Koristi in škode breskev za zdravje ljudi

Breskve so plodovi sadnega drevesa breskve. To poljedelstvo je ustvaril človek in v naravi ga še nikoli ni bilo. Breskve so najprej začeli gojiti na Kitajskem, zdaj pa jih gojijo povsod na ozemlju držav s toplim podnebjem. To sadje je cenjeno zaradi izjemnega okusa, arome in zdravstvenih koristi.

Sladko in dišeče meso prave breskve je lahko belo, rumeno in rdečkasto.

Podrobneje lahko to vidimo s pomočjo kemijske analize breskve, ki temelji na 100 gramih svežega izdelka:

• beljakovinske komponente - 0,8 g;
• rastlinske maščobe - 0,12 g;
• ogljikovi hidrati - 9,6 g;
• organske kisline - 0,75 g;
• esencialne aminokisline - 0,155 g;
• neesencialne aminokisline - 0,393 g;
• nasičene maščobne kisline - 0,020 g;
• večkrat nenasičene maščobne kisline - 0,090 g;
• rastlinska vlakna - 2,2 g;
• voda - 86 g;
• glukoza - 2 g;
• saharoza - 6,5 g;
• fruktoza - 1,7 g;
• škrob - 1,3 g;
• disaharidi - 8,5 g.

Vitamini, ki sestavljajo breskev:

• retinol (vitamin A) - 84 mcg;
• askorbinska kislina (vitamin C) - 11 mg;
• biotin (vitamin H) - 0,5 mcg;
• ß-karoten - 0,6 mg;
• tokoferol (vitamin E) - 1,2 mg;
• tiamin (vitamin B1) - 0,04 mg;
• riboflavin (vitamin B2) - 0,09 mg;
• holin (vitamin B4) - 6,3 mg;
• niacin - 0,8 mg;
• vitamin PP - 0,9 mg;
• filokinon (vitamin K) - 2,7 mcg;
• pantotenska kislina (vitamin B5) - 0,16 mg;
• folna kislina (vitamin B9) - 9 mcg.

Mikro in makro elementi, ki sestavljajo sadje:

• aluminij - 655 mcg;
• bor - 188 mcg;
• vanadij - 5 mcg;
• jod - 3 mcg;
• železo - 0,7 mg;
• kalij - 365 mg;
• kalcij - 22 mg;
• kobalt - 3 μg;
• silicij - 11 mg;
• litij - 4 mcg;
• magnezij - 17 mg;
• baker - 52 mcg;
• molibden - 2 mcg;
• mangan - 0,15 mg;
• natrij - 32 mg;
• nikelj - 5 mcg;
• rubidij - 20 mcg;
• stroncij - 69 mcg;
• selen - 0,2 mcg;
• fluor - 23 mcg;
• fosfor - 35 mcg;
• klor - 3 mg;
• krom - 15 mg;
• cink - 0,2 mg;
• cirkonij - 2,3 mcg.

Velika količina vitamina C ohranja visoko raven imunosti v človeškem telesu, sodeluje pa tudi pri presnovnih procesih. Pomanjkanje tega vitamina ogroža krhkost vaskularne in kapilarne mreže, kar vodi do krvavitev. Kalijevi ioni so nepogrešljiv gradbeni material za telesne celice in so potrebni za prevajanje živčnih impulzov iz celice v centralni živčni sistem.

Kalij uravnava krvni tlak in srčni utrip v telesu. Kar zadeva silicij, to komponento potrebujemo za proizvodnjo kolagena v telesu, ki je del kožnih tkiv, kit in sklepov.

Kalorična vsebnost breskev je 46 kilokalorij na 100 gramov svežega izdelka. V povprečju ena breskev tehta 80-90 gramov, tako da, če vsak dan jeste veliko tega sadja, potem je povsem mogoče pridobiti dodatne kilograme teže.

Zdravstvene koristi uživanja svežih plodov breskve so velike zaradi bogate sestave tega sadja. Nutricionisti pravijo, da se največ vitaminov in mineralov nahaja v lupini tega sadeža, zato breskev pred uživanjem ni treba olupiti.

