Paradižnik "Pink Giant": opis sorte in postopek gojenja

Paradižnik je odlična popestritev poletne mize. Sočna rdeča zelenjava ima neverjeten okus, ki je odličen dodatek k solatam, omakam in jedem na žaru. Poleg tega vsebuje veliko koristnih snovi.

"Pink Giant" je ena najbolj okusnih sort paradižnika, ki se gojijo pri nas.

Oglejmo si podrobneje lastnosti paradižnika z vidika vrtnarjenja. Prvič, ta sorta spada med rožnate paradižnike, kar je enostavno opaziti že na prvi pogled. Plodovi grma so veliki, sladki in vodeni. Same dajo veliko soka, to je treba upoštevati pri zalivanju, da ne postanejo preveč nasičene z vodo in ostanejo samo mesnate. Imajo veliko semen, približno 100 v enem plodu.

V višino lahko ta rastlina doseže približno dva metra, torej nujno jo privežemo na oporo, ki je lahko lesen ali železen žebljiček, da preprečite poškodbe rastline.

Na grmu ni veliko listja, vendar je veliko. Grm se močno razveja, kot katera koli druga sorta paradižnika, zato je oblikovanje potrebno. Če ga želite proizvesti, morate odstraniti dodatne poganjke in pustiti le dva ali tri. Nekateri pustijo eno veliko steblo, zaradi česar je po njihovem mnenju rastlina bolj odporna.

To sorto so pri nas vzgojili amaterski vrtnarji, njen glavni namen pa je uporaba v solatah in omakah. Ti paradižniki niso primerni za konzerviranje.

• Prvič, plodovi te zelenjave so preveliki za shranjevanje v kozarcih.
• Drugič, koža in pulpa sadja sta zelo občutljiva, zato se med toplotno obdelavo spremenita v kašo. Enako velja za zamrzovanje. Če želite to narediti, je bolje izbrati manj sočno in muhasto sorto paradižnika.

V eni krtači je lahko od 2 do 6 plodov, ki jih lahko označimo kot velike. Povprečna velikost enega sadja doseže 400 gramov, vendar obstajajo plodovi do enega kilograma ali več, ki se imenujejo supergiganti. Običajno je oblika ploda okrogla in rahlo sploščena na vrhu, na ročaju je opaziti rahlo rebrasto obliko. Vendar pa je pri zelo velikih plodovih običajno napačna. Vendar pa velikost sadeža ne vpliva na njegov okus, ki ostaja bogat in dišeč.

Vedno je možno prilagoditi velikost plodov. Če preveliki ali majhni paradižniki niso zaželeni, potem takoj, ko se začnejo oblikovati socvetja, morate odstraniti vse dodatne ščetke in pustiti tri do štiri kose. V krtačah naj bodo dve do tri socvetja. Tako lahko v sezoni z enega m2 vrta pridobimo približno 15 kilogramov paradižnika.

Pri vzreji sorte Pink Giant je treba upoštevati določena pravila. Ne moremo ga imenovati nezahtevna rastlina.

Najprej potrebuje veliko toplote in sončne svetlobe. Ta sorta ni primerna za gojenje v srednjem pasu, razen v rastlinjakih in rastlinjakih. Zato je treba začeti z gojenjem iz sadik.

Pri zasebnem gojenju je za štiričlansko družino dovolj 8 grmov, saj je, kot že omenjeno, glavni namen sadja v solati in se ne skladišči dolgo.

Prva faza sajenja je odvisna od tega, ali posejemo skladiščna ali lastna semena. Prvo lahko uporabite brez predhodne priprave, kar je zelo priročno. Dovolj je le, da pripravite skodelice in zemljo, in jih lahko postavite na okensko polico v vašem stanovanju.

Če so semena vaša, potem morate izbrati prazne vzorce, torej mrtve in neprimerne za sajenje. Da bi to naredili, je treba vsa semena namočiti v slanici 15-20 minut. Nato se znebite neprimernih semen, sperite s čisto tekočo vodo in potopite v enoodstotno raztopino kalijevega permanganata.

Ta korak obdelave je zelo pomemben, saj vam omogoča, da se znebite škodljivih bakterij in gliv, ki lahko živijo na površini semen. Pomembno je le, da v premočni raztopini ne zažgemo sposobnih semen. Poleg tega kalijev permanganat pomaga, da semena hitreje vzklijejo, kot da bi jih prebudila. To je prvi opazil Ivan Michurin. Sadike mandljev, ki jih je poškropil s kalijevim permanganatom, so vzklile hitreje, bile višje in bolj zdrave ter bolj obrodile.

