orehovo olje

orehi uporabljajo za izdelavo olja. Je dragocen rastlinski proizvod, ki ga ljudje pogosto uporabljajo na različnih področjih, od kuhanja in medicine do kozmetologije. Orehovo olje ima številne uporabne in zdravilne lastnosti.

Oreščki, vzeti z dreves, naj ležijo več mesecev, da končno dozorijo. V tem času se vsebnost olja v njih poveča. Medtem ko je v svežem sadju več mlečnega soka, ki pride v olje med stiskanjem. Vendar pa orehov tudi ni vredno dolgo časa shranjevati, sicer bo olje v njih žarko.

Za izdelavo masla se orehi lomijo in ločijo od lupine. Sadna jedrca zdrobimo in pošljemo v stiskanje. Prvo stiskanje poteka na hladnem. Po tem se pogača ponovno zdrobi, zmeša s toplo vodo in ponovno stisne (včasih segreje). Prvo stiskanje daje približno 30-35 odstotkov olja, drugo - približno 10-15 odstotkov.

Takšno rastlinsko olje lahko kupite v velikih trgovinah in specializiranih prodajalnah zdravstvenih izdelkov. Olja lahko naročite tudi preko spleta. To olje najdete v plastičnih in steklenih posodah.

Pri izbiri olja iz orehov upoštevajte naslednje točke:

• Naravno olje ima prijeten blag oreščkov okus, rahlo aromo, rumeno-zlat odtenek.
• Da ne bi kupili ponaredka, bodite pozorni na ceno - če je močno podcenjena (2-3-krat), obstaja velika verjetnost, da imate razredčen izdelek.
• Konzistenca olja mora biti dovolj gosta in viskozna.
• Zasukajte steklenico v rokah in jo nagnite - na stenah naj ostanejo mastne sledi.
• Prav tako lahko naravnost ocenite po prisotnosti usedline na dnu, če kupite nerafiniran izdelek.

• Olje prvega stiskanja ima prijeten okus. Je brezbarven ali ima rahel zelenkast odtenek.
• Olje, pridobljeno s stiskanjem s segrevanjem, je bolj intenzivne barve. Njegov okus je slabši od okusa izdelka, stisnjenega pri običajni temperaturi.
• Gostota orehovega masla je 0,925-0,927.
• Izdelek se strdi pri minus 18-28 stopinj.
• Olje se zlahka suši in pri daljšem shranjevanju postane žarko.
• Okus jedilnega olja iz oreščkov je boljši od oljčnega olja.

100 g masla iz orehov vsebuje:

Sestava olja, pridobljenega iz orehov, vsebuje:

• dragocene maščobne kisline, med katerimi je veliko polinenasičenih kislin, kot so linolenska, oleinska, linolna in druge;
• karotenoidi, retinol;
• vitamini K, PP, skupina B;
• železo, jod, baker in drugi makro in mikroelementi;
• koencim Q10.

To olje je izjemno bogato z vitaminom E ter omega-6 in omega-3 maščobnimi kislinami. Zaradi tega je uporaben prehrambeni izdelek. To olje je še posebej priporočljivo med nosečnostjo, saj ne le zagotavlja koristne snovi, ampak tudi preprečuje toksikozo.

Edinstvena sestava orehovega olja je dragocen izdelek za kulinarično, kozmetično in medicinsko uporabo.

Z rednim jemanjem tega izdelka:

• pomladiti telo;
• povečati vitalnost;
• okrepiti plovila;
• odstraniti radionuklide iz telesa;
• izboljšati polt;
• normalizira spanje;
• zmanjšati raven holesterola;
• okrepiti zaščitno funkcijo telesa.

Zahvaljujoč rastlinskim encimom, ki povečajo prekrvavitev v genitalnem predelu, olje deluje kot afrodiziak. Spodbujevalno deluje tudi na nastajanje semenčic.

Oglejte si videoposnetke na to temo.

Praktično ni popolnih kontraindikacij za olje iz orehov, razen individualne nestrpnosti do oreščkov in alergij na njih, vendar je treba količino in pogostost uporabe tega koristnega izdelka nadzorovati, kadar:

• ulcerativne lezije gastrointestinalnega trakta;
• poslabšanje gastritisa z zmanjšano kislostjo;
• huda bolezen jeter;
• dojenje (olje lahko povzroči alergije pri otroku).

Ne morete uporabljati orehovega olja z visoko vročino, slabostjo, napadi bruhanja.

Orehovo olje lahko dodajamo različnim jedem (najbolje hladno, brez segrevanja). Priporočljivo je tudi uživanje tega olja na prazen želodec do trikrat na dan po čajno žličko (pol ure pred obroki).

Orehovo olje je priporočljivo za otroke po 1 letu. Izdelek lahko dodate do 5 ml. na dan v solatah in kosmičih.Za otroke, starejše od 5 let, se odmerek poveča na 10-15 ml. v enem dnevu.

Pri nas se ta vrsta olja v kulinariki redko uporablja, orientalske in sredozemske jedi pa pogosto kuhamo z oljem iz orehov.

Maslo iz oreščkov lahko:

• dodajte zelenjavnim solatam, da izboljšate in dopolnite njihov okus;
• uporaba za cvrtje mesa;
• narediti sestavino hladnih omak;
• dodamo domačemu pecivu (testo za torto, pito itd.).

Oglejte si video recept za nenavadno jed, ki vključuje orehovo olje.

