Koristi in škode cikorije za zdravje ljudi po 50 letih

Vredno je razumeti, zakaj se ljubiteljem kave po 50 letih svetuje, da jo spremenijo v cikorijo. Lastnosti pijače, njene koristne lastnosti, pravilna uporaba, uporaba pri kuhanju, kontraindikacije zanimajo številne starejše ljudi.

Radič je izdelek, ki je narejen iz velikih divjih cvetov koruzno modre barve z dvorednimi cvetnimi listi, dolgimi na notranji in kratkimi na zunanji strani. Občasno so v naravi cvetovi bele in rožnate barve. Steblo je navpično, hrapavo, gladko, z rahlo dlakavostjo, doseže 180 cm, notranjost stebla je napolnjena z mlečno tekočino grenkega okusa. Korenina rastline tehta od 50 do 100 g, ima dolžino do 20 cm in premer do 5 cm.

Cvetovi radiča rastejo na dvoriščih mnogih vrtnarjev. V naravi rastlina živi od 2 do 5 let. Vsaka roža cveti samo en dan od julija do oktobra le ob sončnem vremenu. Cikorija za razliko od kave ni narejena iz zrn, temveč iz korenine, ki jo izkopljemo jeseni. Uporabljajo se rastline drugega leta življenja. Po čiščenju korenino umetno posušimo pri temperaturi od +40 do +50 stopinj, pražimo do popolnega strjevanja in temno rjave barve.

Zdrobljene, posušene in temeljito prepražene cvetne korenine se spremenijo v praškasto snov. Cikorija ne vsebuje kofeina, čeprav je po okusu in aromi zelo podobna kavi.Izdelek sladkastega okusa, zato je dodajanje sladkorja neobvezno. Metoda izparevanja omogoča pripravo ekstrakta cikorije. Narezani in rjavo ocvrti koščki cikorije imajo zdravilne lastnosti. Na 100 g snovi je 21 kalorij, za pijačo pa je potrebnih le 5 g izdelka, kar kaže na nizko kalorično vsebnost pripravljene pijače.

Cikorija ima vse človeku potrebne tanine, beljakovine, organske snovi: vitamine C, A, B6, K, nikotinsko kislino, vlaknine, riboflavin, selen, mangan, fosfor, železo, magnezij, kalij, fruktozo in snovi, ki krepijo imunski sistem. sistem. Ni naključje, da so zdravilci in zdravilke pred tisočletji z rastlino zdravili vse vrste bolezni.

Veliko bolj zdrava bo uporaba kosov izdelka. Liofilizirani koncentrat bo prinesel manj koristi. Ženska po 50 letih bi morala kavo vsekakor zamenjati s cikorijo. Bolezni srca in ožilja so pogosteje zabeležene pri moških, zato bi morali tudi oni po 50 letih dati prednost pijači iz cikorije.

Po dopolnjenem petdesetem letu je močno priporočljivo piti pijačo iz cikorije. Njegova uporabnost je nedvomna. Izdelek vpliva na telo na naslednji način:

• jutranji vnos instant pijače daje osebi val energije, moči, naboj živahnosti in svežine;
• večerni sprejem skodelice cikorije lajša nespečnost, anksioznost, značilna za ženske med nastopom menopavze, se umakne;
• pijača služi kot pomirjevalo, lajša stres z uravnavanjem ravni kortizola;
• inulin v cikoriji izboljšuje imunost in obnavlja črevesno mikrofloro;
• inulin ohranja glukozo v krvi na ustrezni ravni, zato je cikorija priporočljiva za bolnike s sladkorno boleznijo, če nimajo alergijske reakcije na katero koli sestavino rastline; morda celo preprečevanje te zahrbtne bolezni v začetni fazi, saj ta snov prispeva k razgradnji maščobnih kislin;
• pri prehladu je priporočljivo piti izdelek za hitro okrevanje, ker je izvleček korenike strupen za škodljive mikroorganizme, ima protimikrobni in protiglivični učinek;
• fenol v sestavi cikorije ima protivnetni učinek; celice v telesu se popolnoma obnovijo, bolečine v mišicah in sklepih se zmanjšajo;
• snov je odlično protimikrobno sredstvo za ustno votlino, saj uničuje patogene mikrobe v sluznici, odpravlja slab zadah in krepi dlesni;

• redna uporaba cikorije pomaga razširiti krvne žile, pospešiti pretok krvi, znižati krvni tlak, zmanjšati srčne aritmije, tahikardijo in normalizirati srčni utrip;
• antioksidanti odstranjujejo proste radikale, izboljšujejo delovanje jeter, ledvic in želodca ter odpravljajo zaprtje;
• polifenol vam omogoča, da se znebite nakopičenih soli, toksinov in strupenih snovi iz telesa;
• pijača ima blag diuretični učinek, razbremeni telo odvečne tekočine, edema in pozitivno vpliva na spolno zdravje moških;
• pijača odžeja, čisti krvne žile, pomaga zniževati raven holesterola in je tudi dober pomočnik pri preprečevanju tumorjev, uničevanju rakavih celic; dolgotrajna uporaba pijače zmanjša tveganje za alergijske bolezni;
• blagodejni učinek vitaminov in mineralov cikorije na kožo, nohte, lase je znan že od antičnih časov; videz žensk, katerih starost je presegla 50 let, se opazno izboljša, z rednim uživanjem dišeče pijače koža postane elastična in voljna; za krepitev las je priporočljivo, da jih sperete z raztopino;
• da bi dosegli harmonijo, se pijača pije takoj po jedi, potem se ustvari občutek popolne sitosti, med obroki ni želje po uživanju sladkarij ali drugih živil;
• pijača normalizira presnovo, tako da čez nekaj časa maščobne obloge izginejo;
• cikorija bo pomagala obvladati mačka in hitro obnoviti moč po pitju alkohola.

