Značilnosti gojenja zelenjave

Zelenjava velja za osnovo prehrane, saj vsebuje koristne minerale in vitamine, potrebne za človeško telo. Da bi družini zagotovili naravno zelenjavo, jo mnogi poletni prebivalci raje gojijo v svojih posteljah. Takšna dejavnost je razburljiva, vendar zahteva določeno znanje o setvi in ​​​​negi rastlin.

Pred sajenjem zelenjave na vrtu je pomembno, da se odločite, kateri pridelek bo glavni in kateri bo spremljevalni. Pomožne rastline igrajo vlogo "žive" zastirke, ki ščiti tla pred izsušitvijo in plevelom. Poleg tega lahko zelenjavni vrt vključuje več vrst zelenjave, če je poletna koča majhna. V tem primeru se izbere glavni posevek, ki pozno dozori, na primer pozno zelje, spremljajoči posevki pa so zgodnji posevki (redkev ali kumare). Da bi se takšna zelenjava v celoti razvila in dala dobro žetev, je treba upoštevati njihovo združljivost.

• Za korenje in zelje so buče, buče in bučke idealni »sosedje«. Med njihove vrste lahko sadimo tudi solato in čebulo.
• Pesa, redkev in repa so »prijatelji« s stročnicami in čebulo. Podobne kulture je dovoljeno kombinirati tudi s krompirjem.

Zelenjavo sejemo šele po predhodni pripravi in ​​testiranju semen, ki jih je mogoče samostojno nabrati iz najboljših pridelkov ali kupiti v trgovini. Predsetvena dela vključujejo namakanje, selekcijo, kalibracijo in tretiranje z biološkimi snovmi. To zagotavlja visok odstotek kalitev rastlin in zagotavlja odlično letino zelenjave v prihodnosti. V primeru, da je za sajenje potrebnih malo semen, jih običajno sortiramo ročno, pri čemer odstranimo prazen in poškodovan material.

Ne glede na to, ali je načrtovana pridelava zelenjave v stanovanju, rastlinjaku ali odprtem terenu, jim je treba zagotoviti ustrezne pogoje za rast in zorenje. Zato je pred setvijo posevkov pomembno zagotoviti zadostno osvetlitev, temperaturo, mineralno prehrano in normalno zalivanje. Težje je gojiti zelenjavo v severnih regijah Rusije, saj tam čutijo pomanjkanje toplote in prehrane, medtem ko morajo na jugu države vrtnarji več pozornosti nameniti zalivanju. Do danes obstaja veliko tehnologij, zahvaljujoč katerim je mogoče umetno ustvariti optimalne pogoje za pridelke.

Nekatere zelenjadnice lahko sadimo jeseni, ker so trdožive in spomladi dajo dobre sadike. Na primer, za zimo se priporočajo redkvice, špinača in česen za sajenje. Ne bojijo se zmrzali in jih je mogoče celo postaviti s cvetjem na isto posteljo. V moskovski regiji in severnih območjih države se sajenje jagodičja in zelenjave izvaja spomladi, v srednjih in južnih regijah, kjer zime niso prehude, poletni prebivalci začnejo setev pred zimo. Pri natančnih datumih setve pomagata posebna tabela in lunin koledar.

Pri sajenju pridelkov v rastlinjakih je treba upoštevati njihovo višino, velikost, odpornost na senco in hladno odpornost. Zato lahko stranske gredice, ki se nahajajo na severni strani, oblikujemo s fizalisom in visokimi paradižniki, sredino pa s kumarami (tako jih bo lažje skrbeti). Južni del rastlinjaka je idealen za sajenje jajčevcev in paprike. Pri izbiri "sosedov" je treba paziti na njihovo razvejanost, postelje pa je treba kombinirati tako, da se listi grmovja različnih rastlin ne dotikajo drug drugega.

V primeru širine rastlinjaka nad 2,5 metra se gredice oblikujejo do širine 90 cm, ob robovih rastlinjaka so rastline, ki zahtevajo pogosto prezračevanje, ob robove rastlinjaka pa fotofilne rastline. južno stran konstrukcije. Na mešanih gredah je dovoljeno saditi največ pet rastlin hkrati.

