Med iz sladke detelje: lastnosti izdelka in njegova uporaba

Sladka detelja je zdravilna rastlina, ki se pogosto uporablja v kmetijstvu. Sestavine, ki sestavljajo rastlino, zagotavljajo neprecenljive koristi telesu kot celoti. Dišeča aroma privablja čebele, zato se iz rastline pridobiva uporaben in okusen med iz sladke detelje.

Med pridelajo iz cvetov bele in rumene sladke detelje. Čebelarji rastlino cenijo zaradi odlične proizvodnje medu. Pri rumeni sorti je mogoče pridobiti do 300 kg medu iz hektarja, pri beli sorti do 500 kg medu. Lastnosti rože imajo lastnosti, ki omogočajo proizvodnjo okusne dišeče medene poslastice, tudi ime te rastline iz grškega melilotusa je prevedeno kot "medena roža". Poleg tega ima kultura še več imen, vključno z burkunom, sladko deteljo, spodnjo travo.

Dragoceni nektar se zaradi posebne strukture ohrani v cvetu tudi v deževnem vremenu. Trava sama po sebi raste povsod, včasih pa jo čebelarji namensko sadijo za pridobivanje medenih izdelkov.

Med prednostmi rastline je treba omeniti dolgo obdobje cvetenja in sposobnost okrevanja po košnji. Cvetenje lahko traja dva meseca, skupaj je mogoče opaziti do štiri valove sproščanja nektarja na sezono. Zbiranje poteka od zgodnje pomladi do pozne jeseni. Sajenje opravimo novembra, da dobimo svež nektar že v prvem mesecu pomladi.

Izdelek se proizvaja tako v Evropi kot v čebelnjakih v Kanadi in ZDA. Hkrati se lahko sestava medu različnih proizvajalcev močno razlikuje. Na splošno ima naravni izdelek sladke detelje naslednjo sestavo:

• voda - do 18%;
• ogljikovi hidrati - do 80%;
• minerali - ne več kot 1%;
• vodotopni vitamini, beljakovine, encimi, aminokisline in dekstrini - do 3%.

Ogljikovi hidrati v izdelku vključujejo fruktozo in glukozo, majhna količina saharoze in maltoze, melicitoza. Poleg tega ta sorta vsebuje kalij, jod, magnezij, fosfor, kobalt, mangan, antioksidante, med vitamini pa je treba omeniti vitamine skupine B, E, K, PP. Posebna skupina bi morala vključevati koristne snovi, kot so kumarini, melilotini, laktoni, čreslovine, tanini in smolnate snovi, majhna količina je eteričnih olj.

Zahvaljujoč zgornjim elementom ima predstavljeni izdelek naslednji terapevtski učinek na telo.

• Povečana laktacija. Mlada mamica, ki po obroku zaužije eno žlico sladke detelje, je lahko prepričana, da bo njenega mleka vedno dovolj za novorojenčka. Možno je uporabljati tudi v obdobju nosečnosti, izdelek zagotavlja telo, oslabljeno zaradi nosečnosti, z dodatnimi vitamini in minerali.
• Krepitev imunosti. Vse vrste medu imajo koristne lastnosti, ki izboljšujejo imunski sistem, vendar je za sorto sladke detelje značilna največja moč nad šibko imunostjo. Še posebej v tem pogledu je cenjena poslastica iz bele sladke detelje.

• Izkašljevalni učinek. Med iz sladke detelje je učinkovito zdravilo proti kašlju, vendar ne moremo reči, da se pri tej bolezni lahko odpovemo le medu.Izdelek ima učinek le v kombinaciji z drugimi sredstvi.
• Vpliv na kožo. Obstaja veliko receptov za maske, ki vključujejo med sladke detelje. Prednost naravnega zdravila za kozmetične težave je hkratni učinek čiščenja, razkuževanja in mehčanja kože. Takšna maska ​​lahko prepreči in odpravi suhost povrhnjice.
• Antibakterijsko delovanje. Odličen kot obkladek za zdravljenje ran in odrgnin. Tudi baktericidni učinek se kaže v primeru uporabe medu sladke detelje pri bolnikih z razjedami in gastritisom. Izdelek pospeši proces celjenja. Poleg tega se lahko uporablja kot osnova obkladkov za zdravljenje krčnih žil, zoži krvne žile in zmanjša simptome bolečine.
• Boj proti stresu in nespečnosti. V teh situacijah je priporočljivo pripraviti čaj z medom sladke detelje. Takšna pijača pozitivno vpliva na človeški živčni sistem.
• Poveča pritisk. Je dobro zdravilo za hipotenzijo. Zdravila, ki bi se spopadla s to nadlogo, ni, zato je med sladke detelje odlična rešitev pri tem stanju. Najučinkovitejši bo njegov svež vnos v glavnike.

