Sbiten: značilnosti pijače in kako jo pripraviti

Starodavna ruska medena pijača sbiten je znana le redkim. Danes nezasluženo pozabljen, je pravo skladišče koristnih snovi, ima številne uporabne lastnosti, pa tudi prijeten okus in aromo.

Sbiten je brezalkoholna pijača, ki se v Rusiji pije že od nekdaj. Zgodovina nastanka sbitnya je zakoreninjena v globoki preteklosti. Ohranjene so kronike in cerkvene knjige XII. stoletja, v katerih je bila omenjena ta pijača. Natančen datum pojava ni ohranjen, vendar je zagotovo znano, da so prej sbiten imenovali eksplozija. Ime je dobil zaradi tehnologije priprave.

Sestavine za juho so pripravljali v dveh bakrenih sodih. V eni so karamelizirali med, v drugi pa so uparili sestavke z zelišči in različnimi začimbami. Nato po določenem času vsebino združimo in stepemo v posebni posodi. V Moskoviji 16. stoletja so pijačo uživali povsod.

In v severni prestolnici sta ga nadomestila novodobni čaj in kava. Cesar Peter I. je vzbudil ljubezen do tujih pijač, kot pravijo, na silo. Seveda je bila narodna pijača sbiten na dvoru v nemilosti. Posebna komisija je strogo spremljala, da navadni ljudje pijejo le čaj. Postalo je smešno: družini so dali vrečko čaja in ji naročili, naj ga "pijejo kuhanega". Kmetje so ga kuhali v loncih, začinili s korenovkami in žiti, kot juho.

Kuhanje sbitnya je bilo kaznivo po zakonu. Peter je izdal odlok, po katerem so morali vsi piti čaj in kavo, v gostilnah pa so stregli pivo namesto sbitnya na način nemških pivnic. To stanje se je v Rusiji nadaljevalo do 18. stoletja.

V tem času je bil recept za pripravo sbitnya pozabljen. In šele pred začetkom 19. stoletja so začeli počasi obnavljati pripravo te pijače, nato pa je spet pridobila popularnost. Na bazarjih in trgih je bilo mogoče srečati sbitennika s posebno posodo - baklago za hrbtom, ki je služila kot prototip samovarja. Na pasu je imel pokroviteljstvo z glinenimi ali steklenimi močnimi kozarci z obrnjenimi robovi, da se pri pitju ne bi opekel. Girlande krofov in krofov z ročaji so visele na ramenih voznika.

Sbiten je bil poceni. Ljudje so ga z užitkom pili, jedli muffine. To je bil neverjetno okusen in zdrav prigrizek v maniri sodobne hitre prehrane. Pogosto ste lahko videli ročaje za pecivo kar na tleh. Berači, ki so hodili po bazarjih in drugih gnečah, so pobirali ta peresa in jedli. Od tod izvira rek: "Dosegel sem ročaj." Pijačo so uživali vročo, v vročini pa so raje pili ohlajeno.

Po revoluciji je sbiten spet izpadel iz uporabe. Deloma je bilo to posledica dejstva, da je čebelarstvo izginilo, deloma pa preprosto ni bilo ljudi, ki bi hranili in prenašali iz roda v rod stare recepte za pripravo sbitnje. Tam so bili celi družinski cehi obrtnikov, ki so pripravljali staro pijačo.Pripravljali so ga na osnovi medu in dodajali svoje skrivne sestavine v različnih razmerjih in kombinacijah, od katerih so bile nekatere nespremenjene in so vsebovale začimbe (cimet, ingver, kardamom, poper in nageljnove žbice), nekatere pa zeliščne sestavke (žajbelj, meta, timijan in šentjanževka).Sbiten ni bil vedno pripravljen iz medu.

Nekateri zgodovinski viri trdijo, da je bila gosta pijača narejena iz melase, ki je bila kuhana do stanja mehke karamele in postavljena v posebne pokrove. Pred postopkom izolacije sladkorja iz sladkorne pese sta bila vir sladkosti med in melasa.

Toda kmalu so pijače, kot so kvas, pivo in čaj, izrinile dobri stari sbiten. V tuji korespondenci 19. stoletja se omenja "rusko kuhano vino". Najverjetneje je gostujoči tujec imel v mislih takšno alkoholno sbitnjo, ki so jo pogosto stregli v traktorjih in pivnicah. Med sbitenschikov je veljalo za slabo obliko, da bi pijačo razredčili z vinom, saj bi izgubili svojo izvirnost. Trdnost smo dosegli z dodajanjem kvasa. Pijača je naravno fermentirala in imela šibko moč, kot pivo.