Splošne zdravilne lastnosti tega dišečega sadeža na telo so naslednje:

• normalno delovanje centralnega živčnega sistema je zagotovljeno z izboljšanjem prevodnosti živčnih impulzov do receptorjev možganov, izboljša se splošno psiho-čustveno ozadje, zmanjša se kumulativni učinek utrujenosti, zmanjša se apatija in depresivno razpoloženje;
• izboljša se sestava krvi, ki je nasičena z železovimi ioni, poveča pa se tudi kvantitativni indikator števila rdečih krvnih celic, imenovanih eritrociti;
• poveča se gibljivost črevesja, izboljšajo se prebavni procesi;
• zaradi baktericidnega učinka sadja se črevesna mikroflora normalizira, procesi razpadanja in fermentacije se odpravijo;
• stimulira se imunska funkcija telesa, ki ščiti pred prehladi, virusnimi in bakterijskimi okužbami;
• izboljša se spomin, pospešijo se procesi pomnjenja in obdelave informacij, ki jih prejmejo možgani, zmanjšata se tesnoba in razdražljivost;
• sadje ima blag diuretični učinek, zaradi česar se zmanjša oteklina in izboljša delo urinarnega sistema telesa;
• izboljša gostoto in trdnost zobne sklenine in kostnega tkiva, zmanjša tveganje za nastanek kariesa, zlomov in osteoporoze;
• proces prebave hrane se normalizira s povečanjem proizvodnje žolča in prebavnih encimov, tveganje za zgago se zmanjša;
• splošno stanje se izboljša z gastritisom in pankreatitisom z normalizacijo koncentracije želodčnega soka in zmanjšanjem obremenitve trebušne slinavke v procesu prebave hrane;
• izboljša se struktura sten krvnih žil in kapilar - zmanjšata se njihova krhkost in prepustnost;
• srčni utrip se normalizira, s čimer se prepreči razvoj aritmij;
• pospeši se izločanje soli in toksinov iz telesa, kar je preprečevanje samih bolezni in njihovih poslabšanj v primeru protina, artritisa ali urolitiaze.

Prednosti uživanja breskev za ženske so očitne:

• izboljša se videz in tonus kože, nohti postanejo močnejši, rast las se pospeši;
• sadje se uporablja kot del različnih prehranskih obrokov za zmanjšanje telesne teže;
• kislinsko-bazično ravnovesje v telesu se normalizira, kar pozitivno vpliva na navlaženost kože, zmanjšanje zabuhlosti, obnavljanje povrhnjice, polt pa pridobi zdrav sijaj;
• sadna kaša se uporablja za izvajanje različnih kozmetičnih postopkov, sestavine breskev so del številnih vrst kozmetičnih izdelkov;
• za nosečnice je sadje lahko dobra pomoč, saj izboljša njihovo počutje s toksikozo, zmanjša otekanje tkiv obraza in nog, nasiči telo bodoče matere z bistvenimi vitamini in minerali;
• folna kislina, ki je del breskve, spodbuja nosečnost in povečuje možnosti, da se zarodek v zgodnjih fazah gestacije uveljavi v maternični votlini;
• fosforni in kalcijevi ioni pomagajo bodoči mamici ohranjati zobe v dobrem stanju med nosečnostjo in so gradbeni material kostnega skeleta za razvijajoči se plod;
• izboljša delovanje črevesja in preprečuje zaprtje;
• metabolizem in hormonsko ozadje telesa se izboljšata, krvni tlak se normalizira, čustveno razpoloženje se stabilizira in razdražljivost se zmanjša.

Prednosti uživanja breskev za moške so naslednje:

• hormonsko ozadje telesa se normalizira, lasni mešiček in moč lasne strukture pa se okrepita, kar pomaga preprečiti nastanek zgodnje moške plešavosti;
• proizvodnja moških spolnih celic se poveča in potenca se znatno izboljša;
• izboljša se proces presnove vode in soli v telesu, kar zelo dobro pomaga pri lajšanju sindroma mačka ali pri zdravljenju posledic zastrupitve z alkoholom;
• stanje kože se izboljša - koža pridobi zdrav odtenek, postane žametna in elastična;
• Poveča se odpornost telesa na vplive neugodnega okolja, poveča se telesna in duševna aktivnost, normalizirata razpoloženje in splošni tonus telesa.

