skuta sirotka

Skuta sirotka je rezultat fermentacije mleka, ki se pri segrevanju loči na sirotko in skuto. Nekateri ljudje menijo, da je proizvodni izpad in ga v prihodnje ne uporabljajo. Vendar pa ima ta pijača številne uporabne lastnosti, ki omogočajo njeno uporabo pri kuhanju, medicini in kozmetologiji.

Veliko ljudi zanima vprašanje, kaj je koristno v sirotki, za kaj se lahko uporablja? Najpogosteje se ta izdelek uporablja pri kuhanju za pripravo sira in pekovskih izdelkov. Sirotka ima sposobnost, da naredi testo mehko in zračno, kar vam na koncu omogoča, da dobite nenavadno okusno pecivo. Za športnike je ustvarjena prehrana na osnovi sirotke, ki prispeva k pospešenemu kopičenju mišične mase in povrnitvi vitalnosti.

Obstajajo proizvajalci, ki so našli uporabo tega izdelka pri proizvodnji sode. Poleg tega ga vsebujejo formule za dojenčke, namenjene uravnoteženi prehrani dojenčkov. Serum je našel široko uporabo v kozmetologiji in medicini. Na njegovi osnovi se ustvarjajo zdravila in različni kozmetični izdelki.

Skuta sirotka velja za najmanj kaloričen izdelek mlečnega izvora. V 100 g napitka je le 19 kcal, 0,7 g beljakovin, 0,2 g maščob in 3,5 g ogljikovih hidratov. Sirotka je bogata s probiotiki, hranili in elementi v sledovih, ki blagodejno vplivajo na človeško telo.Ta izdelek je lahko prebavljiv in vam omogoča, da nadomestite pomanjkanje beljakovin in vitaminov. Prispeva k normalizaciji prebave in razbremeni telo toksinov in toksinov.

Pogosto se sirotka uporablja za pripravo dietnih jedi za ljudi, ki se želijo znebiti odvečnih kilogramov in preprečiti nastanek bolezni prebavil. Ta fermentirani mlečni izdelek je lahko odličen nadomestek za mleko, če oseba trpi zaradi individualne intolerance na mlečne beljakovine. Serum blagodejno vpliva na krvni obtok in delovanje jeter, poleg tega pa kožo čisti in zdravi pred različnimi vrstami vnetij.

Napitek blagodejno vpliva na kožo in pomaga pri preprečevanju sončnih opeklin. Pomaga lahko pri odpravljanju celulita, če se uporablja v kombinaciji z vadbo. Sirotke ne morejo uporabljati ljudje, ki trpijo zaradi individualne nestrpnosti, in tisti, ki trpijo zaradi alergij na mleko. Prav tako lahko prekomerno uživanje pijače povzroči drisko.

Serum lahko uporabite za pripravo zdravil, ki lahko izboljšajo zdravje doma. Na primer, za zdravljenje kroničnega bronhitisa morate zmešati 500 ml napitka iz sirotke in 100 g korenine pšenične trave, zavreti in, ko se tekočina ohladi, piti 50 ml trikrat na dan.

Pri dolgotrajnem zaprtju je priporočljivo 2-3 tedne piti mešanico sirotke s korenčkovim sokom na prazen želodec. Ta metoda bo normalizirala delovanje črevesja in stabilizirala blato. Pogosto se to orodje uporablja kot čistilo. Za odstranjevanje toksinov in toksinov iz telesa morate dnevno piti 250 ml napitka iz sirotke, pomešanega z 2 čajnima žličkama soli.

Mešanica 100 ml seruma in 100 ml metine juhe bo pozdravila krčne žile. Dovolj je, da pijačo pijete trikrat na dan dva tedna, da dosežete viden rezultat. Pogosto se ta izdelek uporablja s pogostimi glavoboli in zmanjšano imuniteto. Da bi se znebili teh težav, morate mesec dni piti 400 ml pijače.

Menijo, da skuta lahko prepreči nastanek hemoroidov. Samo občasno morate popiti 250 ml tekočine na prazen želodec. Ta fermentirani mlečni izdelek je zelo učinkovit pri izgubi teže. Da bi se znebili odvečnih kilogramov, se morate držati posebne diete, ki vključuje popolno zavračanje maščobnih in mokastih živil.