Pri pripravi raztopine bodite previdni in nosite zaščitne rokavice. Kristali kalijevega permanganata so močna snov, kljub svojim protibakterijskim in na videz blagodejnim lastnostim pa lahko v navezi z aluminijem in fosforjem povzročijo celo eksplozijo.

Za to se uporablja drevesni pepel. Vzemite eno žlico pepela, liter vode. To mešanico infundiramo en dan in nato filtriramo skozi sito. Semena potopimo v nastalo tekočino 5-6 ur. Semena ni treba preveč izpostaviti, saj ima vsak posevek svoje "preživetje" v vodi, po katerem začnejo odmirati in gniti. Vendar pravilno izvedena priprava nasiči semena z minerali in koristnimi elementi v sledovih, zato je ne smete zanemariti. Omeniti velja tudi, da morajo biti vse uporabljene raztopine pri sobni temperaturi: ne prehladne in ne prevroče.

Sadike odraslih rastlin lahko hranimo tudi z raztopinami mangana, saj prispevajo k absorpciji hranil. Lahko pa uporabite tudi gnojila iz trgovine, ki so veliko manj težavna.

Večina vrtnarjev potopi semena v vrečko iz gaze, da jih je lažje pobrati in preiti na naslednjo stopnjo predelave. Vendar pa je med bivanjem v različnih raztopinah priporočljivo, da semena položite na suh papir ali gazo, da se ne zmočijo.

Pogost način priprave semen paradižnika za sajenje je utrjevanje. To še posebej velja za srednji pas in območja, kjer se podnebje nenadoma in nepričakovano spremeni, tudi po začetku maja.

Če želite strditi semena paradižnika, jih morate posušiti in nato v suhi platneni vrečki za približno 18 ur postaviti v hladilnik. Seveda ne smete pozabiti na uporabo plastičnih vrečk, saj so semena zametki bodočih rastlin, ki morajo dihati.

Nato morate vrečko nekaj ur držati pri sobni temperaturi in jo ponovno potopiti v hladilnik. Ta postopek se ponovi petkrat.Tako postanejo semena bolj pripravljena na vsa temperaturna nihanja in zlahka prenesejo nočne zmrzali.

V posameznih kalupih z zemljo naj bo vsaj štiri do pet semen. Ko se izležejo, je treba izbrati najmočnejši in najlepši paradižnik, nepotrebne kalčke pa izpuliti. Nemogoče je takoj določiti najboljšo zelenjavo. Semena paradižnika kalijo izmenično ali pa so lahko na različnih globinah, zato sadike ne poženejo hkrati. Ko na vsakem kalčku zrasteta dva razvita lista, izberemo najprimernejšega.

Poleg tega skrb za sadike "Pink Giant" vključuje redno in obilno zalivanje, dobro umetno in naravno osvetlitev ter vzdrževanje sobne temperature okoli sadik od +20. Zastekljen balkon ali samo okenska polica v kuhinji je kot nalašč za to.

Poleg tega mnogi vrtnarji raje utrdijo rastline že v fazi sadik. Dva tedna pred sajenjem na vrtu paradižnik utrdimo. Najprej morate sadike nekaj ur odstraniti v senci in nato pustiti cel dan na soncu. To dejanje je treba večkrat ponoviti. Upoštevati pa je treba, da temperatura zunaj ne sme biti več kot 5 stopinj nižja od notranje, vreme pa ne sme biti vetrovno. Stebla rastline se zlahka zlomijo.

Do začetka sajenja, ki v večini ruskih regij običajno sovpada z začetkom maja, mora imeti paradižnik Pink Giant vsaj pet do šest popolnoma razvitih listov in vsaj eno socvetje. Starost takih paradižnikov se giblje od 60 do 70 dni.

Prepogosto sajenje osiromaši odrasle grme s koristnimi snovmi, zato je priporočljivo, da "Pink Giant" posadite največ tri grme na m2. Ko izbirate zemljo, poskusite to sorto posaditi na gredice, kjer so včasih gojili korenje, bučke ali solato. Ti pridelki malo vplivajo na rodovitnost tal, zato so tako primerni za gojenje paradižnika. Na splošno je priporočljivo, da jih gojite na najbolj rodovitnih tleh, saj vodno-solno ravnovesje gredic neposredno vpliva na okus paradižnika.

