Neverjeten bombažni med: opis izdelka in njegov učinek na telo

Med ogromnim številom sort medu, po katerih je povpraševanje v postsovjetskih državah, zaseda ločeno mesto bombažna sorta. Kot izdelek, ki blagodejno vpliva na človeško telo, ga zelo cenijo tako običajni potrošniki kot zdravstveni delavci. Glede na to okoliščino je treba opisu tega neverjetnega medu nameniti posebno pozornost.

Ni težko uganiti, da se bombažev med pridobiva iz bombaža, rastline izjemnega pomena za svetovno tekstilno industrijo. Ta biološka vrsta je stara eno ali dve leti in raste v več kot 70 državah sveta. Kar zadeva regijo, katere podnebne razmere so idealne za zbiranje bombažnega medu, potem je to Srednja Azija - predvsem rodovitne doline Uzbekistana in Tadžikistana. Posebej velja omeniti pridelek bombaža, katerega največja vrednost je približno 300 kg na 1 hektar. Doseganje tega impresivnega kazalnika je razloženo z dejstvom, da čebele zbirajo nektar ne le iz cvetov te rastline, temveč tudi iz njenih listov in listov.

Še posebej veliko takega medu se pridobiva v namakanih regijah Srednje Azije, ki ne trpijo zaradi pomanjkanja potrebne vlage za bombaž.Druga pomembna značilnost opisanega izdelka je njegova monofloralnost - gre za proizvodnjo nektarja iz rastlin iste vrste, kar je mogoče zaradi ogromne površine nasadov bombaža.

Ko govorimo o tem medu, velja omeniti tudi njegove druge lastnosti.

• barva. Na začetku, po končanem postopku črpanja, je zadevni čebelarski izdelek svetlo rumene barve in je skoraj prozoren. Nadalje kandirano postane belo, navzven spominja na kremo, sufle ali smetano.
• Okusite. Zaradi prisotnosti eteričnih olj v sestavi bombažev med zlahka izpolni pričakovanja velike večine gurmanov. Njegov okus je nežen in prefinjen, z zmerno sladkobo in pikantno trpkostjo.
• Aroma. Ker je bil zbran relativno nedavno, se opisani izdelek ponaša z močnim in zelo prijetnim vonjem po medu. Posebno prefinjenost mu dajejo note, ki spominjajo na breskev, vrtnico in nektarino. Hkrati kandirane mase ni mogoče imenovati dišeče: izgubi vse cvetlične odtenke in delno ohrani običajen vonj po medu.
• Kristalizacija. Da se ta proces zaključi, mora preteči približno 60 dni od trenutka, ko je bombažni med izčrpan. Po tem obdobju prvotno tekoč izdelek pridobi konsistenco, ki spominja na maslo: takšen med se zlahka reže z nožem in se ne deformira.

Profesionalni čebelarji poudarjajo, da mora "referenčna" različica bombaževega medu vsebovati 39,5% fruktoze in 36,5% glukoze ter polisaharide, organske kisline in druge spojine, skupaj približno 24%. Poleg tega zadevni izdelek vsebuje naslednje elemente:

• mikro in makro elementi - kalij, bor, mangan, železo, cink, jod, baker in krom;
• ogljikovi hidrati, katerih vsebnost doseže 80%;
• velika količina olj - po tem kazalniku lahko bombažni med tekmuje s sončničnim;
• vitamini - E, K, skupina B, askorbinska kislina;
• približno 1% beljakovin.

Druga pomembna značilnost opisane sorte medu je vsebnost redkih maščobnih kislin, primerljiva le z nekaterimi sortami rib. Poleg tega ima visoko kalorično vsebnost 328 kcal na 100 g.Zaradi tega kazalnika bombažni med velja za enega najboljših prehranskih izdelkov z največjo energijsko vrednostjo.

Na podlagi rezultatov številnih študij lahko z gotovostjo trdimo, da je skoraj nemogoče preceniti pozitiven učinek bombažnega medu na telo. Vredno je izpostaviti glavne naloge, s katerimi se najbolje spopada.

• Normalizacija prebavnega sistema. Prvič, bombažev med pomaga obnoviti črevesno mikrofloro in blagodejno vpliva na celoten prebavni trakt. Ker ima ovojni učinek, je odlično zdravilo za gastritis in druga vnetja sluznice.
• Antibakterijsko delovanje. Ta koristna lastnost bombažnega medu omogoča njegovo uspešno uporabo v kozmetologiji kot glavno sestavino krem ​​in mask.
• Izboljšanje strukture las. Da bi dosegli želeni učinek, je treba zadevni čebelji izdelek redno uporabljati kot izpiranje.
• Normalizacija presnovnih procesov. Zahvaljujoč tej lastnosti lahko bombažni med prinese oprijemljive koristi ljudem s prekomerno telesno težo - vključno s tistimi, ki se zanašajo na dietno prehrano.
• Preprečevanje prehladov. Opisani izdelek kot odličen ekspektorans pospešuje izločanje sputuma, hkrati pa odpravlja obstoječe vnetje. Hkrati se lahko uporablja ne le za zdravljenje, ampak tudi za preprečevanje zgoraj omenjenih nesreč.
• Celjenje ran. Da bi dosegli največji učinek v takih primerih, je treba bombažni med uporabljati izključno v čisti obliki - tako, da ga jemljemo peroralno ali iz njega delamo obkladke.
• Obnova energetskega potenciala. Kot odličen stimulans naravnega izvora zadevni izdelek napolni telo z dodatnimi močmi v najkrajšem možnem času.

Poleg tega uporaba takšnega medu pozitivno vpliva na delovanje ledvic, živčnega sistema in srčne mišice.

