Zeliščni čaj: kaj je koristen in kako ga pripraviti?

Zeliščni čaj je zdrav napitek, ki blagodejno vpliva na psiho-čustveno in telesno zdravje človeka. Uporaba takšne infuzije vam bo omogočila, da se znebite spomladanskega ali jesenskega beriberija, povečate tonus, preprečite številne bolezni, izboljšate koncentracijo, se sprostite in dobro spite.

Zeliščni čaji so bili znani že v starodavni Rusiji. Do začetka 19. stoletja (preden so se seznanili s kitajskim dolgolistnim čajem) so ljudje samostojno izdelovali pripravke iz zdravilnih rastlin, ki so jih pozneje uporabljali kot zdravila in protibolečinska sredstva ter vsakdanji sladki eliksir. Vsak dom je imel svoje skrivnosti priprave zeliščnih čajev.

Vse decokcije lahko razvrstimo v dve veliki skupini:

• zdravljenje (kompleksne zbirke več zelišč za zdravljenje določene bolezni);
• za dnevno pitje (primerni so origano, sladka detelja, melisa, meta).

Zdravilni učinek se z uporabo vsake nove skodelice le stopnjuje. Zdravljenje mora biti sestavljeno iz več tečajev in odmorov med njimi. Z manjšimi odstopanji v zdravstvenem stanju lahko zeliščni čaj reši težavo brez uporabe dodatnih sredstev. Če je bolezen precej resna, se lahko kot dodatek k glavni terapiji uporabi zeliščna decokcija.

Ivan čaj je priznan kot najbolj znan zeliščni čaj v Rusiji, njegovo drugo ime je kresnica.Prvo mesto, kjer so nabrali to zelišče, je bilo nedaleč od mesta Kaporye v regiji Pskov. Čaj ima toničen učinek, čudovito aromo in imunostimulativne lastnosti. Ivan čaj so dolgo časa izvažali v Anglijo. Sodobna čajna tradicija predvideva zbiranje te rastline v skladu s pravili nabiranja, sušenja in naknadnega shranjevanja izdelka.

Med različnimi zelišči, ki so na voljo za pripravo zeliščnih poparkov, so najbolj uporabna naslednja.

Za pripravo pijače lahko vzamete cvetove, liste, plodove in korenike rastline. Čeprav se pogosteje sadje uporablja za osnovo dišečega čaja. Šipek je po vsebnosti dragocenih snovi ena najdragocenejših rastlin. Posušeno sadje vsebuje dvakrat več vitamina C kot črni ribez. To dejstvo potrjuje zdravilne lastnosti šipka, ki bodo pomagali dvigniti imuniteto pri vnetnih procesih, želodčnih motnjah, boleznih srca in ožilja, boleznih jeter, sečil in žolčnika ter povečani krvni. pritisk.

Za pripravo decokcije potrebujete 1 žlico. l. zdrobljene suhe jagode. Mešanico damo v termo in dodamo 0,5 litra vrele vode. Juho je treba infundirati čez noč, po napenjanju pa se pije v 0,5 skodelice pol ure pred jedjo.

Normalizacija spanja, odprava migrene, bolezni dihal, bolečine v trebuhu, živčnost - to so težave, ki jih je mogoče rešiti, če vsak dan uporabljate decokcijo kamilice. Ta zeliščni čaj se priporoča diabetikom, bolnikom z razjedami, ljudem s kroničnim gastritisom in boleznimi jeter.Napitek je koristen tudi za tiste, ki se odločijo shujšati.

Kamilični čaj dobro odstrani odvečno tekočino iz telesa, ima pomirjujoč učinek, pomaga očistiti telo toksinov in toksinov, izboljša delovanje prebavnega trakta in zmanjša lakoto. Pijača bo koristila nosečnicam in dojenčkom.

Glavna stvar med nosečnostjo je upoštevati odmerek in narediti otroške decokcije zelo šibke. Kamilični čaj z dodatkom lipe bo hitro premagal prehlad pri otrocih, kolike in simptome izraščanja zob. Ženskam, ki niso v položaju, svetujemo, da pijejo decokcijo kamilice kot sočasno terapijo pri zdravljenju ginekoloških bolezni in motenj v delovanju endokrinega sistema.