Pri sajenju je vredno ohraniti najmanjšo razdaljo med paradižniki 50-60 cm. Vsak grm je zakopan v svoji vdolbini do ravni spodnjih listov. Zalivanje je obvezno ne samo pred sajenjem, ampak tudi po zakopavanju korenin, mora biti toplo ali vsaj pri sobni temperaturi. Če obstaja nevarnost nočnih zmrzali, je nasade bolje pokriti ali posaditi v pokrit rastlinjak.

Rešetka je nepogrešljiv element pri vzgoji paradižnika, ko se sadike že ukoreninijo. V neposredni bližini grma so vkopani stebri, visoki približno en in pol do dva metra. Med njimi je treba raztegniti vrvico ali žico, da povežete celotno steblo ali posamezne težke krtače. Za nego lahko uporabite rekvizite.

Visoki paradižniki potrebujejo veliko vode in energije za rast. Ker je sorta tudi velikoplodna, je zalivanje potrebno še bolj obilno.Najbolje je, da se izogibamo močenju listja paradižnika in zalivamo čim bližje korenini.

Pri gojenju rožnatega paradižnika, še posebej tako debeloplodnega, je treba dati poudarek dodatnemu hranjenju. Organska in mineralna gnojila je treba redno nanašati na tla vsaka dva tedna skozi celotno sezono. Še posebej tega ne smemo zanemariti v obdobju cvetenja in jajčnikov.

Vredno je biti pozoren na morebitne ovire pri gojenju paradižnika. Najprej so to grožnje glivične okužbe in invazije parazitov. Treba je opozoriti, da "roza velikan" zelo redko zboli, še posebej, če so semena pripravljena, kot bi morala. Najverjetneje so bile napake storjene v začetni fazi priprave semen, na primer niso bili zaščiteni pred fitoftoro s kalijevim permanganatom. Poleg tega lahko na rastline vpliva gliva, če je rastlinjak slabo prezračen.

Vendar škodljivci pogosto negativno vplivajo na to sorto, zato je treba grmovje razpršiti. Najprej je treba identificirati škodljivca, pa naj bo to koloradski hrošč, listna uš ali bela mušica, nato pa uporabiti ustrezen pesticid. Iz trgovine lahko uporabite tudi pripravljeno univerzalno gnojilo.

Tla je treba občasno zrahljati, da se na površini tal ne tvori film iz gnojil in dežja, kar preprečuje vstop kisika globoko v tla. Prav tako lahko poškropite mulčenje, ki to posega v to.

Včasih je mogoče opaziti rumenjenje listja paradižnika. Za to je lahko veliko razlogov. Najprej ga povzroči pomanjkanje vlage ali mineralov. Če pa so bila gnojila in zalivanje "dodana v meni" in po 7-10 dneh se ni nič spremenilo, so to lahko paraziti.Tudi ko je bilo listje obdelano proti insektom, lahko napadejo korenine paradižnika. To točko je vredno pojasniti in pridobiti potrebno zaščito. Nazadnje, če so grmi posajeni v rastlinjaku, je lahko v njem prevroče in zadušljivo. Ta sorta ljubi toploto, vendar mesta gojenja te zelenjave ni treba spremeniti v kopalnico.

Mnenja o tej sorti paradižnika so zelo pozitivna. Vrtnarji ugotavljajo, da so plodovi veliki, sočni, okusni in obrodijo sadove do nastopa jesenskih zmrzali. Nepogrešljivi so v poletnih solatah, še posebej okusni pa so, če jih zaužijemo takoj po obranju paradižnika. Grmovje "Pink Giant" pri vsakodnevni negi ne povzroča veliko nevšečnosti. Vendar pa morate biti previdni pri režimu zalivanja, saj lahko njegova neskladnost s podnebjem in kombinacija z veliko dežja povzročijo, da so paradižniki preveč bogati s sokom, kar vodi do razpok in nato do poškodb paradižnika.

Ta paradižnik je manj dovzeten za škodljivce, zato je primeren za vrtnarje začetnike. Takšne grme lahko gojijo vsi.

Za informacije o prednostih sorte paradižnika Pink Giant si oglejte naslednji video.