Poper "Kalifornijski čudež": značilnosti in gojenje

Sladka paprika, pogosto imenovana tudi bolgarska, se je že dolgo in trdno naselila na naši mizi. Zaradi visoke vsebnosti vitaminov in mikroelementov je ena najdragocenejših zelenjadnic. Kljub priljubljenemu vzdevku rastlina ni prišla iz Bolgarije. Prepotoval je dolgo pot z druge celine - Južne Amerike. In zahvaljujoč bolgarskim agronomom ga je postalo mogoče gojiti ne le na jugu, ampak tudi v zmernih zemljepisnih širinah.

Malo ljudi ve o vseh neverjetnih lastnostih tega izdelka. Kot skladišče elementov v sledovih je poper skoraj panaceja pri zdravljenju in preprečevanju številnih bolezni. Celični antioksidanti, ki jih vsebuje, zmanjšujejo tveganje za nastanek malignih tumorjev in odlično vplivajo na zdravje las in krvnih žil.

Med najrazličnejšimi sortami na trgu se izkušeni vrtnar zlahka izgubi. Vsakdo želi narediti pravo izbiro in prvič dobiti pridelek velikih, mesnatih plodov, ki bodo navdušili v sveži poletni solati ali lechoju.

Pri tem bo pomagala danes najbolj priljubljena sorta California Miracle. Ime je dobila po rojstnem kraju svoje selekcije, kjer je bila vzrejena v poznih dvajsetih letih prejšnjega stoletja. Zdaj se uspešno goji v različnih delih sveta.

Sorto lahko varno priporočamo za gojenje tako profesionalcev kot vrtnarjev začetnikov.Dovolj je reči, da je absorbiral vse konkurenčne prednosti hibridnih sort in dejansko nima nobenih pomanjkljivosti. Sorta je cenjena ne le zaradi agrotehničnih prednosti, temveč tudi zaradi visoke vsebnosti sladkorja v plodovih. V kalifornijskem čudežu je dvakrat višja kot v drugih tradicionalnih vrstah. Po vsebnosti askorbinske kisline je tudi prvak med zelenjavo in se lahko kosa le s črnim ribezom.

Srednje pozno zoreča sorta se na naših parcelah počuti samozavestno. Rastlina zraste do višine približno 60-70 centimetrov. Odlikujejo ga močno steblo in poganjki ter preprosto ogromni plodovi rumene in oranžne barve. Rdeča barva sten ploda tradicionalno velja za klasiko vrste.

Plodovi imajo štiri ploskve in so podobni podolgovatemu pravokotniku. Lupina paprike je sijoča ​​in dišeča. Stene se razlikujejo po debelini in dosežejo do 8 milimetrov. Meso je gosto, hrustljavo in sočno, sladko v fazi polnega zorenja. Grmovje rastline je zelo plodno. Iz njih lahko zberete od sedem do petnajst (v dobrih rastnih razmerah) velikih plodov.

Preizkušeni rdeči plodovi kalifornijskega gosta ne pustijo pri miru zahtevnih rejcev. Po analogiji z večbarvnimi sortami drugih sort so se v tej družini pojavile tudi nove vrste barv. Vzgajajo se plodovi s kožo oranžnih, rumenih, zlatih in celo skoraj črnih odtenkov. Omeniti velja, da so njihove razlike precej zunanje. Vsi potomci kalifornijske klasike imajo pomembne značilnosti matične sorte: visok donos, odpornost na bolezni, visok okus.Paprike rumene sorte se nekoliko razlikujejo po debelini stene: zrastejo lahko do 12 milimetrov.

Obstaja tudi srednje zgodnja sorta sorte. Plodovi dozorijo v štirih mesecih od trenutka, ko se pojavijo kalčki. Sama paprika je nekoliko manjša od tradicionalne rdeče. V fazi polnega zorenja so svetlo rumene barve. Dragocena kakovost vrste je visoka odpornost na glavne bolezni pridelkov.

Visok pridelek in odličen okus sadja sta dve glavni konkurenčni prednosti, zaradi katerih je bila kultura vzgojena. Ta južnoameriški gost je zbral cel multivitaminski kompleks: vitamine skupin A, B in C, jod, kalcij in kalij, žveplo s fosforjem.

