Koristi in škode cikorije za zdravje žensk in moških

Cikorija je postala splošno znana kot kavni nadomestek. Vendar pa ima ta rastlina poleg odsotnosti kofeina še veliko drugih koristnih lastnosti.

Radič je zelnata trajnica in spada v družino astrovk. Rastlina je mnogim znana po gostem mesnatem steblu in bledo modrih puhastih socvetjih. Obstajata 2 sorti radiča - solata in navadna. Mlade rumenkaste korenike prve dodajamo solatam in jih uživamo sveže. Takšna cikorija se praviloma goji na osebni parceli.

Navadna cikorija je dragocena zaradi svoje močne korenike, iz katere se proizvaja cikorija v prahu - analog kave, vendar brez kofeina in negativnih učinkov, ki jih povzroča. Takšna rastlina se običajno goji na plantažah, predeluje v industrijskih pogojih in prodaja v obliki prahu.

Rastlina je dragocena zaradi svoje kemične sestave in s tem zaradi lastnosti. Treba je opozoriti, da do 50% njegove sestave (in v določenih ciklih rasti rastlin - do 70%) zaseda inulin. Poleg tega so vitamini C, PP, A, E in skupina B. Mineralno sestavo predstavljajo kalij, kalcij, magnezij, selen, železo, cink, mangan.Vsebuje tudi organske kisline - oksalno, nikotinsko (že omenjeni vitamin PP), folno kislino (znano tudi kot vitamin B9). Sestava vključuje tudi vlakna, pektine, karotene, glikozide.

V večji meri se ti uporabni elementi nahajajo v korenu, zato bomo o tem govorili. Večina sodobnih ljudi ne nabira korenine, ampak kupi končni izdelek - prah cikorije. Logično je, da bomo v prihodnosti, ko bomo upoštevali njegove značilnosti, govorili o tem izdelku.

Prašek lahko pijete za krepitev imunskih sil, odstranjevanje toksinov iz telesa, povečanje odpornosti na okoljske dejavnike, bolezni. V mnogih pogledih je ta učinek izdelka posledica karotenoidov, vključenih v sestavo, ki so antioksidanti. Podoben učinek dosežemo s kombinacijo vitaminov E in C. Tako lahko govorimo o antioksidativnem učinku instant napitka.

Močnejše telo se bolje upira gripi in prehladu. Ne zadnjo vlogo pri tem igra askorbinska kislina, ki je v velikih količinah prisotna v cikoriji. Poleg tega ima pijača iz topnega prahu toničen, protivnetni in antibakterijski učinek, zato je koristen za bolečine in vnetja v grlu, številne bolezni ENT. Te lastnosti omogočajo polifenolne spojine v sestavi.

Ta protivnetna lastnost cikorije se mimogrede razširi na stanje prebavnega trakta in sklepov. Pijača pomaga v boju proti črevesnim okužbam in zastrupitvam s hrano. V slednjem primeru obstaja tudi sposobnost cikorije za odstranjevanje toksinov iz telesa.Po rezultatih raziskav je z redno uporabo mogoče ustaviti bolečine pri boleznih sklepov, vključno z revmatoidnim artritisom in osteoartritisom.

Zahvaljujoč vitaminu B v sestavi cikorije je pijača dobra za ledvice in jetra - poškodovani očalni kanali se obnovijo v velikosti, poškodovane jetrne celice se regenerirajo. Slednje je možno zaradi zmanjšanja oksidativnega stresa – tako se celice uspejo hitreje obnoviti. Poleg tega ne smemo pozabiti, da jetra bolj kot drugi organi prevzamejo učinke toksinov in strupov.

Pri tem pridejo zelo prav antioksidativne lastnosti cikorije, saj lahko nase veže celo proste radikale. To pa nam omogoča, da topni prašek imenujemo eden od preventivnih izdelkov v boju proti raku.

Vitamin B je potreben tudi za delovanje centralnega živčnega sistema. Okus cikorije je nekoliko podoben kavi, vendar za razliko od kofeinskih pijač ne zavira živčnega sistema, ne zavira prenosa živčnih impulzov. Cikorija daje rahel toničen učinek. Koristen je pri stresu, nespečnosti, saj znižuje raven stresnih hormonov (adrenalina in kortizola). Kot rezultat, tesnoba izgine, spanec se normalizira.

Zahvaljujoč že omenjenim antioksidantom ima izdelek krepilen učinek na krvne žile, znižuje raven "slabega" holesterola v krvi.Hkrati povečajo elastičnost krvnih žil, izboljšajo prepustnost kapilar. Železo preprečuje razvoj anemije. Posledično se izboljša oskrba s krvjo, tkiva in organi prejmejo potrebno "porcijo" prehrane in kisika.

Kalij in magnezij prav tako pomagata vzdrževati ravnovesje sestave krvi, njen želeni volumen, uravnavata kislinsko-bazično ravnovesje v telesu in krepiti srce, normalizirati njegov cikel. Glede na posebnosti učinka cikorije na srce in krvne žile lahko govorimo o koristih cikorije pri hipertenziji. Za razliko od kofeinskih pijač cikorija znižuje visok krvni tlak.

Cikorija ne vsebuje le koristnih hranilnih snovi, ampak so tudi združene tako, da medsebojno krepijo delovanje. To dokazuje tudi »združitev« kalcija, fosforja in magnezija, ki pomaga krepiti skeletni sistem in zobno sklenino. Vsak posamezno ima dodatne uporabne lastnosti. Kalcij je potreben za normalno delovanje živčnega sistema in proces hematopoeze, fosfor izboljšuje možgansko cirkulacijo, pomaga ohranjati ostrino vida, zdravje oči (mimogrede, vitamin A mu pomaga pri tem). Magnezij preprečuje mišične krče.

