Korenje: sajenje in nega na prostem

Korenje je zelenjava, ki je pri nas zelo iskana. Ljubezen ruskih vrtnarjev do oranžne korenovke pojasnjuje njen visok donos v kombinaciji s kmetijsko tehnologijo, ki je dostopna tudi začetnikom. In seveda je težko preceniti zdravstvene koristi korenja. Vsebuje bogate zaloge provitamina A - karoten, piridoksin (vitamin B6) in riboflavin (vitamin B2), ogljikove hidrate, vlaknine, mineralne soli, nasičene s kalijem, natrijem, borom, magnezijem, fosforjem in železom.

Kljub dejstvu, da priljubljena korenovka ne postavlja posebnih zahtev glede okoljskih pogojev in načinov gojenja, se vsak pridelovalec zelenjave ne more pohvaliti s stabilno letino izbranega korenja. Če je kupljena zelenjava enakomerna, velika in okusna kot izbor, se korenje, gojeno na deželi, pogosto izkaže za ukrivljeno, zvito, dvorogo in pojedo škodljivci. Ta članek vsebuje navodila po korakih za gojenje visokokakovostnega in lepega pridelka na prostem.

Korenje je član družine dežnikarjev. V prvem letu življenjskega cikla je v procesu oblikovanja koreninskega sistema v obliki glavnega korena mesnate konsistence in se oblikujejo pernati, razrezani listi. V naslednji sezoni korenina ponovno odvrže liste in po razvoju cvetnega stebla rastlina zacveti in tvori semena.

Plodovi navdušujejo z raznolikimi oblikami in so okrogli, stožčasti, ki spominjajo na vreteno ali valj. Razlikujejo se tudi po svetlosti svojih barv - od običajne oranžne in rumene do intenzivne oranžne z rdečkastim odtenkom, kar kaže na visoko vsebnost beta-karotena, in nenavadne vijolične.

Rod korenja, ki je del družine krovnih (zelena), predstavljata dve rastlinski vrsti:

• Divji korenček (navadni)ki raste skoraj povsod. Čeprav je zaradi neužitnih korenovk neprimeren za uživanje kot živilo, je v neformalni medicini zelo cenjen.
• Setev korenja (gojenega)široko uporablja v rastlinski pridelavi. Ta sorta je razdeljena na sorte dveh vrst - to so namizne oblike in krma, ki se gojijo kot vitaminska krma za perutninski in živinorejski sektor kmetijskega sektorja. V primerjavi z miznimi možnostmi so korenovke krmnih sort večje in daljše, poleg tega imajo obledelo barvo.

Glede na čas zorenja so namizne sorte korenja:

• Zgodnje (zgodaj zrelo), trajanje rastne sezone je omejeno na 70-100 dni. Njihovo gojenje omogoča zelo zgodnjo žetev sočnega, svežega korenja in pridelavo zelenjave za prodajo. Vendar pa imajo sadeži, ki pospešeno zorijo, nižjo hranilno vrednost, saj je vsebnost beta-karotena v njih veliko nižja kot pri korenovkah drugih sort.
• Sredi sezone. V tem primeru traja 70-120 dni, da plodovi dosežejo tehnično zrelost od trenutka kalitve.Prednost srednje zrelih sort, od katerih se mnoge uporabljajo za izdelavo sokov, je visoka vsebnost betakarotena in največja sočnost.
• Pozno (pozno zorenje). Trajanje rastne sezone je 90-140 dni. Pozno korenje gojimo za jesensko predelavo ali skladiščenje, saj njegovi plodovi vsebujejo veliko količino suhe snovi in ​​se dobro ohranjajo. Hkrati so korenovke po kakovosti jedra slabše od zgodnjih in srednje zrelih sort, poleg tega pa so manj sočne.

Za redno pridobivanje visokih donosov korenja je pomembno izbrati pravo parcelo za pridelke, ki jo vodijo biološke značilnosti tega pridelka, zlasti zahteve po svetlobi in vlagi, ter upoštevati tudi kolobarjenje, vrsto tal. in kislosti.

Bivanje korenja v prepojeni zemlji, ne glede na fazo življenjskega cikla, povzroči zaviranje njegove rasti in razvoj gnilobe plodov.

Senčenje je kontraindicirano za korenje, zato mora biti na območju pod posteljami dobra sončna svetloba. Pomanjkanje sonca enako negativno vpliva na videz in okus korenovk. Toda z obilno osvetlitvijo gredic v avgustu in jeseni se v plodovih tvori veliko več betakarotena.

