Čaj iz rakitovca: priložnost za izkazovanje domišljije in priložnost za pripravo edinstvene pijače

Rakitovec je eno najbolj nenavadnih in neverjetno zdravih jagod. Ima svetlo oranžno barvo, raste po vsej Rusiji in po vsem svetu. Sončno jagodičje se zaužije v čisti obliki, iz njega se pripravi marmelada za zimo, pripravijo se kompoti, dodajo sladicam. Zelo priljubljen je tudi rakitovčev čaj. Poleg tega ni le okusna in dišeča pijača, ampak tudi pravi zdravilni eliksir.

Obstajajo legende o neverjetnih koristih rakitovca za zdravje ljudi. Po vsebnosti vitaminov in mikroelementov to jagodičje presega veliko sadja. Zato so rakitovec dajali športnikom pred najpomembnejšimi tekmovanji. In v dobi vladavine Aleksandra Velikega je bila iz jagod pripravljena zdravilna pijača, ki se je imenovala "decokcija dolgoživosti".

Poleg tega je bilo to jagodičje vključeno v obvezni jedilnik ljudi, ki so postali žrtve grozljive katastrofe v Černobilu. Navajamo glavne lastnosti rakitovca, o katerih bi morali vsi vedeti.

• Preprečuje nastanek ateroskleroze, saj pomaga zniževati količino holesterola v telesu.
• Ugodno vpliva na delovanje prebavnega trakta.
• Jagodičje je učinkovito pri kompleksnem zdravljenju bolezni jeter.
• Spodbuja odstranjevanje škodljivih snovi iz telesa.
• Pomaga pri težavah s kardiovaskularnim sistemom.
• Krepi naravne sile telesa, povečuje njegovo odpornost proti virusom in patogenim bakterijam. Rakitovec ima več vitamina C kot celo citrusi.
• Nadomešča pomanjkanje vitaminov.
• Pomaga pri lajšanju živčne napetosti, obnavlja spanec.
• Pomaga pri težavah s sklepi (protin, artritis itd.).
• Je učinkovit naravni antibiotik, za katerega je značilno baktericidno in protivnetno delovanje.
• Pomaga pri lajšanju simptomov gripe in prehlada.

Če otrok ni alergičen na rakitovec ali na sestavino, ki jo želite dodatno dodati čaju, mu lahko varno ponudite takšno pijačo. Še posebej bo všeč majhnim otrokom, saj čaj iz rakitovca ni le okusen, ampak tudi zelo svetel in lep, res sončen. S takšnim napitkom razveselite svojega otroka pozimi, v obdobju prehladov, da mu okrepite imuniteto.

Tudi za nosečnice in doječe ženske bo čaj iz rakitovca koristil le, če nimajo individualne nestrpnosti do jagodičja. Pitje pijače med nošenjem otroka pomaga preprečiti razvoj virusnih bolezni pri materi in otroku. Po rojstvu otroka v 3 mesecih je bolje biti čim bolj previden in prenehati piti čaj iz rakitovca. Ampak potem se ne morete omejiti v tem. Pomembno je le spremljati, kako se otrok odziva na tak izdelek.

Skoraj vsi lahko jedo rakitovec in pijejo čaj z njim.Vendar ljudem, ki trpijo zaradi holecistitisa in bolezni prebavil v akutni fazi (razjeda, hiperacidnost, akutni gastritis, holecistitis itd.), Ni priporočljivo piti takšne pijače.

In seveda tisti, ki imajo individualno nestrpnost do takega izdelka. Če torej želite sončno jagodičevje vključiti v svojo redno prehrano, pa niste prepričani, kako se bo nanj odzvalo telo, se vsekakor posvetujte z zdravnikom. Torej, od rakitovca boste imeli le koristi, ne škode.

100 gramov rakitovčevega čaja, pripravljenega po klasičnem receptu, vsebuje le 40-50 kalorij. Torej ga lahko varno vključite v svoj jedilnik za ljudi, ki sledijo svoji figuri. Natančno število kalorij je odvisno od dodatkov, ki jih nameravate vključiti v pijačo.

Na primer, če pijete rakitovčev čaj s sladkorjem ali sirupom, se bo vsebnost kalorij znatno povečala. In če čaju dodate sladko torto ali katero koli drugo sladico, potem pitje čaja zagotovo ne bo nizkokalorično.

Za pripravo res uporabnega in kakovostnega čaja iz rakitovca morate ustrezno pripraviti material zanj - liste in jagode. Toda to je veliko lažje in hitreje kot nabiranje jagod. Navsezadnje so veje rakitovca popolnoma posute z majhnimi in ostrimi iglami.