Čeprav je težko verjeti, vendar še vedno sladke in sočne breskve ne morejo samo razveseliti s svojim okusom in prinesti koristi za zdravje, v nekaterih primerih pa je lahko to sadje škodljivo in negativno vpliva na človeško telo:

• sadje lahko povzroči alergijsko reakcijo ali individualno nestrpnost;
• zaradi visoke vsebnosti sladkorjev izdelek ni priporočljivo jesti s sladkorno boleznijo in debelostjo;
• z erozivnim gastritisom, povečano kislostjo želodčnega soka, razjedo na želodcu ali dvanajstniku, breskve (v fazi poslabšanja teh bolezni) niso priporočljive;
• nalezljive črevesne bolezni in akutna driska so kontraindikacije za uživanje breskev;
• pri boleznih jeter in žolčnika, pa tudi pri akutnem pankreatitisu lahko breskve poslabšajo potek bolezni, zato je najbolje, da se vzdržite uživanja tega sadja, dokler bolezen ne preide v remisijo.

Če imate kakšno zdravstveno težavo, je najbolje, da se po posvetu z zdravnikom odločite, kdaj boste v prehrano uvedli sveže breskve. Poleg tega morate začeti jesti sadje v majhnih količinah, pri tem pa opazovati svoje dobro počutje.

Včasih v našem telesu pride do okvare in je delo enega ali drugega njegovega oddelka moteno. Torej, s prehranskimi napakami ali nekaterimi boleznimi, lahko pride do motenj v delovanju črevesja, kar vodi do neprijetnih posledic, od katerih je ena banalna driska.

Da bi se spopadli s tem stanjem in se vrnili v normalno stanje, zdravniki svetujejo, da telesu dajo počitek in se za nekaj časa vzdržijo jemanja običajne hrane. Med takšnim odmorom za hrano poskusite čim bolj olajšati delo prebavnega sistema, ne da bi ga obremenjevali s težko prebavljivo hrano.

Breskve, ki so proizvod rastlinskega izvora, vsebujejo v svoji sestavi veliko rastlinskih prehranskih vlaknin, ki v surovi obliki težko prebavijo in asimilirajo takšno hrano za želodec in črevesje.

Ko pridejo v črevesje, rastlinska vlakna delujejo kot nekakšna metlica, ki ne le poveča črevesno gibljivost po vsej njegovi dolžini, temveč tudi prispeva k popolnejši in hitrejši evakuaciji črevesne vsebine na naraven način.

Pri driski je črevesna sluznica praviloma razdražena, zato bodo rastlinska vlakna, ki v tem času vstopajo v črevesje, prispevala k njegovemu dodatnemu draženju in stimulaciji peristaltike.

Sladkorna bolezen tipa 2 je bolezen endokrinega sistema, pri kateri se koncentracija glukoze v človeški krvi večkrat poveča v primerjavi s fiziološko normo. S takšno boleznijo so vsi organi in sistemi telesa sčasoma vključeni v patološki proces, kar bistveno poslabša ne le splošno dobro počutje osebe, ampak v nekaterih primerih tudi ogroža njegovo življenje.

Ta bolezen je kronična in bolni ljudje so se ji prisiljeni prilagoditi, pri čemer upoštevajo določene norme in pravila ne le življenjskega sloga, ampak tudi prehrane.

Diabetiki pogosto sprašujejo zdravnike, ali lahko vsaj občasno pojedo zrelo breskev brez negativnih posledic za svoje počutje. Endokrinologi menijo, da v majhnih količinah in brez poslabšanja poteka bolezni lahko bolna oseba poje majhno količino breskev, vendar ne več kot 1 kos na dan.

To dovoljenje je razloženo z dejstvom, da je indeks glikemičnega indeksa, ki je varen za zdravje bolnika z diabetesom mellitusom, 50 enot, breskve pa ob zaužitju povzročijo skok glukoze v krvi, katerega raven je 30 enot. .

Kot sestavni del prehrane se breskve uporabljajo zaradi njihove sposobnosti, da iz telesa odstranijo ne le toksine in toksine, temveč tudi odvečno vodo - vse to skupaj pomaga pri izgubi odvečnih kilogramov.