Z redno uporabo sadja se krvni tlak zniža, procesi krvnega obtoka v možganih se izboljšajo, ostrina vida se poveča. V tej čudežni zelenjavi je tak element, ki je potreben v našem podnebju, ki je revno s sončnimi dnevi, kar spodbuja proizvodnjo hormona sreče. Seveda je treba zapomniti, da je vse dobro v zmernih količinah. Ljudje s težavami z ledvicami in prebavili naj ne uživajo preveč sladke paprike, zlasti surove.

Poleg tega ima "kalifornijski čudež" številne druge dragocene lastnosti, zaradi katerih že vrsto let ni izgubil svoje priljubljenosti:

• odpornost na slabe okoljske dejavnike in spremenljivo podnebje, zaradi česar se paprika lahko goji tudi na tveganih kmetijskih območjih;
• odlična ohranjenost predstavitve, ki vam omogoča gojenje sadja za prodajo;
• dobra odpornost na številne škodljivce;
• velika velikost in mesnate debele stene plodov;
• visok donos - z ustrezno nego lahko zbirka doseže deset kilogramov na kvadratni meter postelj.

Pomanjkljivost sorte je pomanjkanje odpornosti na nekatere bolezni, pa tudi posebnosti gojenja pridelka.

Po mnenju vrtnarjev poper, tudi v neugodnih naravnih razmerah, raste močno, s plodovi z debelimi stenami. Rastlina se razvije močna in precej nezahtevna, plodovi pa so sladki in sočni.

Pred sajenjem semen v tla jih je treba kaliti in predelati. Običajno imajo semena paprike dobro kalitev. Predelava je potrebna, da se v prihodnosti izognemo številnim boleznim sadik. Kaljenje tudi pomaga pospešiti proces rasti sadik.

Sadilni material 15 minut potopimo v raztopino slane vode (pol čajne žličke na kozarec). Ko se nekaj semen pojavi, jih zavržemo, saj niso sposobna preživeti in ne bodo dala potomcev. Tisti, ki ostanejo na dnu, se zbirajo in v prihodnosti bodo šli na kopno. Operemo jih s toplo vodo in položimo na papir, da se posušijo.

Naslednja faza je obdelava s kalijevim permanganatom, ki bo pripomogla k temu, da bo rastlina odporna na bolezni. V rožnati raztopini se semena hranijo 15-20 minut. Nato ga vzemite ven in ponovno posušite.

Temu sledi znani postopek kalitve semen v tkivu. Da bi to naredili, je dno krožnika ali druge plitke posode napolnjeno s toplo vodo. Semena damo v gazo ali bombažno krpo in potopimo v vodo. Plošča se odstrani na toplem mestu.

Kalčki se običajno pojavijo v enem dnevu, tretji dan pa lahko seme posadimo v tla.

Nekateri vrtnarji menijo, da je postopek utrjevanja učinkovit. Pomaga pripraviti semena na prihodnje neugodne razmere med procesom rasti. Zadnja stopnja kalitve semena bo v tem primeru izgledala takole. Po dnevu nabrekanja semena v topli vodi ga vzamemo ven in za en dan postavimo v hladilnik. Po tem že pristanejo v tleh.

Vzklila semena sejemo konec februarja - začetek marca v majhne lončke velikosti 6x6 centimetrov. Za sajenje je dobro uporabiti mešanico peska, šote in zemlje iz gredice, kjer bo v prihodnosti rasla paprika (v razmerju 1: 3: 3). Semena damo v zemljo do globine 1 centimetra, na vrhu potresemo z zemljo, ne da bi jo stisnili, in dobro zalijemo. Zemlje ne nasujemo v lonec do roba, ampak pustimo približno 2-3 centimetre globine lonca. Po tem so posode pokrite s filmom in postavljene na toplo mesto. Ko se zemlja izsuši, jo zalijte. Po 5-7 dneh se bodo kalčki začeli prebijati iz tal, nato pa bo treba zavetje odstraniti.

Nadaljnja oskrba sadik je preprosta. Postaviti jih je treba na toplo, dobro osvetljeno mesto s povprečno dnevno temperaturo 22-25 stopinj. Ponoči ne sme pasti pod 15-18 stopinj. Občasno, ko se posuši, rastlino zalijemo s toplo vodo in tla zrahljamo.