Po obiranju plodov je pomembno, da jih razvrstite, da odstranite tuje ostanke, vejice in tudi izključite gnile in poškodovane jagode. Nato je treba rakitovec temeljito oprati. Običajno imajo plodovi precej gosto lupino, ki omogoča, da jih operemo pod tekočo vodo, ne da bi jih poškodovali. Če pa so jagode prezrele, jih je bolje oprati v ločeni skledi.

Nato morate jagode posušiti pred odvečno vlago. To lahko storite tako, da jih preprosto položite v tankem sloju na čisto brisačo. Če je jagod preveč, jih je bolje razdeliti v vrečke ali posode in poslati v zamrzovalnik. Kakovost čaja pri uporabi zamrznjenega sadja se ne bo nič poslabšala.

Poleg jagod rakitovca je vredno nabirati tudi liste, saj vsebujejo nič manj koristnih snovi. Da bi to naredili, je treba tudi liste razvrstiti, temeljito sprati in posušiti. Doma lahko to storite na 3 preproste načine: liste v enakomerni plasti položite na pladenj, pritrdite pod nadstrešek na svež zrak, uporabite poseben sušilnik ali pečico.

Če nameravate pripraviti čaj takoj po sušenju listov, jih lahko zmeljete. Če pa ste zbrali surovine za dolgoročno skladiščenje, pustite liste cele in šele nato po potrebi sesekljajte.

Obstaja ogromno možnosti za pripravo čaja iz rakitovca. Lahko ga pripravite na tradicionalen način ali pa recept popestrite z originalnimi dodatki. Ponujamo vam celotno zbirko najbolj zanimivih receptov za zdravo pijačo iz rakitovca:

Mnogi začnejo svoje seznanjanje s čajem iz rakitovca s takšnim receptom. In to je povsem razumno, saj le tako lahko občutite vsestranskost okusa te pijače. Za pripravo pijače na tradicionalen način morate pretlačiti približno 150 gramov pripravljenega sadja. To lahko storite z navadnimi vilicami.

Nato morate kašo iz rakitovca postaviti v stekleno posodo, kamor morate vliti malo tople, prečiščene vode, vendar ne vrele vode.

Ko je črni čaj pripravljen, ga nalijemo v skodelico in vanj damo par žličk pretlačenih jagod. Pijačo premešajte, lahko ji dodate malo naravnega medu. To naredite šele, ko se čaj nekoliko ohladi, saj med v vroči vodi popolnoma izgubi svoje blagodejne lastnosti. Dobljeni poparek bo vaše telo obogatil z vitamini in zagotovo izboljšal vaše razpoloženje. Mirno ga lahko pijete tudi večkrat na dan, vaše telo bo le "navdušeno" nad takšno dieto.

Obstajajo tudi druge različice klasičnega rakitovčevega čaja, vendar na splošno med njimi ni velike razlike.

Če klasičen čaj z jagodami popestrite s kakršnimi koli dodatki, ne boste le izboljšali okusa pijače, ampak jo boste naredili tudi veliko bolj uporabno. Poleg tega je to odlična možnost za tiste, ki radi pogosto pijejo čaj iz rakitovca, vendar se ne želijo omejiti na nekaj receptov.

Ta recept vključuje dodajanje več medu kot v klasični različici.Potrebovali boste: 3 velike žlice sesekljanih jagod, pol litra vrele vode, pol sveže limone in nekaj majhnih žlic medu. Pretlačene jagode je treba infundirati v vreli vodi približno 30-40 minut, vendar ne dlje. Nato je treba nastalo juho filtrirati.

Če želite to narediti, uporabite navadno gazo ali fino sito. Nato v jagodno kašo dajte med, limonin sok, vse premešajte do gladkega. Tako prazno bo postalo neke vrste čajni listi, ki jih je treba razredčiti z vodo in nato shraniti v hladilniku, če niste pili vsega naenkrat.

Poleg tega poparek pomaga telesu pri soočanju s škodljivimi toksini. In to blagodejno vpliva na celoten sistem notranjih organov na splošno in še posebej na stanje kože.

Okusen in dišeč topel napitek je pozimi nepogrešljiv, saj pomaga ne le krepiti imunski sistem, ampak tudi odlično izboljša razpoloženje v hladni sezoni. Za kuhanje morate vzeti približno 300 gramov pripravljenih jagod in jih kuhati 5 minut. Nato jih pretlačimo, v pire damo 1 sesekljano pomarančo z lupinico, 5 cvetov nageljnovih žbic, prav toliko cimetovih palčk, malo mete in sladkorja.

