Kalorična vsebnost ovsene kaše v mleku in njena sestava

Danes veliko ljudi skrbi zdrava prehrana. In bolj ko pada kakovost izdelkov na policah trgovin, bolj pereče je to vprašanje. Na pomoč priskoči ovsena kaša, ki so jo dokazale številne generacije. Kuhana z mlekom ni samo okusna, ampak tudi zdrava, kar je še posebej pomembno za ljudi z različnimi boleznimi, pa tudi za tiste, ki želijo shujšati.

Oves je enoletna rastlina iz družine žit. V starih časih je veljal za hrano za konje in drugo živino. Še posebej voljno za te namene so ga uporabljali na Kitajskem in v Mongoliji. In to ni presenetljivo. Sprva so ljudje oves dojemali kot navaden plevel. Čeprav predstavniki germanskih ljudstev in Škotov niso prezrli takšne hrane. Z veseljem so jedli svoje ovsene kosmiče.

Ovseni kosmiči po vsebnosti spadajo v kategorijo izjemno dragocenih izdelkov.

Zdi se, da je posebej zasnovan za nasičenje človeškega telesa s komponentami, brez katerih ne more v celoti delovati.

• vitamin A;
• vitamini B, vključno s tako redkimi, kot sta B6 in B12;
• vitamini E, C, K, PP, H;
• folna kislina;
• mikro in makro elementi (od železa do cinka).

Ovseni kosmiči vsebujejo veliko vlaknin, ki pomagajo pri nežnem čiščenju želodca, hkrati pa dajejo občutek sitosti. Črevesje s tem izdelkom deluje enostavno in brez napak. S takšno hrano se ne morete bati zaprtja.

Zaradi svoje edinstvene sestave ovsena kaša pomaga odstraniti toksine iz telesa, zdravi želodčne razjede in gastritis. Pomaga pri uravnavanju ravni holesterola v krvi. Njegov pozitiven učinek na meritve krvnega tlaka je dokazan. Prisotnost v izdelku elementov, kot sta magnezij in kalij, kaže na koristi tega izdelka za srce in krvne žile.

Z vključitvijo mlečne ovsene kaše v jedilnik se izboljša videz kože, poveča imuniteta. Ovsena kaša pozitivno vpliva na živčni sistem, dobro vpliva na spomin. Koristno je jesti s težavami s ščitnico in jetri. Takšna hrana je "predpisana" pri boleznih trebušne slinavke in žolčnika. Koristi tudi tistim, ki trpijo zaradi pomanjkanja železa v telesu.

Le ljudje, ki ne prenašajo mlečnih beljakovin ali žitaric, ne morejo izkoristiti »bogastva« ovsenih kosmičev v mleku. Prav tako je vredno zapomniti, da ne glede na to, kako uporabna in lahko prebavljiva je ta hrana, če jo uporabljate nezmerno, lahko dobite dodatne kilograme. Razlog za to je škrob v izdelku. Če pride v telo v presežku, se med predelavo pretvori v maščobo, ki se odlaga na notranjih organih.

Poleg tega ljudje, ki so "odvisni" od ovsenih kosmičev, ki jih dnevno uživajo v velikih "odmerkih", tvegajo zmanjšanje absorpcije vitamina D in kalcija. V tem primeru se element, ki zagotavlja trdnost kosti, izpere iz telesa, zaradi česar je okostje krhko.

Za hujšanje in izboljšanje zdravja se ovsena kaša kuha po različnih receptih.Pripravite ga lahko z mlekom z nizko vsebnostjo maščob ali kokosovim mlekom. Dodamo ji jabolka, banane, sveže jagode, borovnice in drugo jagodičevje, prekuhano z rozinami in drugim suhim sadjem. Vse je odvisno od tega, kaj je pri roki, pa tudi od tega, kako bogata je domišljija tistega, ki sede za štedilnik.

Odvisno od recepta se ne spreminja le okus, ampak tudi vsebnost kalorij v kaši. Če je v suhem izdelku 310 kcal na sto gramov, potem je v končni ovseni kaši ta kazalnik popolnoma drugačen. Za tiste, ki so na dieti, je to stanje včasih bistvenega pomena. Obenem pa se močno razlikuje tudi kalorična vsebnost ovsenih kosmičev v posnetem ali kokosovem mleku, glede na to, da je na sto gramov kokosovega mleka 187 kilokalorij, pri enaki količini posnetega mleka pa le 30.

Hkrati sto gramov običajne mlečne ovsene kaše brez sladkorja vsebuje skoraj 80 kilokalorij, s sladkorjem pa več kot sto. (V sto gramih »navadne« mlečne kaše s sladkorjem je skoraj 15 g ogljikovih hidratov, 4 g maščob in 3 g beljakovin).

Še več kalorij v mlečni kaši s sladkorjem in maslom - 135 kcal na sto gramov. (Teh 100 gramov vsebuje skoraj 19 gramov ogljikovih hidratov, 5 gramov maščob in 4,5 gramov beljakovin.) V majhni porciji, ki se prilega običajnemu krožniku, je lahko približno dvesto kilokalorij.

Glede na te kazalnike je ovsena kaša z mlekom v skoraj vseh njegovih različicah privlačna za ljudi, ki skrbijo za svoje zdravje in postavo. Ni naključje, da obstaja dieta z ovsenimi kosmiči, ki za razliko od mnogih drugih ne škoduje zdravju in je primerna za ljudi vseh starosti. V sedmih dneh takšnega "prehranskega tečaja" se lahko znebite ducata odvečnih kilogramov.Toda takšni napadi na odvečno težo brez škode za zdravje se lahko izvajajo največ enkrat na šest mesecev.

Če je za zdrave moške in ženske hrana razdeljena na okusno in neokusno, potem za tiste, ki trpijo za sladkorno boleznijo, vsak izdelek postane bodisi odrešitev bodisi dejavnik, ki močno poslabša stanje. Če želite izdelek uvrstiti v prvo ali drugo kategorijo, morate uporabiti koncept, kot je glikemični indeks. Določajo vpliv nekaterih živil na človekovo raven sladkorja v krvi.

Ovsena kaša ni le varen, ampak tudi zdrav izdelek za diabetike. Ovsena kaša, kuhana z mlekom, ima nizek glikemični indeks - le 60. To je v povprečju. Od takšne hrane sladkor zmerno naraste.

V naslednjem videu vas čaka več receptov za ovsene kosmiče z mlekom.