Vzorec menija sirotkine diete:

• zajtrk - 200 ml sirotke in 250 g kuhanega brokolija;
• kosilo - zelenjavna solata in 200 ml pijače iz sirotke;
• popoldanski prigrizek - zelenjavna enolončnica;
• večerja - kuhana riba in 200 ml sirotke.

Ta dieta temelji na zmanjšanju vnosa kalorij. Pri tem je pomembno jesti samo kuhano ali dušeno hrano, brez dodajanja olja, kisle smetane in majoneze. Ta fermentirani mlečni napitek lahko uporabite v dneh posta, da se znebite odvečne teže in v kratkem času očistite telo. Lahko jeste samo sadje in zelenjavo. Dietno hrano lahko razredčite s napitki iz sirotke.Za njihovo pripravo lahko uporabite zelenjavo, zelenjavo, jagode in sadje. Najenostavnejši napitek je mešanica sirotke in zelišč.

Običajno se ta fermentirani mlečni izdelek uporablja pri peki, saj naredi zelo okusne žemljice in pite. Uporablja se lahko namesto mleka za pripravo palačink za manj kalorično poslastico. Lastnosti sirotke omogočajo, da jo v surovi obliki uporabljamo za pripravo piva ali kvasa. Pogosto se uporablja za pripravo okroške in pripravo mlečnih juh. Ta pijača ima neverjetne lastnosti in se lahko uporablja za namakanje fižola in kuhanje zelenjave. Tukaj so najbolj priljubljeni recepti z uporabo skute sirotke.

Sestavine:

• 300 ml seruma;
• 500 g moke;
• 2 jajci;
• 6 žlic granuliranega sladkorja;
• pol čajne žličke sode;
• ščepec soli;
• sončnično olje.

V globoki skodelici zmešamo jajca, sol in granulirani sladkor. Nato v posodo stresemo moko in vse dobro premešamo. Ogreto fermentirano mlečno pijačo zmešamo s sodo in vlijemo v testo. Po mešanju je treba testo infundirati 10 minut, nato pa ga lahko uporabimo za pripravo palačink, ki jih je treba ocvrti v majhni količini olja.

Sestavine:

• 500 ml pijače iz sirotke;
• 2 čajni žlički soli;
• 2 čajni žlički sladkorja;
• 2 čajni žlički sode;
• 2 jajci;
• 900 g moke;
• sončnično olje.

Presejano moko vlijemo v skodelico in zmešamo s soljo, sladkorjem in sodo. Nato vtepemo jajce in v posodo vlijemo segreto skutno sirotko. Vse skupaj dobro premešamo, nato pa zamesimo gosto testo, ki ga pustimo počivati ​​35 minut. Pekač naoljimo.Nato nanj položimo testo in ga enakomerno porazdelimo po dnu. Nato ponev pristavimo na štedilnik in kruh pečemo na majhnem ognju pol ure. Po pretečenem času torto obrnemo in pustimo, da se peče še 20 minut.

Sestavine:

• 200 g moke;
• 3 žlice sladkorja;
• ščepec soli;
• 470 ml seruma;
• ščepec sode;
• nekaj kapljic limoninega soka;
• 1 jajce;
• sončnično olje.

V skledi stepemo jajce, sladkor in sol. V posodo dodamo serum in sodo, gašeno z limoninim sokom. Po tem vlijemo moko in vse temeljito premešamo, da dobimo testo. Na koncu zmes vlijemo z oljem in iz nastalega testa spečemo palačinke.

Izdelek iz sirotke se pogosto uporablja za kozmetične postopke. Izboljša barvo kože in okrepi lase. Da se znebite drobnih gub in očistite pore nečistoč, je dovolj, da si vsak dan umijete obraz s serumom. In če kopeli včasih dodate pijačo, lahko pomladite kožo celega telesa.

Na osnovi produkta seruma lahko naredite mešanico za bistrenje. Če ga želite ustvariti, morate zmešati 30 ml mlečne pijače in nekaj kapljic limoninega soka. S to raztopino namočite vatno blazinico in vsak večer obrišite čist obraz.

Za krepitev las in njihov sijaj si lahko pripravite posebno masko. Če želite to narediti, morate zmešati 200 ml sirotke in 1 rumenjak. Takšno masko je treba porazdeliti po celotni dolžini čistih, vlažnih kodrov in jo držati 20-25 minut. Po tem mešanico samo sperite s toplo vodo.

Oglejte si naslednji videoposnetek, kaj lahko naredite iz sirotke.