Kalorična vsebnost cikorije in njena uporaba za hujšanje

Pri hujšanju ni pomembno le, kakšen učinek bo dal ta ali oni prehranski sistem ali izdelek, ampak tudi, kako bo rezultat dosežen. Cikorija vam omogoča, da izgubite težo, ne da bi povzročili stres in škodo telesu. Metoda izgube teže na tej zdravilni rastlini in razmislite v tem članku.

Radič je trajna zelnata rastlina s posamičnimi modrimi cvetovi na gostih, navzgor podolgovatih steblih. Botaniki ga pripisujejo družini Asteraceae. Obstajata dve vrsti cikorije: solata in navadna, slednja se običajno goji v industrijskem obsegu. Vrednost predstavljajo njegove močne korenine, ki jih očistimo, posušimo in zdrobimo. Tako nastane prah cikorije, ki ga prelijemo z vodo in pijemo namesto čaja ali kave. Mimogrede, topni prašek ima okus po priljubljeni pijači, vendar je kava veliko bolj zdrava, že zato, ker ne vsebuje kofeina.

V velikih količinah (približno polovica sestave) cikorija vsebuje inulin. To je polisaharid, ki je prebiotik in rastlinski analog vlaken, ki prav tako poveča antioksidativno aktivnost telesa pri sladkorni bolezni tipa 2.

Poleg tega so tukaj prisotne organske kisline, pektin in prehranske vlaknine. Vitaminsko sestavo predstavljajo rutin, tokoferol, askorbinska kislina. Rastlina vsebuje veliko vitaminov B, pa tudi vitamina PP in K.Sestava dodatno vključuje železo, kalij, kalcij, magnezij, natrij, selen, cink, fosfor. Vsebuje tudi polifenolne spojine, grenčine, karotenoide.

Cikorija naj nadomesti kavo, če ste na dieti. Kava dehidrira telo, izpere kalcij in številne koristne elemente, poleg tega pa "napihne" živčni sistem. V zvezi s tem je cikorija veliko bolj uporabna. Poleg tega velja za nizkokalorično - vsebnost kalorij v topni sestavi je le 17 kcal / 100 g.To ni veliko, vendar je 1 čajna žlička na kozarec vode dovolj za porcijo pijače. Izkazalo se je, da je v 1 čajni žlički približno ena in pol kalorij, enako število v končni pijači brez mleka. Za primerjavo, espresso vsebuje 2 kcal na 100 g pijače.

Vendar ima tudi tu radič prednost - že sam po sebi je sladkastega okusa, zato ne zahteva dodajanja sladil. Če v espresso daste majhno kocko rafiniranega sladkorja, se bo njegova energijska vrednost povečala na 20-22 kcal. Izkazalo se je, da vam cikorija omogoča, da se ne odrečete sladkarijam, hkrati pa ne pridobite dodatnih kilogramov zaradi sladila, ki prihaja v čisti obliki. Uporaba sladke cikorije vam omogoča, da se ne znebite strogih diet, olajša psihološko stanje izgube teže.

Kljub temu psihološka komponenta v procesu ni glavna. Inulin upočasni absorpcijo ogljikovih hidratov, kar pomaga zadržati poznejši skok krvnega sladkorja. To pa vam omogoča, da podaljšate občutek sitosti. Z uravnavanjem stopnje razgradnje sladkorja in normalizacijo ravnovesja BJU, cikorija pomaga normalizirati presnovni metabolizem.Presnovne motnje in posledično motnje presnove lipidov vodijo do pojava prekomerne teže. Poleg tega prispeva tudi pektin, ki ga vsebuje rastlina. Triterpeni in vitamin B v korenikah rastline prispevajo k pospešitvi metabolizma in razgradnji maščob.