Ob vsej svoji raznolikosti mora sbiten vsebovati med in zelišča. Med je znan po svojih zdravilnih lastnostih, ki jih dokazuje stoletja uporabe tega izdelka. Zelišča imajo zaščitne in preventivne lastnosti proti številnim boleznim. V starih časih so se ljudje trudili, da ne bi zboleli. Zdravila kot takega ni bilo, sanitarne razmere so pustile veliko želenega, zato so bila številna naselja nagnjena k epidemijam.

Zato so ljudje poskušali okrepiti imuniteto proti različnim virusnim in nalezljivim boleznim z ljudskimi zdravili. V tem smislu se sbiten popolnoma prilega. Uspešno združuje vse zdravilne sestavine. V XII stoletju, ko so se trgovinski odnosi z Evropo začeli krepiti, so z razvojem komunikacij v Rusijo začeli uvažati začimbe: kumino, janež, poper, muškatni orešček, žafran. V 11. stoletju so bile začimbe zelo drage. Na primer, vreča popra je bila enaka vreči zlata. Od tod izvira pregovor: "zlata vreden." Z začimbami je vrednost pijače postala resnično "zlata".

Tako je bilo nekaj časa, dokler se začimbe niso preselile k nam in so jih Rusi začeli gojiti in nabirati sami. Vse to je trajalo manj kot pol stoletja, postopoma je sbiten postal dostopen vsem slojem prebivalstva. Pili so ga v dobro in veselje, pomagal je pri prehladu in ga v mrzličnih stanjih hitro dvignil na noge. Z različnimi boleznimi in boleznimi je sbiten dal moč in energijo, dvignil splošni ton.

Medu so pripisovali zdravilne lastnosti. Vendar pa vsi ne vedo, da ima ta čebelarski izdelek diastazni koeficient (število), od katerega je odvisna kakovost izdelka. Pri določeni temperaturi njegove molekule izgubijo celovitost, s tem pa tudi deli elementov v sledovih, vitaminov in hranil. Zato je bilo kuhanje pravega sbitena vedno cela znanost. Pri pripravi pijače so se ukvarjali samo posebej usposobljeni ljudje.

Naši predniki so poznali lastnosti medu in drugih sestavin sbitena ter hranili skrivnosti njegove priprave in jo prenašali iz roda v rod. Sbiten ali brozga je bila pripravljena zelo skrbno. Ta pijača je omenjena v baladi Roberta Louisa Stevensona Heather Honey.Dogodki, opisani v baladi, segajo v čas, ko so se izgubile starodavne skrivnosti izdelave sbitnya. V sodobnih receptih je malo ostankov zgodovinskega vira. Lahko skuhate nekaj podobnega, enakega, vendar sploh ne bo enako. Okus sbitnya se izgubi, ostane samo ime. Zato ljudje pijejo pijačo na osnovi medu, ki jo imenujejo sbitny.

Če želite zrušiti pravi var, morate uporabiti tehnologijo, upoštevati temperaturo na vseh stopnjah priprave, upoštevati površino in sestavo posode, ki mora biti baker, brez nečistoč. Kuhati morate na prostem, na oglju iz posebne vrste lesa. Kuhanje ni dovolj, potrebno je tudi pravilno konzerviranje, za kar so uporabili posebne ovoje, znotraj obložene z lesnimi oblanci, v katere so vstavili bakrene kadi s pijačo. Dobra juha se ni nikoli pokvarila, ampak je sčasoma postala kot drago vino: močnejša in boljša.

Uporabna sestava sbitnya je brez konkurence: dobra je tako v vročini kot v mrazu, pijejo jo stari in mladi. Pijača spada med visokokalorične biološko aktivne izdelke. Vsebuje številne elemente, ki so vključeni v življenje človeškega telesa, ima pa tudi sposobnost regeneracije poškodovanih celic in tkiv. Ta lastnost je bila osnova številnih farmacevtskih analogov z različnimi izvlečki brina, čajevca, bele glive in drugih. Zaradi različnih sestav je nepogrešljiv pomočnik za ohranjanje zdravja ljudi.