Kljub impresivnemu seznamu očitnih prednosti bombaževega medu ga je treba uporabljati previdno. To je posledica dejstva, da je bombažni med močan alergen, zato je kontraindiciran pri ljudeh s povečano dovzetnostjo zanj. Poleg tega je priporočljivo, da zadevnega izdelka ne dajete otrokom, mlajšim od 3 let.

Kar zadeva manifestacije alergijske reakcije telesa na bombažni med, so lahko različne - individualne za vsako osebo. Najpogostejši simptomi so:

• izpuščaj;
• srbenje različnih stopenj intenzivnosti;
• pordelost nekaterih delov kože;
• draženje sluznice;
• motnje gastrointestinalnega trakta;
• splošno slabo počutje.

Praviloma so hujše manifestacije alergije na opisano sorto medu - do razvoja anafilaktičnega šoka - izjemno redke. Druga značilnost tega izdelka, katere upoštevanje omogoča zmanjšanje verjetnosti zdravstvenih težav, je močan diuretični učinek.

Eno od glavnih priporočil, katerega upoštevanje vam omogoča, da dobite največjo korist od bombažnega medu, je, da ga uporabljate zmerno. Izkušnje kažejo, da za odraslega zadostuje 40 g tega izdelka na dan, za otroka pa približno polovico manj. Poleg tega strokovnjaki svetujejo, da upoštevate nekaj preprostih pravil.

• Dodajanje bombažnega medu toplim napitkom ni priporočljivo. Ko je podvržen toplotni obdelavi, ta izdelek izgubi večino svojih uporabnih lastnosti in se spremeni v navaden sladek sirup.
• Da bi dosegli največji terapevtski učinek, je priporočljivo uporabiti opisano sorto medu po glavnem obroku. Hkrati ½ žlice tega izdelka ne smete takoj pogoltniti, ampak ga postopoma raztopite v ustni votlini.
• Za vsakogar, ki natančno vodi štetje kalorij, je dovolj vedeti, da lahko 200 g bombažnega medu (do roba napolnjen kozarec) telesu zagotovi 656 kcal energije. V skladu s tem ena žlica tega izdelka vsebuje približno 56 kcal, čajna žlička pa približno 28 kcal.

Kar zadeva skladiščenje bombažnega medu, so optimalni pogoji zanj naslednji:

• temperatura - od +14 do +18 ° C za tekoči izdelek in od +4 do +7 ° C za izdelek, ki je dosegel končno kristalizacijo;
• vlažnost zraka - okoli 60%;
• pomanjkanje neposredne sončne svetlobe.

Poleg tega so za med te sorte kritične temperature nad +40 °C in pod -35 °C. Skladiščenje izdelka v takih pogojih je močno odsvetovano - da bi se izognili izgubi večine njegovih pozitivnih lastnosti.

Ko govorimo o koristih bombažnega medu, bi rad naštel več izjemnih receptov, od katerih vsak redno dokazuje svojo učinkovitost v praksi.

• Da bi se znebili suhosti in razpokanosti kože, pa tudi aken in drugih vnetij, je dovolj mešanica opisanega čebelarskega proizvoda s kozmetičnim oljčnim oljem (priporočeno razmerje je 1: 1). V 7 dneh je treba to zdravilo enakomerno nanesti na obraz zjutraj in zvečer, s čimer pospešite regeneracijo problematičnih področij dermisa.
• Vsakdo, ki želi navlažiti in pomladiti svojo kožo, naj uporablja bombažni med v čisti obliki in ga nanese v enakomernem sloju na predhodno očiščena in parjena področja dermisa.

• Da bi se znebili vnetega grla v najkrajšem možnem času, uporabite mešanico bombažnega medu s sokom aloe v razmerju 3: 1 in z njo namažite tonzile. In tudi to orodje je zaželeno kombinirati z žvečenjem satja.
• Za učinkovito preprečevanje virusnih okužb je treba zadevni izdelek v enakih razmerjih zmešati s sokom brusnic. Če uporabite to mešanico 3-krat na dan za žlico, lahko znatno skrajšate čas končnega okrevanja.
• Tudi s kombinacijo 1 žlice detelje in enake količine bombažnega medu se lahko znebite kašlja. Prvo sestavino je treba najprej skuhati v 200 ml vrele vode in pustiti stati 20 minut, nato zmešati z drugo in vzeti 100 ml 4-krat na dan.

Na žalost mnogi brezvestni prodajalci bombažev med ponarejajo, pri čemer izkoriščajo dejstvo, da je v kristalizirani obliki skoraj brez vonja, po videzu pa je zelo podoben drugim, manj prestižnim sortam. Da bi bil slednji podoben bombažnemu medu, se najpogosteje uporablja škrob - to je snov, ki naredi izdelek gostejši in lažji.

V drugih primerih, ko ni preverjenih prodajalcev, se lahko pred ponaredki zaščitite na več načinov.

• "Oboroženi" s kemičnim svinčnikom morate na površino izdelka, ki ga želite testirati, postaviti majhno piko. Če ne ustreza deklariranim lastnostim, se bo pika spremenila v zamegljeno mesto in spremenila barvo.
• Če ni posebnega svinčnika, lahko uporabite raztopino joda. Za določitev kakovosti izdelka zadostuje ena kapljica te snovi, ki se nanese na njegovo površino. Če je med ponarejen, se bo njegova barva spremenila v temnejšo sivo ali modro.
• Druga tehnika, ki lahko zmanjša verjetnost pridobitve ponaredka, je drgnjenje majhne količine medu s konicami prstov. Če je izdelek deklarirane kakovosti, bo masten.

Za več informacij o tem, kako razlikovati ponarejen izdelek od izvirnika, se boste naučili iz naslednjega videoposnetka.