Za normalno rast in razvoj korenja so potrebna določena tla. Indeks vodika (pH) mora biti blizu nevtralnih vrednosti stopnje kislosti 5,8 ... 7.

Najbolj primerne vrste tal:

• peščeno, nasičeno s humusom in rahlo ilovnato s prepustno podzemno plastjo;
• černozem in poplavna zemljišča blizu njega po rodovitnosti;
• obdelana, izsušena šotišča;
• sod-podzolic.

Na brezstrukturnih ilovnatih ali ilovnatih tleh, nagnjenih k močnemu plavanju in nastanku goste skorje, ki preprečuje prodiranje zraka, bodo semena slabo kalila, kalčki pa bodo šibki in redki. V tem primeru se bo korenje rodilo zelo razvejano, med skladiščenjem pa bo plodove najverjetneje prizadela bela ali siva gniloba.

Korenje je dragocen predhodnik številnih zelenjadnic, vendar ga samega ne moremo imenovati preveč zahtevnega glede predhodnih posevkov. Kot večina zelenjadnic izkazuje izrazito odzivnost na gnojenje. Zato je zanjo bolje izbrati predhodnike, ki so bili hranjeni z organsko snovjo v velikih odmerkih.

Dober pridelek zagotavlja izmenjava sajenja korenja s sajenjem:

• buče - bučke, kumare;
• nočna senka - paradižnik, zgodnji krompir;
• križnice - zgodnje zelje ali cvetača, redkev;
• zeleni pridelki - listnata zelenjava in čebula;
• stročnice.

Ker je ta pridelek del družine zelene (dežnika), se pri izmenjavi s peteršiljem, zeleno, kumino, koromačem, pastinakom, janežem ali koprom tveganje za poškodbe nasadov zaradi škodljivcev, ki ostanejo v tleh za zimo, večkrat poveča.

Daleč od zadnje vloge v kmetijski tehnologiji korenja je pravilna priprava pred setvijo.Potreba po tem ukrepu je posledica počasnega kalitve in nizke poljske kalivosti semen (50-75%), saj je njihova zaščitna lupina nasičena s hidrofobnimi eteričnimi olji, ki omejujejo prost pretok vlage v zarodek.

Obstaja več načinov za pospešitev nastajanja sadik:

1. Namočite. Semena v vrečkah iz tkanine damo v posodo s toplo vodo (t 27-30 ° C) in pustimo 24 ur. Vodo je treba zamenjati vsake 3-4 ure. Namakanje + kaljenje je zelo učinkovito. Takoj po namakanju vrečke s semeni damo v posodo, damo v hladilnik in pustimo 3-5 dni.
2. Brbotanje. Voda se vlije v globoko posodo (t 23-25 ​​° C) in vanjo vlije sadilni material. Voda se prezračuje z zračno črpalko ali običajnim akvarijskim kompresorjem 24 ur. Predelana semena damo v posodo in pustimo v hladilniku 5 dni. Zahvaljujoč mehurčenju bodo vzklile v največ enem tednu.
3. Priprava v hladni zemlji. Na območju za pridelke izkopljejo globoko luknjo na bajonetu lopate in tam postavijo vreče s suhim sadilnim materialom za 10-14 dni. V tem primeru lahko pričakujete nastanek sadik že 4-5 dni.

Ne glede na način priprave je treba tretirana semena posušiti do ohlapnega stanja s pergamentom ali suho snovjo in šele nato posejati.

Idealne gredice s korenčkom so enakomerne vrste z zelenjavo, enakomerno razporejeno po celotni dolžini utorov. To ni tako težko doseči, če pri setvi uporabite papirnate trakove z lepljenim sadilnim materialom. Že pripravljene zvitke z lepljenimi semeni lahko kupite ali pa jih naredite sami.

Če želite to narediti, pripravite lepilno raztopino iz vode z moko, vzemite toaletni papir ali papirnato brisačo in narežite trakove.Ostaja, da semena nalepite na trakove, pri čemer pazite, da je razdalja med semeni enaka (3-4 cm). Pri setvi se trakovi položijo neposredno v utore, po odsipanju zemlje.

Upoštevanje postopnih kmetijskih tehnik za gojenje korenja bo pomagalo preprečiti nepotrebno delo pri sajenju na odprtem terenu in zbrati kakovosten pridelek.

Zemljišče za gredice se začne pripravljati jeseni, da poenostavijo in olajšajo delo med spomladanskim sajenjem.