Zelišča in začimbe, ki sestavljajo napitek, imajo protivnetna sredstva, ki imajo lahko neposreden terapevtski učinek na človeško telo in so tudi pomoč pri zdravljenju številnih bolezni, vključno s protinom, artritisom in artrozo, revmatizmom in išiasom. Proti-edematozni in protivnetni učinek pomaga pri nekaterih boleznih endokrinega in izločevalnega sistema, na primer pri motnjah urina in prostatitisu pri moških, pri cistitisu in boleznih genitourinarnega sistema pri ženskah, pri tumorjih nejasne etimologije in tudi po kirurških posegih kot obnovitveno in obnovitveno sredstvo.

Sbiten se uporablja za zdravljenje nevroloških motenj, kot tonik ali pomirjevalo, odvisno od zeliščnih dodatkov z določenimi lastnostmi.

Anksioznost, depresijo in nespečnost lahko na primer popravimo s skodelico dišečega sbitena z baldrijanovo korenino, želodčne težave, ki so nastale na živčni osnovi, pa izzvenijo po pitju sbitena z meto, žajbljem in timijanom. Pijača lahko segreje kri, izboljša odtok tekočine iz telesa, ga očisti toksinov in toksinov. Pri boleznih prebavil in dvanajstnika sbiten pripravimo s propolisom. Obdaja stene želodca in črevesja, s čimer prispeva k hitremu celjenju razjed in preprečuje erozijo tkiva.

Znana je sposobnost sbitnya za izboljšanje krvnega obtoka in čiščenje krvnih žil. Zato dobro pomaga pri tromboflebitisu in krčnih žilah, prispeva k resorpciji krvnih strdkov in dodatno odpravlja zabuhlost na mestih vaskularnih lezij.Sestava sbitena izboljša reologijo krvi, kar je tudi dodaten plus v boju proti žilnim boleznim. Povečan krvni obtok pa vodi do boljše oskrbe možganov in organov človeškega telesa s kisikom. Od tod njegov nootropni učinek.

Sposobnost sbitnya za boj proti patogenim organizmom je znana že dolgo. Pijačo na osnovi medu so pili kot zdravilo za glivične lezije stopal, infekcijske lezije kože, luskavico, dermatitis in kot pomoč pri zdravljenju garje in drugih patoloških procesov s kršitvami mikroflore kože. Proti prehladu in kašlju so sbitenu dodajali divji očes, mabel in ivan čaj. Zeliščni napitek je dobro pomagal pri obvladovanju vnetnih bolezni dlesni in ustne votline. Zato so ga uživali po obroku, da bi obnovili kislinsko-bazično ravnovesje sluznice.

Pitje sbitena pomaga dopolniti hranila med dehidracijo. Hitro si opomorejo od dolgotrajnega fizičnega in čustvenega stresa. Eliksirji na osnovi sbitnya se uporabljajo kot obnovitveno zdravilo za izgubo moči in energije, z duševnim stresom in med jemanjem zdravil kot hepatoprotektorjev. Znana je tudi sposobnost sbitnya, da obnovi črevesno mikrofloro, olajša sproščanje kamnov iz žolčnika pri holecistitisu, blagodejno vpliva na trebušno slinavko pri pankreatitisu in celo raztopi ledvične kamne pri urolitiazi, hkrati pa zagotavlja protivnetne in antispazmodične učinke.

Energijska vrednost pijače na 100 gramov je približno 58 kilokalorij. Sbiten ni dietetični izdelek, nasprotno, je zelo hranljiv, od tod tudi njegove značilne lastnosti: vsebnost beljakovin v 100 gramih pijače je 0,2; maščobe - 0,7; ogljikovi hidrati - 13,5 gramov. Sbitna vsebuje vitamine skupine B (B2, B 5, B6, B 9), pa tudi vitamine C, E, PP, H, A. Mikroelemente predstavljajo magnezij, mangan, cink, molibden, selen, kalij in kalcij, železo, krom in nikelj, kobalt, fluor, fosfor in natrij, pa tudi klor, baker in jod.

Različne metode izdelave izdelka in njegova dragocena kemična sestava so mu prinesle slavo zdravila. Vendar ne pozabite, da je sbiten predvsem hranljiv izdelek - tako hrana kot pijača, z odličnimi okusnimi lastnostmi.