Obstaja posebna dieta, ki temelji samo na breskvah, včasih pa se to sadje uporablja med dnevom posta, med katerim jedo več breskev in pijejo decokcijo zdravilnih zelišč.

Kljub dejstvu, da izdelek nima visoke vsebnosti kalorij, hitro nasiči telo in poteši lakoto. Nutricionisti menijo, da je breskve najbolje jesti zjutraj in popoldne in ne ponoči, saj se to sadje dolgo prebavlja.

Obstaja še en odtenek. Pri hujšanju lahko jeste samo sveže breskve, saj je njihova vsebnost kalorij nizka in v tem primeru ni mogoče uporabiti suhega ali suhega sadja. Za primerjavo: v 100 gramih sveže breskve - 46-50 kilokalorij, suho sadje z enakimi količinami pa bo že vsebovalo 255 kilokalorij.

Nutricionisti pogosto opozarjajo tiste, ki želijo shujšati z breskvami, da vsaka monodieta, ki vključuje uživanje samo sadja, lahko negativno vpliva na zdravje. Breskve v svoji sestavi ne vsebujejo beljakovin, maščob in drugih sestavin, potrebnih za telo, ki bi lahko telesu zagotovile pravo ravnovesje ob ohranjanju metabolizma.

Nekatere diete poudarjajo pitje precej velikih količin tekočine čez dan. Sok svežih breskev ne le pomaga pri odžejanju, ampak tudi oskrbi telo z dragocenimi vitamini in minerali. Kozarec soka vsebuje približno 55-60 kilokalorij, zato si lahko tudi med dieto brez težav privoščite takšno pijačo, ne da bi pri tem ogrozili hujšanje.

Ni naključje, da breskve imenujemo sadje dolgoživosti - pozitivno vplivajo na telo v skoraj vseh načinih uporabe.

Zdravilne lastnosti breskve se uporabljajo tudi v kozmetični industriji. Iz tega sadeža izdelujejo široko paleto pripravkov za nego kože, telesa in las. Breskev se je izkazala tudi kot nega proti staranju zrele kože. Sestavine izdelka izboljšajo elastičnost in izboljšajo tonus kože.

Kompleks sadnih kislin, ki sestavljajo to sadje, pomaga zgladiti gube in izboljšati polt, nežno odstraniti zgornjo plast keratinizirane povrhnjice in spodbuditi rast novih in svežih celic. Breskev naredi čudovito masko za obraz doma, ki jo lahko redno uporabljate.

Meso breskve pomaga pri lajšanju bolečin in oteklin po sončnih opeklinah, svež sok tega sadeža pa odlično tonira in mehča kožo.Poleg tega so na njegovi osnovi narejeni šamponi in balzami za lase, po katerih prameni pridobijo zdrav in sijoč videz ter se dobro razčešejo.

Če se vaše lasišče lušči, zmešajte pire breskve in sveže mleko v enakih razmerjih, nanesite masko na lase in držite približno pol ure, nato sperite s toplo vodo in videli boste, da se je luščenje opazno zmanjšalo.

Nič manj učinkovito za ohranjanje lepote in olje, pridobljeno iz breskev koščic. Takšno orodje je priznano kot učinkovito za nego trepalnic in obrvi, izboljša njihov videz in pospeši rast. Breskovo olje lahko uporabite tudi pri negi las – samo kanite nekaj kapljic na glavnik in pojdite skozi lase, da bodo gladki in voljni.

Breskovo olje se pogosto uporablja za krepitev nohtne plošče. Če to zdravilo vtrete v nohte, lahko odpravite razslojevanje in krhkost ter pospešite njihovo rast.

Lupina breskve velja za glavno skladišče vseh vitaminov in mineralov, ki jih vsebuje to sadje. Zahvaljujoč lupini ima sveža breskev tako prijetno aromo, ki se v parfumeriji uporablja za ustvarjanje ženskih parfumov s sadnimi notami.

Aroma breskve v obliki eteričnih olj se pogosto uporablja med zdraviliškimi tretmaji - ta nevsiljiv in prijeten saden vonj prispeva k splošni sprostitvi, lajša mišične krče, izboljša prekrvavitev in odlično lajša utrujenost.

Za več informacij o prednostih breskev si oglejte spodnji video.