Poper "Jagnječji rog": značilnosti sorte in gojenja

Poper "Jagnječji rog" je ena od 1500 sort bolgarskega popra, natančneje, njegova grenka sorta. Ta vrsta paprike bo všeč ljubiteljem začinjene in pekoče hrane. Prednost te paprike je, da jo lahko uživamo surovo, na primer za pripravo sendviča ali za rezanje v solato. Pri uporabi pekoča ostrina hitro ugasne in na jeziku ostane prijeten pikanten priokus. Za gojenje tega pridelka se bo moral vrtnar zelo potruditi, saj se ta vrsta paprike šteje za zelo muhasto in zahtevno.

Sorta je bila vzrejena v Italiji, delo rejcev sega v začetek 20. stoletja. "Jagnječji rog" je zelo plodna kultura, ob upoštevanju vseh pravil kmetijske tehnologije. Višina grmovja se giblje od 50 do 100 cm, širina pa doseže 65 cm volumna. Grm je prekrit s svetlo zelenim listjem in skoraj popolnoma pokrit z zelenimi in rdečimi plodovi, dolgimi 15-25 cm, število zrelih paprik, ki jih je mogoče odstraniti iz grma, doseže 60 kosov, skupna teža takega pridelka pa je približno 1,9 kg.

Konice plodov so upognjene v obliki ovnovih rogov, od tod tudi njegovo ime. Po okusu je poper srednje pikanten, veliko mehkejši od svojega "brata" - pekoče rdeče paprike. Zato lahko "jagnječji rog" uporabljajo ljudje, ki spremljajo stanje svojega želodca. Rastlina v razumnih količinah ne bo škodovala sluznici. Mnenja o tej sorti so večinoma samo pozitivna.

Kot že omenjeno, kultura zahteva večjo pozornost. Zato je vredno pristopiti k gojenju z vso skrbnostjo in nego. Začnemo z izbiro semen. Kupite jih lahko na tržnici in v specializiranih trgovinah po zelo ugodni ceni. Doma nasujemo semena na list papirja in začnemo pregled. Biti morajo rumenkaste barve, enakomerne debeline in brez temnega premaza, kar pomeni, da je sadilni material zdrav in med skladiščenjem ni gnil.

Naslednji korak: v skledo nalijemo vodo in vanjo vlijemo naš semenski material. Če so se vsa semena utopila, smo imeli srečo, kupili smo kakovosten izdelek. Lebdeče primerke je treba zavreči, od njih ne bo smisla, prazni so. V srednjem pasu naše države začnejo kaliti semena aprila, da bi maja sadili sadike v rastlinjaku. Obstaja več načinov kalitve. Izberite tistega, kjer se uporablja tkanina. Potrebujete bombažno krpo, približno 20 × 20 cm.

Tkanino je treba dobro navlažiti v vreli vodi. Igrajmo malo na varno, da se izognemo okužbi semen. Če želite to narediti, jih predhodno namočite v raztopini kalijevega permanganata 1 uro. Nato jih razporedimo po pripravljeni krpi, ki jo lahko položimo v ravno ploščo. Pokrijte s prostim koncem zavihka. Na okensko polico smo postavili posodo s semeni.

Vsak dan iz steklenice za pršenje je vredno semena poškropiti z vodo, da jih ne posušite. Prvi kalčki se bodo pojavili v 7-10 dneh. Včasih lahko kalitev zamuja tudi do 14 dni, ne skrbite. Najprej se pojavi korenina, nato pa prvi list, ki požene iz kličnega lista. Videz lista služi kot indikator za sajenje v lončke za gojenje sadik.Po 10-14 dneh posadimo sadike v korita ali lončke za sadike. Če izberete velike pladnje za sadike, boste morali natančneje spremljati vlažnost tal. Škodljiva sta tako presežek vlage kot njeno pomanjkanje.

Zalivanje je treba izvajati s pomočjo majhne zalivalke, voda se ne vlije s curkom, temveč s kapljično tehnologijo. Za gojenje sadik je bolje vzeti šotne skodelice, jih napolniti z zemljo. Lahko ga kupite v trgovini s strojno opremo ali cvetličarni. Na embalaži naj bo napis "Za gojenje paprike" ali "Univerzalna" zemlja. Na sredini s svinčnikom naredimo vdolbino do globine 1,5 cm in vanjo previdno položimo seme s kalčkom. Potresemo z zemljo in rahlo zdrobimo. Pustimo na okenski polici, da je dovolj sončne svetlobe.

Sadike so zahtevne glede svetlobe, potrebujejo 12-14 ur dnevne svetlobe. Zato na mestu, kjer gojimo papriko, namestimo dodatno osvetlitev v obliki fluorescenčnih sijalk. Rast sadik bo trajala več kot mesec dni. Hranimo enkrat na teden in za to uporabljamo kompleksna gnojila. Priporočljivo je, da uporabite "Superfosfat" v kombinaciji s sečnino (30 g superfosfata + 7 g sečnine + 10 l vode). Velja za idealno gnojilo za rast kalčkov. Med njihovo rastjo bomo gnojili 4-krat.