Kaj storijo za to:

1. Znebite se kamnov, ostankov zelene mase po predhodniku in drugih ostankov.
2. Kopljejo zemljo, se poglobijo v bajonet lopate in obračajo plasti. Pri prekopavanju srednje težke zemlje dodamo mešanico šote in lesnih oblancev. Poraba - 3 kg / m2.
3. Po potrebi zmanjšajte kislost tal z alkalizacijo. Za dezoksidacijo uporabimo kredo, puh ali dolomitno moko v razmerju 280 g/m2 ali lesni pepel z dodatkom 560 g/m2. Koncentracija teh sredstev se lahko spreminja glede na začetno pH vrednost.
4. Izboljšajte strukturo težkih tal z rečnim peskom, žagovino ali šoto. Slabo zemljo obogatimo s humusom ali nezrelim kompostom v razmerju 10 l / m2. Po grobem jesenskem kopanju je dobro uvesti mineralne komplekse.

Spomladi se izvede površinska obdelava tal - grude, ki ostanejo po zimi, zdrobimo, odstranimo ostanke korenin plevela in čim bolj izravnamo tla.

Pod predsetveno pripravo obdelanih ali srednje rodovitnih tal se uporabljajo mineralna gnojila.Odmerek dušikovih gnojil je od 50 do 60 g / m2, fosforjevih gnojil - od 40 do 50 g / m2. Uporabite lahko nitroamofosko ali amonijev fosfat v razmerju 70-80 g / m2 ali univerzalno mešanico vrtnih gnojil v podobnem odmerku.

Če so tla zelo rodovitna, mora biti za glavno obdelavo koncentracija navedenih spojin pol manjša.. V nekaterih primerih so omejeni na uporabo organskih snovi - lesna moka 280 g / m2, ki ji sledi gnojenje vegetativnih rastlin. Na območjih z nerodovitnimi tlemi se odmerki gnojilnih mešanic ne povečajo, temveč pridelkom zagotovijo večjo oskrbo s hranili na začetku rasti.

Pri izbiri optimalnega časa za setev korenja upoštevajte:

• temperatura in vlažnost tal;
• lokalne podnebne razmere;
• vrsta sorte;
• destinacija žetve.

Za korenje je značilna odpornost na mraz, zaradi česar je pridelovalcem zelenjave na voljo zgodnja spomladanska in zimska setev tega pridelka. Stopnja kalitve semen je odvisna od temperature tal: pri t 8-9 ° C bodo vzklile v 23-25 ​​dneh, 10-12 ° C v 15-17 dneh, 18 ° C v enem tednu.

Mlade rastline lahko prenesejo zmrzali do 4°C, znižanje t na 8°C pa lahko povzroči njihovo smrt. Rast korenčka se začne že pri t 8°C, listi dobro rastejo pri 14-16°C, povišanje temperature na 20-22°C ali več prispeva k intenzivni rasti vršičkov, medtem ko jo pri plodovih upočasni. Če termometer preseže 30 ° C, rastline prenehajo tvoriti produktivne organe in korenine postanejo grobe, pridobijo grenak okus.

Da bi dobili zgodnjo letino, se sejanje korenja v odprte gredice izvaja aprila, od 15. do začetka maja. Prednost zgodnje spomladanske setve je možnost žetve dvakrat na sezono. V obdobju junij-julij dobijo sveže izdelke iz grede, avgusta pa polnopravne korenovke za uživanje.

Ko se vzpostavi stabilno toplo vreme s povprečno dnevno temperaturo 16-18 ° C, lahko nadaljujete s poletno setvijo, začenši od druge polovice maja do junija. To korenje se goji za skladiščenje. Setev kratkoplodnih sort v juliju vam omogoča, da sredi jeseni poberete mlado korenje.

Zimsko setev lahko opravite, ko so tla rahlo zmrznjena, od druge polovice oktobra do sredine novembra. V tem primeru dobimo zelo zgodnjo letino, vendar le za porabo poleti, saj se plodovi slabo ohranjajo.

Najpogostejša shema gojenja korenja so brazde. Grebeni se zožijo do širine enega metra. Za rezanje utorov za setev uporabite sekalnik ali motiko. Razdalja med brazdami je 20 cm, globina brazde naj ne presega 2 cm, sicer bo seme počasi kalilo.

