Ovseni piškoti: koristi in škoda, kalorije in nasveti za prehranjevanje

Mnogi odrasli in otroci radi uživajo v okusnih piškotih iz ovsenih kosmičev. Povedali vam bomo več o prednostih in nevarnostih te poslastice ter svetovali o njeni uporabi.

Piškoti iz ovsenih kosmičev so precej hranljivi. Vsebnost kalorij v končni poslastici je v veliki meri odvisna od tega, katere sestavine so bile uporabljene pri izdelavi. Torej se vsebnost kalorij v izdelku znatno poveča, če mu med pripravo dodamo maslo ali veliko sladkorja. Vsebnost kalorij v izdelku je lahko višja tudi zaradi dodajanja suhega sadja, medu ali oreščkov v testo za piškote.

Hranilna vrednost ovsenih sladic iz trgovine se lahko bistveno razlikuje od domačih. V povprečju 100 gramov te poslastice vsebuje približno 450 kcal. Hkrati ta izdelek vsebuje tudi precej ogljikovih hidratov. Tako je vsebnost teh živilskih hranil v 100 gramih poslastice skoraj 72 g.

Beljakovine in lipidi v piškotih vsebujejo nekoliko manj kot ogljikovi hidrati. Torej 100 gramov poslastice vsebuje 6,6 g beljakovin in 14,5 g maščobe. Količina lipidov v piškotih je lahko še večja, če jim je bilo med izdelavo dodano več masla ali rastlinskega olja.

Piškotke BJU običajno upoštevajo ljudje, ki nenehno spremljajo svojo težo. Piškotov iz ovsenih kosmičev seveda ni mogoče pripisati dietnim izdelkom. Za ljudi, ki želijo kuhati manj kalorične sladkarije, je bolje, da takšno pecivo kuhajo sami doma. V tem primeru bo mogoče zmanjšati količino dodanih sestavin, ki imajo visoko vsebnost kalorij.

Mnogi proizvajalci takšne poslastice izdelujejo svoje izdelke po GOST. Ta dokument odraža organoleptične lastnosti izdelkov. Ti piškoti niso primerni samo za odrasle, ampak tudi za otroke.

Obstaja veliko različnih receptov za pripravo okusnih ovsenih piškotov. Pri izdelavi te sladice lahko uporabimo različne sestavine. Torej, v sestavi piškotkov so praviloma:

• ovsena moka;
• sladkor ali med;
• pecilni prašek;
• pšenična moka (pogosto najvišja stopnja);
• rastlinsko olje (lahko ga nadomestimo z margarino);
• voda;
• sol.

Sestava poslastice je lahko drugačna. Tako lahko v piškote dodate čokoladne kroglice, koščke suhega sadja ali kandiranega sadja. Takšne piškotke lahko jedo ne le ob običajnih dneh, ampak tudi ob praznikih.

Kakovostni ovseni piškoti so zelo zdravi. Torej ima ta poslastica veliko koristnih lastnosti za telo. Če so piškoti narejeni iz polnozrnate moke, potem vsebujejo veliko rastlinskih vlaken. Prispevajo k normalizaciji črevesja, kar vodi k ponovni vzpostavitvi kontraktilne funkcije debelega črevesa. Ta ukrep pomaga preprečiti zaprtje in pojav hemoroidov.

Ovseni kosmiči vsebujejo veliko koristnih učinkovin. Te snovi pomagajo izboljšati delovanje prebavil.Toda tudi te učinkovine pomagajo izboljšati delovanje jeter in žolčnika. Kakovostni piškoti vsebujejo tudi snovi, ki pomagajo zniževati koncentracijo holesterola v krvi.

Ovsena kaša vsebuje tudi sestavine, ki pomagajo zmanjšati resnost neželenih simptomov pri gastritisu z visoko kislostjo. Uporaba te sladice pomaga zmanjšati neprijetne znake dispepsije, ki se pojavijo pri ljudeh s to patologijo.

Ovseni piškoti iz trgovine vsebujejo precej sladkorja. Zato takšne sladice ne smejo uživati ​​ljudje s sladkorno boleznijo tipa 2. Obilje sladkorja v takšnih piškotih lahko povzroči zvišanje glukoze v krvi, kar bo povzročilo razvoj hiperglikemije. To stanje je zelo nevarno za diabetike, saj lahko privede do razvoja zapletov te bolezni.

Za ljudi s sladkorno boleznijo tipa 2 je bolje izbrati ovsene piškote z dodano fruktozo. Takšna sladica mora biti v omejenih količinah. Po želji lahko ovsene piškote naredite doma. Diabetiki pri izdelavi takšne dobrote ne smejo dodajati sladkorja. Namesto tega sladkega dodatka je bolje uporabiti malo medu ali sesekljanega suhega sadja.