Za pripravo decokcije potrebujete 0,5 žlice. l. suhih cvetov in 1 skodelico vrele vode. Varjenje je treba spustiti v vodo in pustiti pod pokrovom 10 minut. Napitek precedite in pijte sveže pripravljenega, saj hitro izgubi svoje zdravilne lastnosti.

Čaj poprove mete lahko uživate kadar koli želite. Zjutraj bo ta rastlina dvignila ton, dala moč in osvežila. Opoldne bo decokcija prispevala k nemotenemu delovanju prebavnega trakta. Večerno pitje metinega čaja bo razbremenilo napetosti, stres in se sprostilo. Ne moremo reči, da bo uporaba mete škodila zdravju moških, vendar se predstavniki močnejšega spola ne bi smeli preveč ukvarjati z njo. Rastlina velja za "žensko", saj listi vsebujejo sestavine, ki so blizu ženskim estrogenom.

Odvar poprove mete izboljša prebavo, pomaga pri obvladovanju napihnjenosti in povečanega nastajanja plinov, ubija škodljive bakterije v črevesju, lajša potek prehladov, zmanjšuje tveganje za alergijske reakcije in razvoj tumorjev.

Poprova meta je zanesljiv pomočnik pri odpravljanju težav, povezanih s srčno aktivnostjo, z motnjami živčnega in genitourinarnega sistema. Odvar mete pomaga tudi pri odpravljanju migrene, nespečnosti, visokega krvnega tlaka, tesnobe. Da bi povečali sedativni učinek zelišča, ga pogosto prelijemo z meliso.

Za pripravo decokcije mete potrebujete 1 žličko. žlico listov v prahu in 1,5 skodelice vrele vode. Čaj infundiramo 20 minut in takoj zaužijemo, dokler se v njem ne uničijo vitaminske spojine in koristna eterična olja.

Linden decoction vam omogoča hitro obvladovanje simptomov dajanja, izboljšanje stanja krvožilnega sistema, normalizacijo prebavil, spanje, pospešitev presnovnih procesov, preprečevanje prehladov in virusnih bolezni, znižanje vročine, odpravo zamašenega nosu in migrene, povečanje imunosti . Za povečanje zdravilnih lastnosti med akutnimi respiratornimi okužbami ali akutnimi respiratornimi virusnimi okužbami je priporočljivo kombinirati decoction lipe s sladkim korenom, trpotcem in žajbljem. Ne smemo pozabiti, da lipov poparek ni le okusna in zdrava zeliščna pijača, ampak tudi precej močno zdravilo, zato je treba pri uživanju čaja narediti premor.

Lipov čaj je priporočljiv za ljudi s težavami z žilami. Infuzija dobro lajša otekline, lokalna žarišča vnetja in preprečuje razvoj ateroskleroze. Lipove cvetove lahko skuhamo skupaj z drugimi zelišči. Lipa bo decokcijam dala čudovit odtenek in medeno pikanten okus. Lipov čaj bo zahteval 5 žličk. suho cvetje in 1,5 skodelice vrele vode. Listi čaja so pokriti s krožnikom in previdno pokriti z brisačo ali odejo.

Ta rastlina ima veliko alternativnih imen: medena rosa, limonska meta, meta. Melisa je znana po svojem sedativnem učinku. Uporablja se pri motnjah spanja, nevrotičnih, melanholičnih in anksioznih stanjih, depresiji, ob zlomu, prebavnih motnjah, slabem apetitu. Melisin čaj odpravlja mišične krče, normalizira krvni tlak, izboljša tonus, odpravlja mrzlico in pomaga pri prehladu.

Odvarek melise lahko uporabljajo ženske v položaju, saj dobro lajša simptome toksikoze. Trava bo koristna za ženske v kateri koli starosti. Za nekatere vam bo omogočilo, da pozabite na boleče menstruacije in vnetje dodatkov, za druge pa na klimakterične nevroze. Da bi dobili decokcijo melise, morate vzeti 1 žličko. zelišča in skodelico vrele vode. Juho hranimo v termosu pol ure. Priporočljivo je, da ga uporabite takoj po kuhanju. Čaja ni mogoče pogrevati.

