko znebite stomatitisa, odstranite vnetni proces v dlesni in se znebite parodontalne bolezni.

Tisti, ki imajo težave s sklepi, lahko kombinirajo jemanje olja z zunanjim vtiranjem.To so lahko 10-minutne aplikacije ali topli obkladki. Olje je uporabno tudi pri ginekoloških težavah. Pri ženskih boleznih je priporočljivo piti 2 žlici. žlice olja trikrat na dan in dajte oljne tampone zjutraj in zvečer.

Pri kožnih boleznih pijejo olje zjutraj in zvečer, ob tem pa mažejo prizadeta mesta. Zdravilo se priporoča za ekcem, luskavico, preležanine. Sodeč po ocenah nekaterim ni bil všeč okus izdelka, zato so ga uporabljali le kot kozmetični izdelek.

Za informacije o tem, kaj je amarantovo olje in o njegovih najbolj uporabnih lastnostih, si oglejte naslednji video.