Pazimo, da se zemlja ne izsuši in ni namočena. Pogostejša uporaba gnojil ni priporočljiva, saj bomo posledično dobili dolge in krhke rastline. Doseči moramo močan koreninski sistem, debele noge in močno listje. Po pojavu listov je priporočljivo znižati temperaturo okoliškega zraka na 18 stopinj ali nekoliko nižje.Priporočljivo je tudi, da odprete okno ali sadike odnesete v hladnejši prostor. V tem primeru bo prišlo do naravnega utrjevanja rastlin, kar bo v prihodnosti pozitivno vplivalo na produktivnost.

Ko kalčki dosežejo višino 15-20 cm, lahko sadike posadimo v odprto zemljo. Obstajata dve možnosti: sajenje na prostem na pripravljene gredice ali sajenje v rastlinjaku. Če se odločimo za rastlinjak, smo lahko prepričani, da je pridelek zavarovan pred muhami narave: deževnimi poletji in žgočim soncem. Tla za naše rastline zahtevajo lahka rodovitna, po možnosti ilovnata.

Priporočljivo je, da papriko posadite na mesto, kjer so lani gojili grah, fižol ali zelje. Na tem mestu ne sme biti stoječe vode, zato mora drenažni sistem pravilno delovati. Začnimo pristajati. Pri izbiri naravnih rastnih pogojev, torej navadne gredice, je potrebno pripraviti zemljo za sajenje. Dobro je izkopati, razpršiti zemljo. Nanesite dušikova in fosfatna gnojila. Gredice razčlenimo z vrvico in klini za oblikovanje vrst.

Koreninski sistem paprike "Jagnječji rog" je zelo nežen, zato kozarce šote dobro prelijemo z vodo in previdno odstranimo rastline, pri čemer poskušamo ne poškodovati korenin. Potapljanje tukaj ni dobro, lahko oslabi kulturo. Zemlje ne otresamo s korenin, pristanek naredimo s tisto grudico, kot je bila v loncu. Optimalno pristanek v tleh na razdalji 60 cm drug od drugega, glede na širino grmovja.

Rastline sadimo v vzorcu šahovnice, pri čemer je razdalja med vrstami 30 cm, ta vrstni red sajenja velja za idealnega za nego, razdalja pa vam bo omogočila skrb za grmovje, ne da bi jih poškodovali.Sajenje paprike običajno poteka sredi maja. Ker celotna rastna sezona traja 140-160 dni, bodo imeli poletni prebivalci čas za žetev paprike poleti. Prve plodove je mogoče odstraniti julija, plodnost pa se konča konec septembra.

Sestoji iz plevela plevela in pravočasnega rahljanja tal, kar preprečuje stoječo vodo. Sprejem izkušenih vrtnarjev: zvečer so zalivali zemljo, zjutraj so zrahljali hodnike. Ta metoda bo preprečila nastanek zemeljske skorje in prispevala k pravilni izmenjavi plinov v zemeljski plasti. Zmanjšanje plevela bo omogočilo mulčenje tal pod grmovjem. Kot zastirko lahko uporabite pokošeno travo, seno in drevesne liste. Mulčenje bo pomagalo ohraniti vlago v tleh, pleveli pa bodo rasli v omejenem številu brez prisotnosti sončne svetlobe.

Nega je sestavljena tudi iz rednega in obilnega zalivanja do samih korenin. Dohranjevanje se izvede enkrat pred sajenjem s počasi absorbiranimi gnojili. Lahko priporočite sestavo "Kemira-Lux". Po potrebi, kar bo pokazal videz rastlin, se gnojenje lahko podvoji po tednu in pol.

Glavni škodljivci, ki lahko uničijo pridelek, so listne uši, goli polži, črna noga in pajkove pršice. Pogoste so tudi glivične okužbe. Zdravljenje proti škodljivcem se izvaja pred in takoj po cvetenju rastlin. Za uničenje škodljivcev je priporočljiva uporaba "Karbofosa". Raztopine pepela in tobaka se uporabljajo za uničenje listnih uši med nastavljanjem plodov. Pršice lahko uničite s čebulnim sokom.V primeru bolezni z glivicami rastline izruvamo in sežgemo, ne sadimo več na tem mestu.

Na tem se lahko šteje, da so opravila skrbi za poper po izkrcanju končana. Obiranje lahko poteka postopoma, ko plodovi dozorijo. Zrelost določamo po videzu: dolžini, barvi in ​​debelini ploda (1-1,5 mm).

Naslednja naloga je rešiti letino. Odstranite paprike in jih postavite v hladen prostor v lesenih škatlah, potresite plasti z ostružki. Za takšno skladiščenje je primerna klet ali klet. Toda ta metoda bo ohranila poper le en mesec. Majhno količino lahko narežemo na kolobarje in zamrznemo ter kasneje uporabimo za kuhanje toplih jedi. Aroma in okus zelenjave se ne bosta izgubila. Toda glavni način shranjevanja za zimo je seveda konzerviranje. Sladkor, sol in kis bodo pomagali poudariti polnost okusa tega izdelka.

Za podrobnosti glejte spodaj.