Ali je mogoče mleko segreti v mikrovalovni pečici?

Hladnega mleka otroku nihče noče dati, zato ga mame pogrejejo. Poleg tega pri segrevanju z medom ugodno vpliva na otrokov spanec. Če so prej napitek segrevali izključno na štedilniku in pazili, da mleko ni uhajalo, so danes na pomoč priskočile mikrovalovne pečice, o katerih koristih v zadnjem času nekateri dvomijo.

V središču mikrovalovne pečice je magnetron, ki lahko ustvarja mikrovalove iz elektromagnetnega polja. Ko delujejo na produkt, se začne molekula vode v njem premikati hitreje, pri tem pa se sprošča ogromno toplote. Tako se poveča temperatura tekočin v mikrovalovni pečici.

Po raziskavi znanstveniki niso prišli do enotnega mnenja, ali je gospodinjski aparat varen za ljudi. Že v času Sovjetske zveze so proučevali stranske lastnosti pečic in izkazalo se je, da njihove mikrovalovne pečice pospešujejo proces razgradnje produktov. Rakotvorne snovi nastajajo v mleku, mesu in celo žitih in so pravzaprav vzrok raka.

Vredno je razmisliti, ali mora otrok segreti mleko v mikrovalovni pečici ali pa lahko porabite malo več časa, a otroku dajte izdelek, ki je varnejši za njegovo zdravje. To pravilo velja tudi za materino mleko, ki ga nekatere matere hranijo v hladilniku in nato hitro segrejejo.Ko so izpostavljeni mikrovalovom, se aminokisline in vse formule za dojenčke pretvorijo v zelo škodljive izomere, ki negativno vplivajo na ledvice in živčni sistem.

Res je, obstajajo tisti profesorji, ki ravno nasprotno v uporabi mikrovalovnih pečic ne vidijo nič nevarnega. Slavni zdravnik Komarovsky priporoča uporabo gospodinjskih aparatov in staršev ne svari pred morebitnimi težavami v prihodnosti. Dokler ni nedvoumno dokazano, da je varno segrevati mleko na ta način, je bolje, da tega ne storite in uporabite varnejšo možnost - vodno kopel.

Ker mnoge mame še vedno uporabljajo hitro mikrovalovno metodo, je vredno govoriti o prednostih in slabostih te metode. Med glavnimi prednostmi:

• udobje;
• hitrost.

Morda se tukaj prednosti končajo, saj je slabosti veliko več:

• koristne spojine umrejo;
• mleko lahko "pobegne";
• nastanejo patogene spojine, ki negativno vplivajo na zdravje.

Nihče ne pravi, da je nemogoče ogrevati, vendar tega ne bi smeli storiti, saj skrbite za svoje zdravje in stanje svojih najdražjih. Številne raziskave navajajo več dejavnikov »proti« kot »za«. Še en dokaz za to je dejstvo, da so v Španiji znanstveniki dokazali, da tako zdrav brokoli, pogret v mikrovalovni pečici, izgubi 98% svojih koristnih lastnosti. Torej, ali segreje mleko v mikrovalovni pečici ali ne - vsak se odloči sam.

Vsak pediater vam bo povedal, da je materino mleko za otroka bogat vir vseh potrebnih vitaminov in hranil. Obstajajo okoliščine, ko ga je treba shraniti v zamrzovalniku.V tem primeru ne morete brez segrevanja pijače, preden jo daste otroku. Toda ali bi morali uporabljati mikrovalovno pečico, ko gre za nego vašega otroka?

Da bi materino mleko ohranilo svoje koristne lastnosti, ga je treba ne le pravilno zamrzniti, ampak tudi segreti. Ogromno število uporabnih funkcij ne pomeni, da so mikrovalovne pečice uporabne za ljudi. Takšna izpostavljenost mleku ima vedno določene posledice. Ne samo, da pride do tvorbe rakotvornih snovi v pijači, ampak ko taka hrana vstopi v otrokovo telo, razvije težave z notranjimi organi in prebavo. Hkrati trpi več sistemov za vzdrževanje življenja:

• kardiovaskularni;
• urinarni;
• živčen.

Bolje je, da otrokovo mleko segrejete na štedilniku in porabite več časa za to. Mikrovalovne pečice ne uporabljajte samo za lastno udobje. Na ta način se starši sami rešijo marsikatere težave v prihodnosti.

Odlična stara metoda je vodna kopel, ki vam omogoča, da tekočino segrejete na želeno temperaturo, ne da bi jo pregreli. Seveda bo trajalo veliko dlje stati blizu štedilnika, vendar je od takega mleka več koristi. Ogrevanje otroške stekleničke traja do sedem minut, odvisno od stopnje zmrzovanja. Ne potrebujete posebnega orodja, dovolj je le široka emajlirana ponev.

Enako učinkovit način je, da preprosto postavite steklenico mleka, kozarec ali drugo zaprto posodo pod vročo vodo. Posodo lahko nekajkrat pretresete, da se tekočina v njej enakomerno segreje. Tekoča voda naj ne bo prevroča, saj uniči tudi koristne bakterije v mleku.

Sodobna tehnologija ne miruje, ne tako dolgo nazaj so bile posebne naprave za ogrevanje ne le otroške hrane, ampak tudi katere koli tekočine. Delujejo po principu vodne kopeli, zato so popolnoma varni. Postopek ogrevanja je popolnoma avtomatiziran, potrebno je le nastaviti želeno temperaturo.

Kaj dr. Komarovsky misli o mikrovalovni pečici, glejte spodaj.