Arašidovo pasto

Arašidi so v mnogih pogledih edinstven izdelek. Večina nas ga uporablja samo zato, ker je zelo prijetnega okusa, deluje kot odličen prigrizek za pivo. Vendar se nekateri ne zavedajo, koliko koristi prinaša.

Narejen je surov ali pražen arašidovo maslo ali testenine. Danes se bomo z vami pogovarjali o arašidovem maslu. Je priljubljena poslastica za otroke v ZDA in Evropi. Ta izdelek je aktivno vstopil na naš trg, lahko smo ocenili okus in uporabne lastnosti paste. Poleg tega ga lahko po želji pripravite doma.

Obstaja več razlogov, zakaj bi si zjutraj privoščili jesti arašidovo maslo in iz njega pripraviti različne priboljške za otroke.

• Tveganje za raka debelega črevesa in danke se zmanjša za 27 odstotkov, če v prehrano vključite testenine.
• Tveganje za razvoj sladkorne bolezni se zmanjša za 21 odstotkov.
• Pasta deluje kot naravno antibakterijsko sredstvo.
• Izboljša stanje mišičnega tkiva, tonira telo.
• Spanje se normalizira, pride do učinkovite obnove moči.
• Vpliva na "moško moč".
• Omogoča obnovitev telesa po hudih boleznih, poškodbah in fizičnem naporu.
• Normalizira metabolizem.
• Hitro in koristno nasiči telo, kar vam omogoča, da se ne prenajedate.
• Je preprosto noro okusen.

Vendar pa je poleg koristi paste lahko tudi nekaj škode.

V nekaterih primerih poslastica postane nevarna:

• Glavno nevarnost predstavljajo aflatoksini. To so snovi, ki lahko povzročijo raka na jetrih.
• Te iste komponente zavirajo rast, zavirajo intelektualni razvoj.
• Prisotnost takšne komponente, kot je Omega 6 (polinenasičena maščobna kislina), pri nekaterih ljudeh povzroča vnetje v telesu, povzroča težave s srcem.
• Izdelek je zelo kaloričen, zato lahko prekomerno uživanje povzroči zdravstvene težave.
• Arašidi so alergeni. Ne dajajte ga v velikih količinah otrokom in ne uporabljajte po 4 mesecih nosečnosti. V nasprotnem primeru lahko vaš otrok v prihodnosti razvije alergijo na arašide.
• V nasprotnem primeru je okusen in zdrav izdelek. Še posebej, če ga naredite sami iz kakovostnih arašidov.

Za več informacij o koristih in škodi arašidovega masla si oglejte program "Jutro s provinco.

Hranilna vrednost testenin je zelo visoka. Hkrati izdelek vsebuje veliko snovi, koristnih za telo, vitamine, mikroelemente.

100 gramov izdelka vsebuje 45 odstotkov dnevne potrebe človeka po vitaminu E, 63 odstotkov vitamina B3, 27 odstotkov vitamina B6. Opozoriti je treba na prisotnost vitamina B5, kalija, cinka, selena in železa. Njihov delež je manjši, vendar so še vedno izjemno pomembni za ohranjanje vitalne aktivnosti našega telesa.

Od elementov v sledovih je pomembno omeniti: Mg, Cu, Mn. Iz 100 gramov paste dobimo 39, 24 oziroma 73 odstotkov dnevnega vnosa magnezija, bakra in mangana.

Če upoštevamo vse te dejavnike, lahko sklepamo, da je uživanje arašidovega masla bolj zdravo kot marsikatera zelenjava in sadje. To je dokazano dejstvo. Zato ga nikakor ne moremo imenovati škodljivega.Nasprotno, vsak dan v majhnih količinah je zelo koristen. Mnogi zdravniki posebej predpisujejo uporabo testenin.

Več o koristnih lastnostih arašidovega masla lahko izveste iz programa "Živi zdravo!"

Vse, kar potrebujete, je mešalnik, malo vašega časa in kakovostni arašidi.

Boljša je od tovarniške, saj ne vsebuje stabilizatorjev in drugih dodatkov, ki nimajo velike koristi. To še posebej velja za konzervanse.

Torej, da naredite preproste testenine, morate vzeti orehe, jih dati v ponev, prepražiti, znebiti lupine (mimogrede, to ni potrebno, ker daje izvrsten okus, barvo in ima tudi določene koristi sama po sebi). Po tem damo oreščke v mešalnik in zmeljemo do želene gostote.

Testenine lahko popestrite, naredite sladke, uporabite različne okusne dodatke. Na primer koščki marmelade, celi lešniki, mandlji, rozine, koščki čokolade ipd.

