Cedrovo olje: lastnosti in uporaba

Surovina za proizvodnjo cedrovega olja so plodovi zimzelenega bora sibirske ali altajske cedre. Ta kultura raste v Rusiji. Cedrovo olje je zelo uporabno in se pogosto uporablja v medicini in kozmetologiji.

Olje pinjol je naraven, okolju prijazen in izjemno zdrav izdelek, ki nima sintetičnega analoga in po svoji hranilni vrednosti prekaša vsa druga nam poznana olja. Že v starih časih so zdravilci z njim zdravili želodčne bolezni, opekline in razne kožne poškodbe. Takrat so olje začeli imenovati "zdravilo za sto bolezni".

V Rusiji je bila cedra vedno cenjena, tudi v času Ivana Groznega so oreščke tega drevesa prodajali v velikih količinah v države Evrope in Perzije - kjer so precej uspešno zdravili porabo.

V olju cedrovega sadja je nakopičena velika količina najrazličnejših vitaminov - A, E, D, B in drugih, sestava ima visoko koncentracijo koristnih maščobnih kislin (omega, esencialne oleinske in stearinske kisline, kot tudi linolna in palmitinska, ki sta pomembna za ohranjanje zdravja).

Izdelek vsebuje skoraj vse uporabne elemente v sledovih: molibden, nikelj, jod, kalij, kalcij, srebro, cink, magnezij, mangan in fosfor, pa tudi beljakovine, kot so prolamin, glutelin, poleg tega albumin in globulin.Tako visoka vsebnost hranilnih snovi določa izjemno uporabnost izdelka in njegov kozmetični učinek. Poleg tega izdelek popolnoma absorbira človeško telo, zato praktično nima pomembnih kontraindikacij in se priporoča za uporabo tudi pri dojenčkih.

Visoka koncentracija vitaminov najbolj blagodejno vpliva na delovanje srca in ožilja, pozitivno vpliva tudi na živčni sistem in procese tvorbe krvi. Izdelek je koristen za preprečevanje kapi in krvnih bolezni, preprečuje srčni infarkt in pomaga zniževati holesterol v krvi.

Cedrovo olje normalizira delovanje vseh glavnih vitalnih sistemov telesa, krepi imunski sistem, pospešuje limfno drenažo in deluje proti edemom.

Olje pinjol ima posebnost, da pospešuje celjenje tudi najhujših ran, ozeblin in oteklin ter normalizira delo prebavnih organov. Izdelek zmanjša bolečino, lajša krče, odstranjuje toksine iz telesa in izboljša ostrino vida.

Med uporabnimi lastnostmi olja je mogoče opozoriti tudi baktericidne, protivirusne in protimikrobne lastnosti. Olje pinjol je bogato z antioksidanti, ki pomlajujejo telo, ustavljajo proces staranja in zmanjšujejo resnost starostnih sprememb. Aktivne sestavine izdelka nevtralizirajo škodljive učinke nikotina in alkohola, zavirajo patogeno mikrofloro in odpravljajo neprijeten telesni vonj.

Olje pinjol je glede na sestavo in tehnologijo izdelave razdeljeno na dve vrsti.

• Bio deviško olje - to je izdelek, v katerem so popolnoma ohranjene vse kemične in biološke lastnosti samega oreha. Tak izdelek lahko v celoti nahrani osebo s potrebnimi minerali, vitamini in mikroelementi. To olje lahko kupite pri katerem koli proizvajalcu izdelkov iz cedre, vendar bodite previdni - pogosto brezobzirni prodajalci prodajajo nizkokakovostni analog pod krinko čistega izdelka, zato se poskusite pozanimati tako o proizvajalcu kot o trgovskem podjetju, da se prepričate, da res kupujete pravega, izdelek, katerega kakovost ustreza deklarirani.
• Olje žive cedre - to je sestava, ki je izdelana na lesenih stiskalnicah, vključuje vse glavne sestavine biološkega olja, vendar je njegova značilnost tehnologija ekstrakcije, med katero ne pride v stik s kovino, se ne usede, ni dolgo podvržena -trajna toplotna obdelava in različne vrste čiščenja in deodorizacije.

Zaradi takšnega proizvodnega procesa je popolnoma izključena možnost oksidacije, med katero nastanejo stranske kemične reakcije in je kršena naravna čistost izdelka.

Postopek pridobivanja cedrinega olja je precej dolg in zelo naporen, vključuje več pomembnih faz.

Prvi vključuje zbiranje cedrovih storžkov, njihov prevoz do mesta nadaljnje predelave, sušenje in lupljenje.