Nastala sestava naj stoji približno 10-15 minut, po kateri se lahko pije. Po želji lahko cimetove palčke nadomestite s prahom, a potem poparek ne bo več tako lep in prazničen. Sladkorja sploh ne morete dodati ali ga nadomestiti s fruktozo ali medom.

Ta recept je osvojil srca na tisoče ljudi. Ima odlično aromo in preprosto nepozaben okus. Bodite prepričani, da ga poskusite kuhati, da razvajate svojo družino in goste. Tukaj je seznam sestavin, ki so potrebne za takšno pijačo:

1. zeleni čaj;
2. rakitovca - 100 g;
3. malo cimeta;
4. med (po možnosti cvetlični);
5. zvezdasti janež;
6. rezina limone;
7. 2 cm korenine ingverja;
8. metini listi.

Način priprave tega čudovitega čaja vam ne bo povzročal težav. V primerni stekleni posodi zmešajte sadje, nasekljan ingver in vrelo vodo. Nato dajte v juho malo zvezdastega janeža, limone in cimeta.

Sedaj pa čaj sladkajte z medom. Dobljeno tekočino pretlačimo skozi fino cedilo in nalijemo v skodelice, ki jih napolnimo približno do polovice. V preostalem prostoru morate dodati vnaprej pripravljen zeleni čaj.

Na koncu po vrhu potresemo še meto, ki bo dala čaju edinstven okus. Ta tonična pijača odlično izboljša tonus telesa.

Tako rakitovec kot ingver sta že dolgo znana po svojih krepilnih lastnostih. Če torej želite pripraviti napitek, ki vas bo 100% zaščitil pred prehladom ali pospešil okrevanje, če ste že okuženi, potem si vsekakor zapomnite ta recept. Skuhajte svoj najljubši čaj, črni ali zeleni.

Dodajte mu žlico naribane sveže korenine ingverja. Ko se čaj skuha, mu dodajte žlico naribanih jagod. Juho pustimo stati nekaj časa, da se vse sestavine skuhajo, čaj pa pridobi izrazit in prijeten okus. Dodate lahko tudi malo medu, potem virusi zagotovo ne bodo imeli nobene možnosti.

To je še en recept za svetlo in dišečo decokcijo, ki znatno poveča odpornost telesa in nadomesti pomanjkanje vitaminov v njem.Pomarančo olupimo in narežemo na tanke rezine.

Enak postopek naredite s svežo limono. Sadje damo v posodo s 300 g naribanega sadja, prelijemo z vrelo vodo in počakamo nekaj minut. Po želji lahko okus popestrite s cimetom in medom.

Še en neverjetno priljubljen recept za čaj iz rakitovca. Vzemite približno 200 g olupljenih jagod, pol limone, celo pomarančo, pol litra pomarančnega soka, 60 g svežih ali zamrznjenih brusnic in sladkornega peska, 600 ml čiste vode, 3 cimetove palčke. Pripraviti je treba glavno mešanico in sirup. Mešanica je pripravljena iz zdrobljene pomaranče in rakitovca z dodatkom brusnic.

Dati ga je treba v čajnik in razredčiti z vodo. Sirup pripravimo na klasičen način iz kristalnega sladkorja in vode. Ko sta obe komponenti pripravljeni, ju ostane samo še temeljito premešati in postreči. Ta pijača vam bo zagotovo všeč!

Čaj z meto in medom lahko poskusite precej pogosto. Zato smo za tiste, ki želijo skuhati nekaj resnično nenavadnega, izbrali najbolj izvirne in redke sorte čaja z dodatkom rakitovca.

• S kutino. Iz 150 g sadja naredite pire, vanj vsujte sladkorni pesek, pustite stati nekaj minut in vse pretlačite skozi cedilo. Dobljeno zmes prelijemo s 400 ml vrele vode, v juho damo hruškov sirup, kutinovo marmelado. Nato čaj precedite in nalijte na porcije. Kutinovo marmelado lahko nadomestite s katero koli drugo, ki jo imate na zalogi.

• S češnjo, cimetom in pomarančo. Zdrobite 300 gramov jagod rakitovca, zmešajte s sesekljano pomarančo, češnjevimi listi, cimetovo palico. Izdelek vztrajajte približno 15-20 minut, nato pa ga malo sladkajte s sladkorjem.Vendar pijače ne hranite predolgo, sicer bo grenkega okusa.

