Lastnosti ovsenega želeja za želodec in recepti za njegovo pripravo

Že od antičnih časov so ljudje poznali zdravilne lastnosti ovsenega želeja. Ves čas je bil zaradi svojih uporabnih lastnosti zelo priljubljen. Priporočljivo ga je piti pri bolečinah v želodcu, ledvicah ali jetrih. V tem članku boste izvedeli o prednostih pijače, pogledali pa bomo tudi več receptov.

Ovseni žele mora biti prisoten v prehrani vsake osebe. Je vitalna pijača, saj je zelo bogata z vitamini in minerali (Fe, Ca, F, A, B1, B2, B5, PP). Vsebuje tudi biološko aktivne dodatke, kot so beljakovine, maščobe in ogljikovi hidrati.

Na podlagi zgoraj navedenega lahko še enkrat poudarimo, da ovseni žele izredno pozitivno vpliva na prebavni trakt. Poleg tega odstranjuje toksine, stabilizira delo črevesja in trebušne slinavke, ustvarja občutek lahkosti in normalizira blato. S pogosto uporabo želeja se zmanjša tveganje za nastanek kamnov v žolčniku.

Ovseni žele je nepogrešljivo orodje v medicini. Tudi ovsena kaša ne daje tako hitrega učinka.

Ta žele lahko pijejo tako odrasli kot otroci, pijejo ga z:

• anoreksija;
• gastritis;
• razjeda;
• napenjanje.

Med nosečnostjo zdravniki ne prepovedujejo pitja ovsenega želeja, ampak ga, nasprotno, celo priporočajo. Sestava želeja pozitivno vpliva na plod, zato se bodočim materam ni treba bati. Kissel poleg prebavnega krepi srčno-žilni sistem, saj je med nosečnostjo srce veliko obremenjeno. Vendar se morate vzdržati pitja, če v položaju hitro pridobivate na teži.

Ni skrivnost, da ovseni žele spodbuja nastajanje mleka pri mladih materah. Je absolutno hipoalergen, pozitivno vpliva na prebavni sistem matere in otroka. Če vas po porodu muči problem močnega izpadanja las, bo takšen napitek pomagal rešiti to težavo in se je končno znebiti.

Za ženske predstavnice je žele božji dar! Poleg tega, da je žele koristen za kožna tkiva, nohte in lase, ga je priporočljivo piti tudi ljudem, ki trpijo zaradi debelosti. Ovseni kosmiči vsebujejo le 6 odstotkov maščobe. En kozarec zadostuje za potešitev lakote.

Posebej resnih kontraindikacij ni. Ni bilo primerov alergij, slabosti, izpuščajev. Edina stvar je, da pijače ne morete piti za ljudi z intoleranco za gluten. Prav tako je bolje, da pijače ne zlorabljate - pri prenajedanju lahko boli želodec in se lahko začne driska. Vendar je dvomljivo, da boste lahko popili več kot kozarec - pijača je viskozna in zelo zadovoljiva.

Sestavine:

• kosmiči - 400 g;
• topla voda 8 žlic.

Napredek kuhanja:

1. 400 gramov žit morate preliti z osmimi kozarci vrele vode;
2. premešajte in pustite čez noč;
3. zjutraj precedite.

Sestavine hrane:

• ovsena kaša - 400 g;
• kuhana voda - 1,5 l;
• kefir - 200 g;
• skorjo kruha.

Napredek kuhanja:

1. 400 gramov ovsene kaše morate preliti z 1,5 litra vrele vode;
2. nato vanj vlijemo 200 g kefirja in spustimo skorjo kruha;
3. pustite stati 1-2 dni;
4. sev, malo zavrite;
5. Po okusu dodajte sladkor ali med.

Potrebovali bomo:

• ovsena kaša - 50 g;
• suhe slive - 100 g;
• surova pesa - 150 g;
• kuhana voda - 1,5 litra.

Napredek kuhanja:

1. olupite peso in sperite suhe slive;
2. nato naribajte peso na grobem ribežu;
3. sesekljajte suhe slive (ne zelo drobno);
4. kosmiči, suhe slive in pesa, napolnjene z vrelo vodo, kuhamo na majhnem ognju, približno 15 minut;
5. vsebino precedite in odstavite.

Potrebovali bomo:

• oves - 70 g;
• voda - 450 ml;
• rženi kruh - 1 rezina;
• "Hercules" - 400 g.

Najprej morate zmleti oves, nato v trilitrski kozarec nalijte žito in Hercules, prelijte z vrelo vodo. Pustite dva dni. Po preteku časa zmes precedimo (prvi filtrat) in speremo zgoščeno (drugi filtrat). Nato dobljeno zmes postavimo za en dan v temen prostor. Naslednji dan dobimo 2 plasti - zgornjo in spodnjo. Nadalje delamo samo s spodnjo plastjo. V 400 ml vode dodajte 5 žlic mešanice. Kuhanje ne traja več kot 5 minut. Ne pozabite mešati z žlico. pripravljena

Izotov, ki je bil zelo bolan, je razvil popolnoma edinstven recept za žele iz ovsene kaše, ki mu je pomagal hitro okrevati in okrevati. Ta recept do danes ni izgubil svoje priljubljenosti. Kissel Izotova pomaga pri soočanju s težavami prebavil in srčno-žilnega sistema. Treba je opozoriti, da ni kontraindikacij za uporabo želeja. Priporočljivo je za uporabo v kateri koli starosti.