Kljub velikim koristim, ki jih lahko predstavljeni izdelki prinesejo telesu, obstajajo primeri, ko je njihova uporaba kontraindicirana.

• Nosečnost. Med nosečnostjo je med uporaben le v majhnih količinah.
• Alergija.Tega se morajo spomniti ne le ljudje, ki so alergični na med, ampak tudi bolniki z alergijami na stročnice - rod zelnate sladke detelje spada v družino stročnic.
• Sladkorna bolezen.
• Starost do 2 leti.
• Bolezni ledvic.
• krvavitev.
• Zmanjšano strjevanje krvi.

Med iz sladke detelje se jemlje tako zunaj kot znotraj. Pri uporabi izdelka znotraj morate upoštevati nekaj pravil, sicer lahko pride do težav tudi pri zdravih ljudeh, če ni kontraindikacij:

• bolje se je izogibati kombinaciji izdelka z mlekom, saj lahko ta spojina povzroči napenjanje ali druge želodčne težave;
• ne smete jemati medu skupaj z zdravili, ki imajo diuretični učinek, to je posledica dejstva, da ima sam izdelek te lastnosti;
• ni priporočljivo uporabljati medu kot del ljudskih receptov, preden zapustite hišo, ker če se telo negativno odzove na alergen izdelek na ulici, se bo to spremenilo v težave, saj oseba ne bo imela niti kam ležati.

Vsak primer zahteva ločeno shemo jemanja medu iz sladke detelje. Da bi se izognili neželenim posledicam, jih je treba natančno preučiti.

• Če med jemljemo za aktiviranje imunskega sistema, je priporočljivo zaužiti 25 g izdelka na dan. Za otroke naj porcija ne presega 15 g, saj lahko med povzroči alergijsko reakcijo. Ne smemo pozabiti, da bo naravna medicina prinesla rezultate ne glede na količino pojedenega. Zato se vam ni treba "zadušiti", poskušati okrepiti imunski sistem.
• Za zdravljenje kašlja bo učinkovito zdravilo mešanica medu sladke detelje in soka redkvice. Če želite to narediti, dajte žlico medu v luknjo, izdolbeno v črni redkvici, in vztrajajte.Mešanico zaužijemo pred obroki v čajni žlički.
• Za pripravo obkladka v primeru zdravljenja ran je potrebno zmešati med in moko ter nanesti nastalo torto na prizadeto področje kože.
• Za pomiritev živcev v stresnih situacijah lahko žlico medu raztopite v kozarcu tople vode in zjutraj popijete napitek.
• Pri hemoroidih je potrebno 20 g medu razredčiti v pol kozarca vode in narediti klistir z nastalo raztopino. Kot preventivni ukrep za poslabšanje bo pomagalo medeno kopel.
• Za zdravljenje krčnih žil lahko zmešate med s sokom česna in čebule. Mešanica se infundira teden dni, nato pa se vzame eno uro pred obroki trikrat na dan.
• Bolnikom s hipotiroidizmom in drugimi motnjami endokrinega sistema svetujemo, da vsak dan zaužijejo 1-2 veliki žlici čiste sladice iz sladke detelje.

Med iz sladke detelje se pogosto uporablja v kozmetične namene. Na njegovi osnovi lahko pripravite maske in pilinge za nego kože, nohtov, las. Težave, ki jih ta izdelek lahko reši:

• znaki zgodnjega staranja kože;
• pojav starostnih peg;
• akne, vnetje lojnic;
• celulit in strije;
• krhki lasje;
• prhljaj;
• krhka in šibka nohtna plošča.

Med daje obnovitveni učinek, zaradi česar je nepogrešljiva sestavina v sestavi kozmetike. Ne more samo odpraviti težave, ampak se uporablja tudi kot preventivni ukrep. Izdelek dezinficira, neguje, vlaži kožo in lase. Učinkovite so tudi ročne kopeli na osnovi medu sladke detelje - ta metoda izboljša strukturo nohtov, pomlajuje kožo rok, pomaga odpraviti mikrorazpoke in draženje.

Uporabite več receptov za pripravo kozmetike iz medu sladke detelje.

