Nenavadni recepti za kavo s črnim in rdečim poprom

Sestavni del popolnega jutra za marsikoga je vroča skodelica močne okusne kave. Nekdo ga pije z mlekom, nekdo s smetano. Obstajajo ljudje, ki niso preveč leni za mletje zrn in kuhanje te pijače v posebnem Turku. In za nekatere je dovolj navadna mleta kava, napolnjena z vrelo vodo.

Vsekakor pa je med nami ogromno njegovih oboževalcev. Toda od časa do časa se vsakemu porodi ideja, da bi bilo lepo temu dnevnemu ritualu dodati kanček raznolikosti. Iz tega razloga obstaja nešteto nenavadnih kavnih receptov. Z eno samo črno in rdečo papriko jih je ogromno.

Menijo, da so kavo s poprom izumili v Turčiji. Pravzaprav so takšno pijačo pripravljali v Iranu že prej.

Ideja o pripravi kave s poprom se je prvič pojavila med vzhodnimi trgovci pred nekaj stoletji. To je olajšala lastnost popra, ki skriva neprijeten vonj kavnih zrn, ki so ležala dolgo časa. Začeli so pražiti s poprom in izdelek je imel prijetno aromo.

Kombinacija koristnih lastnosti kave in popra vodi do neverjetnega rezultata. Seveda pod pogojem, da sta poper in kava kakovostna in naravna. Za te namene so primerne črna kava, zelena in rdeča paprika ter črna in celo čili. Napitek, pripravljen iz teh sestavin, bo pozitivno vplival na veliko število telesnih sistemov.

Prva opazna posledica njegove uporabe bo dejstvo, da se bo telo močno segrelo, pojavil se bo val moči. To je zelo koristno v hladni sezoni, ko je imunski sistem oslabljen.

Kava s poprom je dobra tudi za prebavo, saj dokazano pospešuje presnovo, izgorevanje maščob. Slednje bo zelo razveselilo tiste, ki sanjajo o izgubi teže, vendar se ne želijo zateči k sintetičnim sredstvom. Navsezadnje lahko ta pijača služi tudi kot naravni topilec maščob. Res je, tukaj je treba upoštevati, da ima tudi rahel odvajalni učinek. Po eni strani pomaga pri odstranjevanju toksinov in toksinov, po drugi strani pa z njim ne smete pretiravati.

Prav tako je treba poudariti sposobnost kave s poprom za izboljšanje krvnega obtoka v krvnih žilah in preprečevanje predelave glukoze.

Če ugotovite, da vam je všeč kava s poprom, lahko eksperimentirate z drugimi sestavinami. A to kombinacijo je bolje poskusiti v klasični različici, še posebej, ker je takšno pijačo najlažje pripraviti. Pravzaprav ne potrebujete posebnih veščin.

Prvi korak je mletje kavnih zrn. Lahko so karkoli: ocvrti ali neocvrti. Pri tem je bolj pomembno, da je mletje sveže. Nato morate nekaj žlic kave skupaj z mletim črnim poprom vliti v predhodno segret Turk. Potreben je le ščepec. Vse skupaj prelijemo s 100-150 ml vode in zavremo. Po nekaj minutah se Turk odstrani iz ognja in pijača se infundira še 5 minut. Zdaj lahko pijete kavo. Vredno je povedati, da je zelo nezaželeno dodati sladkor, saj bo to popolnoma spremenilo njegov okus.

Standardni recept je mogoče dopolniti in za to obstaja več načinov.Na primer, lahko dodate tudi česnov sok in kuhate po isti tehnologiji.

Črni poper lahko nadomestite tudi s pekočo ali celo čili papriko. Iskalcem vznemirjenja bo ta pijača všeč. Po vrenju mu dodamo še med in žličko masla. Bolje je, da kavo vztrajate 15 minut, potem se bo okus pokazal veliko močnejši.

To kavo je vsekakor vredno poskusiti tisti, ki želite shujšati. Njegov vpliv na ta proces se izvaja v več smereh. Prvič, zahvaljujoč samemu popru in kavi spodbuja izgorevanje maščob. In drugič, opazili so, da pijača s soljo zmanjša željo po sladkem. Z redno pripravo kave s soljo in poprom boste zmanjšali količino zaužitega sladkorja, kar bo ugodno vplivalo tudi na hujšanje.

Algoritem dejanj tukaj je precej preprost:

1. zmleti kavna zrna s poprom;
2. mešanici dodajte ščepec soli in dobro premešajte;
3. Turk segrejte z vodo in vanj vlijte sestavine;
4. prižgite majhen ogenj in počakajte, da se pena dvigne, Turka takoj odstranite z ognja;
5. dodajte mu led ali zelo hladno vodo;
6. Turk ponovno postavite na ogenj, ne da bi mešali vsebino;
7. po dvigu pene odstranite z ognja in pustite stati nekaj minut.

Tukaj imate največji prostor za ustvarjalnost. Tu je najpogostejši in vsestranski recept: kava s poprom in cimetom.Vendar pa ga lahko poskusite kuhati s poljubnimi začimbami. Dobra kombinacija je z vanilijo, kardamomom, ingverjem in kurkumo. Lahko poskusite skuhati kavo z enim od njih ali pa jih kombinirate med seboj. V vsakem primeru se takšna kava izkaže za aromatično in zelo bogato.

Ko vzamete več začimb, bo optimalna količina zanje 0,5 g.Če ste izbrali eno izmed njih, lahko pijači mirno dodate 1 g.

Torej kuhate kavo s cimetom. Najprej zmešajte 2 čajni žlički mletih kavnih zrn s poprom in dodajte 0,5 g cimeta. Zmes prelijemo s hladno vodo in postavimo v Turk na nizek ogenj. Ko se dvigne pena, džezvo odstavimo z ognja, dodamo preostalih 0,5 g cimeta in ponovimo postopek. Ko odstavite z ognja, pokrijte Turka z nečim, na primer s krožnikom, za 3-5 minut.

Strokovnjaki za pripravo takšne pijače imajo skrivnost, da ji dajo karamelni okus. Da bi to naredili, preden zaspijo cimet, dajo 0,5 čajne žličke sladkorja v Turk in ga nekaj sekund segrejejo na ognju. Po tem lahko dodate preostale sestavine.

Te pijače, čeprav ima veliko uporabnih lastnosti, ne morejo piti vsi. Obstajajo ljudje, ki se jim je bolje izogniti. Sem sodijo nosečnice, majhni otroci, ljudje z živčnimi motnjami ali tisti, ki so na rehabilitaciji po operacijah. Prav tako ga ne uporabljajte za ljudi z želodčnimi boleznimi, saj ima precej intenziven učinek.

Sicer pa je kava s poprom zelo nenavadna pijača, za katero so si izmislili številne različice in vse se splača poskusiti.Vsekakor je to zanimiva izkušnja, poleg tega pa še priložnost, da pridobite najljubšo pijačo, ki vas bo razveselila in pogrela v mrzlih zimskih večerih.

Kako narediti kavo s poprom, si oglejte naslednji video.