Ko ima paprika dva lista, lahko začnete s pobiranjem. Zemljišče za to se vzame enako kot za sadike. Zabojniki bodo potrebovali večjo velikost - 10x10 centimetrov. Preveliki lonci za sadike niso potrebni, saj pred cvetenjem rastejo zelo počasi. V ta namen je dobro vzeti šotne lončke. Primerni so v tem, da bo pri presaditvi na stalno mesto koreninski sistem rastline ostal nedotaknjen.To pomeni, da sadike ne bodo zbolele in bodo hitro vstopile v obdobje aktivne vegetativne rasti.

Skodelice so napolnjene z zemeljsko mešanico za približno 2/3 prostornine, tako da bo v prihodnosti mogoče dodati hranljivo šoto. V vsakem od njih je narejena vdolbina, ki zadostuje, da se sadike prosto prilegajo koreninskemu sistemu. Papriko previdno odstranite s grudo zemlje in jo posadite na novo mesto, potresite z zemljo do kličnih listov. Zemljo stisnemo in zalijemo. Za boljši razvoj rastline in rast zelene mase v enem tednu je dobro, da papriko nahranite z raztopino sečnine. Če želite to narediti, vzemite žlico zrnc za 8 litrov vode.

Rastlino presadimo v zemljo po dveh mesecih. Predhodno papriko postopoma strdimo, začenši 2 tedna pred presaditvijo, jo odnesemo na prosto. Najprej so sadike na ulici dve uri, nato štiri. Postopoma se ta čas poveča na cel dan.

Za sajenje paprike morate izbrati sončno območje z lahkimi, ne-kislimi tlemi. Kumare, bučke, grah, fižol, čebula in korenje bodo dobri predhodniki. Vredno je zapomniti kolobarjenje in ne saditi sadik po sorodnih pridelkih. To so paprika, paradižnik, jajčevci, krompir.

Mesto za sajenje pripravimo jeseni, pri čemer previdno odstranimo ostanke prejšnjega pridelka. Postelja se izkoplje na bajonetu lopate, pri čemer se med kopanjem nanese gnojilo (približno 7 kilogramov humusa ali 5 kilogramov gnilega gnoja na kvadratni meter zemlje).Če tla niso dovolj nevtralna, ji dodamo tudi apno v količini 200-400 gramov na kvadratni meter, odvisno od stopnje zakisanosti zemlje.

Presaditev paprike se začne s koncem zmrzali, ko temperatura zraka ne pade pod 16 stopinj in je zemlja dovolj topla. Sadike so postavljene v vrt po shemi, tako da med rastlinami ostane 30 centimetrov, med vrstami pa 50 centimetrov. Luknjo paprike najprej napolnimo z 1/3 zemlje, nato pa sadike posadimo s grudo zemlje (ali neposredno v šotni lonec) in zalijemo. Rastlina je prekrita z zemljo do kličnih listov, pri čemer rahlo stisne zemljo okoli debla.

Poper je rastlina, ki potrebuje preproste, a pravočasne postopke nege, ki vključujejo zadostno vlago in gnojenje tal. Gredico je treba občasno očistiti plevela in zrahljati.

Kultura je vlagoljubna in potrebuje stabilno zalivanje vsaj dvakrat na teden. V nasprotnem primeru bo rastlina upočasnila rast, lahko izgubi jajčnike in plodove. Rastlino zalijte s toplo vodo (vsaj 20 stopinj) iz zalivalke v koreninsko luknjo, pri čemer poskušajte ne pasti na liste. Po zalivanju vsaj enkrat na teden je treba zemljo dobro zrahljati, potresti poper.

Uporaba hranljivih mineralnih gnojil je pomembna tudi za nastanek velikih kakovostnih plodov "kalifornijskega čudeža". Običajno se gnojenje korenin izvaja v treh fazah: 2-3 tedne po sajenju, v fazi cvetenja, v obdobju aktivne rasti sadja najpozneje 2 tedna pred obiranjem. Prvo gnojenje se izvede s suho mešanico amonijevega nitrata in superfosfata (v razmerju 3/6 gramov na grm). Potresemo jo po tleh in rahlo zrahljamo, nato pa zalijemo.

V fazi cvetenja se poper hrani z različnimi sestavki.Uporabite lahko že pripravljene komplekse mineralnih gnojil. Vrtnarji pripravljajo tudi preprosta domača zdravila. Za 10 litrov vode vzemite 0,5 litra piščančjega ali 1 liter kravjega gnoja in kozarec pepela.

