Kako skuhati Ivan čaj doma: kakšne metode priprave obstajajo in kako ga piti?

Ivan čaj je priljubljeno zelišče, znano tudi kot kresnica. Ima veliko uporabnih lastnosti. Obstaja veliko vrst te rastline, vendar se v ljudski medicini uporablja samo kresnica. Ivan čaj raste predvsem v Sibiriji, vendar lahko vsakdo uživa v pijači iz njega. Glavna stvar je vedeti, kako ga kuhati in kdo naj ga uporablja.

Skoraj vsak človek želi izboljšati svoje zdravje in ozdraviti od bolezni brez zdravil. Zato se veliko ljudi želi naučiti, kako kuhati zdravilna zelišča doma. Obstaja veliko načinov za to, le izbrati morate najprimernejšega zase. Ivan čaj se kuha precej pogosto, je zelo koristen, zato ga lahko pije skoraj vsak.

Oglejmo si podrobneje glavne prednosti pijače iz te rastline.

• Ta čaj ne vsebuje kofeina ali sečne kisline. To omogoča, da s sprejemom zatremo kakršno koli agresijo in prekomerno vzburjenje.
• Listi ivan čaja vsebujejo tanine, ki pomagajo pri lajšanju vnetja v želodcu.
• Tudi v tem čaju je veliko askorbinske kisline. Strokovnjaki pravijo, da ga je celo več kot v sestavi limone. Zato je treba pijačo uporabiti za vse prehlade.
• Zeliščni poparek čisti telo toksinov in radioaktivnih elementov.
• Tanin pomaga pri zmanjševanju vnetja in hitrejšem celjenju morebitnih ran.
• Prisotnost bioflavonoidov pomaga pri lajšanju bolečin in krepitvi sten krvnih žil.
• Baker preprečuje razvoj anemije.
• Poleg tega pijača vsebuje železo, ki pomaga vzdrževati normalen hemoglobin.

Zaradi teh lastnosti čaja se pogosto uporablja v ljudski medicini. Na primer, zdravilni napitek je pripravljen, ko:

• zelo visok pritisk;
• prisotnost kožnih bolezni;
• menopavza ali menstrualne bolečine;
• drozg ali cistitis;
• težave z adenomom;
• prehladi;
• stresne situacije;
• boj proti neplodnosti.

Zdravilni čaj nima posebnih kontraindikacij. Vendar jih ne bi smeli zlorabljati. To lahko povzroči nelagodje v trebuhu. V primeru krčnih bolezni ali tromboze je bolje, da se pred začetkom pitja tega čaja posvetujete z zdravnikom. To še posebej velja, če obstajajo težave s strjevanjem krvi.

Čaj lahko pripravimo iz katerega koli dela te rastline. Na primer, mlade poganjke prelijemo s prekuhano vodo in uporabimo namesto čajnih listov. Če liste nabiramo spomladi, bo čaj kisel. Če ga naberemo poleti, bo čaj dišal po medu in imel sladkast okus. Nehajo z zbiranjem kresnice, ko vrže semena. Najbolj dragocena je rastlina, zbrana med cvetenjem.

Pravilno kuhanje čaja doma ni težko. To lahko naredimo na več načinov, na primer v steklenem ali keramičnem čajniku ali celo v navadni termovki. Iz sveže natrganih ali posušenih listov pripravimo zdravilni prevretek. Dodane so ji tudi korenine in cvetovi.

Za okrevanje je treba vzeti Ivan-čaj, pri čemer upoštevajte odmerek. Če ga želite piti samo za zabavo, lahko uporabite fermentiran ali granuliran čaj.

Upoštevajte splošna pravila za pripravo čaja.

• Voda zanj naj bo izvirska ali prečiščena.
• Posode, v katerih se bo kuhal čaj, je treba sprati z vrelo vodo. To je potrebno, da pijača ne preda toplote kotličku ali termosu.
• Temperatura vode za kuhanje se lahko spreminja. Vse je odvisno od značilnosti fermentacije listov. Na primer, za črni čaj mora biti temperatura najmanj 95 stopinj, za zeleni - 85 stopinj. Če so listi le rahlo obdelani, je primerna temperatura 75 stopinj.
• Za pripravo katere koli vrste čaja morate liste rahlo namočiti. Šele nato jih je treba napolniti z vodo. To bo omogočilo shranjevanje skoraj vseh koristnih snovi, ki so v njih.
• Čas infundiranja mora biti približno 35-40 minut. To je dovolj za popolno ekstrakcijo koristnih snovi, ki jih najdemo v čaju.
• Če oseba nima časa, lahko rastlino večkrat skuhamo. Ta možnost priprave čaja vam omogoča postopoma dajanje zdravilnih lastnosti.

Zdaj pa si podrobneje oglejmo načine kuhanja čaja v različnih posodah.

Prvi korak je, da kotliček speremo s prekuhano vodo. Takoj za tem ga morate napolniti z listi vrbovega čaja. Razmerja naj bodo naslednja: za 200 mililitrov vode boste potrebovali 2 žlički. čajni listi. Če potrebujete preveč strm ali šibek čaj, potem morate razmerja izbrati sami.

Nato čajne liste prelijemo s kuhano in rahlo ohlajeno vodo, kot je opisano zgoraj. Voda se vlije le na tretji del kotlička. Surovine se infundirajo 6 minut. To naredimo zato, da listi hitreje sprostijo svoj okus. Nato morate dodati vodo do samega vrha. Po tem morate pijačo vztrajati še 20-25 minut.

Ta metoda se ne razlikuje od prejšnje različice. Edina stvar, ki jo morate storiti, je, da kotliček pokrijete s toplo brisačo ali volnenim šalom. Uporabite lahko tudi grelno blazino.

