Ovsena kaša za dojenčke: starostne omejitve, recepti in medicinske indikacije

Kot veste, ko je čas, da dojenčka prenesete z materinega mleka na drugo hrano, se dopolnilna živila najpogosteje začnejo z različnimi žiti. Takšna izbira je povsem razumna, saj je ta jed nasičena s koristnimi elementi in je skoraj popolnoma neškodljiva. Ovsena kaša je zelo priljubljena.

Ovsena kaša za dojenčke velja za skoraj nepogrešljivo - seznam njenih uporabnih lastnosti je zelo obsežen. Poleg tega v večini primerov dojenčki ne morejo imeti alergijske reakcije na to jed - nevarnost lahko nastane le z intoleranco za gluten. Ko govorimo o sestavi, ne moremo omeniti vitaminov skupine B, kalija, fosforja, železa, magnezija in beljakovin, pa tudi rastlinskih maščob.

Vse te komponente so odgovorne za skladen razvoj otrokovega telesa. Redna uporaba blagodejno vpliva na presnovo in delovanje možganov ter na bolje spremeni delovanje ledvičnega sistema in jeter. Poleg tega toksini in toksini zapustijo telo, imunski sistem se okrepi, prebavni sistem pa se brez težav spopade z novimi izdelki zaradi razpoložljivih vlaknin.

Menijo, da je mogoče začeti hraniti dojenčka s kašo, ko je dopolnil pet mesecev. V idealnem primeru je jed ponujena v "čisti" obliki - brez dodajanja drugih žit, sladil, sadja ali celo mleka.Obstaja še eno pomembno priporočilo - dojenček lahko dobi kašo šele približno dvajset dni po prvem dopolnilnem živilu. Težava lahko nastane v tem, da po vzorcu kaše enoletni otrok ne bo imel želje po spoznavanju zelenjave in sadja, zato še vedno ni priporočljivo začeti z njim. Izjema je, če ima otrok težave s povečanjem telesne teže, pogostimi kolikami in regurgitacijo zaužite hrane.

Otroka morate nahraniti s kašo zjutraj ali popoldne, pred dojenjem. To je bolj priročno narediti z čajno žličko. Seveda morate začeti z majhnimi porcijami in jih nato postopoma povečevati. Če govorimo o določenih datumih, potem lahko otroci, hranjeni po steklenički, začnejo jesti kašo v šestem ali sedmem mesecu. Tisti, ki se prehranjujejo izključno z materinim mlekom, dobijo novo jed nekoliko kasneje – okoli osmega meseca. V tem času bi moralo telo začeti proizvajati elemente, ki so odgovorni za prebavo glutena.

Poleg tega strokovnjaki svetujejo, da ovsene kosmiče držite, dokler se otrok ne seznani z ajdo, rižem in koruznim zdrobom. V primeru, da dojenček ne mara kaše na vodi, ga ne smete siliti, da bi jedel, bolje je, da ga najprej dodate masi materinega mleka, ko naslednjič poskusite. V povprečju, ko je dojenček star 1 leto, lahko jed popestrimo s sadjem, sadnimi pireji, sladkorjem in soljo.

Pomembno je omeniti, da pogosto starši v želji po prihranku časa svojim otrokom pripravijo instant ovsene kosmiče, za kar je dovolj, da odprejo embalažo in dodajo vodo. Kljub dejstvu, da v večini primerov ne bodo prinesli škode, jih otrokovo telo ne zaznava vedno normalno. Zato je bolje, da sploh ne tvegate ali pa pozorno spremljate, kaj se dogaja, in v primeru kakršnih koli negativnih manifestacij takoj zaključite to vrsto dopolnilnih živil.

Ovsena kaša, kuhana doma, bo vsebovala veliko več hranilnih snovi, absolutno ne bo vsebovala sintetičnih primesi, prav tako je mogoče prilagoditi velikost mletja glede na to, kako otrok žveči. Toda na žalost bo priprava takšne jedi vzela dovolj časa, za razliko od kupljene. Zato pediatri priporočajo zamenjavo kaše iz trgovine z doma kuhano kašo, pri čemer je bolje začeti s prvo različico. Herkulovi kosmiči veljajo za najbolj uporabne - njihova predelava je minimalna, kar pomeni, da je količina koristnih snovi velika. Poleg tega se kuha dokaj hitro.

Bolje je, da vzamete embalažo iz polietilena - bolje ohranja lastnosti izdelka kot karton. Doma bo treba ovsene kosmiče shranjevati na hladnem (od osem do deset stopinj Celzija) in najbolje v steklenem kozarcu. Zato bi bilo najbolje, da žito iz trgovinske embalaže prelijete v stekleno posodo in postavite v hladilnik.

Prvo ovseno kašo je treba kuhati ne z mlekom, ampak z vodo, brez sladkorja in soli.Dodatne sestavine se uvedejo šele, ko se otrokovo telo navadi na najpreprostejše izdelke in ni nevarnosti prebavne motnje ali alergij. Dojenčkom lahko dajemo samo tekočo kašo, saj lahko pregosta kaša povzroči zaprtje. Zato ga lahko bodisi razredčimo z materinim mlekom ali pripravimo s formulo za dojenčke. Pomembno je, da končna jed ne izpade mastna. Priporočljivo je začeti s petodstotno koncentracijo.