V obdobju rasti plodov papriko zalijemo z 10 litri vode s 40 grami superfosfata. Gnojilo lahko pripravite iz 2 žlic nitroamofoske in 0,5 litra piščančjega gnoja na 10 litrov vode.

Foliarno gnojenje se izvaja, ko jajčniki in cvetovi na grmu odpadejo in se posušijo. Razpršimo ga z raztopino borove kisline (1 čajna žlička na vedro vode). Če so plodovi začeli počasi rasti ali so se popolnoma ustavili v razvoju, je treba poper poškropiti z raztopino superfosfata - 1 žlico na 8 litrov vode.

Oblikovanje grma na vrtu ali v rastlinjaku ni obvezen postopek. Če pa želite dobiti močno rastlino z dobrim donosom, boste morali stisniti veje in odlomiti nekaj cvetov. Ko rastlina doseže višino 20-25 centimetrov, se začne obrezovanje. Na veji več poganjkov običajno pustimo 2 najmočnejša, ostale odstranimo skupaj s socvetji. Odstranimo tudi veje, na katerih ni plodov, da rastlina na njih ne izgublja moči.

Bolezni paprike je lažje preprečiti z ustreznimi kmetijskimi praksami kot zdraviti. Če pa je rastlina še vedno bolna, jo bodo preprosti postopki pomagali ozdraviti.

Venenje grmovja s temnenjem bazalnega vratu bo kazalo na poraz črne noge. Najboljše preprečevanje bolezni je opazovanje kolobarjenja, v katerem se paprika ne posadi na isto mesto prej kot po 3-4 letih. Bolno rastlino uničimo, da preprečimo poškodbe ostalih.

Skladnost s kolobarjenjem bo učinkovit ukrep proti Alternaria. Ko jih prizadene ta bolezen, se na listih pojavijo okrogle rjave lise z nadaljnjo smrtjo. Na plodovih štrlijo črne vdolbine. Okužene dele grma je treba odstraniti in sežgati. Rastlino poškropimo z 1% raztopino mešanice Bordeaux. Prav tako lahko vzamete 40 gramov bakrovega oksiklorida na vedro vode.

Da bi se izognili pojavu sive gnilobe, morate slediti vzorcu sajenja, pravočasno odstraniti odvečne in okužene dele rastline, s čimer preprečite zgostitev sajenja. Pojav bolezni bodo nakazali temno sive lise na plodovih ali listih. Prizadete dele odstranimo, na reze pa nanesemo mešanico pepela, apna (ali krede) in fungicida.

Bela gniloba povzroči, da rastlina oveni. Hkrati je grm pokrit z belimi lisami, ki postopoma porumenijo. Pravilna priprava postelje jeseni s skrbnim uničenjem organskih ostankov bo pomagala preprečiti bolezni. Okužene paprike poškropimo z raztopino bakrovega oksiklorida.

Da preprečite, da bi se škodljivci začeli gostiti na vaši papriki, si je vredno zapomniti nekaj preprostih pravil:

• opazujte kolobarjenje;
• pri jesenskem kopanju gredic previdno odstranite ostanke predhodnega pridelka;
• iztrebiti plevel.

Škodljivcev ni težko razlikovati med seboj. Na rastlinah, ki jih prizadenejo listne uši, se listi zvijajo, ovenijo, plodovi dobijo nepravilno obliko, na rastlini se pojavi siva prevleka.Pajkova pršica na hrbtni strani listov pusti sivo-črno mrežo. Na vrhu se pojavijo rumenkaste pike. Listi, cvetovi in ​​plodovi odpadajo.

Polži so še en pogost škodljivec, ki pušča velike luknje na listih in plodovih paprike. V boju proti njim pomaga suha obdelava tal in grma z mešanico apna in tobačnega prahu (ali pepela) v razmerju 1: 1.

Kultura bo ugajala tudi v slabih vremenskih razmerah in bo odpustila napake kmetijske tehnologije. Z največjim upoštevanjem vseh preprostih razlik v negi paprike boste prejeli izbran pridelek, ki bo, zamrznjen ali konzerviran, navdušil do pomladi.

O plodnosti sorte paprike California Miracle si oglejte naslednji video.