Žele morate kuhati strogo v skladu z receptom, sicer ne bo imel želenega zdravilnega učinka. Postopek kuhanja je sestavljen iz 4 glavnih korakov.

Oglejmo si sestavine:

• "Hercules" - 300 gramov;
• zdrobljen oves - osem žlic;
• kefir - 80 ali 100 mililitrov;
• voda - ne več kot dve žlici.

Razmislite o glavnih fazah priprave po Izotovu.

• Prva faza je dovajanje do fermentacije. Najprej je treba zmešati 300 g herkula z osmimi žlicami zdrobljenega ovsa. Zmeljemo v kavnem mlinčku. Zavremo vodo in ohladimo na 40 stopinj. Že zdrobljene kosmiče vlijemo v trilitrski kozarec, nalijemo vodo in dodamo 80 ml kefirja. Temeljito premešati. Nato zaprite kozarec s pokrovom in postavite na toplo in temno mesto 2 dni.
• Druga faza - ločevanje kosmičev iz filtrirane tekočine (stopnja filtriranja). Po dveh dneh je treba mešanico filtrirati. Po napenjanju mešanico sperite z vodo iz pipe. Kosmičev ne potrebujemo več, lahko jih zavržemo. Nadalje bomo delali samo s filtrirano tekočino.
• Tretja faza je infuzija filtratov. Zdaj morate prvi in ​​drugi filtrat postaviti v različne kozarce in ju pustiti en dan. Čez čas se bo tekočina ločila. Zgornja plast je sirotka (po okusu je zelo podobna kvasu), spodnja plast pa koncentrat ovsenih kosmičev. Ne potrebujemo plasti sirotke, zato jo lahko odlijete ali popijete. Zdaj delamo samo s koncentratom ovsenih kosmičev.
• Četrta faza - postopek izdelave želeja. Štiri žlice koncentrata je treba vliti v dva kozarca vode. Nato mešanico zavrite. Postopek vrenja ne sme trajati več kot 5 minut. Ne pozabite mešati.

Momotov, ki trpi zaradi pankreatitisa, je razvil lasten recept za ovseni žele, da bi izboljšal svoje zdravje. Vendar pa praktično ni razlik od prejšnjega želeja.

Potrebne bodo naslednje preproste sestavine:

• drobnozrnati ovseni kosmiči - 500 g;
• grobo zrnata ovsena kaša - 80 g;
• kefir - 100 ml;
• voda - dve žlici.

Vse ovsene kosmiče nalijte v trilitrski kozarec. Prelijemo s kefirjem in vodo, ki ju je treba zavreti. Premešamo in postavimo na toplo in temno mesto za dva ali tri dni, da fermentira.

Nato dobro premešamo in mešanico precedimo skozi kuhinjsko cedilo. Ovsene kosmiče sperite z 2 litroma vrele vode. Obe precejeni mešanici prelijte v različne kozarce (kot v prvem primeru) in pustite 12 ur.

Ovseni žele je zelo učinkovit pri hujšanju. Vredno se je ustaviti pri več možnostih za pijačo.

Sestavine hrane:

• 200 g ovsa;
• 1 liter vode.

Prva stvar je, da speremo oves. Nato ga napolnite z 1 litrom tekoče vode in prižgite plin. Na majhnem ognju morate vreti vsaj 4 ure. Po tem morate kuhan oves zmleti (narediti kašo) in dodati v juho iz ovsene kaše. Pomiri se.

Sestavine hrane:

• oves - 200 g;
• kefir - pol kozarca;
• rženi kruh - majhen kos;
• voda - en liter.

Sestavine zmešajte v zaprtem kozarcu. Kozarec za tri dni postavimo v temen prostor, zaščiten pred sončno svetlobo. Po 3 dneh odcejeno zmes filtriramo s sitom. Nato dobljeno mešanico zavremo. Zavremo in ugasnemo.

Ta recept je odličen za ljudi s prekomerno telesno težo, boleznimi, povezanimi z gastrointestinalnim traktom.Poleg tega lahko takšen žele dnevno uživate v preventivne namene. Od zdravilnega ovsenega želeja se razlikuje po enostavni pripravi.

Potrebne so naslednje sestavine hrane:

• ovsena kaša - 200 g;
• topla voda - 2 skodelici.

Dvesto gramov ovsenih kosmičev prelijemo z 2 skodelicama tople vode in pustimo čez noč. Naslednje jutro nastavimo kuhati, dokler ne dobimo viskozne mase. Nato zmes filtriramo in ohladimo.

Sestavine:

• kosmiči "Hercules" - pol kozarca;
• mleko - dva polna kozarca;
• krompirjev škrob - ena žlica.

Kosmiče prelijemo z dvema kozarcema toplega mleka in pustimo, da nabreknejo. Nato zmes filtriramo, dodamo krompirjev škrob in damo na plin. Takoj, ko zmes doseže konsistenco navadnega želeja, jo lahko izklopite.

Ta video prikazuje recept za pripravo ovsenega želeja.