Kljub vsem uporabnim lastnostim, ki jih ima sbiten, obstajajo številne kontraindikacije za njegovo uporabo. Zato izdelek ni priporočljivo za ljudi z intoleranco za čebelje izdelke, pa tudi za tiste, ki trpijo zaradi hipertenzije. To je posledica prisotnosti glavne sestavine - medu. Biološka sestava medu vsebuje sestavine, ki lahko povečajo krvni tlak z izboljšanjem krvnega obtoka. Zato naj bi ga izključili iz uporabe ljudje, ki so imeli srčni infarkt in možgansko kap.

Previdno je priporočljivo piti sbiten vsem, ki trpijo zaradi bolezni srca in ožilja, pa tudi s patološkimi procesi v akutni fazi.Mlade matere bi morale za nekaj časa opustiti pijačo tudi zaradi dejstva, da lahko med, zelišča in začimbe povzročijo alergijske reakcije in črevesne motnje pri otroku. Alkoholnih sbitni ne smete piti z možganskimi motnjami, med nosečnostjo, pa tudi v prisotnosti bolezni jeter in ledvic.

Skodelica sbitena na dan lahko nadomesti dnevno porabo petih porcij sladoleda. Zato je treba za tiste, ki se držijo prehranske diete, ta izdelek opustiti med trajanjem diete. Visoka vsebnost kalorij, visoka vsebnost sladkorjev in ogljikovih hidratov ne dovoljujejo uporabe tega izdelka pri sladkorni bolezni in drugih podobnih boleznih, ki jih povzročajo presnovne motnje.

Napitek je energijski tonik, imunomodulator in prehransko dopolnilo hkrati. Takšne lastnosti po eni strani zagotavljajo priljubljenost pijače, po drugi strani pa nalagajo omejitve pri uživanju izdelka. Večnamenski namen sbitnya se izraža v njegovih lastnostih, da hkrati potešijo žejo in lakoto, hkrati pa pijača ne more nadomestiti drugih izdelkov v dnevni prehrani osebe.

Ta izdelek ni indiciran za otroke, mlajše od treh let in pol, saj imajo še vedno encime za predelavo čebelarskih izdelkov. Uporaba medu pri majhnih otrocih lahko izzove pojav alergij, astme in presnovnih motenj.

Nekateri mislijo, da sta sbiten in medica eno in isto. Toda to sta dve popolnoma različni pijači. Skupno jima je, da sta sbiten in medica prvotno ruska prehranska izdelka, ki sta v začetku 20. stoletja izginila iz uporabe, oba pa sta pripravljena na osnovi medu, le medica velja za izključno nizkoalkoholno pijačo z stopnja ni višja od 10%. Pijače v krščanski Rusiji so bile namenjene tako navadnim ljudem kot knežjim praznikom.

Značilnost medice je, da za pripravo potrebuje veliko količino medu. To je precej drag posel. Pripravlja se samo na hladen način, tehnologija kuhanja pa se razteza več let. Sestava, ki ni dosegla standarda, se je imenovala točilka in je bila desetletja v posebnih sodih. Za stopinjo so pijači dodali hmelj in pijačo poimenovali opojna.

V Rusiji so medico preprosto imenovali med. Da bi pospešili proces, so med začeli kuhati. Tehnologija je bila poenostavljena zaradi dejstva, da je pijača en mesec fermentirala v sodih in nato sterilizirala. Takšna mešanica je bila pripravljena hitro, vendar je občutno izgubila okus. Zaradi udobja so bili originalni recept in skrivnosti priprave medice izgubljeni. Zdaj je pijača kuhana in ne starana kot prej.

Toda glavne sestavine ostajajo enake. Vsi dodatki in nečistoče so le način za spreminjanje starodavne pijače z namenom povečanja njene priljubljenosti. Pravo medico sestavljajo med, voda in kvas. Za razliko od medice je sbiten lahko alkoholen in brezalkoholen. Medico je v 18. stoletju zamenjala močna alkoholna pijača.

Za pripravo medice potrebujemo med, vodo, kvas, kruh in jagodno osnovo.Jagode jagod, gozdnih jagod in češenj zmeljemo v dveh kilogramih medu, dodamo 20 gramov rženega kruha in prav toliko kvasa ter pustimo vreti 14 dni. Nato se sestavek filtrira in dovede do stanja še dva tedna. V povprečju je pijača pripravljena mesec dni. Dlje ko stoji, boljša bo medica.

