Kdaj in kako sejati pekinško zelje za sadike?

Pekinško zelje se že dolgo uporablja pri kuhanju. Ta okusna in nežna rastlina vsebuje veliko vitaminov in mineralov. Koristno ga je uporabljati pri sladkorni bolezni, aterosklerozi, gastritisu, razjedah, migrenah in drugih boleznih. Priporočljivo je, da ta izdelek uporabite spomladi, da povečate imuniteto.

Danes so mnogi poletni prebivalci začeli saditi ta pridelek doma na svojih zemljiščih. Vendar pa morate vedeti, kako ga pravilno saditi, gojiti in skrbeti, da boste dobili resnično kakovosten izdelek. Priporočljivo je tudi vedeti, v katero zemljo so posajene sadike. Zaradi tega se lahko zelje razlikuje po okusu.

Kitajsko zelje so začeli gojiti na Kitajskem pred približno 4000 leti. Trenutno se izdelek uporablja pri kuhanju v mnogih državah. Zelje dodamo k pečenki, dušimo ločeno, iz njega skuhamo juho, zaužijemo surovo.

Pekinško zelje je letna zelenjavna rastlina, odporna proti zmrzali, ki se lahko v 2 mesecih iz običajnih sadik raztegne v pravo zelenjavo, pripravljeno za uživanje. Ko zelje zraste, ima lahko ohlapno, gosto ali kratko pecljano glavo (odvisno od posamezne sorte).

Dolžina lista je v povprečju 25 cm, barva listov je večinoma zelena, vendar se lahko razlikujejo v odtenkih (odvisno od rastnih pogojev). Zelenjava se goji na vseh vrstah odprtih površin.

Takšno zelenjavo lahko poseje vsak vrtnar, ne glede na izkušnje v tem poslu. Kultura raste dovolj hitro. Z ustrezno oskrbo v sezoni lahko poberete dva pridelka. Pekinško zelje ima prijeten okus in uporabne lastnosti, prav tako ga je precej enostavno shraniti.

Pri sajenju te kulture je treba upoštevati, da ljubi toploto in svetlobo. Če ti dejavniki niso dovolj, se glava zelja ne bo mogla v celoti oblikovati. Ob prisotnosti sonca in svetlobe je ta pridelek mogoče obirati dvakrat letno.

Gojenje pekinškega zelja se lahko pojavi na način brez semen ali sadik. Druga možnost je bolj zaželena, saj skrajša čas zorenja. Da bi dobili zgodnjo letino, je treba semena posaditi marca.

Za sajenje je najbolje uporabiti šotne lončke. Zelenjava ljubi rahla tla, zato je bolje, da v tla dodate malo humusa ali drugega substrata (lahko uporabite tudi šoto in travo). Semena se nahajajo v tleh na globini do 1 cm.

Zalivanje se izvaja redko, vendar le, ko se zemlja posuši. Zalivanje je potrebno tri do štiri dni, po katerem je treba postopek ustaviti. Ko se na rastlini začnejo delati listi (in to se bo zgodilo nekje čez 30 dni), je zelje pripravljeno za sajenje na vrt.

To lahko pomaga rastlini odstraniti nepotrebne dele, kar bo izboljšalo splošno rast in razvoj.

Pred neposrednim sajenjem sadik je potrebno 10 dni (za 1-2 uri) vzeti na zrak. Na ta način se bo kalila. Tudi pred sajenjem je treba semena in zemljo obilno zaliti. Po sajenju se prvi poganjki pojavijo po 20-30 dneh. Optimalna tla za sajenje so mesta, kjer so prej gojili krompir ali kumare.

Za zelje morate izbrati sončno območje vrta, kjer so nekoč rasle druge poljščine. Najprej morate narediti luknje v tleh. Razdalja med njimi je 25-30 cm, kompost in humus pa se dodajajo v luknjo v majhnih količinah. Nato so sadike posajene.

Kateri način sajenja zelja dati prednost, se mora odločiti vsak vrtnar posebej (upoštevati morate pogoje, v katerih bo rastlina rasla: v rastlinjaku, na vrtu ali na odprtem terenu, pa tudi letni čas ). Ne smemo pozabiti, da se v suhem ali prevročem vremenu glave zelja ne morejo oblikovati. Če je v regiji, kjer raste pekinško zelje, premrzlo, bo rastlina proizvedla puščice in ovenela.

Priporočljivo je, da semena zelja posadite v zemljo, ko se ta segreje. To se ponavadi zgodi maja. Da bi dobili drugi pridelek, lahko sadike ponovno posadite v začetku julija. Semena ni treba predhodno namakati. Setvena norma je 4 grame na 10 kvadratnih metrov. Pri setvi je treba semena zakopati v tla za 10-15 mm. Če želite to narediti, lahko naredite luknje s prsti.

Če bo sajenje opravljeno s sadikami, ga je treba posaditi v začetku maja. Rastline je treba posaditi na povprečni razdalji 40 cm druga od druge. Pri delu morate zagotoviti, da koreninski sistem ni poškodovan.Zato je priporočljiva uporaba lončkov ali drugih naprav, v katerih lahko rastlina brez poškodb oblikuje korenine.

Da bi bil pridelek največji, je treba spremljati časovne intervale med sajenjem: nujno je saditi sadike spomladi (in ne bližje jeseni). Hkrati je priporočljivo tudi nahraniti zemljo.

S pravilnim sajenjem je pridelek mogoče dobiti v enem mesecu. Datumi setve nimajo natančnih datumov: vse je odvisno od regije in podnebja. Izkušeni vrtnarji priporočajo sajenje pred začetkom aprila v južnih regijah, v srednjem pasu je treba to storiti po 20. aprilu, v Sibiriji pa je bolje saditi v začetku maja.