• S hruško. Klasičnemu rakitovčevemu čaju lahko preprosto dodate malo hruškove kaše. Potem bo pijača postala mehkejša in prijetnejšega okusa ter bo tudi bolj hranljiva. Pripravite ga lahko takole: 2 skodelici jagodičevja in 2 olupljeni in narezani hruški dajte v sekljalnik. Iz teh sestavin naredite pire, dodajte mu malo naribane pomarančne lupinice in nekaj žlic navadnega črnega čaja brez dodatkov. Dobljeno zmes damo v ponev, zalijemo z vodo, postavimo na štedilnik in kuhamo, dokler se ne pojavijo mehurčki. Nato odstranite posodo z ognja in pustite 10 minut Čaj rakitovca-hruške je pripravljen!

• Z jabolčnim sokom. Za ta recept se bodo prilegala jabolka katere koli sorte, tudi ranetki. Iz 5 večjih ali srednjih jabolk naredite sok, ga postavite na štedilnik in počakajte, da zavre. Nato jih napolnite z nekaj kozarci zdrobljenega rakitovca, razredčenega z vročo vodo. Če v skodelico s pijačo daste med, bo čaj postal še bolj dišeč, okusnejši in bolj zdrav.

• S šipkom. To decokcijo lahko pijete vroče in hladno. Popolnoma sprošča in obnavlja človeški živčni sistem. Na kuhalnik pristavimo kovinsko posodo, vanjo nalijemo pol litra vode, vanjo stresemo malo zdrobljenega šipka in kamilic. Po nekaj minutah dajte rakitovec v juho in kuhajte prihodnji čaj pod pokrovom približno 30 minut. Precedite in postrezite k mizi!

• Z malinami in rakitovcem. Ta recept za vitaminski čaj je precej preprost, a zelo zanimiv. Vzemite maline in rakitovec v razmerju 5 proti 1, jih pretlačite. Dodamo posušene ali sveže liste črnega ribeza. Prelijemo z vrelo vodo in pustimo stati približno 15 minut.

• Ivan čaj z rakitovcem. Če združite Ivan čaj in rakitovec, potem boste dobili pravi eliksir moči, mladosti in zdravja, ki ga je enostavno pripraviti doma. Potrebujete 1 veliko žlico jagod in Ivan čaj. Zmeljemo jih skupaj, prelijemo z vrelo vodo in počakamo 10 minut. Pijačo po želji sladkajte.

• Iz listov (fermentiranih). Velika korist ni le v plodovih, ampak tudi v listih sončnega drevesa. Že veste, kako nabirati liste, ostane le, da pripravite zdravilno decokcijo. V enakih razmerjih vzemite zelenje rakitovca, češenj in jablan. Če so sveži, jih temeljito operemo in nasekljamo ter osušimo.

Če že imate prazne liste, jih preprosto zmešajte in prelijte z vrelo vodo. Pustite približno 15 minut in popijte. Uporabite lahko zelenje ne le češenj in jablan, ampak tudi drugih rastlin, ki dajejo užitno sadje.

Pripravite kašo iz jagod v lesenih, emajliranih, steklenih ali nerjavnih posodah, ne smete izbrati kovinskih posod. To je posledica dejstva, da lahko jagode ob stiku s kovino spremenijo svoje lastnosti in izgubijo svoje koristi.

Če se odločite za zamrzovanje rakitovca za zimo, se prepričajte, da plodovi niso shranjeni dlje kot šest mesecev. Po tem času se ne bodo več celile.

V slabi volji se vsekakor razveselite s skodelico čudovite in dišeče pijače iz rakitovca. Z redno uporabo bo odličen dodatek k kompleksnemu zdravljenju depresije.

Jagod ne kuhajte predolgo, sicer bodo izgubile svoje lastnosti. Prav tako jih ne napolnite s prevročo vodo.

Iz rakitovca lahko pripravite marmelado, marmelado, kompot, marmelado in celo punč.Bolje je, da ne pripravite veliko čaja naenkrat, ampak ga pripravite v majhnih porcijah, saj ima sveža pijača blažji okus in telesu prinese več koristi.

Zdaj veste skoraj vse o čaju iz rakitovca. Ne bojte se eksperimentirati, ustvarjajte svoje edinstvene recepte in preizkušajte nove stvari!

Več o pripravi čaja iz rakitovca lahko izveste v naslednjem videu.