Poper "Belozerka": značilnosti vrste in značilnosti kmetijske tehnologije

Ko se soočajo z izbiro semen sladke paprike, vrtnarji običajno dajejo prednost nezahtevnim sortam, ki ne potrebujejo posebne nege, so odporne na bolezni in škodljivce, najpomembneje pa je, da zadovoljijo z odlično letino. Ena od teh sort je poper Belozerka. O tem bomo razpravljali v tem članku.

Poper te sorte je nedavno postal zelo pogost med vrtnarji. Ti pa to vrsto izberejo ne le zaradi okusnih lastnosti. V bistvu so predmeti izbire takšnih semen popolna prilagoditev vsem pogojem in visoka odpornost na škodljive dejavnike.

Poper "Belozerka" je hibrid. Njeni grmi so precej visoki. V povprečju je višina 80 centimetrov, rastline pa imajo povprečno stopnjo rasti, zato je priporočljivo uporabiti zatiče ali vnaprej narediti opore, na katere jih lahko privežemo.

Najpomembnejše pravilo za dobro letino paprike Belozerka je nakup visokokakovostnih semen. Kupiti jih morate izključno od zanesljivih dobaviteljev. Nabiranje semen lahko opravite tudi doma, vendar morate upoštevati dejstvo, da ima ta rastlina tako prednost, kot je hibridnost.

Kakovost in kalitev se lahko preverita na naslednji način:

• semena nalijte v majhno posodo z vodo;
• temeljito premešati;
• po nekaj minutah odstranite dude, ki bodo priplavale na površje;
• pustite uporabna semena, ki so se usedla na dno posode.

Izkušeni vrtnarji preverjajo semena in plodnost. Ukrepi so enaki kot pri zgoraj opisani metodi, le da se v vodo doda le približno 40 gramov soli na liter, premeša in vztraja sedem minut. Posledično na površje ne bodo plavale le prazne lupine, temveč tudi semena, ki ne morejo dati dobre letine.

Nekateri menijo, da namakanje semen v vodi traja do dve uri. Te napake ne smete ponoviti. Mnogi poletni prebivalci že dolgo vedo, da dolgotrajno bivanje semen v vodi ogroža aktiviranje vitalnih procesov zaradi absorpcije prekomerne količine vlage. Iz takih semen se bodo pojavili zelo šibki kalčki.

Po sortiranju je treba semena, primerna za sajenje, obdelati s kalijevim permanganatom, raztopljenim v vodi. Raztopina mora biti rožnata. Ta preprost postopek pozitivno vpliva na kalitev pridelka, zaradi česar je najbolj odporen proti škodljivcem in boleznim.

Veliko je odvisno od vsebine tal. Za poper te sorte bo najboljša zemlja sestavljena iz:

• listna zemlja;
• pesek;
• humus.

Naredijo tudi mešanico dveh delov humusa s šoto in enega dela peska.

Za pridobitev sadik Belozerke se semena posadijo februarja, vendar je treba upoštevati temperaturni režim, ki podnevi ne sme biti višji od 25 stopinj.

Ta kultura ne povzroča nepotrebnih težav, vendar je treba njene sadike gojiti zelo previdno, zlasti koreninskega sistema ne smemo zanemariti.Da bi jo zaščitili, je priporočljivo, da papriko takoj posadite v ločene lončke.

V začetni fazi razvoja je treba papriko hraniti s posebnimi mineralnimi spojinami. Ta postopek se izvede štirikrat.

Ko zrastejo trije polnopravni listi, se uporabi naslednja sestava:

• 15 gramov superfosfata;
• 5 gramov gnojila, ki vsebuje kalij;
• 5 litrov vode.

Dva tedna kasneje se naredi še eno gnojenje. Sestava je enaka, le dvakrat toliko komponent je razredčenih v enaki količini vode.

Po nadaljnjih nekaj tednih se gnojenje opravi s tinkturo koprive. Prodaja se v lekarni, lahko pa si ga naredite tudi sami. Za to potrebujete:

• 200 gramov suhe koprive;
• alkohol.

Koprive so popolnoma napolnjene z alkoholom in pustijo, da se piva dva tedna v temnem, hladnem prostoru. Nato ga je treba filtrirati in razredčiti z vodo v razmerju ena proti deset. Pri zalivanju rastlin se v vodo za namakanje doda gnojenje v količini približno ene žlice tinkture na 250 mililitrov.

Po gojenju sodi sorta Belozerka v srednjo sezono. Iz enega kvadratnega metra lahko v povprečju zraste do 8 kilogramov plodov.

