Kako uporabiti češnjeve liste in skuhati dišeči čaj?

Poleg okusnih jagod daje češnja ljudem svoje čudovite liste. Imajo veliko uporabnih lastnosti, zato so jih že od antičnih časov nabirali in sušili za zimo za pripravo zdravilnih decokcij. Oglejmo si podrobneje lastnosti tega izdelka in se naučimo, kako uporabljati in kdaj nabirati češnjeve liste.

Že v starih časih so češnjevo zelenje zbirali za uporabo v zeliščni medicini. Uporaba decokcij, pripravljenih iz tega izdelka, blagodejno vpliva na številne človeške organe in sisteme.

• Izboljšanje delovanja srčne mišice, žilnega in živčnega sistema je posledica prisotnosti kvercetina. Je antioksidant, ki ščiti telo pred škodljivimi vplivi okolja.
• Amigdolin pozitivno vpliva na srce in ožilje. Zmanjša moč napadov in izboljša srčni utrip.
• Izdelek vsebuje veliko količino vitamina C, ki pomaga vzdrževati imunost med epidemijami gripe in prehlada.
• Za starejše in z nagnjenostjo k povečani trombozi je kumarin koristen. Pomaga preprečiti blokado krvnih žil.
• Listi vsebujejo tanine in fitoncide. Imajo protivnetne in dezinfekcijske lastnosti. Imajo tudi fiksacijski učinek, kar je koristno pri nekaterih težavah s črevesjem.
• Eterična olja dajejo pijači edinstveno aromo in blažijo vnetja v telesu.
• Številni vitamini ter makro- in mikroelementi, potrebni za človeka, pomagajo obnoviti moč po bolezni in okrepiti imunski sistem.
• Pijača iz češnjevih listov odlično poteši žejo v poletni vročini. To bo prijeten in uporaben nadomestek za čaj in kavo za ljudi s povečano živčno razdražljivostjo.
• Vitamini B, vključeni v sestavo, ugodno vplivajo na živčni sistem.
• Listi vsebujejo elemente v sledovih, ki jih v naravi redko najdemo: baker, fosfor, jod in bor.

Kljub obilici prednosti te surovine, Za nekatere ljudi je lahko čaj iz češnjevih listov škodljiv.

• Takšna decokcija ni primerna za ljudi, ki so nagnjeni k zaprtju, saj ima fiksirni učinek.
• Kontraindikacija za uporabo tega čaja je prisotnost razjed, gastritisa in drugih vnetij želodčne sluznice.
• Zaradi visoke vsebnosti vitamina C lahko decoction izzove izločanje želodčnega soka. To je nesprejemljivo za ljudi z visoko kislostjo prebavnega sistema.
• Ljudje s kronično nizkim krvnim tlakom morajo ta izdelek jemati previdno, saj poslabša sliko s hipotenzijo.
• Stroga kontraindikacija je prisotnost alergijske reakcije na češnje.
• Nosečnice in doječe matere naj se temu izdelku popolnoma izogibajo ali pa se omejijo na eno skodelico čaja na dan.

Liste tega lepo cvetočega drevesa skuhamo kot navaden čaj. Tudi na njihovi podlagi naredite zdravilne decokcije. Izdelki, pridobljeni iz češnjevih listov, se lahko in morajo uporabljati v medicinske namene.

• Za zdravljenje bolezni jeter se uporablja decokcija češnjevih listov v mleku.
• Pri krvavitvah iz nosu za nekaj minut vtaknemo v nos vatirano palčko, namočeno v čaj iz češnjevih listov.
• Čaj iz češnjevih listov pomaga pri boleznih genitourinarnega sistema (cistitis, pielonefritis, pesek v ledvicah). Ima blag diuretični učinek.
• Pri prehladu je priporočljivo piti več tople juhe, saj odstranjuje toksine in zagotavlja potreben odmerek vitamina C.
• Ob izkašljevanju lahko pijete tudi ta čaj. Ima sposobnost redčenja sluzi.
• Kot dodatno zeliščno zdravilo za epilepsijo je zdravnikom dovoljeno piti decokcijo češnjevih listov. Menijo, da bodo z redno uporabo krči zmanjšali svojo intenzivnost.

Najbolj pravilen čas za nabiranje listov češnje je čas cvetenja. V tem obdobju je v njih koncentrirana največja količina koristnih snovi. Izbrati morate malo lepljive mlade liste. Zaželeno je, da se zbirno mesto nahaja izven mesta. Pred sušenjem surovine ne smete oprati, sicer lahko preprosto gnije.

Da bi se obdelovanec izkazal za najvišjo kakovost, je treba izbrati pravi dan in uro. Vreme v prejšnjih dveh dneh naj ne bi bilo mokro, tudi padavine so nezaželene. Zelenje je najbolje nabirati okoli poldneva. V tem času se mora jutranja rosa popolnoma posušiti. Bolje je, da listov ne odrežete z rokami, ampak jih odrežete s škarjami - tako bodo veje drevesa manj trpele.