Zdaj se je v Rusiji proizvodnja medice ponovno začela v Suzdalu, kjer se nahaja poseben obrat za proizvodnjo te starodavne pijače. Tam lahko poskusite različne vrste medic, tudi brezalkoholne. Ta pijača je primerna za otroke, pa tudi za ljudi z intoleranco na alkohol.

Po načinu priprave delimo sbitne na preproste in kremne. Kremšnite pripravimo s fermentacijo mošta. Za domačo pridelavo pripravimo osnovo iz medu, mezge, kvasa, zelišč, začimb, vode in kisa. 100 gramov medu razredčimo v štirih litrih, sestavo postavimo na štedilnik, da zavre, nato vse sestavine zmešamo v emajlirani posodi, dodamo žlico kvasa v zrncih, nato pa raztopino infundiramo dva tedna. . Pred iztekom tega časa medeni napitek postavimo v hladilnik, da dobi želeni okus in kakovost.

Obstaja veliko receptov za sbitney. V navadnih ljudeh so bila določena naslednja imena: "Moskovski sbiten", "Kumushkin", "Burned", "Fir", "Juniper" in drugi. Predstavili vam bomo brezalkoholne pijače, vam povedali, kako jih pripraviti in uživati.

Znan je recept za enega najpreprostejših receptov za pripravo sbitena, imenovanega "moskovski sbiten z ingverjem in melaso".

Za pet litrov vode vzamemo kozarec medu, kilogram olupljene melase, žlico naribane korenine ingverja, cimet in nageljnove žbice po okusu ter nekaj žličk listov mete. Lahko dopolnimo z zvezdastim janežem, ščepcem kumine in pimentovim grahom. Najprej morate raztopiti med in melaso, nato to mešanico dodajte v vrelo vodo in premešajte. Začimbe, začimbe in zelišča dodamo nazadnje. Za popolno pripravljenost je treba sestavo kuhati 10 minut.

Sbiten postrežemo topel ali ohlajen s koščki karameliziranega sladkorja in rezinami limone.

Stari recept za brinovo sbitnjo poznajo le redki. Pripravljen je iz vej in plodov brina. Trik je v tem, da se najprej zdrobijo v posebnem terilniku, pri tem pa se sprosti sok jelke, ki se zbere v posodi in čaka, da pride na vrsto. Medtem se v drugi emajlirani posodi vzreja med v decokciji kamilice. Nato dodamo sokove brusnic in jagod ter naribano limonino lupino. Začimbe vključujejo nageljnove žbice, kardamom in rdečo papriko.

Vse skupaj skuhamo, pretlačimo in postrežemo z rozinami, semeni in oreščki. Takšna pijača ima nenavaden trpki okus in je sposobna zdraviti različna vročinska stanja in migrene.

Za zimske počitnice je novoletni recept. Kuha ga lahko cela družina. Otroci bodo nad postopkom navdušeni, zagotovo jim bo všeč okus pijače. Torej, za praznično mešanico boste potrebovali: liter medu, kremasto karamelo - 500 gramov, kozarec kondenziranega mleka, cimet, mandarine, jabolčni sok in vejico rožmarina. Najprej morate mandarine olupiti in iztisniti sok, nato pa ga združiti z jabolčnim sokom.

Posebej raztopite kremno karamelo v ponvi z nenehnim mešanjem, dodajte mešanico sokov in mešajte, dokler ni gladka. Med prelijemo z vrelo vodo, zavremo, dodamo kondenzirano mleko, karamelno osnovo s sokom, začimbe in zelišča, ponovno zavremo, precedimo in nalijemo v kozarce.

Klasični sbiten pripravimo na preprost način tako, da 800 mililitrov medu zmešamo z 200 grami vode, začimbami in zelišči. Tehnologija omogoča pripravo v dveh fazah. Najprej se v eni posodi segrejeta med in voda, v drugi pa se segrevajo zeliščni decoctions, ki se segrevajo brez vrenja. Sestavine nato ohladimo in premešamo. Okus in aromatične lastnosti pijače so odvisne od nekaterih dodatkov.

Monaški sbiten je pripravljen z žajbljem po starem "vladimirskem" receptu. Kozarec medu razredčimo v ponvi z vodo, dodamo več rozet nageljnovih žbic, 25 gramov žajblja, 10 gramov cimeta, pet gramov suhega ingverja in lovorov list. Vodo in med segrejemo, zmešamo z začimbami, malo pridušamo na majhnem ognju in precedimo skozi sito.

