Nektarine: koristi in škode za zdravje, pravila za uporabo

Nektarino pogosto imenujejo mali brat breskve. Dejansko je to južno sadje zelo podobno in priljubljeno. To je posledica njihove svetle arome, nežnega okusa in sočnosti. Vendar poleg estetskega in okusnega užitka nektarina blagodejno vpliva na telo.

Nektarino dobimo s križanjem več sadežev. Odvisno od sorte je lahko jabolko, figa, breskev in sliva. Zaradi tega se lahko kemična sestava nektarin nekoliko spremeni.

Na splošno so nektarine bogate z askorbinsko kislino, zaradi česar je to sončno sadje dobro za imuniteto. Pomaga krepiti imunske sile telesa, je profilaktični izdelek proti beriberi. Vsebuje veliko vitamina E (tokoferol), A (retinol), pa tudi vitamin K in vitamine B.

Zaradi visoke vsebnosti vitamina B so plodovi še posebej koristni za živčni sistem. Vitamin B izboljšuje prevodnost živčnih impulzov, pomaga telesu upreti se stresu. Zaradi prisotnosti vitamina B9 so nektarine še posebej koristne za nosečnice.

Vsebuje tudi betakaroten (predhodnik vitamina A). Od mineralov so nektarine bogate z železom, fosforjem, magnezijem, kalijem, bakrom, manganom, kalcijem.

Vsebnost kalorij v nektarinah lahko imenujemo povprečna: približno 43 kcal na 100 g sadja. Hkrati je jagodičje bogato s prehranskimi vlakninami, ki izboljšajo prebavo. To pa pospešuje presnovne procese v telesu, pomaga pri izločanju toksinov in toksinov.

Približno 86% celotne prostornine ploda je voda s sladkorji in koristnimi snovmi, raztopljenimi v njej. Beljakovine predstavljajo 1 g, ogljikovi hidrati - 8 g, maščobe - 0,5 g.

Sladkorje predstavljajo mono- in polisaharidi, mehke vlaknine (tako imenovane mehke prehranske vlaknine - pektin), vsebuje škrob, pepel in rastlinske encime. Za sestavo semen je značilna visoka vsebnost maščobnih olj, poleg tega pa vsebujejo eterična olja in glikozide.

Navedena kemična sestava določa koristne lastnosti sadja. Kot že rečeno, krepi imunski sistem, pozitivno vpliva na živčni sistem. Plodovi so še posebej koristni za tiste ljudi, katerih telo doživlja povečan stres - med boleznijo in v obdobju okrevanja, med nosečnostjo, HB in stresom.

Zahvaljujoč folni kislini v sestavi (vitamin B9) je nektarina priporočljiva za nosečnice. Sodeluje pri nastanku nevralne cevi ploda zarodka in nekaterih drugih notranjih organov ploda. Sveže sočno sadje bo bodoči mamici pomagalo pri soočanju s toksikozo.

Nektarina je znana po svoji sposobnosti izboljšanja prebave - poveča izločanje želodca, kar prispeva k hitrejši in boljši prebavi hrane. Prehranske vlaknine čistijo črevesje kot goba, kar zmanjšuje tveganje za razvoj patogene črevesne flore, pojav občutka napihnjenosti, teže. Ko vemo, da jih je v nektarinah precej, takoj odpade vprašanje, ali nektarina oslabi in okrepi.Sprošča črevesje, pomaga nežno znebiti zaprtja.

Zaradi kalija in magnezija nektarine krepijo srce. Vitamin C pomaga krepiti žilne stene, povečuje njihovo elastičnost in zmanjšuje tveganje za nastanek holesterolnih oblog na njih. Posledično se zmanjša verjetnost kongestije (nastajanje krvnih strdkov). K temu pripomore tudi prisotnost vitamina K v nektarinah. Rahlo redči kri.

Vitamina C in E sta močna naravna antioksidanta. Iz telesa odstranjujejo proste radikale, ki lahko povzročijo nastanek rakavih celic. Poleg tega antioksidanti v telesu sprožijo naravne programe proti staranju in upočasnjujejo staranje.