Če nadaljujemo pogovor o učinku inulina, je treba opozoriti, da skupaj s pektinom zavira patogeno floro in pomaga pri razvoju koristne flore. Posledično začne telo vse bolje prebavljati hrano. Prijeten "bonus" čistega črevesja je krepitev imunosti, saj se večina imunskih celic nahaja v črevesju. Zahvaljujoč pektinu in vlakninam se očisti črevesje in telo kot celota.

Omeniti velja, da ima cikorija kot celota močan antioksidativni učinek. Posledično se izboljša črevesna gibljivost, kar pomeni, da se hrana hitreje prebavi, toksini pa se brez sledu izločijo iz telesa. Opisani učinek na organe prebavnega trakta pripomore k pospešitvi metabolizma, izboljšanju prebave, zaradi česar pride do hujšanja naravno, brez stresa in poškodb telesa. Cikorija pomaga pri izgubi teže in zaradi svojih diuretičnih lastnosti. Odstranjuje odvečno vlago iz telesa, s čimer izboljša delovanje notranjih organov, silhueto postave in kakovost kože.

Cikorija, bogata z vitamini in minerali, preprečuje tudi pomanjkanje teh elementov v telesu. A pri strogih dietah to ni nič nenavadnega. Zaradi pomanjkanja mineralov se zmanjša odpornost telesa na okužbe in negativne okoljske dejavnike, proces izgube teže se upočasni, oseba se pritožuje zaradi utrujenosti in depresije. Zahvaljujoč vitaminu C se temu lahko izognemo, saj podpira imunost.Poleg tega korenike vsebujejo vitamin B in številne elemente, ki krepijo živčni sistem, zmanjšujejo tesnobo in izboljšujejo spanec.

Čezmerno telesno težo pogosto spremljajo še številne druge bolezni, med katerimi so večinoma srčno-žilne. To je posledica vse večje obremenitve srca in ožilja ter "zamašitve" slednjih s holesterolom. Cikorija zahvaljujoč antioksidantom, vitaminu PP, magneziju in natriju krepi srčno mišico, zmanjšuje vsebnost "slabega" holesterola v krvi, pa tudi verjetnost nastanka holesterolnih oblog na stenah krvnih žil.

Debelost negativno vpliva tudi na stanje kože - s hitrim povečanjem telesne mase se raztegne in izgubi elastičnost. Antioksidanti in vitamin B aktivirajo proizvodnjo kolagenskih vlaken, izboljšajo turgor kože. Mimogrede, zadostna vsebnost vitaminov vam omogoča, da ohranite moč in privlačen videz ne samo kože, ampak tudi nohtov, las, kljub omejitvam hrane.

Omeniti velja, da med dieto številne ženske zavračajo rdeče meso in ribe. Prestroga prehrana in omejitve hrane lahko povzročijo anemijo zaradi pomanjkanja železa. Seveda obstoječe bolezni ni mogoče pozdraviti samo s cikorijo, vendar pomaga vzdrževati normalno raven hemoglobina v krvi.

Druga značilnost hujšanja žensk je možnost hormonskih sprememb. To je predvsem posledica zmanjšanja maščob v prehrani. Posledica je lahko pomanjkanje ženskih spolnih hormonov in s tem povezane spremembe v ciklusu in počutju. Da bi preprečili takšno nadlogo, bo seveda v prvi vrsti pomagala pravilna prehrana in zavrnitev prestrogih diet.Toda cikorija spet pomaga vzdrževati pravo količino spolnih hormonov v ženskem telesu. Vitamina A in E, ki sta prisotna v sestavi, vplivata na proizvodnjo spolnih hormonov in izboljšata ta proces.

Kljub opisanemu vplivu se je treba vzdržati uporabe cikorije za hujšanje z njeno individualno nestrpnostjo. Obstaja velika verjetnost razvoja intolerance na druge astere (niz, kamilica).

Previdno je treba cikorijo jemati s povečano kislostjo želodca, saj bodo fenoli in grenkoba le poslabšali ta proces. Med poslabšanjem gastritisa, razjed, pankreatitisa bo uživanje prahu škodljivo. V kronični obliki, pa tudi v obdobju remisije za naštete bolezni, lahko cikorijo vzamete ne prej kot mesec dni po zadnjem napadu.