Sajenje zelenjave na odprtem terenu se izvaja predvsem pozno jeseni, ko nočna temperatura doseže temperaturo blizu ničle. Predzimna setev ima številne prednosti, saj se seme utrdi in utrdi. V odprto zemljo sejejo samo otekla semena, ne smejo jih kaliti, sicer bodo umrla. Kar zadeva sadike, jih lahko gojimo vse leto v ogrevanih rastlinjakih, vendar se sajenje za odpiranje gredic izvaja le spomladi.

Po sajenju zelenjave na deželi ali doma na okensko polico je pomembno, da jim zagotovite ustrezno nego.Tla morajo biti vedno očiščena plevela, škodljivcev in zajedavcev. Da bi to naredili, se ne zdravi le s posebnimi sredstvi, temveč tudi dopolnjuje z različnimi mikroelementi, ki spodbujajo rast in plod. Za gojenje rastlin doma morate izbrati rodovitno zemljo s prisotnostjo hranil. Gnojila se občasno nanašajo na tla.

Pomembno je tudi upoštevati združljivost pridelkov v tleh, saj imajo nekateri radi kisla tla, drugi pa ne prenesejo niti njegovega rahlega zakisljevanja. Seznam zelenjave, ki ljubi kisla tla, je majhen. To so korenje, repa, kumare, krompir in paradižnik. Poleg tega je treba zemljo zrahljati, da se vlaga dobro absorbira in zadrži.

Skrb za zelenjavo vključuje pravočasno in redno zalivanje. "Vodne postopke" je najbolje izvajati zjutraj ali zvečer, ko ni svetlih sončnih žarkov. Hkrati je v hladnem in oblačnem vremenu zaželeno jutranje zalivanje, v vročini pa večerno zalivanje. Če želite preveriti stopnjo vlažnosti, je dovolj, da vstavite suho palico v tla, globina vlage od 15 do 30 cm velja za normalni indikator.Za rastline, ki že imajo dobro oblikovan koreninski sistem, se lahko zalivanje zmanjša na enkrat na 3 dni.

Vse vrtnine so zahtevne glede gnojenja, saj sta od tega odvisna njihova rast in donos. Rastline je treba dvakrat gnojiti - med nastankom koreninskega sistema in med razvojem plodov. Preliv je lahko tekoč ali suh. Hkrati je treba mineralna gnojila zamenjati z organskimi. Z gnojenjem običajno prenehamo mesec dni pred žetvijo.

Zgodnja zelenjava porabi veliko hranilnih snovi, zato je pomembno, da prispeva ogromno kalija in dušika. Kumare veljajo za najbolj muhaste, hraniti jih je treba vsaka dva tedna.Paradižnik potrebuje fosfor, korenje potrebuje kalijeva gnojila in superfosfat, pesa pa ima raje bor in natrij.

Masovno obiranje zelenjave se praviloma začne konec avgusta. Če torej na gredicah rastejo zelenjava, kot so paprika, korenje, bučke, zelje, jajčevci in krompir, se morate vnaprej pripraviti na njihovo zbiranje in sadju zagotoviti ustrezne pogoje za shranjevanje. Ker ima vsaka zelenjava svoj rok uporabnosti, lahko nekatere sadeže hranimo celo zimo v kleteh, druge pa so primerne le za konzerviranje. To je treba upoštevati pri pripravi na žetev.

Za dolgoročno skladiščenje je priporočljivo izbrati zdrave, goste in nepoškodovane korenovke. Postavljeni so v kleti ali kleti, obložene z betonom in opeko. Mesta, kjer blizu teče podtalnica, niso primerna za shranjevanje zelenjave. Strehe skladiščnih prostorov dodatno izoliramo s slamo in zemljo, zlasti na območjih, kjer so zime mrzle. Poleg tega morajo biti kleti opremljene z izpušnim in dovodnim prezračevanjem.

Za informacije o tem, kako gojiti zelenjavo v grebenih - škatlah, si oglejte spodnji video.