Kako ješ pomelo?

Lep, svetel in sočen pomelo je eden tistih sadežev, ki so še posebej priljubljeni v zimski sezoni. Toda vsi ne vedo, kako ga pravilno jesti, da bi dobili največjo korist in užitek.

Mnogi poznajo to sadje pod tako nenavadnim imenom kot sheddok. Pomelo ima največjo velikost med vsemi citrusi. Zaradi tega se ljudje tega pogosto izogibajo poskusu.

Sadje raste v jugovzhodni Aziji, zato najpogosteje pride v Rusijo s Kitajske. Njegova barva je lahko od svetlo zelene do svetlo rumene. Omeniti velja, da ima to sadje zelo debelo lupino. Nekatere sorte pomela imajo semena, druge pa jih sploh nimajo. Če govorimo o okusu, potem za mnoge spominja na okus grenivke.

To eksotično sadje je najbolje kupiti od konca novembra do začetka marca. V tem času je najbolj okusna in zdrava. Vredno je biti pozoren na svetlo zelene in svetlo rumene plodove.

Pravkar kupljeno sadje na tržnici ali v trgovini lahko v hladilniku hranimo cel mesec. Olupljen pomelo ne smete hraniti več kot 24 ur. Na splošno velja, da je tak sadež pravilno zaužiti takoj, ko ga olupimo.

Preden začnete jesti, je vredno pomelo olupiti s kože. Da bi to naredili, je treba narediti majhen rez in nato ločiti kožo, ki ni le debela, ampak tudi grenka.Po tem je potrebno odstraniti beli film, pa tudi vse nepotrebne.

Sadje, kot je pomelo, lahko umiri lakoto, čeprav je nizkokalorični izdelek, ki sploh ne preobremeni človeškega telesa. Zaradi tega razloga Lahko ga jeste ne samo zjutraj ali zvečer, ampak tudi zvečer.

Omeniti velja tudi to zdrav človek, ki nima zdravstvenih težav, lahko med obroki prigrizne pomelo. To bo ohranilo kislinsko ravnovesje v želodcu normalno. Če obstajajo vsaj majhne težave s prebavo, je treba sadje jesti pol ure pred obroki.

Takšnega izdelka ne zlorabljajte preveč, da ne bi prišlo do težav z želodcem. Na dan lahko jeste največ polovico enega sadja. To lahko storite naenkrat ali pa ga razdelite na več obrokov.

Od pomela – nizkokalorični izdelek, veliko ljudi ga uporablja za razbremenitev telesa. Prisoten je tudi v meniju različnih diet. Vendar si velja zapomniti, da tudi če želite zelo hitro shujšati, diete ne smete nadaljevati več kot 3 dni. V nasprotnem primeru se lahko soočite z neprijetnimi posledicami.

Mnogi ljudje jedo pomelo kot neodvisen izdelek. Pogosto ga dodajajo solatam ali sladicam. Iz tega sadja lahko naredite:

• okusne zelenjavne ali sadne solate;
• mesne in ribje solate;
• vitaminski koktajli ali brezalkoholne pijače;
• gosta marmelada, kandirano sadje ali marmelada;
• zdrave omake;
• okusni prelivi za peko;
• nenavadne sladice.

Kar se tiče sladic, so za to sadje primerni izdelki, kot so kivi ali drugi citrusi. Poleg tega lahko sladko-kisli okus pomela poudari okus mesa ali rib. Najpogosteje je solata s kozicami narejena iz tega sadja.

Tukaj je nekaj preprostih receptov za tiste, ki želijo narediti nekaj okusnega iz pomela.

Če združite veliko zdravega sadja, lahko dobite ne le potrebno količino vitaminov, ampak tudi okusno jed za kosilo ali večerjo. To bo zahtevalo naslednje izdelke:

• zrel pomelo;
• sladka pomaranča;
• velika hruška;
• limona s tanko lupino;
• mehki kivi;
• granatno jabolko;
• borovnice ali brusnice;
• 40 ml medu.

Ponujamo recept po korakih.

1. Najprej odrežite 1/3 pomaranče in previdno očistite pulpo. Po tem je treba vse sadje in jagode oprati in olupiti.
2. Nato je treba vse narezati na majhne koščke in zmešati z medom.
3. Končano mešanico lahko postrežete v pomarančni lupini.

Ne more vsak nehati jesti sladkarij. Zato je kandiran pomelo odlično zdravilo, ki je primerno kot nadomestek zanje. Za pripravo kandiranega sadja boste potrebovali naslednje sestavine:

• cela narezana lupina pomela;
• 200 ml prečiščene vode;
• 600 g granuliranega sladkorja.

Priprava vključuje več korakov.

1. Za začetek je vredno olupiti pomelo s kože, ki jo nato narežemo na majhne koščke.Odrezano lupino prelijemo s pripravljeno vodo in pustimo dva dni. Ko preteče zahtevani čas, je treba vodo zamenjati.
2. Po tem je treba skorje postaviti na ogenj in zavreti. Nato je treba vodo odcediti skozi cedilo, skorje pa ponovno vrniti v ponev in preliti z enako količino hladne vode. Ta postopek je treba ponoviti 5-krat.
3. Nato je treba napete skorje pokriti s sladkorjem in preliti z vodo. Ko mešanica zavre, jo je treba kuhati 35-55 minut.
4. Po tem se mora mešanica ohladiti. Nato vse položite na pergament in posušite na toplem.

Pomelo vsebuje veliko število koristnih elementov, na primer vitamine A, C, B, askorbinsko kislino. Poleg tega vsebuje eterično olje, kalij in limonoide. Zaradi tega razloga pomelo se pogosto uporablja kot profilaktično sredstvo proti gripi ali virusnim okužbam. In tudi v tem sadju so encimi, ki prispevajo k razgradnji maščob. Zato strokovnjaki priporočajo uporabo tega sadja kot sredstva za boj proti prekomerni teži.

V tistih državah, kjer to sadje raste, iz njih izdelujejo različna zdravila. Za to se ne uporabljajo samo semena ali plodovi, ampak tudi koža in cvetovi. Z njihovo pomočjo se lahko borite proti oteklinam, bolečinam v trebuhu, kašlju ali prebavnim motnjam. Poleg tega pomelo pomaga v boju proti krvnemu tlaku, srčnim boleznim in tudi preprečuje nastanek tumorjev.

Leta 2012 je bil v kanadski reviji objavljen članek o številnih študijah, opravljenih s pomelom.To sadje vsebuje snov, kot je furanokumarin, zato velja za koristno za čiščenje telesa. Na samem začetku raziskave je bilo identificiranih 17 zdravil, ki so povzročala negativne učinke ob uživanju pomela. Vendar se je sčasoma njihovo število povečalo.

Omeniti velja najnevarnejše skupine zdravil, ki povzročajo neželene učinke.

1. Prvič, to so zdravila, ki so namenjena zniževanju holesterola, to je saten.
2. Tablete ali injekcije, ki pomagajo uravnavati krvni tlak in srčni utrip.
3. Vsa zdravila, ki se uporabljajo v boju proti virusnim boleznim, med njimi je treba omeniti eritromicin.
4. Skoraj vse vrste antidepresivov.
5. Protibolečinska zdravila.
6. Zdravila, ki se uporabljajo v boju proti erektilni disfunkciji.

Vsa druga zdravila, ki niso na tem seznamu, lahko kombinirate s tem okusnim sadežem.

Več o pomelu v naslednjem videu.