Kako narediti milkshake v mešalniku?

Milkshake je ena najhitrejših sladic, ki jo lahko pripravimo s številnimi kombinacijami hrane. Edina naprava, ki je potrebna za pripravo milkshakea, je mešalnik – idealno potopni mešalnik.

Mlečni napitki v mešalniku so precej kalorični, saj vsebujejo zadostno količino sladkorja in maščob. Sladice niti niso priporočljive za pogosto uživanje, če imate prekomerno telesno težo. Načeloma bo za vsako osebo dovolj 1-2 krat na teden.

Ker ima milkshake drugačno sestavo, se tudi njegova vsebnost kalorij razlikuje. Na primer, število kalorij v 100 gramih bananinega milkshakea, pripravljenega brez sladoleda, je 72,5 kcal. Če skuhate banano različico koktajla s sladoledom, bo istih 100 gramov že imelo 93 kcal. Kalorična vsebnost klasičnega mlečnega napitka s sladoledom je 84 kcal. Hkrati 100 gramov izdelka predstavlja 3,1 g beljakovin, 4,2 g maščob in 8,4 g ogljikovih hidratov.

Najlažji način za pripravo milkshakea je s potopnim mešalnikom. Klasični recept vključuje uporabo mleka in sladoleda, vendar mleko precej uspešno nadomesti skoraj vsak mlečni izdelek. Da bi bila pijača bolj uporabna, je priporočljivo uporabiti kefir ali fermentirano pečeno mleko, za nenavaden okus pa je primerna smetana ali jogurt.Klasično različico lahko vedno dopolnimo s poljubnim sirupom, sadjem ali jagodami, slednje pa je lahko sveže ali zamrznjeno. Poleg tega zanimivi so dodatki, kot so dišavnice, med, čokolada ali kava.

Mleko je bolje vzeti iz hladilnika, ohlajeno na temperaturo + 5 ... 6 stopinj Celzija. Ledeno mleko je manj okusno, segreto mleko pa je veliko slabše stepeno. Izdelek je treba kupiti na preizkušenem mestu, s poudarkom na vsebnosti maščobe 2,5%. Nasprotno, sladoled bo moral biti mehak, zato ga je treba vzeti iz zamrzovalnika 20 minut pred kuhanjem. Če imajo sadje in jagode majhne neolupljene kosti, kot je kivi, je dobro, da maso pireja zmeljemo skozi sito.

Razmislite o priljubljenih receptih za milkshake, primerne za popolnoma vsak okus.

Najlažji način, da stepete milkshake s sladoledom doma. V tem primeru bosta kombinirani le zgornji dve sestavini, pri čemer se bodo razmerja spreminjala glede na občutke okusa. običajno, na liter mleka se vzame približno 250 gramov sladoleda. Če povečate količino druge sestavine, bo konsistenca pijače debelejša, okus pa bo sladek in bogat.

Za pripravo okusnega bananin milkshake doma, bo dovolj, da uporabite 300 mililitrov mleka, eno zrelo sadje in nekaj žlic sladkorja. Sadje olupimo in narežemo na koščke. Banane same ne smejo biti zelene ali črne s pikami.Nato se vse sestavine položijo v posodo mešalnika. Mimogrede, da bo jed bolj uporabna, lahko mleko nadomestite s kefirjem, fermentiranim pečenim mlekom ali naravnim jogurtom. Sestavine mešamo 2-3 minute. Pijača je pripravljena. Po želji ga lahko ohladite z ledom.

Bananini sladici je primerno dodati tudi sladoled. V tem primeru bo treba vzeti kozarec mleka nekaj sadja in 6-8 žlic sladke sestavine. Celuloza je olupljena in narezana na majhne koščke. Nato se banana skupaj z mlekom in sladoledom pošlje v kombajn, kjer se prekine, dokler ne nastane homogena snov. Praviloma se obdelava nadaljuje 3-4 minute pri največji hitrosti. Končano pijačo postrežemo v visokih kozarcih.