Ob tem je pomembno upoštevati tudi kakovost tal, v katero bomo sadike sadili, ter sorto zelenjave. Da bi se pekinško zelje ukoreninilo v neugodnem podnebju, je priporočljivo uporabljati odporne sorte. Imenujejo se hibridi.

Ta zelenjava, kot katera koli druga, ljubi skrbno nego. Pravilna nega kitajskega zelja na domu vključuje gnojenje, pletje in zalivanje. Da bi dobili najboljši pridelek, je pomembno, da gojite z ravnovesjem med temperaturo zraka in vlažnostjo. Sprejemljiva temperatura zraka za gojenje zelja naj bo podnevi med 17-18 stopinj, ponoči pa ne sme pasti pod 8 stopinj. Vlažnost je lahko znotraj 80%.

Če upoštevate ta priporočila, bo rastlina hitro rasla. Tudi zelje ne bo dovzetno za bolezni, pri katerih ne pride do oblikovanja glave.

Pri sajenju je treba dati prednost rodovitni zemlji, v kateri je veliko dušika in kalcija. Rastlina se dobro odziva na različna gnojenja in kompleksna gnojila.

Takšno gnojilo je mogoče uporabiti le v trenutku, ko bodo sadike posajene na mestu.

V suhem vremenu zalivanje poteka vsak dan. Tako bo rastlina prejela pravo količino vlage in se hitro razvijala.

Odvisno od časa sajenja sadik se rastline hranijo na odprtem terenu. Gnojila je najbolje uporabiti v raztopljeni obliki. Če želite to narediti, lahko uporabite vodo z drugimi komponentami. Nitroamofoska ali druge podobne snovi se uporabljajo kot gnojila.

Na primer, lahko uporabite raztopino mulleina. Razredčiti ga je treba v vodi v razmerju 1: 10 in vztrajati nekaj dni. Nato se izdelek vlije v tla v količini 2 litra na 1 kvadratni meter.

Da bi se zelje bolje oblikovalo in ne bilo podvrženo boleznim, lahko za namakanje uporabite infuzijo borove kisline. Če želite to narediti, morate vzeti en in pol grama kisline in jo raztopiti v 10 litrih vode. Raztopino infundiramo en dan, nato pa rastlino in tla obdelamo z brizgalno pištolo.

Vsako leto je treba v zemljo, na kateri bomo gojili kitajsko zelje, vnesti približno 5 kilogramov gnoja na kvadratni meter. Lahko se zmeša s superfosfatom in kalijem. To bo izboljšalo rast rastline in jo zaščitilo pred različnimi boleznimi.

Če želite to narediti, razredčite 200 g ptičjih iztrebkov v vedru vode. Uporabite lahko tudi jajčne lupine, ki jih je treba dva dni pred tem vztrajati v vodi.Če iz nekega razloga jeseni ni mogoče pognojiti zemlje, je treba to storiti 3 tedne pred sajenjem zelenjave. Nato je treba zemljo izkopati in pretresti, na vrhu pa posuti s solino (ena žlica na kvadratni meter).

Po mnenju vrtnarjev so najpogostejši škodljivci v zvezi s kitajskim zeljem polži in bolhe. Ker se zaužijejo listi zelja, teh škodljivcev ni priporočljivo odstranjevati s kemičnimi raztopinami. Če se jih želite znebiti, sledite preprostim navodilom:

• opazujte kolobarjenje;
• upoštevajte čas pristanka;
• uporabite pokrov;
• za predelavo uporabite pepel.

Včasih lahko proti škodljivcem pomaga skupno sajenje zelja in drugih poljščin, kot so česen, kumare, paradižnik ali čebula. Kemične pripravke lahko uporabimo le v skrajnem primeru (ne prej kot 20 dni pred žetvijo). Poleg tega je treba takšna zdravila uporabljati v skladu z navodili.

Polži se izločajo na različne načine. Najpogostejša med njimi je uporaba skrilavca, plastike ali strešne lepenke, ki jih položimo v bližini mesta sajenja zelja. Na takih mestih bodo polži poiskali zatočišče za noč. Lastnik mesta jih mora samo zbrati vsako jutro izpod zgoraj opisanih predmetov.

Da bi preprečili širjenje parazitov in bolezni po zelju, je priporočljivo očistiti gredice pred plevelom. To je treba storiti takoj, ko se pojavijo. Po obdelavi z nitrati je treba površino zelja pregledati glede prisotnosti jajčec škodljivcev, ki so lahko pod listi. Če najdemo jajca škodljivcev, jih je treba uničiti.To bo pomagalo preprečiti njihovo rast in razvoj, oziroma kasneje zelja ne bo treba obdelati s kemikalijami.

Pekinško zelje lahko prenese zmrzali do minus 3 stopinje. V tem času bo rasel in se razvijal. Zaradi te lastnosti rastline je mogoče zbrati 2 pridelka zelenjave na sezono. Zelje lahko pobirate v vsakem vremenu, pri čemer se osredotočite na njegovo stanje. Glave so odrezane. Dolgotrajno shranjevanje zelja ni priporočljivo. Zaužiti ga je treba svežega ali predelanega (na primer fermentiranega).

Pri gojenju pekinškega zelja je priporočljivo upoštevati nekaj pravil. Glavna je pokrivanje glav zelja (po njihovem oblikovanju) z netkanim materialom. Pomagal bo zaščititi rastline pred zmrzaljo, ponoči ne bo dal možnosti prehlada, čez dan pa bo zaščitil pred soncem in škodljivci. Pomagal bo tudi pospešiti proces oblikovanja. Rastlin ni treba nabirati in pokrivati ​​s slamo ali šoto.

Spodaj si oglejte skrivnosti gojenja pekinškega zelja.