Izdelek je kontraindiciran pri holelitiazi in urolitiazi, saj bo povzročil nevarno gibanje kamnov za bolnika. Zaradi sposobnosti pijače, da poveča viskoznost krvi, je ni priporočljivo jemati s tromboflebitisom, krčnimi venami.

Za pripravo zdravega napitka čajno žličko cikorije prelijemo s kozarcem vrele vode, malo premešamo, pustimo, da vzhaja in pijemo kot običajen čaj ali kavo. Bolje je, da začnete jemati pijačo z manj koncentriranimi sestavami - prvič je dovolj, da vzamete pol čajne žličke surovin za enako količino tekočine.

Če obstajajo težave s prebavo (hrana se slabo in počasi prebavlja, obstaja občutek teže, slabost in zgaga), lahko pripravite naslednjo sestavo:

1. 1 žlico suhih surovin prelijemo s kozarcem vrele vode, pustimo vreti 5 minut in pustimo 2 uri;
2. filtrirajte pijačo in pijte žlico trikrat na dan pred obroki.

Na osnovi cikorije lahko naredite pijačo za izgorevanje maščob. Okrepiti učinek praška bo pomagal cimet, ingver, rdeča paprika. Njihovo delovanje je posledica povečanja termogeneze, zaradi česar se pospeši krvni obtok, procesi v tkivih in organih ter poveča hitrost presnove lipidov.

Za pripravo čaja za izgorevanje maščob potrebujete majhen košček svežega ingverja. Treba ga je očistiti in drobno sesekljati ali naribati in preliti s kozarcem vrele vode. Bolje je, da to storite ponoči, zjutraj pa v sestavo dodajte čajno žličko topne cikorije, pol čajne žličke medu in nekaj kapljic limoninega soka. Primerno je kuhati takšno sestavo v termosu, da se do jutra ne ohladi. Sicer pa je priporočljivo ingverjevo tekočino nekoliko segreti, da se prah cikorije bolje raztopi. Sestavo je treba vztrajati pol ure, po kateri je treba čez dan vzeti več požirkov 20 minut pred obroki.

Pregledi nam omogočajo sklep, da je redno uživanje izdelka preprost in cenovno ugoden način za boj proti prekomerni teži. Če zamenjate eno čajanko in en "kavni napitek" s cikorijo vsaj za mesec dni, potem lahko shujšate za 2-3 kg.

Bolj impresivne rezultate kažejo tisti, ki izgubijo težo, ki so se odločili za pravilno prehrano in povečali telesno aktivnost. V povprečju je večina ljudi v 2-2,5 mesecih izgubila 6-8 kg.Z vidika strokovnjakov je to dober rezultat, saj je prehitra izguba teže polna stresa za telo. In tisti, ki hujšajo sami, iz lastnih izkušenj vedo, da se hitro izgubljeni kilogrami prav tako hitro vrnejo.

Poleg tega lahko pijačo vzamete v bolj koncentrirani obliki, nato pa jo običajno pijete pred obroki. Toda priporočeni odmerek je od žlice do tretjine kozarca. Kljub odsotnosti kofeina v cikoriji ima toničen učinek, zato ga je bolje jemati zjutraj in ne pred spanjem.

Za hujšanje in v medicinske namene je bolje uporabiti netopen prašek, ki se prodaja v supermarketih, ampak zdrobljeno sestavo, kupljeno v lekarni. Prvi praviloma vsebuje konzervanse, barvila, arome, ki lahko povzročijo alergije. Nemogoče je imenovati koristno sestavo, ki ne vsebuje cikorije, ampak njen izvleček. Pri nakupu bodite pozorni na rok uporabe.

Kako uporabljati cikorijo za hujšanje, glejte spodaj.