Koristi in škode cikorije z mlekom

Ljudje, ki pogosto pijejo kavo, škodijo svojemu zdravju, a opustiti to navado ni tako enostavno. Obstaja alternativa v obliki korenine cikorije: pomaga izboljšati razpoloženje in razvedriti. O tem, ali je tak napitek zdrav ali nezdrav, je veliko mnenj, še posebej, če ga uživamo s smetano ali mlekom.

Nekateri se motijo, če verjamejo, da je rastlina, ki raste kot plevel, popolnoma neuporabna. Malokdo ve, da so v njegovi korenini pravi zakladi za telo in to niso le vitamini. V notranjosti te rastline se nahaja tudi koristno sladilo, polisaharid inulin. Za tiste, ki imajo sladkorno bolezen, je ta pijača popolna.

Vedrina in dobro razpoloženje prideta po pitju pijače zaradi vsebnosti ogromnega števila beljakovin v rastlini. Športniki in popotniki, ki morajo porabiti veliko energije, naj vsekakor uporabljajo korenino cikorije.

Rastlina vsebuje vitamine skupine B, ki so tako potrebni za telo, makro- in mikroelemente, smole in organske kisline, ki dodajo vrednost izdelku. Poleg tega je bogata z beljakovinami in tanini.

Topni prašek normalizira črevesno floro, s čimer se druge pijače, ki jih poznamo, ne morejo pohvaliti.

Število kalorij je odvisno od količine dodane smetane in tudi sladkorja.V povprečju 100 ml vsebuje 65 kcal, 100 gramov izdelka pa le 19 kcal. Najlažja možnost je uporaba instant cikorije z mlekom.

Koren rastline je sladek, lahko poveča glukozo v krvi.

Prednosti pitja pijače iz korenine rastline so povezane predvsem s prisotnostjo katalizatorjev v njegovi sestavi, ki lahko aktivirajo presnovne procese. To je eden od načinov, kako izgubiti nekaj kilogramov brez škode za zdravje. Po pitju pijače pektini odstranijo občutek lakote - zato je vsebnost kalorij precej majhna.

Mleko se dobro ujema z izdelkom, vendar ga je priporočljivo uporabljati po obroku. Pijača s korenino cikorije bo pomagala povečati hemoglobin, kar je pomembno za ljudi z anemijo zaradi pomanjkanja železa.

Pankreatitis je bolezen, pri kateri je pitje kave strogo prepovedano, vendar to pravilo ne velja za cikorijo. Uporablja se lahko tudi, ko pride do remisije bolezni v kronični obliki, vendar ne med poslabšanjem.

Pripravljena kava iz korenine rastline lahko aktivira imunski sistem, vzdržuje mišični tonus in celo krepi krvne žile. Vsebuje tudi karoten, močan antioksidant, ki ženskam pomaga videti mlajše. Sok te rastline pozitivno vpliva na očesne mišice, vendar ga ni enostavno dobiti, zato ga mešamo z drugimi, na primer s korenjem. Majhna porcija smetane ali mleka, dodana v skodelico, pomaga pri asimilaciji pijače.

Kdor ima slab apetit, je priporočljivo redno uživanje cikorije, še posebej to velja za ljudi s pomanjkanjem telesne teže. Pogosto se nosečnicam in doječim materam svetuje, da pijejo kavo iz korenine, ki pomaga obnoviti moč in izboljša laktacijo.

Poleg tega vsebuje tiamin. Zahvaljujoč njemu srce deluje bolje, živčni sistem je bolj odporen na stres in ni težav s prebavo. Vitamin B ali, kot je znan tudi riboflavin, je glavni pomočnik reproduktivnega sistema. Pozitivno vpliva na:

• nohti;
• lasje;
• koža;
• Ščitnica.

Rastlina se uporablja ne le kot odličen nadomestek kave, ampak tudi kot del zdravil z naslednjimi lastnostmi:

• protimikrobno;
• choleretic;
• protivnetno.

Tinkture se lahko uporabljajo za nanašanje na rane, ekceme in druge kožne bolezni. Imajo učinek sušenja, hitro lajšajo vnetje. Aktivno se je naučil uporabljati cikorijo v kozmetični industriji kot del šamponov in sredstev za izpiranje, ki spodbujajo rast las.