Ena najdragocenejših lastnosti cikorije je zniževanje ravni holesterola. Vsebuje inulin, ki je po lastnostih podoben insulinu, ki ga proizvaja trebušna slinavka. Izkazalo se je, da cikorija razbremeni del obremenitve trebušne slinavke in pospeši proces razgradnje glukoze. To je še posebej pomembno za ljudi s sladkorno boleznijo tipa 2. Poleg tega lahko cikorijo obravnavamo kot preventivno pijačo, ki zmanjšuje tveganje za nastanek te bolezni.

Cikorija izboljšuje delovanje prebavnih organov.Organska kislina, ki jo vsebuje v majhnih količinah, izboljša in pospeši proces predelave hrane, fenoli zavirajo gnitje, patogeno floro, inulin pomaga pri nastajanju koristnih probiotikov v črevesju (to, mimogrede, izboljša tudi absorpcijo kalcija. po telesu). Zahvaljujoč pektinu v sestavi korenine cikorije, natančneje, njene decokcije, se lahko uporablja kot zdravilo za zaprtje.

Zdravo črevesje pa je optimalna presnova in presnova lipidov. In kot veste, je eden od temeljev harmonije in zdravja. Ni presenetljivo, da cikorijo, ki je tudi nizkokalorična, uživajo tisti, ki želijo shujšati. Pozitiven rezultat je dosežen tudi zaradi diuretičnega učinka izdelka. Odvečna tekočina zapušča telo, kar pomeni, da se zmanjša obseg telesa in struktura kože.

Cikorije ne smete uživati ​​s posamezno nestrpnostjo do izdelka. Takšna stanja se lahko kažejo z zadušitvijo, kožnimi reakcijami, motnjami v delu želodca. Praviloma se alergija na cikorijo kaže pri tistih ljudeh, ki imajo individualno nestrpnost do drugih aster (kamilica, topinambur, pehtran, artičoka, niz).

Rastlina in izdelki iz nje imajo torej izrazit holeretični učinek z urolitiazo in holelitiazo je pijača prepovedana. Lahko povzroči premikanje kamnov, kar poslabša bolnikovo stanje.

Kljub pozitivnemu učinku cikorije na moško telo (več o tem spodaj), je ob dolgotrajnem in prekomernem uživanju mogoče spremeniti lastnosti semenske tekočine. Znatno zmanjša koncentracijo aktivnih semenčic. Po mnenju znanstvenikov je nevaren odmerek 6 ali več skodelic na dan, ki jih jemljemo brez prekinitve vsaj teden dni.

Cikorija aktivno vpliva na hormonsko ozadje, kar pojasnjuje njene koristi ločeno za ženske in moške.

Ženska polovica oboževalcev cikorije v njej najprej vidi nizkokalorično pijačo, ki poleg tega pomaga očistiti telo, odstraniti odvečno vlago. Poleg tega cikorija nadomešča kavo, vendar za razliko od nje ne odstranjuje kalcija in ne izsušuje telesa.

Sama cikorija ima sladek okus, vendar ne zvišuje ravni sladkorja v krvi. To pomeni, da lahko tisti, ki pijejo cikorijo, brez sladil in se hkrati ne "razpustijo", omejijo na sladkarije. Pri hujšanju pomagajo tudi triterpeni v prahu iz korenike, ki pospešujejo katabolne procese in presnovo lipidov. Končno, cikorija zmanjša občutek lakote, kar odpravi skušnjavo "nedovoljenega" prigrizka.

Kombinacija vitaminov A in E spodbuja nastajanje ženskih spolnih hormonov. Ti pa so odgovorni za pravilnost in "pravilnost" menstrualnega cikla, potrebni so za spočetje in nosečnost. Pomanjkanje spolnih hormonov povzroča neprijetne simptome med menopavzo. Tudi cikorija pomaga delno ublažiti te simptome. Prašek, bogat s folno kislino, je uporaben v obdobju brejosti. To hranilo sodeluje pri tvorbi notranjih organov otroka in njegovih živčnih celic.Poleg tega med nosečnostjo ni priporočljivo piti kave, zato jo bo nadomestila cikorija s podobnim okusom.

Zaradi diuretičnega in protivnetnega delovanja se cikorija uporablja za preprečevanje uroloških težav in v njihovi kompleksni terapiji. Menijo, da lahko redno uživanje pijače zmanjša tveganje za razvoj vnetja prostate, adenoma prostate.

Napitek za lajšanje tesnobe je lahko odlična alternativa kavi in ​​cigaretam, zaradi svoje sposobnosti odstranjevanja toksinov pa je lahko koristen po pitju alkohola, pri delu v tovarnah.

Cikorija ima pozitivne ocene tistih, ki z njo izgubijo težo. Večina pravi, da je z rednim uživanjem cikorije dosežena občutna izguba teže, vendar ne ekstremna za telo (v povprečju 6-8 kg v 2-2,5 mesecih). Seveda pa je za izrazitejši učinek treba pregledati dnevni vnos kalorij, prehrano in ustrezno pozornost nameniti telesni aktivnosti.

Cikorija po mnenju uporabnikov podaljšuje občutek sitosti. Toda za to ga morate piti po obroku - zajtrku, kosilu. Če pijete cikorijo na prazen želodec (na primer kot prigrizek), bodo kisline in pektin, ki jih vsebuje, nasprotno, spodbudili vaš apetit.

Za informacije o prednostih cikorije si oglejte naslednji video.