Škoda kave: dobri razlogi za zavrnitev pijače

Kava je ena izmed najljubših pijač našega časa, ki je priljubljena med vsemi sloji prebivalstva. Ogromen izbor sort omogoča vsakemu posamezniku, da izbere najboljšo možnost zase. Vendar pa kava skupaj s svojim edinstvenim okusom in lastnostmi predstavlja določeno nevarnost za zdravje ljudi.

Kavna zrna vsebujejo ogromno kompleksnih organskih snovi, ki še vedno niso popolnoma razumljene. Znanstveniki poskušajo ne samo določiti kemično sestavo izdelka, ampak tudi ugotoviti njegove možne negativne učinke na človeško telo. Kavna zrna vsebujejo majhno količino kofeina, pa tudi beljakovine in trigonelin. Poleg tega zrna vsebujejo vlaknine in kavno olje, zato je napitek učinkovit pri hujšanju.

Čeprav kava na vsakogar vpliva drugače, obstajajo osnovna načela njegovega vpliva na človeško telo:

• hitro prebujanje iz spanja, pa tudi aktiviranje miselnih procesov;
• povečan pritisk in pospešek srčnega utripa, ki ga povzroča hiter dotok krvi v možgane;
• intenzivnejše delo prebavil in povečan apetit;
• stimulacija izločevalnih sistemov telesa, odstranjevanje toksinov;
• pospeševanje metabolizma.

S pravilno uporabo te pijače bo imela pozitiven učinek na telo, če pa jo zlorabljate, lahko škodujete svojemu zdravju.

Posebnost kave je, da pospeši srčni utrip, povzroči pa tudi lakoto in željo po pitju. Preveč vodi do predoziranja in nepotrebne stimulacije centralnega živčnega sistema. Med simptomi takšne zastrupitve lahko ločimo težave s spanjem, pogosto uriniranje, težave s prebavnim traktom itd.

Treba je opozoriti, da kava ne vpliva neposredno na srčno-žilni sistem. Zagotovo lahko rečemo, da v procesu jemanja tega izdelka v razumnih količinah zagotovo ne bo povzročil bolezni srca. Če pa že obstajajo, lahko pijača povzroči, da se pojavijo hitreje.

Glavna pomanjkljivost je, da kofein, ko pride v naše telo, spodbudno vpliva na delovanje nadledvične žleze, ki je odgovorna za proizvodnjo stresnega hormona. V telo se vrže preveč adrenalina, kar povzroči prehitro bitje srca in močnejše krčenje. To prinaša nekaj nelagodja in lahko povzroči bolečino v predelu prsnega koša.

Omeniti velja, da lahko tudi najmočnejšemu moškemu po skodelici kave hitro utripa srce.

Poleg tega morate biti pri uporabi kave zelo previdni v naslednjih primerih:

• med stresnimi dnevi v službi;
• po noči brez spanja;
• če je treba dolgo časa ne spati;
• če tako močna pijača ni bila zaužita dlje časa;
• po težkem naporu.

Če obstajajo različne vrste bolezni srca, se morate vzdržati uporabe topne različice, saj ima zelo negativen učinek na krvne žile. Zdravniki svetujejo dodajanje kardamoma kavi, kar dobro vpliva na stanje srca. Ni priporočljivo piti vroče kave, saj le-ta prisili kri v še hitrejši pretok, zaradi česar srce bije veliko hitreje.

Omeniti velja, da so mnenja zdravnikov o nevarnostih te pijače za jetra deljena. Nekateri verjamejo, da so kavna zrna pravi strup, drugi pa domnevajo, da ta izdelek preventivno vpliva na stanje jeter.O pozitivnem učinku pijače na telo je mogoče trditi le, če je bila pravilno pripravljena in so bila v tem procesu uporabljena samo naravna žita. Poleg tega morate spremljati količino porabljenega izdelka. Na primer, če govorimo o sorti Robusta, potem jo lahko pijete največ 2 skodelici na dan, arabico pa lahko popijete 3 skodelice. Negativni učinek na jetra ima instant pijača, ki vključuje ogromno različnih škodljivih antioksidantov. Niso žita sama tista, ki slabo vplivajo na stanje telesa, temveč barvila in dodatki, ki jih vsebujejo. Stalna uporaba instant kave lahko resno poškoduje ta organ.

Da bi zmanjšali negativne učinke kave na jetra, morate dosledno upoštevati naslednja pravila:

• pijačo lahko pijete vsaj 6 ur pred spanjem;
• ne morete piti vroče;
• nikoli ne pijte kave na prazen želodec in je ne mešajte z alkoholnimi pijačami, kot je pivo.

