Kako narediti milkshake z mešalnikom?

Zakaj bi v kavarni kupovali drage mlečne napitke, če pa v vsaki hiši najdete mešalnik in z njim pripravite pijačo? Ne samo, da je domači koktajl bolj proračunski izdelek, ampak vam daje tudi priložnost, da pokažete svojo domišljijo, vključite svoje najljubše sestavine v pijačo in uporabite samo kakovostne sveže izdelke. Razmislite o značilnostih priprave mlečnega napitka z mešalnikom.

Večina gospodinj mešalnik povezuje s testom. S to napravo lahko pripravite zračni pire, zdrobite trdne delce obdelovanca, naredite bodočo jed mehko in nežno.

Običajno je predstavljena jed narejena iz mleka, sladoleda, sadja in jagodičja. Pravila za pripravo pijače se ne razlikujejo veliko od klasičnih odtenkov pri delu z mešalnikom.

• Pri pripravi z mešalnikom uporabite vse iste izdelke, ki jih dodate pijači.
• Priporočljivo je, da vse sestavine pred kuhanjem ohladite, še posebej mleko.
• Sladoled nekoliko zmehčajte, preden ga dodate v skledo mešalnika.
• Izdelke stepajte na najvišji možni hitrosti, da dobite zračno peno, značilno za klasični milkshake.
• Priporočljivo je, da jagode in sadje vnaprej malo sesekljate.Enako pravilo velja za led, saj ni vsak model mešalnika sposoben obvladati trdnih delcev.
• Ko dodajate led, ga dobro premešajte, dokler se popolnoma ne raztopi.

Kar se tiče zaporedja dejanj, torej pri delu z mešalnikom je bolje, da sadje in jagode najprej stepemo s sladkorjem, dodamo mleko in sirup v nastalo kašo in ponovno premešamo. Po tem principu bo hostesa prejela lahek zračen milkshake brez prisotnosti naključnih kosti in slabo zdrobljenih delcev.

Raziščite priljubljene recepte za milkshake, ki jih lahko pripravite doma z mešalnikom.

Potrebovali bomo:

• kremni sladoled - 160 g;
• mleko 3,2% - 240 ml;
• sveže jagode po okusu.

Kuhanje ne bo trajalo dolgo.

• Sladoled vzamemo iz skodelice za vaflje, ga damo v skledo in pustimo pol ure, da se malo odtali.
• Jagode dobro sperite, osvobodite pecljev, posušite jagode.
• Mleko za 20 minut postavite v hladilnik.
• Vse izdelke damo v posodo mešalnika in vključimo napravo na polno hitrost. Prihodnjo pijačo pretepajte v puhasto konsistenco.
• Če se je izkazalo, da je koktajl preveč gost, vlijemo malo več ohlajenega mleka in ponovno premešamo.
• Pred serviranjem okrasite z naribano čokolado ali svežimi jagodami.

Pripravite naslednje sestavine:

• mleko 150 - ml;
• sladoled 150 - g;
• metin sirup 30 - ml;
• vejica mete za okras;
• stepeno smetano.

Pomembno je slediti zaporedju dejanj.

• Zmehčajte sladoled in ohladite mleko.
• Vse sestavine vlijemo v skledo.
• Mešanico stepajte z mešalnikom pri polni hitrosti, dokler se ne pojavi pena.
• Nastalo pijačo okrasite s pokrovčkom stepene smetane in vejico mete.

Izdelki:

• banana - 1 kos, lahko uporabite tudi črno sadje;
• instant kava - 1 čajna žlička;
• mleko - 0,5 žlice;
• med - 1 žlica. l.;
• sladoled - 120 g.

S kuhanjem se je enostavno spopasti.

• Banano nasekljamo z nožem in zmešamo s stopljenim sladoledom. Snov pretepajte z mešalnikom.
• Kavo raztopite v topli vodi (2 žlici) in jo dodajte zgoraj dobljeni kaši.
• V zmes vlijemo ohlajeno mleko, dodamo med in stepamo nekaj minut.

Tukaj je nekaj nasvetov za pripravo mlečnih sadnih napitkov.

• Ni vsak mešalnik sposoben zmleti kosti, zato pred polaganjem v skledo jagode in sadje pretlačite skozi cedilo, ki bo bodoči koktajl rešilo drobnih zrn.
• Če hostesa skrbi za svojo postavo in zdravje, potem je dovoljena uporaba posneto mleko, kefir z nizko vsebnostjo maščob, fermentirano pečeno mleko ali jogurt. Dodatni izdelki so lahko nizkokalorična jabolka in kivi - vsebujejo malo sladkorja. Vse izdelke stepite z mešalnikom - lahek zdrav koktajl brez maščob je pripravljen!
• Poskusite, da v pijači ne uporabljate sestavin citrusov in kislih jabolk. V mešanici z mlekom lahko ti izdelki povzročijo burno črevesno reakcijo in pokvarijo vtis pitja koktajla.
• Za okras uporabite kokosove kosmiče, kakav, sesekljane oreščke, meto, lepo narezane rezine svežega sadja.

Kot vidimo, Za pripravo okusnega, osvežujočega smutija vam ni treba imeti mešalnika. Poleg tega izkušene gospodinje priporočajo nakup posebnega mešalnika za pripravo koktajlov - to bo še bolj poenostavilo nalogo. Navzven je naprava bolj podobna mešalniku, opremljena je z vrtljivim elementom s pritrditvijo diska od spodaj.Valoviti robovi pomagajo ustvariti navpične vibracije pri stepanju in temeljito premešati izdelke za pijačo.

Klasična posoda specialnega mešalnika sprejme približno pet skodelic tekočine. Oprema se uporablja ne samo za koktajle, ampak tudi za druge jedi, v katerih se uporabljajo mlečne tekočine. Pri uporabi tega mešalnika lahko sestavine ne zmešate, zasnova, ki ne pušča, pa preprečuje brizganje. Da se na koktajlu pojavi okusna bela pena, je dovolj, da mešanico stepamo 30-120 sekund.

Kako pripraviti okusen milkshake z mešalnikom, si oglejte naslednji video.