Uživanje ovsenih piškotov z poslabšanjem vnetne bolezni želodca ni vredno.To sladico lahko jeste samo v času remisije gastritisa in pazite na količino. Prekomerno uživanje ovsenih piškotov lahko povzroči bolečine v želodcu.

Tudi med akutnim pankreatitisom takšne sladice ni treba jesti. Prav tako je treba omejiti uporabo ovsenih piškotov med nestabilno remisijo kronične bolezni, saj lahko to povzroči poslabšanje patologije. Ljudje, ki trpijo zaradi pankreatitisa, morajo ovsene piškote uporabljati zelo previdno.

Bodoče matere pogosto želijo jesti nekaj okusnega. Včasih je želja po sladkem tako močna, da se je z njo izjemno težko boriti. Med nosečnostjo se ne smete omejiti na uživanje priboljškov, če ne škodijo bodoči mamici ali njenemu otroku. Kakovostni ovseni piškoti so lahko odlična sladica, ki jo lahko uživajo tudi nosečnice.

Bolje je kuhati takšno poslastico doma. V tem primeru se bodoča mati lahko prepriča, katere sestavine so bile uporabljene za pripravo takšne sladice. V tem primeru se lahko uporabljajo samo naravne sestavine. V domačih piškotih ne bo zdravju nevarnih stabilizatorjev in konzervansov.

Ko jedo ovsene piškote, morajo bodoče matere vedeti, da je ta sladica precej kalorična. Da ne bi izzvali pojava neželenih simptomov, je dovolj, da zaužijete 1-2 kosa sladke sladice. Velika količina te sladice lahko celo povzroči pojav neželenih simptomov napenjanja.

Mnogi otroci radi jedo sladke ovsene piškote.Vendar pa pediatri staršem drobtin svetujejo, naj ne hitijo z uvedbo te sladice v otroški meni. Za predšolske otroke je bolje, da to sladico kuhajo doma. Hkrati v dobroto ne dajte preveč sladkorja.

Pri uporabi ovsenih piškotov je nujno spremljati dobro počutje otroka. Torej, če imajo drobtine v ozadju uporabe te sladkosti bolečine v želodcu ali druge neprijetne simptome, je treba otroka vsekakor pokazati zdravniku. V takšni situaciji je treba iz drobtin izključiti individualno nestrpnost do ovsa.

Ovseni piškoti vsebujejo sestavine, ki lahko škodujejo telesu. Običajno se neprijetni simptomi pojavijo pri ljudeh, ki imajo kontraindikacije za njihovo jemanje.

Zato te poslastice ne smejo uporabljati ljudje, ki imajo alergije ali individualno nestrpnost do sestavin, ki sestavljajo njeno sestavo. Alergijska patologija se lahko manifestira na različne načine. Dokaj pogost simptom alergije na hrano je pojav srbečih kožnih izpuščajev.

Ovseni piškoti so sladica, ki jo lahko jeste na dieti. Za to pa navadni piškotki iz trgovine niso primerni. Za ljudi, ki želijo shujšati, je bolje, da to poslastico kuhajo sami. Dietne domače piškote lahko jeste tudi med hujšanjem.

Takšno poslastico je bolje zaužiti zjutraj, saj še vedno vsebuje ogljikove hidrate. Če takšne piškote jeste po večerji ali ponoči, lahko to vodi do počasnejše izgube teže.

Zdrave ovsene piškote lahko naredite sami. Recept za to sladico je precej preprost. Za pripravo dietnih ovsenih piškotov boste potrebovali:

• ovsena kaša - 1,5 skodelice;
• sesekljane suhe marelice - 50 g;
• sladilo - po okusu;
• jajce - 2 kosi;
• vanilin - na konici noža;
• cimet - po okusu.

Jajca razbijte v skledo mešalnika in vmešajte vanilijo. Nato jajčni mešanici dodamo ovsene kosmiče, suhe marelice, cimet in sladilo. Nato je treba nastalo maso dobro premešati. Po tem je treba mešanico pustiti 5-7 minut, da ovsena kaša nekoliko nabrekne.

Po tem lahko oblikujete piškote. To je bolj priročno narediti z navadno žlico. Piškote položite na pekač, obložen s pergamentnim papirjem. Pecite dietno sladico v predhodno ogreti pečici pri temperaturi 180 stopinj, dokler ni kuhana. Čas priprave dišeče sladice je od 15 do 20 minut.

Za pripravo ovsenih piškotov brez moke si oglejte naslednji video.