Znanstveniki trdijo, da lahko prepogosta uporaba te pijače povzroči resne spremembe v jetrih ali poslabša obstoječe bolezni. Med glavnimi težavami, ki lahko prizadenejo jetra zaradi kave, lahko omenimo:

• razvoj razjede zaradi prepogostega vnosa pijače ali njene uporabe na prazen želodec;
• motnje jetrnih celic;
• hitro zvišanje koncentracije sladkorja v krvi, to je možno v primerih, ko se pijača zaužije z mastnim obrokom.

Če čutite bolečino v jetrih ali celo rahlo nelagodje, takoj opustite to aromatično pijačo.Poleg tega je najbolje piti samo dobro kavo, saj uporaba nekakovostnega izdelka še bolj poškoduje jetra.

Ta pijača ima številne negativne lastnosti, zato je kontraindicirana za številne kategorije ljudi. Ženskam ni priporočljivo piti te pijače v naslednjih primerih.

• Nosečnost. Posebnost kave je, da odstranjuje kalcij iz telesa, njegovo pomanjkanje pa lahko moti tvorbo otrokovih kosti. Poleg tega kava zadržuje tekočino, kar pogosto povzroči otekanje.
• Vrhunec ali endometrioza.
• Med menstruacijo. Zastajanje vode pogosto povzroči bolečine v spodnjem delu trebuha.

Pitje kave je prepovedano tudi ob prisotnosti naslednjih bolezni.

• Težave z gastrointestinalnim traktom: gastritis, razjeda na želodcu, pankreatitis. Ta pijača vsebuje ogromno snovi, ki povečujejo stopnjo kislosti v telesu.
• Težave s srcem. Kava povzroči vazokonstrikcijo in poveča krvni tlak, zato je treba to pijačo opustiti ljudem, ki trpijo zaradi hipertenzije, aritmije itd.
• anemija Ta izdelek poslabša absorpcijo železa v telesu.
• Pri boleznih ščitnice, saj kava depresira njeno delo.

Trenutno se znanstveniki ne strinjajo glede uporabe tega izdelka pri sladkorni bolezni. Treba je opozoriti, da izdelek sam na noben način ne vpliva na raven sladkorja v krvi, vendar lahko uporaba dodatkov negativno vpliva na to.Če oseba trpi zaradi visokega holesterola, se morate posvetovati z zdravnikom o možnosti pitja pijače.

Enega najbolj priljubljenih jutranjih napitkov ni mogoče vedno kombinirati z drugimi živili. Znanstveniki pravijo, da z napačno kombinacijo lahko škodujete svojemu zdravju.

• Prvič, te pijače ne morete kombinirati z mastno hrano, saj lahko takšna kombinacija povzroči znatno zvišanje krvnega sladkorja. Če se to počne prepogosto, bo to povzročilo debelost in sladkorno bolezen. To se zgodi zato, ker nasičene maščobe ne omogočajo hitre absorpcije glukoze.
• Kave ni priporočljivo kombinirati s sirom. Po mnenju nutricionistov takšna kombinacija izdelkov moti absorpcijo kalcija, sir pa ga vsebuje precej veliko količino.
• Nenavadno je, da večina ljudi rada pije kavo z mlekom, čeprav je takšna kombinacija medicinsko napačna. Nedavne študije so pokazale, da takšna kombinacija resno škoduje zdravju. Vsakodnevno uživanje kave z mlekom lahko privede do razvoja tumorjev v prebavnem traktu.
• Prav tako je bolje, da pijače ne kombinirate s cigaretami.

Škodljivost kave je, da lahko njena nenadzorovana uporaba povzroči številne težave s telesom. Prvič, to bo negativno vplivalo na videz in stanje kože. Strokovnjaki menijo, da optimalni odmerek ni več kot 2 srednji skodelici pijače na dan (skupna prostornina je približno 300 ml). Med najpogostejšimi znaki prevelikega odmerka kave so naslednji simptomi.

• Sprememba barve urina v temnejšo, kar kaže, da telo nima dovolj tekočine. To lahko negativno vpliva na delovanje ledvic.
• Motnje spanja. Kofein vpliva na živčni sistem približno 6-8 ur po pitju. Zato je priporočljivo, da takšnih pijač ne pijete popoldne.
• Občutek tesnobe. Če čutite prepogost srčni utrip, lahko rečemo, da ste popili preveč kave. Pod vplivom te pijače se aktivira delovanje nadledvičnih žlez, ki v kri "vržejo" ogromno stresnih hormonov.
• zgaga. Druga posledica uživanja prevelike količine kofeina naj bi bila sprostitev ezofagealnega sfinktra. Klorovodikova kislina začne močno dražiti želodčno sluznico.

O tem, kako pravilno piti kavo, si oglejte naslednjo številko oddaje Živite zdravo!