Na drugi stopnji se iz plodov cedre izolirajo jedrca. Na tej stopnji se oreščki kalibrirajo, iz skupne mase se izberejo vse smeti, nečistoče in prazni oreščki.Po takem čiščenju se izdelek suši v naravnih pogojih ali v posebej opremljenih tehnoloških sušilnikih 7-20 dni, končno obdobje pa je odvisno od stanja surovine in temperaturnega režima. Stopnjo pripravljenosti oreha določimo tako, da jedro razcepimo in nato zdrobimo. Če na rokah nastane oljni madež, lahko začnete ekstrahirati olje, za to se izdelek razcepi in jedrca izolirajo.

No, po tem se neposredno začne zbiranje olja. Obstajata dve osnovni metodi za zbiranje cedrovine - hladno stiskanje in visoko termična ekstrakcija.

V prvem primeru jedrca damo pod proizvodno stiskalnico, nato pa njen pritisk počasi povečujemo in tako iztisnemo vse olje.

Druga metoda vključuje predhodno mletje jedrc do homogene mase, njeno naknadno segrevanje in pranje pod vročo vodo. Ob stiku s tekočino olje priplava na površje, se zbere, nato se odvečna voda izhlapi in nato temeljito filtrira. Tako oblikovano pogačo stisnemo pod pritiskom, odvzamemo preostale oljne ostanke, ostale surovine pa uporabimo v kmetijstvu.

Druga metoda velja za manj težavno in drago ter veliko bolj produktivno, vendar je hranilna vrednost olja, pridobljenega na ta način, nižja, saj se večina hranilnih snovi in ​​organskih spojin uniči, ko so izpostavljeni temperaturi. Boljše in bolj zdravo olje dobimo le s hladnim stiskanjem – v tem primeru se v olju v celoti ohranijo vse dragocene sestavine pinjol.

Obstaja še en način pridobivanja olja, ki ga proizvajalci raje zamolčijo.Ni presenetljivo, saj gre za metodo kemične ekstrakcije, pri kateri se zdrobljena sadna zrna prelijejo s posebnimi reagenti, ki iz njih popolnoma izločijo olje. Nato s tehnično separacijo ali kislinsko-bazično reakcijo olje previdno ločimo od reagenta. Očitno je, da tako sestavljen izdelek nima prav nobene zveze z naravnim oljem pinjol, razen imena. V najboljšem primeru tak izdelek vašemu telesu ne bo prinesel nobene koristi, v najslabšem primeru pa bo povzročil veliko škodo.

Obstajajo ljudski načini, ki vam omogočajo, da ločite kakovosten izdelek od ponaredka. V ta namen nalijte majhno količino olja v očiščeno stekleno posodo in jo nato sperite pod hladno tekočo vodo. Naravna sestava se bo izprala, če pa na površini ostane masten madež, je pred vami ponaredek.

Poleg tega lahko olje postavite v zamrzovalnik za nekaj ur - kakovosten izdelek, proizveden s hladnim stiskanjem, ne bo spremenil barve, če pa se odtenek spremeni in masa sama postane debelejša, potem je najverjetneje tropina cedre. jedrca je velikodušno razredčena druga rastlinska olja.

Zelo zaskrbljujoč znak je prisotnost izrazite arome. Najverjetneje se tukaj uporabljajo arome ali pa je bil izdelek segret med predelavo. Živo olje ima prijeten, a nežen vonj.

Treba je razumeti, da samo po takšnih znakih je nemogoče določiti kakovostno olje, zato izdelek kupujte le pri zanesljivem prodajalcu. Na žalost danes niti certifikat niti navodila, priložena olju, ne zagotavljajo popolne zaščite pred ponarejanjem in takšno cedrovo olje je pogosto ponarejeno.

Očitno velja, da je hladno stiskano olje najbolj uporabno in hranljivo, a tudi tu ni šlo brez pasti. Znano je, da olje popolnoma ne prenaša nobenega stika s kovinami, vendar je sodobna tehnološka oprema skoraj 100% kovina. In čeprav skoraj vsi proizvajalci izdelkov trdijo, da se pri izdelavi olja uporabljajo popolnoma drugačni materiali, pogosto to povsem ne drži.

Olje, pridobljeno v kovinskih rezervoarjih, se že v fazi proizvodnje spremeni v strukturnem in energijsko-informacijskem smislu - naši daljni predniki so to dobro vedeli, zato so za nabiranje olja doma uporabljali le lesene stiskalnice ali kamnite napeljave. Hkrati je bilo obiranje izvedeno nedaleč od mesta zbiranja, tako da je bila vsa negativnost, ki prihaja od drugih ljudi, čim dlje stran.

Da, tudi danes tradicionalni zdravilci počnejo enako - zato se izdelek, pridobljen s tako "staromodno" ročno metodo in stisnjen v industrijskih obratih, razlikuje, in to precej močno. Njihova biokemična sestava je seveda enaka, le da je zdravilna moč industrijskega precej manjša – to dokazujejo številne raziskave.Poleg tega "in-line" proizvodnja olja neizogibno vodi do poslabšanja njegove kvalitativne sestave, vendar to načeloma velja za vsako rastlinsko olje.