Za pripravo milkshakea s kivijem boste potrebovali 100 gramov kremastega sladoleda, 500 mililitrov mleka in eno sadje. Kivi olupimo iz goste lupine, narežemo na koščke in damo v posodo mešalnika skupaj s sladoledom. Sestavine stepemo z mešalnikom, pri tem pa vanje postopoma vlijemo mleko. Delo kombajna se nadaljuje, dokler ni dosežena želena konsistenca. Po želji lahko ta recept popestrite z banano.

Milkshake s skuto ni samo zadovoljiv, ampak tudi zelo zdrav. Ne vključuje sladoleda, tako da lahko pijačo pijete brez skrbi za svojo postavo. Na liter mleka se praviloma uporablja 250 gramov skute z vsebnostjo maščobe od 5 do 9%. Sladkor se doda po želji, čeprav je veliko bolj pravilno uporabiti sadje in jagode, na primer češnje, banane in maline.Če želite sladico spremeniti v poln zajtrk, boste morali končni koktajl dopolniti z ovsenimi kosmiči ali drugimi žitnimi kosmiči.

Izpade zelo okusno skuto-marelični milkshake. Pripravimo ga iz kozarca mleka, 5 zrelih plodov, nekaj žlic skute in nekaj žličk medu. Plodove temeljito operemo, odstranimo koščico in narežemo na koščke. Nato jih damo v posodo mešalnika skupaj z ostalimi izdelki in stepamo, dokler ne dobimo potrebne snovi.

Če se odločite za pripravo krepkega milkshakea z otrobi, potem boste poleg žlice tega izdelka potrebovali kozarec mleka, pol kozarca skute in 2 čajni žlički medu. Izdelke stepamo, dokler se ne pojavi glava pene.

Mlečni napitek bo zelo koristen z dodatkom limone in mete.. Za kuhanje boste potrebovali nekaj kozarcev mleka, citrusov, nekaj vejic sveže trave, 200 gramov skute, pa tudi sladilo v količini 2-3 čajne žličke. Meto je treba oprati, lupino pa podrgniti na limono.

Če želite pripraviti nežen jagodni milkshake, potrebovali boste 200 gramov jagod, kozarec mleka in vanilijev sladoled. Po potrebi dodamo še dodatno sladilo v obliki sladkorja v prahu. Če uporabljate zamrznjene jagode, jih je bolje najprej segreti na sobno temperaturo. Končano sladico pred serviranjem okrasimo s stepeno smetano.

Za pripravo je potreben dišeči milkshake s kakavom nekaj žličk prahu, 400 gramov mleka in 200 gramov sladoleda. Poleg tega je uporaben tudi granulirani sladkor, dodan po okusu. Vse sestavine stepemo, pred serviranjem pa pijačo potresemo z naribano čokolado.

Okusen je tudi čokoladni milkshake. Sestava jedi vključuje 100 mililitrov mleka, nekaj banan, 6 žlic sladoleda in 60 gramov temne čokolade. Kot v prejšnjih receptih, banano najprej osvobodimo kože in narežemo na majhne koščke. Na prvi stopnji je treba sadje zmleti s polovično količino mleka in 3 žlicami sladoleda. Ta postopek bo trajal od 3 do 4 minute, dokler snov ne postane homogena.

Če želite pripraviti metin milkshake, potrebovali boste 2-3 vejice svežih zelišč, 500 mililitrov mleka in nekaj žlic medu. Meto temeljito operemo, narežemo in stepemo z mlekom in tekočim medom. Za hlajenje koktajla lahko dodate zdrobljen led. Osvežilno sladico pred serviranjem okrasimo z rezino limete in lističem mete.

Beljakovinski milkshake je priporočljiv za uživanje športnikov ali ljudi, ki pazijo na svojo težo. Povečana vsebnost beljakovin prispeva k izgradnji mišic, vendar ne ustvarja odvečnih kilogramov. Za kuhanje se uporabi 200 mililitrov kefirja, 60 gramov mleka v prahu in čajna žlička sladkorja. Načeloma ni prepovedano dodati žličke marmelade, mleko v prahu pa nadomestiti s sirotkinimi beljakovinami. Koktajl pripravimo na običajen način - vse sestavine preprosto stepemo z mešalnikom.