Najenostavnejšo kašico za dojenčke skuhamo tako, da ima žlička ovsenih kosmičev, ki vsebuje pet gramov, 100 mililitrov vode. Tekočino vlijemo v ponev, zavremo in vanjo vlijemo moko. Kašo skuhamo do želene gostote. Običajno zavre, nato pa pet minut stara na majhnem ognju. Med kuhanjem snov občasno premešamo.

Okusen recept za ovsene kosmiče za otroke, ki že lahko uporabljajo dodatne sestavine, se začne z dejstvom, da nekaj žlic žitaric večkrat speremo v hladni vodi. Pomembno je, da umazano tekočino ves čas odvajate in jo napolnite s čisto vodo, dokler uporabljena voda ni popolnoma bistra. Nato oprano ovseno kašo prelijemo z enim kozarcem sveže vrele vode in postavimo na majhen ogenj. Kuhati ga je treba ob rednem mešanju, dokler žita popolnoma ne zavrejo. Po izklopu ognja je treba še vročo snov zmleti z mešalnikom ali pretlačiti skozi cedilo. Nato jedi dodamo 100 miligramov segretega mleka, žličko sirupa na osnovi fruktoze ali žličko fiziološke raztopine. Po mešanju je treba kašo vrniti na ogenj in segrevati približno pet minut, pred serviranjem pa je dobro dodati še 10 gramov masla.

Zelo okusno kašo lahko pripravimo iz dveh žlic ovsenih kosmičev, kozarca mleka in kozarca vode. Voda se zavre v ločeni ponvi, medtem ko se žito preveri in opere. Nato ovseno kašo položimo v vrelo vodo in kuhamo na majhnem ognju, dokler ni popolnoma kuhana. Nastalo kašo pretlačimo skozi cedilo, zmešamo s segretim mlekom in vrnemo na štedilnik. Ko jed zavremo, jo lahko postrežemo k mizi.

Drug recept vključuje sestavino, kot je ovsena kaša. Ta prašek lahko dobite tako, da ovsene kosmiče zmeljete v kavnem mlinčku ali kuhinjskem robotu. Kot običajno vzamemo dve žlici ovsene kaše, 200 gramov mleka, ščepec soli in malo sladkorja. Nastalo moko vlijemo v ponev s tremi žlicami mleka in začimbami. Sestavine dobro premešamo in nastale grudice razbijemo.

Nato mešanici prilijemo preostanek mleka in vse skupaj zavremo na majhnem ognju. Običajno je dovolj, da kašo zavremo, nato pa kuhamo približno pet minut. Ko se jed ohladi, jo lahko takoj postrežemo otroku. Pred serviranjem ni prepovedano dodati žličke sadnega pireja – kašo na primer naredite z banano ali žličko masla. Poleg tega bo otrokom, starejšim od enega leta, všeč dodatek zdrobljene banane ali predelanega zrelega jabolka.

Seveda se morate najprej posvetovati s strokovnjakom.Za pripravo 150 mililitrov pitne vode jo zavremo in v ponev vlijemo žlico ovsene kaše, na primer Hercules. Kuhajte juho, da se od četrt ure do pol ure. V naslednji fazi dodamo 50 mililitrov mleka in vse skupaj vre pet do sedem minut; končana pijača mora stati malo in se prepričajte, da jo filtrirate skozi cedilo ali gazo. V primerih, ko je namenjeno dojenčku, mlajšemu od enega leta, ni priporočljivo dodajati mleka - namesto tega se v juho vlije še 50 mililitrov vode.

Mimogrede, odrasel otrok, star več kot eno leto ali celo leto in pol, že lahko dobi polnopravne obroke, na primer ovseno kašo z bučo. Za kuhanje potrebujete 150 gramov žitaric, 400 gramov bučne kaše, 100 mililitrov mleka z nizko vsebnostjo maščob in čajno žličko granuliranega sladkorja. Rezano bučo položimo v posodo z debelimi stenami in dnom. Vse prelijemo z vrelo vodo in kuhamo, dokler se zelenjava ne zmehča. Kosmiče zmeljemo v aparatu za kavo, nastalo žito vlijemo v bučo skupaj s peskom, mlekom in po potrebi čisto vodo. Vse se kuha še četrt ure in, ko se ohladi, postrežemo otroku.

Ko želite kašo za otroke in je že dovoljeno narediti sladko ali slano, strokovnjaki priporočajo, da ne dajete prednosti tradicionalnemu sladkorju in soli, temveč fruktoznemu sirupu in fiziološki raztopini v minimalnih količinah. Ločeno je pomembno pojasniti takšno nevarnost ovsene kaše kot alergijo. Ovsena kaša ni priporočljiva v primerih, ko ima otrok intoleranco za gluten - nekatere rastlinske beljakovine. Praviloma se to kaže v pojavu driske, napenjanja, napenjanja in bolečih bolečin.

Poleg tega so verjetni izguba moči, hujšanje in srbenje kože. Če se pri otroku pojavijo ti simptomi, se morate nemudoma posvetovati z zdravnikom za preiskavo krvi. Če je diagnoza potrjena, se predlaga zamenjava ovsene kaše z ajdovo, proseno, koruzno in riževo kašo.

Za informacije o tem, kako kuhati ovseno kašo s suhimi slivami za dojenčka, si oglejte naslednji video.