Druga past se čuti že v fazi nabiranja storžev. Največ uporabnega se dobi le iz popolnoma zrelih storžev, ki jih je drevo samo oddalo, torej iz padlih. Starodavni domači mojstri so verjeli, da če storž na silo odvzamemo z drevesa, bosta kakovost in zdravilna sestavina olja veliko slabša. Seveda industrijska proizvodnja ne čaka, da storži odpadejo - drevesa se v celoti pospravijo naenkrat, nato pa se surovine potolčejo s palicami. Med surovinami pogosto najdemo nezrele storže, katerih olje je popolnoma neuporabno.

Maslo, pripravljeno ročno, je bolj uporabno in dragoceno, in kar je najpomembneje, ste lahko popolnoma prepričani v njegovo kakovost in odsotnost nečistoč. Vendar pa ga ni enostavno kuhati. Najprej morate odstraniti orehe iz stožcev in jih temeljito posušiti, lahko uporabite običajen električni sušilnik za zelenjavo in jagode, v skrajnih primerih je primerna tudi pečica.

Ohlajena jedrca je treba očistiti ostankov in nato odstraniti suho lupino, za to je treba orehe dati v platneno vrečko in dobro pretresti. Vendar mnoge gospodinje ta del zanemarjajo, saj verjamejo, da bo orehe kasneje še vedno treba očistiti.

Po predhodnem čiščenju se je vredno znebiti lupine. Da bi to naredili, se oreščki potopijo v vročo vodo za 10-15 minut, nato jih vržejo nazaj, odlijejo vodo, položijo na suho ravno površino in preidejo z valjarjem.

Vsa jedra je treba izbrati ročno in vliti v gospodinjsko stiskalnico. Takšne naprave uporabljajo na kmetiji za proizvodnjo sadnega soka.Naprava je nastavljena na najnižjo moč in vklopljena.

Pogost vnos cedrovega olja vam omogoča doseganje najbolj pozitivnih rezultatov pri zdravljenju večine glivičnih bolezni, dermatoloških težav, kot so nevrodermatitis, kožne razjede, alergije in dermatitis. Olje se je uveljavilo kot zanesljivo sredstvo, ki pomaga pri najrazličnejših prehladih in virusnih okužbah, presnovnih motnjah, motnjah v delovanju endokrinega, pa tudi srčno-žilnega, živčnega, prebavnega in reproduktivnega sistema.

Olje koščic uspešno obnavlja tudi najbolj puste in poškodovane lase ter lomljive nohte. Pogosto se priporoča, da ga uporabljajo ljudje, ki stalno živijo na območjih s slabimi okoljskimi razmerami, pa tudi tisti, ki so podvrženi stalnemu živčnemu stresu in duševni preobremenitvi.

Pri patologijah želodca in črevesja se olje vzame dvakrat na dan, ena čajna žlička, zjutraj - pred obroki in zvečer - pred spanjem. Tečaj je zasnovan za 21 dni, po katerem preživijo tedenski odmor in ponovijo zdravilo.

Pri aterosklerozi, visokem holesterolu in okvarjeni vaskularni prepustnosti se olje cedrovih jedrc predpisuje enkrat na dan, 0,6 g pred obroki. Tečaj je običajno le mesec dni, po potrebi pa se podaljša, dokler se ne pojavi stabilen ugoden rezultat.

Za pospešitev celjenja ran, posledic opeklin in hudih ozeblin, pa tudi po operacijah in vseh vrstah plastičnih operacij je priporočljivo jemati olje enkrat na dan, 2 žlici. l. Tečaj je 3 tedne, vendar ga je vedno mogoče nekoliko podaljšati, pa tudi povečati njegovo učinkovitost z zunanjim nanašanjem sestave na poškodovana območja.

Poleg odličnega terapevtskega učinka se cedrovo olje pogosto uporablja v kozmetologiji. S pomočjo tega orodja se lahko znebite številnih estetskih težav v videzu, saj adstrigentne sestavine izdelka omogočajo, da se znebite povečane mastnosti kože, odpravite akne, povečate turgor in elastičnost kože. Pri zunanji uporabi cedrov izdelek pomaga zaščititi pred škodljivimi sončnimi žarki, izenači ten in pomladi kožo.

Najpogosteje za doseganje trajnega rezultata dodamo 3-5 kapljic olja enkratnemu odmerku kreme ali drugega negovalnega sredstva, pri mastni ali starajoči se koži pa lahko obraz z oljem dodatno negujemo dnevno pred spanjem – ta postopek kožo nahrani in napne.

