Med Angelica: značilnosti in lastnosti izdelka

Vsaka vrsta medu ima svoje zdravilne lastnosti. Sorte se razlikujejo po aromi, odtenku, vonju in okusu. Angelikin med je poseben izdelek. Njegove blagodejne lastnosti so znane že dolgo, čeprav se ni tako razširil kot na primer lipov ali ajdov med.

Med iz angelike je v starih časih pomagal ljudem v boju z različnimi nevarnimi okužbami. Na primer, kuga je bila pregnana iz hiš in z ulic, škropil vse okoli z decoction iz te rastline. Same korenine so jedli, da bi ozdravili ali preprečili ta strašni napad.

Zdravilna angelika se imenuje tudi angelika, zato je drugo ime čebeljega pridelka angelika. To rastlino lahko najdemo v severnih regijah Rusije. Krovna socvetja dosežejo premer približno petnajst centimetrov. Eterična olja, ki jih vsebujejo cvetovi, privabljajo čebele, ki nabirajo nektar. To morajo storiti v dveh mesecih, tako dolgo traja cvetenje angelike, ki se začne od sredine junija in konča avgusta.

Njegov vonj, okus, predvsem pa njegove blagodejne lastnosti so cenjeni še danes. Čeprav so občudovalci predvsem tisti, ki dobro poznajo vrste čebeljih pridelkov. Diaghilev spada med sorte najvišjega razreda.

Lahko ima več odtenkov, odvisno od tega, kdaj je nabrana, koliko je shranjena. Izdelek je lahko jantarne, rdečkaste, temno rjave barve. V vsakem primeru je njegova barva nasičena. Običajno ima viskozno teksturo, nota, ki je prisotna v okusu, pa se imenuje karamela.Kristali nastajajo počasi, zato se ta sorta ne kandira dolgo.

Med vsebuje glukozo in fruktozo, slednja pa je večja, kar omogoča uporabo izdelka tudi tistim, ki trpijo za sladkorno boleznijo. Izdelek vsebuje tudi fluor, kalcij, jod, železo, natrij, vitamine skupin B, C, K, E. Ta sorta velja za precej visoko kalorično, saj sto gramov vsebuje približno 330 kalorij.

Tisti, ki so vsaj enkrat poskusili med iz angelike, ga bodo zlahka ločili od ponaredka po posebnem okusu. No, za tiste, ki želijo poskusiti prvič, morate upoštevati nekatere nianse ali izvesti enega od poskusov.

• Morate zajemati žlico medu, prinesti ogenj na dno. Če izdelek zažge po robovih, je ponaredek.
• Nekateri brezobzirni prodajalci poskušajo izdelku dati karamelni okus z umetno uporabo žganega sladkorja. Toda prisotnost njegovih kristalov je enostavno zaznati. Samo vzemite kapljico medu in jo podrgnite med prste. Če se vpije v kožo, potem je vse v redu. Če vsaj drobna zrna ostanejo neraztopljena, izdelek vsebuje sladkor. Enako lahko storite tako, da poskusite. Sladkor ne sme škripati na zobeh. Med se mora popolnoma raztopiti v ustih, tudi če je kandiran.
• Če želite izvedeti, ali so v medu kakršni koli tuji dodatki, lahko izvedete zelo preprosto manipulacijo. Med morate nabrati v žlico in videti, kako se bo izlil. Leži naj v piramidi in se izliva enakomerno, brez prekinitev. Če je izdelek pretirano gost ali, nasprotno, zelo tekoč, vsebuje tuje dodatke.
• Če želite ugotoviti prisotnost škroba v medu, lahko vzamete žlico čebeljega izdelka in vanj kanete malo joda.In če med okoli kapljice postane moder, potem vsebuje škrob.
• Pri nakupu morate biti pozorni na barvo. Ta sorta ne more biti lahka.
• Zapomniti si morate tudi, kdaj je takšen med pobran. Sveže je mogoče kupiti šele septembra, do takrat že dobro dozori in lahko telesu da vse koristne snovi.
• Druga pomembna podrobnost je cena. To je elitna sorta, ne more biti poceni. Če je izdelek na voljo po zelo nizki ceni, je vredno razmisliti.

Zdravilne lastnosti te sorte privabljajo potrošnike, ker pomaga v boju proti številnim boleznim in je odlično profilaktično sredstvo.

