Paradižnik "japonski tartuf": opis sorte in postopek gojenja

Ko nekdo sliši ime "japonski tartuf", pride na misel draga poslastica, čeprav je v resnici paradižnik. In čeprav so paradižnik te sorte vrtnarji vzgojili relativno nedavno, je ta sorta že široko zastopana na trgu. Morda ga je komu celo uspelo okusiti. Ta članek obravnava značilnosti te sorte, značilnosti gojenja in skrbi zanjo.

Paradižnik "japonski tartuf" - novinec v vrtovih Rusije in sosednjih držav. In čeprav zahodni strokovnjaki menijo, da je rojstni kraj Ruske federacije, ga lokalni vrtnarji šele začenjajo popularizirati. Danes se paradižnik vse pogosteje pojavlja na tržnicah in vrtnih trgovinah. Težko gremo mimo njega, saj semena pritegnejo pozornost vsaj z zanimivim imenom.

Paradižnik "japonski tartuf" si je zaslužil tako nenavadno ime zaradi nestandardne oblike sadja. Ima podolgovat rep in je videti kot srednje velika hruška ali najbolj navadna žarnica. Izjemen pa ni samo njegov nestandardni videz. Ta kultura je srednje zgodnja, nima omejitev rasti. Goji se predvsem na odprtem terenu.

Glavni plus sadja je gosta kaša z majhno količino tekočine, zato so ti paradižniki najbolj primerni za konzerviranje. Njihova pomembna pomanjkljivost je majhna velikost in nizek donos. Zato morate izračunati število grmov ali se takoj osredotočiti na majhen pridelek.

Ti paradižniki "tartufi" imajo veliko lastnosti. Njihovo razumevanje je za vrtnarja pomembno za pravilno nego in doseganje visokih donosov.

"Japonski tartuf" je nedoločena sorta, to pomeni, da nima omejitev rasti. V povprečju rastlina doseže višino 2 metra, zato je treba imeti opore in podvezice, da se grm ne zlomi. Paradižnik raste ne samo navzgor, ampak tudi v širino in ta proces je že mogoče in celo treba nadzorovati. Najboljši rezultat dosežemo z razvojem le 2-3 grmovnih stebel. Običajno pustimo največje veje, ostale pa odrežemo.

Različne podvrste sorte imajo različno barvo plodov, ki so lahko rdeči, črni, oranžni, malinovi in ​​zlati. Vsak paradižnik ima težo približno 150-200 g, kar pomeni, da jih na splošno ne moremo imenovati velike velikosti. Vse podvrste se med seboj razlikujejo po okusu in tehničnih lastnostih.

Rdeči paradižnik je najbolj priljubljena in cenovno dostopna vrsta. Ima majhno velikost, do 5 centimetrov v premeru. Glavne značilnosti so sladek okus in sposobnost dolgoročnega shranjevanja. Najpogosteje se ta sorta uporablja za ohranjanje. Zdi se, da je ustvarjen za kisenje in kisenje. Toda tudi sveže, na primer v solatah, bo tudi rdeč "tartuf" videti dobro.

Črni paradižnik je zaradi nenavadnega videza in okusa osvojil trg. Prav tako prejme veliko več pozitivnih povratnih informacij zaradi večjega donosa v primerjavi z drugimi podvrstami "tartufov". Shranjena je manj kot rdeči paradižnik, vendar se uporablja v svežih solatah in drugih jedeh in ima sladek okus.

Rumeni "tartufi" (sicer se imenuje "zlati"), izstopa po svoji svetli barvi in ​​skoraj sadnem okusu.V vsaki jedi izgleda sočno in barvito. Odlična možnost bi bila kuhanje adjike iz "zlatih" paradižnikov.

Druga sorta je oranžni paradižnik. Po lastnostih je podoben rdečemu paradižniku, vendar izstopa s sončno, nasičeno rumeno-rdečo barvo.