Orehovo olje se priporoča za:

• Tuberkuloza
• Vnetje sluznice
• Kronični kolitis
• Onkološke bolezni
• zaprtje
• Hipertiroidizem
• urolitiaza
• Krčne žile
• Otite
• kronični artritis
• Peptični ulkus in kron. gastritis z visoko kislostjo
• Sladkorna bolezen
• Presnovne motnje
• Vreznine, vnetja, opekline in rane na koži

Če ima oseba nagnjenost in tveganje za nastanek bolezni jeter, krvnih žil in srca, je priporočljivo, da to olje uporabite kot profilaktično sredstvo. Zdravilo je treba jemati tudi med okrevanjem po hudi bolezni ali operaciji.

Olje se lahko uporablja:

• navzven - vtirajte v kožo, obolele sklepe, mažite obolele žile;
• znotraj - pol žlice zjutraj (zlasti pri visokem krvnem tlaku in holesterolu, skupaj z žlico medu) ali zvečer (zlasti pri kolitisu, zaprtju, hepatitisu in tuberkulozi).

Ljudje, ki želijo shujšati, bodo cenili maslo iz orehov, saj je čudovit vir številnih hranil in energije. Olje je zelo prebavljivo in ga lahko vključimo v vsako zdravo prehrano.

• Uporablja se pri pripravi tiskarskih barv.
• Uporablja se pri izdelavi mila.
• Pogača je krma za živino.

Bogata sestava vitaminov in mikroelementov je naredila oreh. olje v povpraševanju v kozmetologiji.

namreč:

• To olje se lahko uporablja na vseh tipih kože, najbolje pa deluje na suhi, razdraženi in občutljivi koži, saj hladi, pomirja in vlaži.
• Orehovo olje je sestavni del številnih kozmetičnih izdelkov - balzamov, higienskih izdelkov, krem ​​in drugih.
• Pri uporabi olja v čisti obliki se enakomerno in enostavno porazdeli po koži ter se hitro vpije.
• Zahvaljujoč uporabi tega olja se lahko znebite razpok na ustnicah, pa tudi na koži telesa.
• Prisotnost regeneracijskega in pomlajevalnega učinka omogoča uporabo tega olja v boju proti starostnim spremembam kože (odpravlja drobne gube).
• Redno nanašanje orehovega olja na telo napne kožo, izboljša njeno elastičnost in poskrbi za gladkost.

Tako dobro, kot:

• Pri negi kože z oljem iz orehov ga pogosto mešamo z drugo vrsto olja, na primer olivnim ali mandljevim. To mešanico je priporočljivo nanesti na telo po tuširanju.
• Z orehovim oljem se lahko masirate tako, da mu dodate različna aromatična olja, kot v baznem olju.
• Mešanje orehov. olje (dve žlici) s sokom (nekaj kapljic) in olje (žlica) limone, je priporočljivo narediti maske za krepitev nohtov. Mešanico vtremo v nohte in po 20 minutah speremo. Z uporabo te maske boste nohtne plošče naredili enakomerne, trde, jih nekoliko osvetlili in preprečili razslojevanje.
• Z dodajanjem maščobne kisle smetane v orehovo olje se lahko spopadete s suho kožo rok, z mešanjem olja s pire krompirjem pa naredite maske za roke, ki pomagajo odpraviti starostno pigmentacijo.

Orehovo olje se pogosto uporablja za krepitev las.

Primer domače maske za spodbujanje prekrvavitve lasišča, dodatno prehrano in moč las ter voljnost pri oblikovanju je recept z medom in jajcem. Za masko morate vzeti dve mizi. žlice orehovega olja, čaj. žlico medu in eno jajce, ki ga predhodno stepemo. Sestavine zmešamo in vtremo v lasišče in lase. Nato morate glavo zaviti z brisačo in masko držati pol ure, nato si umijte lase z običajnim šamponom.

Z dodajanjem nekaj kapljic orehovega olja v nočno ali dnevno kremo boste svojo kozmetiko obogatili s koristnimi snovmi in jo lahko uporabljali kot pomlajevalno sredstvo.

Za pripravo mask iz orehovega masla lahko dodate:

• Malo kozmetične gline in limoninega olja (tri kapljice). Držite na obrazu dvajset minut. Ta maska ​​je priporočljiva za mastno in mešano kožo.
• V enaki količini olje rakitovca in cedre. Nanesite 15 minut. Ta maska ​​je še posebej primerna za tiste s suho kožo.
• Infuzijo cvetov kamilice in malo brezbarvne kane. Držite ga na obrazu deset minut. Ta recept je primeren za vse tipe kože. Ta maska ​​ima protivnetni učinek.

Orehovo olje lahko nanesete na ustnice, če so luskaste, suhe ali razpokane. S tem dišečim izdelkom lahko svoje ustnice negujete pred sprehodom po mrazu.

S problematično kožo in prisotnostjo vnetij, poškodb, bolezni in draženja je treba prizadeta območja mazati z orehovim oljem dvakrat na dan.

Z uživanjem orehovega olja boste kožo ob porjaveli zaščitili od znotraj in aktivirali njeno zaščitno funkcijo (na ta način se zaščitite pred opeklinami). Olje lahko nanesete tudi na kožo kot vsako drugo olje za porjavitev. Poleg tega se domneva, da to rastlinsko olje učinkovito vzdržuje in ohranja obstoječo porjavelost. Z njim bo vaša koža dlje bronasta in privlačna.

• Pri ponarejanju orehovega olja se mu doda laneno olje.
• V Perziji je orehovo olje veljalo za izdelek, ki spodbuja duševni razvoj.