Pred setvijo je treba brazde preliti z vodo, po kateri lahko položite seme. Nato semena prekrijemo z ohlapno presejano zemljo ali šoto, pomešano s peskom, da zagotovimo dotok vlage in najboljši stik sadilnega materiala s tlemi. Da bi bila zemlja vlažna in se hitreje segrela, so grebeni pokriti s polietilenom, dokler se ne pojavijo kalčki.

Primarne naloge nege korenja po setvi so zagotoviti videz prijaznih, polnih sadik in iztrebljanje plevela.

Gredice plevemo in rahljamo celo poletje, ko se pojavi potreba. Pretekli dež, tako kot naslednje zalivanje, je obvezen razlog za rahljanje.

Redčenje posevkov se začne, ko se pojavijo prvi poganjki z 1-2 pravimi listi, pri čemer med velikimi, razvitimi rastlinami ostanejo vsaj 2 cm vrzeli.Sekundarno redčenje se izvede po 2-2,5 tednih in tokrat v intervalu 5-6 cm. se vzdržuje Zateči se k rahljanju tal. Po končanem redčenju gredic zasaditve zalijemo in posipamo.

Pogostost zalivanja in stopnja porabe vode bosta odvisna od rastne sezone rastlin in vremena. V prvi fazi razvoja - od trenutka sajenja do pojava poganjkov, je treba vzdrževati visoko vsebnost vlage v zgornji plasti tal. Pridelke v tem času zalivamo zvečer, za mulčenje razmikov med vrstami pa uporabimo fino zastirko, ki jo položimo v tanko plast 3 cm.

Od trenutka pojava sadik do rasti plodov bo kultura potrebovala tedensko zalivanje. Stopnja porabe vode - 3 l / m2. Sorazmerno z rastjo korenovk se stopnja porabe vode poveča na 10-20 l / m2, ob upoštevanju vremenskih razmer. Avgusta se pogostost zalivanja zmanjša na 3-krat na mesec, vendar se izvaja s povečanimi stopnjami 9-10 l / m2. Rastline prenehamo zalivati ​​14-21 dni pred žetvijo.

Na seznamu zelenjave, ki porabi največ mineralov, je korenje na drugem mestu za predstavniki družine zelja. Zato je hranjenje zanjo pomembno. Brez njih je povsem mogoče storiti na prvotno rodovitnih tleh, ki vsebujejo bogate zaloge hranil. Vendar pa so na območjih srednjega pasu parcele s črno prstjo redek pojav in da bi v državi pridelali bogat pridelek korenja, morate rastline hraniti.

Takoj, ko se pojavijo prvi poganjki, je koreninsko hranjenje zelo pomembno, saj v tem obdobju sadike še posebej potrebujejo dušik, fosfor in kalij. Prvo gnojenje izvedemo za mlade rastline s 3-4 listi z raztopino amonijevega nitrata (35-40 g na 10 l vode). Po končnem preboju jih hranimo s superfosfatom (30 g / m2) in v podobnih odmerkih dodamo mešanico kalijevih gnojil. Glavna naloga drugega hranjenja je podpora aktivnemu razvoju korenovk.

Skrivnost pridobivanja bogate letine sladkih korenovk z dobro kakovostjo ohranjanja je huminsko foliarno gnojenje. Preživite jih pol meseca pred spravilom. Za škropljenje vrhov pripravimo raztopino kalijevega humata (na 10 litrov vode, 1 g snovi) z dodatkom mešanice dušikovih gnojil.

1. Kadar se za setev uporablja nevzkaljen sadilni material, je treba semena pred polaganjem v zemljo podrgniti v roke, da odstranijo bodice iz zaščitne lupine.
2. Idealen predhodnik za korenje je krompir. Po čiščenju bo zemlja zagotovo ostala ohlapna. Pri obiranju bo zelenjava razveselila enakomerno valjasto obliko.
3. Kot zastirko je najbolje uporabiti žagovino ali majhne lesne sekance. Njihov pokrov za mulčenje zagotavlja ohranjanje vlage, ne dovoljuje prodiranja plevela in ščiti pridelke pred škodljivci žuželk.
4. Učinkovito je shranjevanje korenja v glineni "glazuri". Glino je treba razredčiti z vodo do kremastega stanja in vanjo eno za drugo potopiti zelenjavo, jo položiti na rešetko, da se posuši. Zaradi lupine, ki preprečuje izgubo vlage, ostanejo korenovke dolgo časa sveže.

Oglejte si naslednji videoposnetek o tem, kako posaditi seme korenja v odprto zemljo.