Olje pinjol se pogosto uporablja kot čistilno kozmetično sredstvo, učinkovito odstranjuje ostanke ličil, hkrati pa kožo oskrbi s hranili.

Olje je indicirano za ženske z luskasto kožo, v tem primeru je priporočljivo dnevno negovati problematična področja, dokler se koža popolnoma ne obnovi.

Olje je v hladni sezoni nepogrešljivo - je pravi rešitelj pred vremenskimi vplivi. Tudi najbolj grobe roke lahko zmehčate, če jih namažete z oljem in si nadenete rokavice – že naslednji dan boste opazili, da je koža postala veliko mehkejša in bolj elastična.

Sestava se pogosto uporablja za težave z lasmi do alopecije. Pospešuje rast, odpravlja suhost in luščenje, se učinkovito bori proti prhljaju in daje naraven sijaj. Da bi dosegli razkošno in negovano pričesko, morate zmešati žlico olja, čajnih listov in vodke, vtreti v korenine las in pustiti pod grelno kapo 1,5-2 ure, nato sperite z običajnim šamponom. Ta postopek se izvaja dvakrat na teden en mesec.

Če ni očitnih težav, potem lahko preprosto vzdržujete stanje las - za to morate pred umivanjem las v korenine las vtreti mešanico naravnih oljčnih in cedrinih olj v razmerju 2 proti 1 in pustite eno uro.

Olje se lahko uporablja kot naravno in neškodljivo sredstvo za porjavitev. Da bi to naredili, ga vtremo v kožo pred odhodom na plažo. Posledično boste zaščiteni pred škodljivimi sevanji, hkrati pa boste dobili čudovit čokoladni odtenek.

Mimogrede, uporaba olja sploh ni omejena na medicino in kozmetologijo - pogosto se uporablja v kulinariki za pripravo zelenjavnih solat in drugih hladnih jedi. Mnoge gospodinje ga dodajajo celo kosmičem namesto smetane - v tem primeru je potrebno veliko manj sladkorja, saj je samo olje sladkasto.

Izdelek se dobro ujema z govedino, perutnino, različnimi žiti, zelenjavo, jagodami in sadjem ter sirom.Pomembno je vedeti, da izdelek ne prenaša toplotne obdelave, zato ga ni mogoče uporabiti za cvrtje in pečenje.

Pri uporabi olja praktično ni kontraindikacij, edina izjema je intoleranca na sestavine izdelka Na srečo se to redko zgodi. No, glede na visoko kalorično vsebnost bi morali biti v primeru težav s prekomerno težo bolj zadržani - v tem primeru morate natančno upoštevati odmerek. V vsem je potreben ukrep, saj se bo tudi najbolj uporaben izdelek spremenil v strup, če ga uporabljate v litrih in kilogramih.

Dandanes se vse več ljudi sooča s težavami, ki jih povzročajo najrazličnejše bolezni. Razlog za to je pogosto videti v težkih okoljskih razmerah, pa tudi v hrani, ki je revna z vitamini in dragocenimi elementi v sledovih. Tudi tisti, ki raje uživajo zelenjavo in sadje, ne morejo biti prepričani, da dobijo polnovreden in uravnotežen obrok. Zato se vedno več ljudi obrača na cedrovo olje, ki si je prislužilo najugodnejše ocene potrošnikov.

Tisti, ki so vključili cedrovo olje v svojo prehrano in ga redno jemljejo, opazijo znatno izboljšanje zdravstvenega stanja - telo postane bolj odporno, manj nagnjeno k resnim boleznim. Poleg tega se po zaužitju olja normalizira prebava, neprijetni simptomi, kot so bolečina in teža v želodcu in črevesju, popolnoma izginejo, nespečnost izgine in poveča se odpornost na stres.

Bolniki z boleznimi endokrinega in kardiovaskularnega sistema ugotavljajo, da terapija, ki vključuje cedrovo olje, daje večji učinek kot samostojna uporaba zdravil.

Ženske opažajo izjemno visok kozmetični učinek - olje se uporablja tako v čisti obliki kot kot del mask in tonikov.

Zdravniki potrjujejo učinkovitost olja pri zdravljenju številnih bolezni. Vendar pa uradna medicina priporoča uporabo izdelka kot del terapije in ne kot edino sestavino - zdravilo dobro dopolnjuje tradicionalna zdravila, povečuje obrambo telesa, tako da je zdravljenje učinkovitejše in okrevanje hitrejše.

Vendar vse to velja le za najdražja nerafinirana ročno stiskana olja ali vsaj tista, pridobljena s hladnim stiskanjem, vsi drugi načini pridobivanja olja naredijo izdelek popolnoma neuporaben.

Za informacije o koristnih lastnostih cedrovega olja si oglejte naslednji video.