Cikorija včasih škoduje telesu. Nekatere kronične bolezni lahko preidejo od remisije do poslabšanja. Uporaba cikorije ima naslednje kontraindikacije:

• pri krčnih žilah se je treba vzdržati uporabe izdelka;
• kronični bronhitis in astma sta ovira za uvedbo pijače v prehrano;
• s hemoroidi (tudi v začetni fazi) uporaba dišeče tekočine ni dovoljena;
• individualna nestrpnost do cikorije se lahko izrazi v alergijskih reakcijah: povzroči srbenje, pordelost kože in oči;
• z boleznijo jeter lahko pijete le zmerno količino cikorije;
• snov spodbuja nastajanje žolča, zato ljudem s kamni v žolčniku ni priporočljivo piti pijače, da bi se izognili blokadi kanalov;
• prepogosto pitje pijače lahko povzroči prebavne težave zaradi visoke vsebnosti inulina v snovi.

Ženskam, ki so dopolnile petdeset let, močno priporočamo uporabo pijače iz cikorije namesto običajne kave. Mladost, lepota, neizčrpna energija bodo stalni spremljevalci vseh dam. Ena skodelica s pijačo iz cikorije vsebuje celoten vitaminski kompleks. Za dosego želenega učinka je dovolj, da popijete dve skodelici na dan. Pri gastritisu je priporočljivo piti tri skodelice dnevno.

Kupite izdelek, sestavljen iz kosov, potem boste prepričani, da je cikorija naravna. Snov zmeljemo v mlinčku za kavo. V prodaji lahko najdete tekoči izvleček cikorije, ki ga priporočamo v kozarcih. Cikorijo proizvajajo v kosmičih in zrncih.

Za izboljšanje zdravilnih lastnosti cikorije pogosto dodajajo ginseng, divjo vrtnico, rakitovec, cimet, borovnice in druge naravne dodatke. Menijo, da je cikorija v kombinaciji z ginsengom odlično profilaktično sredstvo proti nastanku rakavih celic in izboljša miselne procese. Kombinacija cikorije z borovnicami deluje protivnetno, odpravlja drisko in izboljšuje delovanje ledvic.

Šipek krepi imunski sistem, čisti kri odvečnega holesterola, deluje kot poživljajoče sredstvo. Cikorija naj ima vonj po oreščkih in lesu, ki spominja na nežno aromo kave. Konzistenca homogenega in ne preveč temnega videza mora imeti bogat grenak okus.

Cikorijo shranjujte v tesno zaprti posodi v temnem prostoru. Treba ga je vzeti iz embalaže. Cikorijo v prahu ali zrncih priporočamo shranjevanje v steklenih kozarcih s hermetično zaprtimi pokrovi. Vdor vlage v snov jo naredi trdo in neuporabno. Priporočljivo je, da prah ali zrnca porabite hitreje, da preprečite izhlapevanje eteričnih olj in izgubo okusa.

Mnoge ženske se zanimajo za vprašanje, kako uporabiti snov za hujšanje. Eno ali dve čajni žlički topnega praška damo v skodelico in prelijemo z vrelo vodo. V kavnem mlinčku zmlete koščke cikorije prelijemo s hladno vodo in na štedilniku zavremo. V končni pijači lahko dodate malo sladkorja in smetane. Nekateri gurmani pijejo pijačo z marmelado ali medom.

Cikorija se uporablja kot kozmetični izdelek za obnovo las. Za postopek je potrebno 3 čajne žličke snovi preliti z vrelo vodo in ohladiti. Če želite posušiti lase po izpiranju z decokcijo, je bolje, da ne uporabljate sušilnika za lase. Lasje se morajo posušiti naravno. Sijoči in razkošni lasje so zagotovljeni po 6-7 tretmajih.

Pri kožnih boleznih, opeklinah in ranah se uporablja korenika rastline. 20 g zdrobljene korenine je treba preliti s kozarcem vrele vode. Vztrajajte 20 minut. Po tem se raztopina uporablja za obkladke in obloge. Tekočino lahko uporabljamo za izpiranje oči.

Koren cikorije se pogosto uporablja v kulinariki. Obstajajo pa tudi listi, ki jih dodajamo solatam.Mladi poganjki rastline so dobri za pripravo marinad. Mlade zdrobljene korenine dodajamo juham in omakam kot začimbo. Za peko se uporablja prašek.

Obstaja čudovit recept za pripravo kvasa iz cikorije. V kozarec nalijte eno čajno žličko cikorije (z diapozitivom), ščepec citronske kisline, 5 žlic granuliranega sladkorja, prelijte z vrelo vodo in dobro premešajte. Mešanico vlijemo v pripravljeno posodo s prekuhano ohlajeno vodo (1,5 litra), dodamo pol čajne žličke instant kvasa. Posodo dobro zapremo in pustimo najprej 12 ur na sobni temperaturi, nato pa še toliko časa v hladilniku. Kvass je pripravljen.

Za prednosti in nevarnosti cikorije si oglejte naslednji video.