Magnezij v sestavi pomaga znebiti edema, krepi maternico. Kalij rešuje pred krči. Kombinacija vitaminov B, magnezija in fosforja naredi nektarino zelo koristno za delovanje možganov. Sadje izboljšuje intelektualne sposobnosti, podpira živčni sistem, izboljšuje sposobnost telesa, da prenese stres, lajša nespečnost.

Zaradi uravnotežene kombinacije tekočine, soli in elementov v sledovih se lahko nektarina uporablja za uravnavanje vodno-solnega ravnovesja v telesu, pomaga pri težavah z ledvicami, edemih. S sistematičnim uživanjem sadja in upoštevanjem vodne bilance je mogoče zaščititi telo pred kopičenjem tekočine. Za človeško telo to pomeni izboljšanje delovanja vseh organov in sistemov.

Pomaga tudi pri odstranjevanju odvečnih soli iz telesa, ki se predvsem nalagajo v sklepih in sečilih. Tako so nektarine odlično preventivno sredstvo proti boleznim teh sistemov. Presežek soli je tudi eden od vzrokov za hipertenzijo, zato je uporaba nektarin indicirana tudi pri visokem krvnem tlaku.

Cink, ki ga vsebujejo nektarine, je še posebej koristen za moško telo, saj vpliva na hormonsko ozadje. Vitamin A in betakaroten pozitivno vplivata na vid, ohranjata oster vid, zmanjšujeta tveganje za številne bolezni, vključno s starostnimi. Nazadnje, nektarine pomagajo zaščititi in obnoviti jetra ter zmanjšati vnetje v jetrnih celicah. Čistijo in zdravijo jetra po nekaterih močnih zdravilih, vključno s kemoterapijo.

Prvič, nektarina lahko povzroči škodo s posamezno nestrpnostjo do sadja. Simptomi tega so diateza in črevesne motnje. Nevarnejše alergije so zasoplost, krči.

Poleg tega je pomembno zapomniti dnevno stopnjo sadja in njihovo kakovost. Prekomerno uživanje, pa tudi uživanje poškodovanih, prezrelih, gnilih in nezrelih nektarin lahko povzroči zastrupitev.

Previdnost je treba vključiti v prehrano nektarin pri sladkorni bolezni. To je posledica visokega glikemičnega indeksa sadja, lahko povzročijo močan skok ravni glukoze v krvi. Zaradi visoke vsebnosti sladkorja morajo sadje previdno uživati ​​ljudje, nagnjeni k debelosti. Kljub nizki vsebnosti kalorij imajo še vedno veliko sladkorja. Ob rednem uživanju lahko nektarine povzročijo povečanje telesne mase.

Če ni kontraindikacij, je dovoljeno jesti 4-6 sadežev na dan. Za večjo korist nektarine zaužijemo skupaj s kožo, saj vsebuje večino vlaknin in je bogata z elementi v sledovih. Najboljši čas za uživanje nektarin je v sezoni od julija do septembra. Najbolj uporabno je sveže sadje. V konzerviranih analogih je preveč sladkorja, koncentracija hranilnih snovi v njih pa se zmanjša.

Zaradi nizke vsebnosti kalorij lahko nektarino jeste tudi ponoči. Odžejala vas bo in pomagala hitreje zaspati. Zaradi nizke vsebnosti ogljikovih hidratov in beljakovin se sadje hitro prebavi, ne da bi zjutraj povzročilo občutek teže in otekline. Vendar pa je v sadju še vedno veliko sladkorja, zato je za tiste, ki sledijo figuri, bolje jesti nektarine zjutraj.

Bogata z vitamini in elementi v sledovih je nektarina koristna za ženske med dojenjem. Pomagal bo pri okrevanju po porodu, okrepil imunski sistem, izboljšal hematopoetsko funkcijo ženskega telesa. Zahvaljujoč antioksidantom bo poporodno obdobje za ženske organe minilo hitreje in bolj neboleče.

Pozitiven učinek na živčni sistem bo preprečil nastanek živčne preobremenitve, rešil novopečeno mamo pred kroničnim stresom in depresijo.

Vendar pa je vsa ta korist očitna, pod pogojem, da nektarine ne povzročijo poslabšanja dobrega počutja otroka. Hkrati je tveganje za alergijske reakcije precej visoko. V zvezi s tem mati ne sme vključiti nektarin v prehrano takoj po porodu. Bolje je počakati 3-4 mesece. Shema uvajanja nektarine se ne razlikuje od uvajanja katerega koli drugega novega izdelka. Začeti morate z majhnimi odmerki (na primer 1 jagodičje).