Predstavljamo vam recept, ki je po okusu čim bližje konzerviranemu. Za razliko od tovarniško izdelanih testenin naše ne vsebujejo barvil, konzervansov in drugih kemikalij. Naravni izdelek.

Potrebujete naslednje sestavine:

• Arašidi - 400 gramov (preprosti, v lupini, dobre kakovosti);
• Sol - tretjina čajne žličke;
• 20 gramov medu;
• Rastlinsko olje (lahko sončnično, olivno ali arašidovo).

Količina olja je odvisna od tega, katere arašide ste kupili. Če je že ocvrt, potem 40 mililitrov, če je v luščini, pa 30 mililitrov.

• Pečico prižgemo na 180 stopinj.Med segrevanjem oreščke na hitro splaknemo z vodo, položimo na brisačo, da vpije preostale kapljice vode.
• Arašide razporedimo po pekaču, da je plast enakomerna. Površine ni treba premazati.
• Zdaj oreščke postavimo v ogreto pečico. Držite jih tam 5 do 10 minut. Od tega sta odvisna okus in barva paste, saj se bodo oreščki izkazali za ocvrte ali preprosto posušene. Vzamemo jih iz pečice, pustimo, da se ohladijo.
• Ko se ohladi, lahko odstranite lupino. To je dolg proces, vendar je rezultat vreden.

Nadaljnji ukrepi:

• Orehe dajte v blender. Če je malo, naredite le nekaj porcij. Oreščkom dodajte sol in med. Stepajte približno minuto.
• Zdaj dodajte olje v navedeni količini. Zmes stepamo še 2 minuti.
• Zgodi se, da je pasta suha. Če želite to popraviti, dodajte še eno žlico olja, morda malo medu, če želite, da bo slajše. Ne stepajte ponovno predolgo – ne več kot 30 sekund.
• Količino olja lahko zmanjšate ali povečate. Odvisno tako od okusa kot tudi od samega arašida. Vsebnost maščobe v njem je lahko različna, odvisno od sorte, pridelka in drugih dejavnikov. Bolje je, da najprej dodate manj olja in ga po potrebi vlijete v blender.
• Testenine po prejemu naložimo v steklene kozarce z navedbo datuma priprave.

Izdelek bo v hladilniku shranjen dva meseca. Čeprav, odkrito povedano, je malo verjetno, da bo tako okusen ostal pri vas tako dolgo. Vendar ne zlorabljajte paste. Malo dobro.

V naslednjem videu si lahko ogledate recept za arašidovo maslo z medom, olivnim, sončničnim in lanenim oljem.

Testenine lahko skuhate sladko ali pa pustite naraven okus arašidov. Poleg tega je s takšno pasto pripravljena zelo okusna in nenavadna sladica, brez škodljivega sladkorja in ogljikovih hidratov.

Tukaj so sestavine:

• 2 žlici arašidovega masla;
• 75 gramov kremnega sira;
• 150 gramov težke smetane;
• 4 žlice čokoladnih koščkov.

Priprava sladice je zelo preprosta:

• Vzemite testenine in sir, zmešajte sestavine v mešalniku ali bolje z mešalnikom. Tako boste dobili gosto, rahlo peno.
• Posebej stepemo smetano, da dobimo čvrste vrhove.
• Zdaj vse dobljene sestavine zmešajte skupaj z mešalnikom.
• Razdelite po velikih kozarcih ali drugih krožnikih in mousse potresite s čokoladnimi koščki.
• Postrezite k mizi in uživajte.

Po želji lahko čokolado nadomestimo z lešniki, mandlji, svežim sadjem in drugimi dodatki. Poglejte, kaj imate radi.

Nekateri ob nakupu testenin preprosto ne vedo, kaj bi z njimi naredili drugega kot sendvič ali jed z žlico.

Pravzaprav je njegova uporaba omejena le z vašo domišljijo. Tukaj je nekaj priljubljenih možnosti:

• Namaz na toast brez ali z drugimi nadevi (sadje, jagodičevje);
• Uporabljajte svež kruh, testenine in marmelade z različnimi okusi;
• Jejte z banano, jo dodajte sendviču ali preprosto namažite rezino banane z maslom. Neverjetno okusno in hranljivo. Zelo uporaben zajtrk;
• Jejte preprosto brez kruha, mastnih krekerjev;
• Dodajte pecivu, testu, prelivom za torte, pecivo in drugo.

Kot lahko vidite, obstaja veliko načinov za uporabo. Izmislite si svoje kombinacije, vendar ne pozabite na pravila. Prekomerno uživanje ogroža zdravstvene težave.