Malina "japonski tartuf" ima tudi nekaj posebnih značilnosti, razen prijetnega rožnato-malinovega odtenka.

Vsaka od opisanih podvrst ima značilne lastnosti, tako zunanje kot okusne, zato je izbira odvisna od preferenc vrtnarja. Vendar ne pozabite, da se razlikujejo po zahtevah za nego, čeprav rahlo.

Japonski grm tartufa ne mara prenizkih temperatur, čeprav izvira iz Rusije. V podnebnih območjih, kjer so hladne zime in vroča poletja, paradižnik dobro raste in se razvija na odprtem terenu. Če pa je mesto vedno hladno, se rastlinjak uporablja za zaščito rastline in bodočega pridelka pred mrazom.

Najpogosteje je ta paradižnik posajen na posteljo s sadikami, kar je značilno za skoraj vse pridelke paradižnika. Toda pred sajenjem v tleh mora grm skozi več stopenj. S setvijo morate začeti že v začetku marca, če nameravate sadike presaditi na mesto maja. Če se uporablja rastlinjak, se datumi sajenja premaknejo en mesec prej.

Delo poteka v več fazah.

1. Izbor semena. V tem primeru je pomembno, da sadilni material kupite v zaupanja vrednih trgovinah. Semena morajo imeti karantensko karto in izpolnjevati vse državne zahteve.To je zagotovilo, da poletni prebivalec ne bo prejel semena drugega vrtnega pridelka. Mimogrede, ta nasvet velja za katero koli rastlino.
2. Sejanje semen v lončke. Za to so izbrane majhne posode in pripravljena tla. Idealno razmerje substrata: 2 dela travne zemlje plus 2 dela humusa ali gnoja z dodatkom presejanega peska. To je najboljša osnova za setev semen. Zagotavlja potrebno raven hranil in mineralov. Globina luknje je do dva centimetra. Pri polnjenju semena z zemljo ga ne smemo pritiskati, nasprotno, treba je pustiti možnost, da bodoča rastlina prosto "diha". Takoj po sajenju lonec za nekaj dni pokrijemo s stekleno ali plastično folijo. Ta imitacija rastlinjaka vam bo pomagala hitreje dobiti poganjke. Da se gliva ne razvije, se zavetje dnevno spreminja in takoj po pojavu kalčkov se končno odstrani.
3. Nega sadik. Da se kalček izleže in začne aktivno rasti, lonec postavimo v toplo sobo (temperatura ni nižja od 16 stopinj). Predpogoj je odsotnost močnega vetra in prepiha. Takoj, ko se pojavijo prvi veliki listi, se izvede pobiranje. To je postopek presajanja mladih poganjkov v škatle s svežo mešanico zemlje s humusom. Tako se spodbuja razvoj koreninskega sistema. Celotno obdobje kalitve je treba redno zalivati, vendar rastline ne zalivati, da korenine ne gnijejo.
4. Priprava tal za sajenje. Medtem ko "japonski tartufi" rastejo na okenski polici, je čas, da pripravimo postelje za sajenje sadik na odprtem terenu. Običajno je to mogoče storiti že sredi maja, glavna stvar je, da se nočne zmrzali končajo. Pomemben, a žal pogosto spregledan postopek je gnojenje tal z minerali.Tu lahko uporabite tako kemikalije kot naravna gnojila.
5. Aklimatizacija sadik pred sajenjem. V tej zadevi je vse precej preprosto. Ko rastlina dovolj zraste in se že pojavi nekaj listov, se škatle začnejo odnašati na balkon, da se paradižnik odvadi iz rastlinjakov. Ko se končno segreje zunaj, je čas, da začnete pristati.

Izvaja se na naslednji način.