• Čebelji izdelek te vrste je priporočljiv za tiste, ki se ukvarjajo z intenzivnim duševnim delom in telesno dejavnostjo. Uporaben je tudi za tiste, ki okrevajo po daljši bolezni ali operaciji.
• Prednosti izdelka so očitne tako jeseni kot spomladi, ko se začnejo epidemije gripe in drugih virusnih bolezni. Če ga dodate čaju v kombinaciji z limono, bo postal močna ovira za razvoj virusnih okužb in škodljivih bakterij.
• Deluje zdravilno, zato lahko z njim mažemo razjede in rane tako na sluznicah kot na koži. Izdelek je zelo primeren za zdravljenje stomatitisa. Lahko zdravijo prizadeta območja večkrat na dan, tudi majhne otroke.
• Zvečer bo žlica medu, dodana toplemu mleku ali čaju, pomirila in izboljšala spanec, razbremenila stres, nakopičen čez dan. Uporablja se celo v boju proti depresiji.

• Angelikov med dobro krepi imuniteto, zato ga lahko vsak dan zaužijemo malo za preprečevanje bolezni prebavil, srca in ožilja, živčnega sistema, ledvic in jeter ter prehladov.
• V majhnih količinah je ta sorta koristna za starejše ljudi, pomaga izboljšati spomin in koncentracijo.
• Pri vnetem grlu in bronhitisu bo to zdravilo pomagalo lajšati vnetje v grlu in ublažiti suh kašelj. Če ga uporabljate v kombinaciji z zelišči (žajbelj, kamilica, sladki koren), bo učinek še bolj opazen, okrevanje pa bo hitrejše. Če ni temperature, bo koristen obkladek medu z alkoholom, ki bo dobro ogrel in telo oskrbel s koristnimi snovmi.
• Izdelek se uporablja tudi za zdravljenje različnih vnetij pri ženskah, pomaga znebiti drozga. Če želite to narediti, morate tampon potopiti v med in ga uporabiti za predvideni namen.

• Sorta Angelica pomaga normalizirati delo prebavil, se znebiti rednega zaprtja. Za tiste, ki trpijo zaradi bolezni, kot so gastritis, gastroduodenitis, razjede, bo med tudi koristen. Sposoben je pomiriti želodčno sluznico in celo lajšati krče.
• Med ni samo zdravilni izdelek, ampak tudi zelo okusna poslastica. Zato je pogosta sestavina pri peki, pripravi sladic in pijač.
• Med se uporablja tudi v kozmetičnih postopkih. Angelika je kot nalašč za pripravo domačih mask in pilingov. Kožo nahrani s koristnimi snovmi, jo naredi gladko in žametno.
• Med je dobro uporabiti za masaže, z njegovo pomočjo se odvečne soli odlično črpajo iz telesa.Vendar je bolje, da to storite z izkušenim masažnim terapevtom, ki ve, koliko izdelka potrebuje vsaka oseba.

Poleg številnih koristnih točk obstajajo kontraindikacije, ki jih prav tako ne smemo pozabiti. Čeprav je za diabetike to najbolj sprejemljiva možnost vseh drugih sort, jo je treba uporabljati previdno. Koliko je sprejemljivo, vam bo povedal zdravnik.

Ljudje, ki trpijo za različnimi alergijami, naj izdelek najprej preizkusijo in opazujejo, kako se počutijo. Pomembno je zagotoviti, da ne povzroči alergijske reakcije. V obdobju dojenja tudi ni vredno tvegati, saj se lahko pri otroku pojavi alergija.

Kalorična vsebnost te posebne sorte je precej visoka, zato se ljudje s prekomerno telesno težo ne smejo navdušiti z njo. Tisti, ki se držijo stroge shujševalne diete in preveč trpijo brez sladkarij, lahko namesto sladice pojedo nekaj žlic medu.

Da se med ne pokvari in ne izgubi svojih koristnih lastnosti, morate upoštevati nekaj preprostih pravil. Hraniti ga je treba pri temperaturi, ki ni višja od petnajst stopinj, vendar ne nižja od pet. Temna shramba je lahko idealno mesto za shranjevanje, saj je tudi izpostavljenost sončni svetlobi za čebelji izdelek nezaželena.

Sladkega in zdravilnega nektarja ne smemo prehladiti. Narobe delajo tudi tisti, ki med segrevajo. Hkrati se izgubijo vse zdravilne lastnosti in zdravilni izdelek se spremeni v neuporabno sladkost. Tudi če je med nekoliko sladkorjen, ga je bolje uporabiti v tej obliki, ne da bi ga stopili.

Običajno je med shranjen v steklenih kozarcih. To je popolna posoda za ta izdelek. Primerne so tudi keramične in glinene posode, nikakor pa ne kovinske in plastične.Kozarec, v katerega bomo natočili med, mora biti čist in suh. Posoda z medom mora biti tesno zaprta, da vlaga ne pride v notranjost.

O prednostih in lastnostih angelikovega medu glejte spodaj.