Tukaj je recept za znamenito sibirsko sbitnjo z jelko. Za pripravo potrebujete: en liter vode, med, zdrobljene brusnice, tri nageljnove žbice, 10 zrn kardamoma in jelkov poparek, ki ga pripravimo vnaprej. Jelkove veje (zeleni del) poparimo in dušimo na majhnem ognju pet minut. Nato se sestavek ohladi in filtrira. Ta decokcija bo potrebovala približno 100 mililitrov. Brusnice najprej zgnetemo z žlico, nato pa sok ločimo od kaše.

Meso jagodičja dodamo vodi in zavremo, nato filtriramo. Začimbe damo v juho in ponovno segrejemo, začimbe poberemo ven z rešetkasto žlico in dodamo sok. Na koncu dodamo jelkovo juho, da ohranimo vse dragocene lastnosti pijače.

Ginger sbiten se uporablja kot protivnetno sredstvo, pa tudi med sezonskimi poslabšanji gripe in SARS. Kozarec medu in enako količino sladkorja razredčimo v precejeni ingverjevi juhi, ki jo pripravimo vnaprej. Koren ingverja narežemo na Rende, prelijemo z vrelo vodo in infundiramo dve uri, nato filtriramo. Končni raztopini dodamo žlico infuzije propolisa brez alkohola.

Obstajajo različni recepti za sbitnya. Vsi so tako raznoliki, da jih je preprosto nemogoče našteti. Nekaj ​​morate vedeti: osnova napitka sta med in melasa, ostale sestavine pa so zamenljive. Začimbe, začimbe in zelišča je treba izbrati ob upoštevanju individualnih preferenc in značilnosti.

Splošna priporočila za uporabo sbitnya se zmanjšajo na nekaj pravil.

• Pri pripravi pijače se poskušajte držati količinskih razmerij in deležev glavnih sestavin pijače: medu, vode, začimb, zelišč in drugega sadja in jagodičja. To bo znatno zmanjšalo tveganje za alergijske reakcije in ohranilo prijeten okus pijače.
• Ne mešajte in ne kombinirajte nezdružljivih sestavin in zelišč. Na primer kardamom z mlekom, meta s poprom in janežem. V nasprotnem primeru je lahko učinek uživanja takšne pijače zelo nezaželen.
• Bolje je, da v končni sbiten ne dodajate vina in drugih alkoholnih pijač. To bo zmanjšalo vrednost izdelka in samo dodalo kalorije.

• Vedeti je treba, da dodajanje lovorovih listov v velikih količinah prispeva k zvišanju krvnega tlaka. Zato sbiten s svojo vsebino ni primeren za uporabo pri ljudeh s srčno-žilnimi težavami. Bolje je, da to sestavino popolnoma izključite iz sestave izdelka.
• Prav tako ni priporočljivo piti sbiten za ljudi z alergijsko astmo in drugimi neželenimi reakcijami telesa. Prav tako je treba izključiti ljudi z okvarjenim dihanjem. Previdni morajo biti tisti, ki imajo bolezni ščitnice.
• Za pripravo hladnega sbitnya morate končano zmes vliti v posode in ohladiti v zamrzovalniku ali hladilniku na optimalno temperaturo. Ob serviranju lahko dodate ledene kocke ali ledene kocke. Ohlajen sbiten odlično poteši žejo v vročini, dopolnjuje zaloge energije, poživlja in daje moč.
• Sbiten je najbolje postreči v posebnih glinenih posodah, ki se imenujejo sbitnice, in piti iz glinenih vrčkov. Pijača se dobro ujema z muffini (bagels, bagels, sušilniki, zvitki in pite različnih vrst), pa tudi s sladkarijami in suhim sadjem (halvah, orehi, rozine, suhe slive, marmelada in sladkarije).

Da bi ohranili vse prednosti okusa in imeli koristi od uporabe sbitena, se morate držati "kulture pitja", ki je izšla iz uporabe v začetku prejšnjega stoletja.To pomeni, da morate kuhati v skladu s pravili in ga ne zlorabljati, poznati ukrep in upoštevati tudi kontraindikacije in priporočila za uživanje tega izdelka. Potem lahko varno uživate v vseh prednostih te resnično čudovite pijače.

Oglejte si naslednji videoposnetek za recept po korakih za pripravo sbitnya.