Kot alternativo prejšnjim zeliščnim pripravkom lahko pripravimo druge uporabne kombinacije zelišč. Ljubiteljem zelenega čaja priporočamo, da ga skuhajo z dodatkom melise, lipe in kamilice. Za preprečevanje akutnih okužb dihal in akutnih respiratornih virusnih okužb, vnetij in krepitve imunosti je koristno dodati ehinacejo, jagode rowan, brusnice, rakitovec, brusnice, liste ribeza, jagode, maline, češnje in robide. Med povečanim duševnim stresom je priporočljivo piti napitek iz stevije z meliso. Odvar bo pomagal izboljšati koncentracijo in pozornost.

Tonične lastnosti imajo zeliščni čaj iz listov in cvetov jagod, limonske trave, detelje.Odvarki žajblja, akacije, maline, origana, vrtnic, citrusov imajo pomirjujoč učinek. Vsa opisana zelišča lahko kupite v obliki zdrobljenih rastlinskih delov in v filter vrečkah.

Obstajajo zelišča, ki imajo visoke zdravilne lastnosti, zato je pred njihovo uporabo bolje, da se posvetujete z zdravnikom, nato pa dosledno upoštevajte navodila za uporabo ob upoštevanju vseh opisanih kontraindikacij in možnih stranskih učinkov.

Osnovo zeliščnih pripravkov lahko uporabimo ne le stebla in cvetove rastlin, temveč tudi korenike, lubje grmov in dreves, pa tudi sadje (jagode, sadje), ki vsebujejo veliko elementov, koristnih za telo. Sestava čaja lahko vključuje:

• šipek;
• sliva;
• ribez;
• žerjav;
• jabolka;
• Rowan;
• korenike tarukhshakuna in repinca;
• brusnica;
• hrastovo lubje, gorski pepel, ptičja češnja;
• borovnica.

Za pripravo pijače se po mletju uporabljajo posušeni deli jagod, lubja in korenike. Nato dobljeni prašek damo v čajnik in dodamo vrelo vodo. Zeliščne čaje lahko uživamo vsak dan, so vir antioksidantov, vitaminov in drugih bioloških dodatkov. Podobne decokcije lahko dajemo otrokom namesto tradicionalnega kompota. Recept za kuhanje je odvisen od narave rastlinskih elementov.

Če so v čaju delci lubja ali korenin, ga pripravimo v vodni kopeli. Da bi to naredili, je treba čajne liste spustiti v hladno vodo, zavreti in pustiti, da vrejo na majhnem ognju pol ure. Nato juho filtriramo, razredčimo v skladu z navodili in zaužijemo znotraj.

Lubje in korenine vsebujejo rastlinske fenolne spojine, adstringente, glikozide in fitoncide. Ena najbolj znanih decoctions, ki uporablja lubje, je hrast decoction. Ima zdravilne, dezinfekcijske in antiflogistične lastnosti. Njegova uporaba pomaga pri soočanju s težavami prebavil, boleznimi dihalnih poti. Uporablja se kot zunanje sredstvo in kot raztopina za grgranje.

Pri zeliščnem čaju je pomembno, da ni le okusen, temveč ohrani vse koristne snovi. Delci zelišč se kuhajo v predhodno segreti posodi (dovolj je, da jo potopite s paro). Kot posoda je primeren čajnik iz stekla ali porcelana, emajlirana ponev. Cele jagode je treba sesekljati (na primer s potiskom), sadje in korenike je treba drobno sesekljati. Juho morate vztrajati v termosu, po možnosti zvečer, celo noč.

Med najbolj priljubljenimi recepti za zeliščni čaj za vsak dan velja omeniti infuzijo šipka. Temelji na posušenih jagodah. Infuzijo lahko skuhate v vrčku vrele vode, dovolj bo 1 čajna žlička. jagode. Po 20 minutah bo čaj pripravljen za pitje. Čaj lahko pripravimo tudi v termovki. Celim jagodam dodamo vrelo vodo in dobro zamašimo. Po 4 urah lahko juho pijete.

Iz listov maline in ribeza si lahko pripravimo zdrav čaj.Decoction je treba infundirati pol ure.