Če so izpolnjeni vsi pogoji, je bila zbrana zadostna količina zelene mase, je treba začeti sušenje.

Najboljši način sušenja zelenja sadnega drevja je fermentacija. Ta postopek vam omogoča pretvorbo netopnih snovi v tkivih listne plošče v topne. Da bi se to zgodilo, je pomembno, da liste pustite neoprane. To je posledica dejstva, da je pri fermentaciji vključena naravna mikroflora rastlinske površine. Izdelava fermentirane gredice ni težka niti za začetnika.

1. Zbrane surovine je treba položiti na papir, kjer naj se listi rahlo posušijo.
2. Nato jih morate zbrati v kupe po več kosov.
3. Dobljene kupe zvijemo v "zvitke" in jih večkrat povaljamo med dlanmi, da nekoliko uničimo njihovo celovito strukturo.
4. Druga možnost za predhodno pripravo je gnetenje surovin v posodi z rokami kot zelje pred soljenjem. Večina ima raje snope, saj je na ta način čajnik bolj estetski videz.
5. Po predhodni pripravi je treba liste v "zvitkih" (ali preprosto pire) položiti v plast približno 5 cm v stekleno posodo ali navadno emajlirano ponev. Nato ga morate dati pod tlačenje, pokriti s čisto, vlažno krpo in pustiti nekaj ur.
6. Zloženi listi ne smejo začeti fermentirati ali gniti. Zato, ko se aroma češenj začne jasno čutiti, morate ustaviti fermentacijo.
7. Po tem je treba zeleno maso posušiti. Da bi to naredili, je treba pečico segreti na temperaturo 100 stopinj in tam položiti liste.
8. Temperaturo pečice je treba zmanjšati vsakih 5-10 minut, tako da se segreje na 50 stopinj.
9. Med postopkom izdelave je treba listno maso občasno obrniti, da se vsa odvečna vlaga postopoma in enakomerno odstrani.
10. Ko listi postanejo krhki in krhki, morate izklopiti pečico in jih posušiti v suhem, prezračenem prostoru brez neposredne sončne svetlobe.

Pripravljene fermentirane in posušene liste je treba hraniti v temnem prostoru v suhi stekleni posodi s tesno privitim pokrovom. V taki posodi naj stojijo mesec dni pred prvo uporabo. Potem bodo aroma in koristne lastnosti pripravljene pijače največje. Včasih se uporabljajo tudi vrečke iz blaga ali papirja, vendar takrat lahko surovine absorbirajo okoliške vonjave.

Posoda za kuhanje mora biti poparjena. Nato dodajte 2 žlici s toboganom posušenih češnjevih listov, čajno žličko sladkorja in 0,5 litra vrele vode. Posodo pokrijemo s pokrovom in čisto brisačo. Čaj je treba infundirati približno 15 minut.

V hladni sezoni lahko skuhate čaj po istem receptu in mu dodate posušene češnje ali limone. Pred pitjem lahko napitek zmešate z nekaj žličkami medu. Takšen čaj bo delno olajšal neprijetne simptome bolezni in oslabljenemu telesu dal del vitaminov.

Dve žlici fermentiranih češnjevih listov kuhamo na majhnem ognju v kozarcu vode približno 5 minut. Potem pustimo, da se pijača kuha eno uro in pije pol kozarca dvakrat na dan. Da bi občutili učinek, je treba takšno zdravljenje nadaljevati vsaj 2 tedna.

Štiri žlice svežih ali posušenih češnjevih listov je treba 10 minut kuhati v kozarcu in pol mleka. Nato je treba juho vliti v termos, počakati, da temperatura pade na udobno pijačo in jo odcediti. Končano tekočino je treba razdeliti na šest odmerkov in piti čez dan v rednih časovnih presledkih. Potek zdravljenja ni krajši od enega tedna.

V termosu morate štiri žlice posušenih češnjevih listov preliti z dvema skodelicama vrele vode. Pijačo je treba infundirati, dokler se skoraj popolnoma ne ohladi. Nato ga je treba filtrirati. Čaj je treba piti nekajkrat na dan, pol kozarca pred obroki.

Za razvajanje telesa z vitamini in odličnim okusom si lahko pripravite zdrav čaj iz mešanice dišečega zelenja. Če želite to narediti, morate skuhati sveže liste ribeza, maline, češnje, približno žlico vsake vrste. Pijačo je treba pustiti, da se kuha 15 minut. Lahko ga pijete z dodatkom medu ali sladkorja po okusu.

Video recept za čaj iz češnjevih listov je podan spodaj.