Ta postopek je primeren samo za Ivan čaj. Za razliko od kitajskih surovin ne more izgubiti okusa ali se "zadušiti". Ta možnost kuhanja omogoča, da zvarek popolnoma da pijači vse svoje zdravilne snovi.

Če se je prej za kuhanje čaja uporabljala pečica, jo lahko zdaj nadomestimo z napravo, kot je električni kotliček. Postopek kuhanja v njem poteka po skoraj istem principu. Najprej se v pripravljeno posodo dajo listi za čajne lističe. Po tem se spusti v kotliček.

Postopek kuhanja je sestavljen iz več faz segrevanja vode. Vsakič je treba kotliček izklopiti in znova vklopiti.Tako se plasti čaja premešajo in sprostijo vse koristne snovi. Skupni čas kuhanja naj bo približno 35 minut.

Ta metoda omogoča pridobivanje precej bogatega čaja. Za začetek je treba termos preliti z vrelo vodo, nato pa ga napolniti s čajnimi listi in preliti s kuhano, rahlo ohlajeno vodo. Količina kuhanja je neposredno odvisna od prostornine termosa. Po tem termos zaprite s pokrovom in vsebino napolnite 35-40 minut. Nato je treba pijačo vliti v stekleno posodo, tako da dolgotrajen stik s kovino ne more uničiti vseh zdravilnih lastnosti Ivan čaja.

Da bi čim bolj ohranili vse uporabne lastnosti ognjiča, lahko storite brez toplotne obdelave. Dovolj je, da žlico čajnih listov prelijete s hladno vodo. Uporabite lahko kuhano ali izvirsko vodo. Takšno pijačo je treba infundirati do 14 ur.

Ko ste preučili skoraj vse načine kuhanja Ivan čaja, se lahko posvetite več receptom, ki pomagajo pri soočanju z različnimi boleznimi.

Morate vzeti 1,5 žlice. l. čajnih listov in jih prelijemo s kozarcem vrele vode. Čaj morate vztrajati 3,5 ure, nato pa ga je treba filtrirati. Infuzijo je treba razdeliti na trikrat in piti na dan.

Za pripravo takšne pijače morate vzeti 1,5 žlice. l. čajnih listov in prelijemo s kozarcem vrele vode. Vztrajanje traja približno eno uro. Nato je treba končni čaj vliti v pripravljene suhe posode. Vzemite to infuzijo 2 žlici. l. štirikrat na dan.

Za pripravo takšne infuzije morate nekaj listov ivan čaja preliti s kozarcem vrele vode. Pijačo morate vztrajati 60 minut.Po tem ga je vredno napeti. Čaj je treba razdeliti na tri dele in piti čez dan.

Za pripravo takega čaja morate vzeti posušene liste, cvetove, pa tudi sesekljano korenino rastline. Vse komponente je treba zmešati, ločiti 2,5 žlice. l. čajni listi. Po tem morate vse napolniti z vrelo vodo, ohlajeno na 85 stopinj. Ta čaj je treba kuhati celo noč.

Ta recept se od drugih razlikuje po tem, da se namesto vode uporablja mleko. Najprej morate kotliček naliti z vrelo vodo. Po tem je treba čajne liste vliti v notranjost (približno 2 žlici). Nato ga morate preliti s kozarcem vročega mleka. Takšno pijačo je treba infundirati 20 minut.

Po tem ga je treba filtrirati in uporabiti za predvideni namen. Nekaj ​​odmerkov tega čaja bo pomagalo okrepiti imunski sistem in zaščititi pred nalezljivimi boleznimi.

Da se znebite glavobola in pozdravite prehlad, morate vzeti 2,5 žlici. l. čajnih listov in prelijemo s kozarcem vrele vode. Ta čaj je treba stati 35-45 minut. Nato morate pijačo dobro precediti in vzeti 2 žlici. l. čaj trikrat na dan med obroki.

Za pripravo tega čaja morate vzeti:

• 2,5 st. l. sesekljana kresnica;
• 2 žlici. l. lipe;
• 1,5 st. l. koromač;
• 2 žlici. l. cvetovi kamilice.

Mešanico teh rastlin je treba vliti 0,7 litra. vrele vode in pustite stati 35-45 minut.Takšen zdravilni čaj morate vzeti 45 minut pred obroki trikrat na dan. Morate ga piti v 200 gr. v enem zamahu.

Strokovnjaki priporočajo pitje tega čaja za preventivo dvakrat na dan. Čeprav ni nobenih omejitev za njegovo uporabo, je vseeno treba biti previden in ga ne zlorabljati. Ivan-čaj je okusen in hladen.

Pogosto ljudje dodajajo različna zelišča v infuzijo, ne da bi razmišljali o njihovi združljivosti. Vendar pa prava "soseska" ne bo le omogočila pridobitve pijače z zanimivim okusom in aromo, temveč bo tudi izboljšala zdravje.

Najbolj kontaktni so:

• črni ribez (uporabimo lahko tako liste kot jagode);
• cvetovi kamilice;
• sadje pasje vrtnice;
• jagode rakitovca;
• listi jagod;
• lipovo cvetje;
• ingverjeva korenina;
• listi koprive;
• metini listi;
• cvetovi origana;
• timijan (cvetovi in ​​stebla).

Vse te sestavine lahko pripravite sami ali jih kupite v lekarni. Če se kljub temu odločite za samostojno nabiranje zelišč, morate vsekakor ugotoviti, kdaj jih je bolje nabirati.

Za informacije o tem, kako skuhati Ivan čaj, si oglejte naslednji video.