Pitje pijače je koristno za ženske v položaju, vendar zahteva posvet s strokovnjakom. Aktivne sestavine cikorije pomagajo telesu hitro odstraniti toksine iz telesa, se borijo proti zaprtju. To je eno od naravnih zdravil, ki se spopada z napadom zgage.

Koristi in škode te rastline za človeško telo mejijo drug na drugega, zato je pomembno vedeti ne le o koristnih lastnostih, ampak tudi o kontraindikacijah.

Korenina cikorije ni uporabna za vsakogar - obstajajo kategorije kroničnih bolezni, pri katerih je uporaba te pijače strogo prepovedana: ne smete je vključiti v prehrano bolnikov z astmo in bronhitisom, kontraindicirana je tudi pri krčnih žilah, motnjah . srčna mišica.Težave z žolčnikom bodo postale tudi ovira za pitje pijače.

Prvi znak, da ta kavni nadomestek ni za vas, je hitro bitje srca, slabost in vrtoglavica že po majhni količini. Čeprav ni primerov izjemno negativnega učinka korenine na človeško telo, lahko poslabšate svoje stanje, zato je bolje, da pijačo popolnoma opustite.

Škoda je odvisna od posameznih značilnosti organizma kot celote in zlasti gastrointestinalnega trakta. Če pitje mleka povzroča nelagodje, ga lahko nadomestite z rastlinskim analogom. Prepovedano je piti korenino z mlekom ljudem, ki:

• razjeda;
• hemoroidi;
• alergija na vitamin C;
• trdovraten kašelj.

Za udobje kupca so izumili topne rastlinske korenine v prahu, ki jih je mogoče skuhati kot običajno kavo. So enostavni za uporabo in komercialno na voljo z dodatki. Načelo kuhanja takšne pijače je enako kot pri instant kavi, ki se danes uporablja v skoraj vsakem domu.

Stopnjo koncentracije uravnava potrošnik neodvisno: žlico lahko razredčite z 200 ml vode ali pa raztopino okrepite. Priporočljivo je nekoliko pretiravati s sladkorjem, saj ima prah že svojo sladkobo. Takšna pijača se nekoliko razlikuje od prave kave, vendar ima svojo izjemno aromo, zaradi katere je tako priljubljena.

Prah za varjenje lahko pripravite sami. Če želite to narediti, boste morali kupiti več korenin rastline (dovolj je 6 kosov), ki jih je treba temeljito očistiti in posušiti. Za to je idealna pečica, predhodno segreta na temperaturo 100 stopinj. Po 6 urah z odprtimi vrati postane koren rastline pripravljen za mletje.

Lahko ga tudi posušite na soncu, po polaganju pergamenta, vendar ta postopek traja dolgo - približno en teden. Že v posušenem stanju se korenine narežejo na plošče in ocvrejo v ponvi, dokler ne dobijo rjavkastega odtenka.

Za mletje v prah je dovolj, da uporabite mlinček za kavo ali, če je na voljo, ročni mlin. Nastali prašek je treba vliti v kozarec, ki mora imeti nepredušen pokrov. Takšna kava se po mletju hrani največ šest mesecev.

Izdelek mora imeti homogeno enotno strukturo in mora biti suh. Grudice so nesprejemljive, in če so v notranjosti, je proizvajalec kršil pravila shranjevanja in izdelek je poškodovan. Visoka vlažnost je škodljiva in negativno vpliva na koristne lastnosti kupljene cikorije.

Najprimernejši način shranjevanja so porcijske palice. Lahko jih vzamete s seboj na pot, v službo, pijače v prahu ni treba vsakič izpostavljati negativnim okoljskim dejavnikom.

Če povzamemo vse zgoraj navedeno, ima korenina cikorije neprekosljive lastnosti, ki pozitivno vplivajo na človeka in njegovo telo, vendar le, če se uporablja pravilno, brez bolezni, ki so na seznamu kontraindikacij.

Za podrobnosti glejte spodaj.