Koliko gramov sončničnega olja je v žlici in drugih posodah?

Včasih se zgodi takšna nadloga: gostiteljica pripravi nekaj za večerjo iz novih jedi po strogem receptu, v upanju, da bo presenetila svoje ljubljene, potem pa se izkaže ena moteča podrobnost. Sestavinam morate dodati natančno količino sončničnega olja, vendar ni tehtnice za tehtanje gramov ali merilne skodelice za določitev prostornine. Vendar ne smete obupati - takšno nalogo bo pomagal rešiti namizni pribor, ki ga najdete v vsaki kuhinji.

S tem jedilnim priborom je še posebej natančno in priročno meriti količino tekočin v ekvivalentu teže, na primer v gramih (g), kot tudi v volumetričnem merjenju, to je v mililitrih (ml). In zakaj žlica natančno meri tekočine, je razloženo precej preprosto - tekočega stanja snovi ni mogoče vliti v žlico "s toboganom", kot se pogosto zgodi pri merjenju sladkorja, soli in žitaric. Žlico s tekočino lahko napolnite le do roba in niti grama več, saj bo presežek preprosto prelil.

V standardni žlici, ki se imenuje "st. l. ", vsebuje 17 g sončničnega olja. Prostornina te snovi v 1 žlici. l. enako 15 ml. Iz teh podatkov postane jasno, da teža in prostornina tekočin ne ustrezata vedno isti vrednosti. Dejstvo je, da je teža tekočin zelo odvisna od gostote snovi. Na primer, ista žlica vode vsebuje 18 g. To vedo vsi Olje je manj gosto kot voda, zato tehta manj pri enakem volumnu.

V kuhinji gospodinj najdete žlice najbolj nenavadnih vrst.Standardna žlica ima dolžino 7 cm, v najširšem delu pa 4 cm.Taka žlica bo uporabna v kulinariki. Če standardne kopije ni, potem obstaja samo en izhod - izmeriti katero koli drugo žlico in vliti olje v neko posodo, katere prostornina je znana. Na primer v standardnem kozarcu z robovi.

Zgodi se, da je za merjenje prave količine olja potrebna čajna žlička, ki je v kulinariki označena kot »pogl. l. ". Navadna čajna žlička vsebuje približno 5 g sončničnega olja, natančneje 4 grame in 700 miligramov (4,7 g). In glede na prostornino, njegova zmogljivost je približno 5 ml. Ta jedilni pribor se lahko uporablja kot merilo teže in prostornine v primerih, ko je zahtevana količina izdelka nekoliko večja ali manjša od drugih standardnih merilnikov.

Na primer, za nekatere potrebe je potrebno strogo 300 g olja. To količino lahko izmerite na naslednji način:

• rob fasetiranega kozarca (238 g) prelijemo z oljem;
• to olje nalijte v večjo posodo, na primer v steklen kozarec;
• dodajte v kozarec 3 žlice. l. olja (51 g);
• v kozarcu dobite približno 290 g masla;
• dodajte v kozarec zdaj 2 žlički, tako da dobite težo približno 10 g;
• skuhamo želenih 300 g.

Standardni fasetirani kozarec ima dve meri prostornine in teže: rizično in polno (do roba). Njegova tvegana prostornina je 200 ml, poln kozarec pa vsebuje 250 ml. Poln standardni kozarec brez robov in zarez vsebuje 200 ml.

Če je fasetiran kozarec do roba (do roba) napolnjen s sončničnim oljem, bo ta količina olja tehtala 238 g. Količina ogroženega olja tehta 190 g. Skladno s tem kozarec brez robov vsebuje tudi 190 g, če je napolnjena do roba.

Izkazalo se je, da olje vsebuje:

• v 1 fasetiranem kozarcu v nevarnosti - 190 g;
• v 1 fasetiranem polnem kozarcu - 238 g;
• v 1 polnem kozarcu brez robov - 190 g.

Če so potrebne velike količine olja, lahko za pomoč prilagodite posode, kot so stekleni kozarci različnih velikosti: 0,5 litra, 1 liter, 2 litra in 3 litre. Vsak od njih vsebuje določeno težo istega sončničnega olja. Seveda so te številke že dolgo izračunane.

• kozarec s prostornino 1 liter vsebuje 930 gramov olja;
• banka 2 l - 1850 g;
• banka 3 l - 2780 g;
• pollitrske jedi - 470 g.

Če litrski kozarec nalijete pod najožji del vratu (pod šivnim robom), potem dobite običajno mero teže tega olja - 1 kg. In da dobite težo olja v 100 g, potrebujete točno pol kozarca brez robov, v katerega boste morali dodati še 2 žlički olja.

Običajnih 150 gramov je enostavno izmeriti tako, da olje nalijete v fasetiran kozarec za tveganje (190 g) in nato iz dobljene količine izdolbete 2 žlici. l. in 1 žličko. (natančnejša bi bila druga možnost: na 190 g dodajte 2 žlici olja in nato izdolbite 3 žlice).

Koliko gramov sončničnega olja je v žlici? Odgovor boste našli v naslednjem videu.