Maska za lase:

• zmešajte 3 žlice medu, dva rumenjaka in nekaj kapljic soka aloe;
• nastalo mešanico nanesite na celotno glavo, pokrijte s posebno mrežico;
• Po pol ure morate masirati glavo in sprati masko.

Za povečanje učinka lahko masko sperete z zdravilnimi zeliščnimi decokcijami.

Piling:

• združimo stopljeni med, sol, kozmetično glino in nekaj kapljic rastlinskega olja;
• parite kožo nad parno kopeljo;
• rahlo nanesite piling na kožo obraza;
• nežno sperite.

Ta recept izboljša splošno stanje povrhnjice. Priporočljivo za uporabo pred spanjem. Nekaj ​​časa ga lahko hranimo v hladilniku v nepredušni posodi.

Medeno-mlečna kopel za roke:

• v ponev vlijemo 300 ml mleka;
• segrejte na sobno temperaturo;
• segreto mleko zmešajte z 2 žlicama medu sladke detelje, 250 ml rastlinskega olja in 20 kapljicami olja grozdnih pešk;
• roke potopite v nastalo mešanico 15-20 minut;
• temeljito obrišite roke z brisačo;
• ponoči si nadenemo debele bombažne rokavice.

Ta recept odlično pomaga navlažiti roke in obogatiti kožo z vitamini pozimi in spomladi. Usnjica rok se po rednih kopelih hitro obnovi.

Naravni med sladke detelje je mogoče ločiti od drugih sort ali imitacij po več kriterijih.

• Ta izdelek ima občutljivo aromo. Sprva vonj spominja na vonj sveže pokošene trave, nato pa pridobi pridih vanilije. Če med takoj razširi oster vonj po vanilji, potem se kupec sooči s preprosto aromatizirano sladkorno snovjo, ki ni vredna denarja, za katerega prodajajo pravo poslastico iz sladke detelje.
• Izdelek prepoznate po barvi. Med iz bele in rumene sladke detelje skorajda ni razlike. Ima svetlo rumeno barvo z zelenkastim odtenkom. Po sladkorjanju izdelek dobi belo barvo.
• Naslednji vidik je enotnost mase. Konzistenca medu mora biti podobna kisli smetani. Če je masa heterogena in se lušči, potem prodajalec verjetno poskuša prodati mešanico dveh vrst ali izdelek ghee.
• Pravi med lahko ločite od sladke detelje in okusite. To je sladka poslastica, vendar ne začinjena, v okusu je čutiti rahlo pikantno grenkobo.
• Povprečna cena izdelka danes je 500 rubljev na kilogram. Če trgovec ponuja ta izdelek po nizki ceni, je to dober razlog za previdnost.

Izkušeni čebelarji dajejo koristne nasvete o pravilnih pogojih shranjevanja medu iz sladke detelje.

• Če želite uživati ​​v tekočem in viskoznem medu, potem morate kupljeni izdelek uživati ​​največ dva meseca. Med iz sladke detelje je nagnjen k pospeševanju sladkorjenja. To ni negativno merilo, le nekatere njegove značilnosti. Vse koristne lastnosti so ohranjene v kandiranem izdelku.
• Da bi se vse koristne snovi ohranile čim dlje, je treba med hraniti pri temperaturi od +4 do +18 stopinj.Vse prednosti bodo izginile, če bodo shranjene pri temperaturah nad +40 in pod -35 stopinj.

Da ne bi naleteli na brezvestne trgovce in ne kupili ponarejenega izdelka po ceni pravega, Vredno je poslušati še nekaj nasvetov.

• Bolje je, da izdelke vzamete pri čebelarju in ne v trgovini, saj je pri pakiranju v kozarce medena masa običajno toplotno obdelana.
• Pred nakupom preberite certifikat za izdelke iz medu.
• Jedilno žlico potopite v med in jo poskusite obrniti. Če je na njem navit med, potem ima kupec naravni izdelek. Če se masa hitro zvije, potem je bolje, da zavrnete nakup.
• Žlico potopite v medeno snov in jo vzemite ven. Pravi med bo tekel iz žlice v obliki grička ali traku.
• Nenavaden pookus, občutek pretirane grenkobe, kislosti in arome karamele govorijo o ponaredku.

Tako je med sladke detelje zdrava in dišeča poslastica, ki lahko blagodejno vpliva na vse telesne sisteme.

Za koristne lastnosti medu sladke detelje si oglejte naslednji video.