Običajno ga uživamo svežega, narezanega na solate in različne zelenjavne jedi. Vendar se poper uporablja tudi pri pripravi juh, za cvrtje in dušenje, lahko ga zamrznemo in konzerviramo.

Plod ima stožčasto obliko, tehta približno 150 gramov, sočno in prijetno aromo.Paprika se dobro hrani, rok uporabnosti je mogoče podaljšati z zbiranjem plodov, preden dosežejo zrelost. Dobro zorijo v sobnih pogojih. Edina stvar je, da ne smejo pasti pod neposredno sončno svetlobo in morate ustvariti dobro kroženje zraka.

Iz Belozerke ni težko dobiti žetve. To lahko stori celo neizkušen vrtnar. Le slediti morate osnovnim smernicam. Omeniti velja, da ta paprika spreminja barvo od svetlo zelene do svetlo rdeče, kar je odvisno od stopnje zrelosti. Skupaj z barvo se nekoliko spremeni tudi okus. Če uporabite sadje različne zrelosti, lahko dobite jed odličnega okusa in zelo lepega videza.

Po zakonih kolobarjenja so območja, kjer je prej rasla, primerna za posevke paprike:

• zelje;
• bučke;
• buča.

Mesto pristanka mora biti dobro osvetljeno.

Če so bile za gojenje sadik uporabljene posode s šoto, jih je treba postaviti v jame skupaj z njimi, v primeru uporabe plastičnih lončkov pa je treba sadike previdno odstraniti iz njih, ne da bi poškodovali korenine. To je mogoče storiti po skrbnem zalivanju.

Luknje je treba narediti z razmikom 50 centimetrov drug od drugega. Pri uporabi šotnih lončkov v jamice ni treba ničesar dodajati, pri posodah iz drugih materialov pa je priporočljivo na dno vsake jamice položiti strohnelo listje ali pridobljeno šoto.

Preden posadite semena, navlažite tla in nato ne zalivajte, dokler poganjki ne vzklijejo. Zaradi prekrivanja s plastično folijo se pojavi učinek tople grede, v notranjosti pa je dovolj vlage.

Nadaljnje zalivanje se izvaja glede na situacijo, veliko je odvisno od vremenskih razmer. Preden se pojavijo brsti, lahko rastlino zalijemo, tako da jo navlažimo. Potem je priporočljivo, da ga zalivamo le pod korenino.

Vodo je treba uporabiti ustaljeno in toplo. Pri sajenju paprike na odprtem mestu je priporočljivo zalivanje zvečer. Pozneje, ko rastlina počiva, bo zalivanje prineslo pomembnejše koristi.

Obiranje se lahko izvaja tako v zelenem stanju kot med pridobivanjem svetlo rdečih plodov. V prvi situaciji se obdobje skladiščenja poveča za skoraj 1,5-krat. V drugem primeru bo bolje, če poper takoj pojemo.

Žetev Belozerka je treba hraniti na suhem in hladnem mestu. Dobra možnost bi bila klet ali shramba, če pa jih ni, bo spodnja polica v hladilniku zelo primerna.

Če želimo plodove paprike obdržati dlje, jih pobiramo s pecljem in plodove skrbno sortiramo.

To sorto lahko zamrznete. Po zamrzovanju skoraj ne izgubi okusa in uporabnih lastnosti, iz njega pa je mogoče tudi v hudi zimi kuhati jedi, bogate z vitamini.

O kulturi sorte Belozerka pustijo večinoma le pozitivne ocene. Slavijo njegovo plodnost in nezahtevnost.

Ljubitelji kulinarike pri tej sorti cenijo to, da jo je mogoče jesti na različnih stopnjah zrelosti. To omogoča pripravo lepih in izvirnih jedi.

Mnogi vrtnarji se za to sorto odločijo zaradi hitre kalitve, izpostavljajo pa tudi lastnosti, kot sta odličen okus in aroma.

Opozoriti je treba tudi, da se ni treba ukvarjati z gradnjo in zavetjem rastlinjaka.Grmovje lahko postavite neposredno na odprto tla. Ta paprika se ne boji vetra ali dežja. Tudi v najslabšem vremenu lahko vedno dobite pridelek.

Odlikuje jo vrtnarjenje in sposobnost dolgotrajnega skladiščenja, za dodatno podaljšanje varnosti zelenjave pa jo zamrznejo ali konzervirajo. Hkrati, ko je poper odmrznjen, ohrani svoje koristne lastnosti in ne izgubi videza. Zahvaljujoč temu se lahko poper uporablja za hrano vse leto.

Za pregled popra Belozerka glejte spodaj.