Za čaj za vsak dan so primerni listi breze in robide, certificirani od 1 do 8 delov. Dodate jim lahko maline in robide. Zanimiv okus ima poparek iz suhih borovnic in mete. Za pridobitev dišeče pijače jantarne barve se uporabljajo cvetni listi vrtnic. Primerni so sveži ali suhi brsti. Cvetne liste je treba preliti s hladno vodo, pustiti 2 uri, zavreti in kuhati pod pokrovom 3 minute.

Če čaj uživamo hladen, naj v okusu prevladuje sadna nota. Za vroče decoctions je boljša sveža zeliščna aroma. Terapevtska infuzija ima lahko sproščujoč, protivnetni, vitaminski, prebavni, diuretični in kardiovaskularni učinek.

Lahko pripravite decoctions, ki imajo sedativni učinek po naslednjih receptih:

• 2,5 žličke leonotis, mačja trava in meta prelijemo z vrelo vodo. Pustimo stati 20 minut. Pijte decokcijo dvakrat na dan na poln želodec.
• 2,5 žličke melisa, 2,5 žlice. l. jagode, 3 žlice. l. potopite divje vrtnice v vrelo vodo s hitrostjo 250 ml na 1 žlico. l. Pustimo stati četrt ure. Poparek pijte dvakrat na dan na poln želodec.
• Zmešajte lipov cvet, cvetne liste kamilice in meto, dajte v vrelo vodo. Pustite četrt ure, da se kuha. Pitje te pijače je priporočljivo tik pred spanjem.

Za tiste, ki želijo shujšati, normalizirati prebavne procese, je primerna zeliščna infuzija, pripravljena po naslednji shemi. 2 žlici. l. lubje krhlika, 2 žlici. l. koprive, 1 žlica. l. meto in enako količino korenine kalamusa potopimo v vrelo vodo. Po infundiranju juhe se porabi 2 skodelici na dan. Za izboljšanje metabolizma v telesu lahko decokciji dodate ščepec sesekljane korenine ingverja.

Na dan morate piti 125 ml juhe na prazen želodec. Količina vsake sestavine se vzame glede na osebne preference, vendar ne smemo pozabiti, da imajo semena peteršilja neprijeten okus, zato je treba njihovo količino v čaju čim bolj zmanjšati.

Ženskam, ki so v položaju, svetujemo uporabo posebnih zeliščnih pripravkov:

• V 0,4 litra kuhane tekočine zakuhajte 10 gramov posušenih plodov šipka in enako količino listov ribeza. Decokcijo lahko uporabite do 4-krat na dan za 0,5 skodelice.
• V pol litra vrele vode skuhajte 1 žličko. jagode divje vrtnice in enako število jagod rowan. Pustite, da se juha kuha pol ure. Nastali čaj je treba razdeliti na enake dele in piti čez dan.

Vsi deli rastline za prihodnjo pijačo se zbirajo na sončen dan pred poldnevom. Največja korist je koncentrirana v rastlinah, ko začnejo cveteti. Za večino poljščin je to sredina pomladi, zato je uporabna zelišča priporočljivo nabirati v maju. Liste jagodičevja (črni ribez, jagoda, malina) trgamo, ko se dokončno odprejo. Nabiranje jagod je možno le, če so popolnoma zrele, nabiranje cvetov (kamilica, lipa, divja vrtnica) - v času njihovega popolnega razkritja.

Za to je primeren zatemnjen, dobro prezračen prostor, na primer podstrešje. Sušečo travo je treba redno mešati, da se enakomerno posuši in v prihodnosti ne gnije. Po 4 dneh lahko surovine zberemo v tkanine ali papirnate vrečke, zaprte steklene ali keramične kozarce.Rok uporabnosti se giblje od 1 do 4 let (odvisno od vrste rastline). Zelišče shranjujte pri sobni temperaturi, stran od hrane z močnimi vonjavami. Posoda mora biti podpisana: ime nabrane rastline in čas nabiranja.

Če dosledno upoštevate vsa pravila in nasvete o nabiranju, predelavi in ​​shranjevanju zelišč, se ne bodo navzela tujih vonjav in ne bodo izgubila svoje naravne arome, ohranila vse zdravilne lastnosti in imela pričakovan učinek na človeško telo. Zeliščni čaj ne bo le učinkovito preprečevanje številnih bolezni, ampak vam bo tudi pomagal hitro okrevati in občutiti val moči pri kronični utrujenosti.

Za podrobnosti glejte spodaj.