• Izbrano je dobro osvetljeno mesto v obliki kvadrata. Označeno območje ne sme presegati 40 za 40 cm. Optimalna globina postelj je 20 cm.
• Med grmovjem naj bi bila razdalja tudi približno 20 cm. Tudi če se zdi, da bodo grmovje predaleč narazen, ne skrbite. Ko paradižnik raste, ne bodo gneči.
• Korenine vsake sadike se pregledajo in odstranijo poškodovana območja. Nato jih skrbno položimo v luknjo, tako da repi korenin ne gledajo. Ne morete se bati in poglobiti poganjka, vključno s prvimi listi.
• Zdaj je še vedno napolniti paradižnikov grm z zemljo in vodo obilno.

Sajenje rastlin na mestu je velik stres za rastlino, tako da to ni končna točka oskrbe. Obvezno je nekaj tednov po izkrcanju redno in skrbno pregledovati grm. Pomembno je spremljati, kako se paradižnik spopada s podnebnimi spremembami in ali je začel rasti.

Poleg kaljenja paradižnikov iz semen je možno kupiti že pripravljene sadike. Bolje je, da ga ne kupite vnaprej. Optimalno je kupiti grmičevje nekaj ur pred sajenjem. Sveže zelenice se veliko bolje aklimatizirajo kot ovenele.

Paradižnik ima zelo rad vodo, še posebej jo potrebuje v vročih poletjih. Zato ne pozabite na redno zalivanje, ki ga je treba izvajati vsak drugi dan ali enkrat na dan. Toda tega ne morete storiti v najbolj vročih urah - od 12 do 16. Rezultat takšne malomarnosti bo požgano grmovje. Bolje je urediti večerno zalivanje. Takoj po zalivanju je priporočljivo zrahljati zemljo, da preprečimo nastanek skorje.

Značilnost nege paradižnika je stiskanje. To je postopek puljenja dodatnih stranskih poganjkov. S povečanjem velikosti grm daje veliko poganjkov, ki začnejo tekmovati med seboj. Posledično množica poganjkov vzame hranila iz rastline, ki niso na voljo socvetjem in plodom. Za dobro fotosintezo in pridobivanje hranil so dovolj le 3-4 listi zelenice na vrhu. Da bi se izognili konkurenci, odstranimo ves plevel pod in okoli paradižnikovih grmov.

Ne smemo pozabiti na gnojila. Izkušeni vrtnarji priporočajo hranjenje paradižnika z lesnim pepelom skozi celoten cikel rasti. Če pa ga ni kam vzeti ali naravni materiali ne pritegnejo kot gnojilo za vrtnarja, lahko zlahka poberete kemikalije. Pogosto se uporablja škropljenje in zalivanje s takimi sredstvi.

No, zadnje. Takoj, ko se na vejah začnejo pojavljati plodovi, je pomembno, da stebla povežete. Ni priporočljivo varčevati z rekviziti, saj so tudi majhni plodovi resna obremenitev za grm.Če se deblo ne okrepi pravočasno, se lahko zlomi in paradižniki bodo zgnili, preden bodo imeli čas za zorenje. Za grmovje v rastlinjaku je dodatna točka oskrbe redno prezračevanje.

Sorta paradižnika "japonski tartuf" vedno bolj zasluži ljubezen in pozitivne ocene strank. To je posledica dejstva, da ima nenavadno obliko in okus, poleg tega pa omogoča eksperimentiranje z barvo v poletnih solatah. V velikem številu pregledov in priporočil je opažena visoka odpornost kulture na bolezni. Čeprav nekatere bolezni še vedno ne obidejo paradižnika. Na primer rjava gniloba, ki prizadene pridelek. Strokovnjaki svetujejo škropljenje rastline in takojšnje odstranjevanje gnilih plodov.

Iz pregledov lahko prepoznate tudi negativne vidike kulture, ki so bili prej omenjeni. To vključuje majhno velikost plodov in posledično majhno količino pridelka. Toda glede na to značilnost sorte lahko vnaprej izračunate potrebno število paradižnikovih grmov.

Za pregled japonskih paradižnikov tartufov si oglejte naslednji video.