Najboljši recepti za mlečni napitek z lubenico

Sadne milkshake obožujejo odrasli in otroci. Pomembnost pijače je v tem, da jo je mogoče brez težav pripraviti doma z mešalnikom ali mešalnikom. Doma narejen koktajl vam daje priložnost, da ste ustvarjalni in dodate svoje najljubše sestavine. Tako lahko lubenica postane glavni izdelek. Tudi prezrela velika jagoda je povsem primerna za pripravo mlečne pijače.

Če govorimo o koktajlu na več ravneh, potem je običajno, da lubenico kuhamo v plasteh, zato je treba po oblikovanju vsake stopnje stepeno lubenico poslati v hladilnik. V tem primeru naj bo prva plast običajno bolj gosto sadje, ki ne oddaja toliko vlage, na primer melona ali banana. Zmešajo jih s sladoledom in mlekom, pošljejo, da se ohladijo in v tem času pripravljajo lubenico.

Za klasični tekoči milkshake ni treba večkrat stepati lubenične mase. Najprej jagode osvobodimo lupine in semen, nato pa pulpo zmeljemo, nato pa jo združimo z drugimi sestavinami pijače. Ananas, jabolka, citrusi se lahko uporabljajo kot dodatni izdelki - lubenica se dobro ujema s katerim koli sadjem in jagodami.

Za kuhanje dovoljeno je uporabiti neuspešno lubenico, na primer prezrelo ali premalo. V svoji čisti obliki ni zelo dobrega okusa, v pijači pa ne bodo čutili vseh njegovih negativnih okusnih lastnosti.Napitki iz lubenice so dobri tudi zato, ker jedem ni treba dodajati škodljivega belega sladkorja ali sladkega sirupa – za prijeten okus je dovolj naravna sladkost lubenice.

Mlečni napitek lahko naredite po različnih zanimivih receptih.

Potrebovali bomo:

• sveže iztisnjen sok lubenice - 300 ml;
• meta - 8 listov;
• mleko - 100 ml;
• kremni sladoled - 70 g.

Zaporedje.

1. Liste mete dobro sperite in osušite.
2. V skledi mešalnika zmešajte meto in lubenično kašo in jo sesekljajte ter pustite stati 15 minut.
3. Lubenično snov precedimo skozi cedilo.
4. Dodamo mleko in sladoled ter ponovno stepamo.
5. Postrežemo ohlajeno.

Pripravite:

• pulpa lubenice - 100 g;
• pulpa melone - 100 g;
• mleko po želji;
• limonin sok po okusu;
• ledene kocke.

Kuhanje.

1. Meso lubenice in melone narežite na majhne koščke in jih zmešajte v skledi mešalnika.
2. Dodamo limonin sok in zmeljemo do gladkega.
3. Po želji dodajte mleko in ponovno stepite z mešalnikom.
4. Pred serviranjem vsakemu koktajlu dodajte ledene kocke.

Če se za otroka pripravlja koktajl iz lubenice, potem je vredno razmisliti o okusnih željah majhnega sladkosneda. Na primer, dojenček ima lahko rad lubenico, vendar ne prenaša zdravega mleka. V tem primeru 150 g pasteriziranega mleka je treba kombinirati s 70 g lubenice in vse temeljito zmeljemo z mešalnikom do goste pene. Napitek lahko okrasite z banano in ga postrežete otroku – verjetno ne bo opazil okusa po mleku. Za starejše otroke lahko dodamo kocke ledu.

Če ima oseba, za katero pripravljate izdelek, raje bolj kisle možnosti, potem pri kuhanju uporabite limone, limete, pomaranče. Ločeno je treba povedati o tistih, ki se želijo znebiti odvečne teže. V tem primeru lahko mleko nadomestite s kefirjem, fermentiranim pečenim mlekom, jogurtom. Dober učinek bo imel tudi dodatek zelenega jabolka, špinače, zelene solate, peteršilja, kumarične kaše.

Za okrasitev takšnega koktajla veljajo posebna priporočila. Praviloma je desertna pijača okrašena s sadnimi rezinami, ki so prisotne v njej. Zato lahko stran kozarca okrasite s koščkom lubenice, vendar ne pozabite, da kaša hitro izgubi svežino, zato takšno pijačo pripravite tik pred serviranjem. Tudi estetske možnosti za dekoracijo so listi mete, jagode, rezine melone ali pomaranče.

Stepena smetana je v redu, vendar je običajno veliko sladkorja, pa tudi smuti iz lubenice je že zelo sladek, zato je pomembno, da s smetano ne pretiravate. Mlečni napitek lahko okrasite s kakavom ali čokoladnimi koščki. Mlečno-lubenični napitek postrezite v visokih kozarcih s prostornino 250-300 ml, okrašenih z barvnimi dežniki, s slamicami za koktajle.

Nato si oglejte video o pripravi koktajla z mlekom in lubenico.