Če želite ustvariti hruškov milkshake, boste potrebovali dokaj standarden komplet: 200 mililitrov mleka, nekaj hrušk, 2 žlici poljubnega sirupa, žlička cimeta in 100 gramov sladoleda. Sadje je treba kupiti čim mehkejše. Hruško operemo, olupimo in odstranimo semena, nato pa jo narežemo na majhne koščke. Vse sestavine takoj zložimo v posodo mešalnika, ki traja 2 do 3 minute, da jih stepemo. Pred serviranjem ni prepovedano na vrh koktajla dati še malo sladoleda.

Za pripravo sladkega breskovega koktajla boste morali uporabiti 4 majhne sadeže, 180 gramov sladoleda in 400 mililitrov ohlajenega mleka. Oprane breskve osvobodimo lupine in pečk ter jih narežemo na rezine. Nato jih je treba zdrobiti s potopnim mešalnikom do homogene snovi, nato pa premagati z mlekom in sladoledom. Koktajl nalijemo v kozarce in takoj postrežemo k mizi.

Berry milkshake vam omogoča eksperimentiranje s sestavinami, ki se uporabljajo na vso moč. Na primer, lahko je milkshake z robidami in malinami. Poleg 200 gramov sadja boste morali uporabiti liter mleka in 3 žlice tekočega medu. Jagode najprej stepemo v kuhinjskem robotu, nato pa jim postopoma prilijemo mleko. Nazadnje v koktajl nežno vmešamo led, končno pijačo pa po želji ohladimo v hladilniku 20 minut.

Grozdni milkshake je pogosto pripravljen za majhne otroke. Poleg nekaj kozarcev jagod se uporablja kozarec mleka in 200 gramov sladoleda. Grozdje je treba vzeti brez semen in debelih lupin. Jagode najprej stepemo v mešalniku, nato jim dodamo sestavine in postopek ponovno ponovimo. Po potrebi pijači pred serviranjem dodamo led.

Za njegovo ustvarjanje bo potreben milkshake iz lubenice 260 gramov pulpe, žlička medu, 20 gramov ledu in 250 mililitrov mleka. V prvi fazi se led zmelje v kombajnu, da dobimo drobne drobtine. Nadalje se tja pošljejo med in koščki lubenice, osvobojeni semen in zelene lupine. Sestavine stepamo do popolne homogenosti, nato pa jih združimo z mlekom. Postopek ponovimo še enkrat, dokler se ne pojavi penasta kapica.

V vročih poletnih dneh bo prava odrešitev hladen jajčni liker z malinovo marmelado, ki je neke vrste milkshake. Od izdelkov potrebujete kozarec mleka, nekaj jajc, 100 gramov sladoleda in pol skodelice marmelade. V jajcih rumenjake ločimo od beljakovin, nato pa jih stepemo skupaj z marmelado, dokler se ne pojavi gosta pena. Na naslednji stopnji se mešanici doda mleko s sladoledom in se še vedno prekine za nekaj minut.

Če v blenderju zmešate kozarec svežih malin s kozarcem mleka in nekaj žlicami metinega sirupa, dobite zelo okusen osvežilen koktajl. Pred serviranjem okrasite s preostalimi jagodami in listi mete.

Načeloma je priprava milkshakea najenostavnejši postopek, a vseeno obstaja nekaj nasvetov, ki jih lahko upoštevamo, da sladico spremenimo v popolnost.

na primer priporočljivo je, da izdelke premagate pri najvišji hitrosti. V tem primeru bo snov pridobila zračno konsistenco in dolgo časa ne bo padla.

Mešalnik naj nadaljuje z delom dokler površina pijače ni prekrita z gosto in homogeno peno, sestavljeno iz mehurčkov enake velikosti. Če zanemarite to pravilo, se bo "pokrovček" hitro usedel in pijača bo izgubila zračnost.

Kako pripraviti milkshake z jagodami v mešalniku, si oglejte v videu.