Za nosečnice je nektarina vir vitaminov in mikroelementov, še posebej, ker se potreba po njih znatno poveča. Kot smo že omenili, je zaradi prisotnosti vitamina B9 sadje koristno za otrokov živčni sistem, sočna kaša pa pomaga pri obvladovanju toksikoze. Zaradi sladkosti sadja, a precej nizke vsebnosti kalorij, lahko nektarine delujejo kot sladica. Bodo veliko bolj uporabni kot slaščice, hkrati pa vam bodo omogočili, da "zaprete" potrebo bodoče matere po sladkarijah.

Zahvaljujoč sladkorjem v sestavi nektarine zagotavljajo energijo. Vendar lahko ti isti sladkorji, če jih zaužijemo v presežku, povzročijo povečanje telesne mase. Temu se lahko izognete, če ne zaužijete več kot 200 g nektarin na dan in to zjutraj.

Bodoče matere pogosto trpijo zaradi zaprtja, ki je povezano s hormonskimi spremembami in povečanjem velikosti maternice. Stisne bližnje notranje organe, vključno z želodcem. Če zaužijete 50-80 gramov nektarin eno uro pred obrokom, se boste izognili prebavnim težavam.

Med nosečnostjo (že od drugega trimesečja) se količina krvi v obtoku poveča za skoraj 2-krat. To povzroča občutno obremenitev srca, zato sta kalij in magnezij, ki sta prisotna v nektarinah, zelo koristna. Magnezij pomaga tudi pri preprečevanju otekanja, kalij - zmanjšuje verjetnost napadov.

Prehrana je bistvenega pomena za ohranjanje zdravja pri bolnikih s sladkorno boleznijo. V nasprotnem primeru lahko nekateri izdelki povzročijo močan skok krvnega sladkorja, kar bo povzročilo poslabšanje bolnikovega stanja do glikemične kome.

Za Če želite razumeti, ali je nektarina dovoljena za diabetike, morate poznati njen glikemični indeks (GI). Je 35 enot, kar velja za nizko. Živila z nizkim GI so dovoljena za dnevno uživanje, saj ne povzročajo povečanja sladkorja nad normo.

Poleg tega nektarina vsebuje pektin in grobe prehranske vlaknine, ki upočasnjujejo absorpcijo sladkorjev. Z drugimi besedami, glukoza v krvi se ne poveča močno.

Obstajata dve vrsti sladkorne bolezni - ko telo ne proizvaja inzulina in se injicira in proizvaja, vendar v nezadostnih količinah. V prvem primeru govorimo o sladkorni bolezni. Za uvedbo nektarin v prehrano je treba prilagoditi odmerek apliciranega insulina.Pri sladkorni bolezni tipa 2 je bolj pomembna prehrana. Zjutraj je dovoljeno zaužiti 3-4 plodove.

Takoj je treba opozoriti, da je v akutnih fazah pankreatitisa vse sadje in zelenjava izključena iz prehrane, saj preveč draži prebavne organe. Nektarine niso izjema. To je posledica dejstva, da pri njihovem uživanju pride do obremenitve trebušne slinavke, zato jo je priporočljivo shraniti v akutnem obdobju.

Vendar v obdobju okrevanja (7-10. dan) ti sadeži niso le dovoljeni, ampak celo koristni. Vse je v njihovi sposobnosti obnovitve prebavnih funkcij. Vendar pa se najprej v bolnikovo prehrano uvedejo žele, kompoti in juhe iz nektarin. Takrat je priporočljivo uživati ​​toplotno obdelano, olupljeno in pretlačeno sadje. Dejstvo je, da prebavni sistem še ni pripravljen na "delo" z vlakninami.

3-4 tedne po napadu je dovoljeno jesti sveže nektarine. V kronični obliki (razen obdobij poslabšanja) so bolnikom dovoljene nektarine. Če je remisija nestabilna in se napadi pojavljajo precej pogosto, je bolje uporabiti pire sadje po toplotni obdelavi in ​​po možnosti brez kože.

O koristnih in škodljivih lastnostih nektarine si oglejte naslednji video.