Tankosti in pomembne nianse ščipanja paradižnikov

Paradižnik velja za najbolj priljubljeno zelenjavo med vrtnarji, zato mu pogosto pripisujejo pomemben delež. Za pravilno gojenje tega pridelka je treba zanj ustrezno skrbeti. Hkrati je treba posebno pozornost nameniti stiskanju, od katerega je neposredno odvisen pridelek rastlin.

Pasynkovanie paradižnika je obvezen postopek v vrtnarstvu. To je čiščenje grmovja, med katerim se odstranijo nepotrebni kalčki, ki poženejo iz livnih sinusov sadike.

Če ne opravite stiskanja, dodatni poganjki ne bodo samo dodali zelene mase rastlini, temveč tudi upočasnili proces nastajanja sadja in odvzeli večino hranil. Zato je s takšnim obrezovanjem mogoče pravočasno odstraniti nepotrebne poganjke paradižnika, usmeriti tokove mikroelementov v razvoj in rast plodov. Seveda se število paradižnikov zaradi tega morda ne bo povečalo, vendar se bodo izkazali za kakovostne in zdrave.

Poleg tega se zaradi aktivnega nastajanja pastorkov na grmovju paradižnika pojavi znatna zelena masa. Preprečuje prezračevanje sadike in tudi zakriva plodove, kar krši normalne pogoje za njihovo zorenje. Vsi ti dejavniki lahko v prihodnosti izzovejo pojav različnih škodljivcev in bolezni, ki bodo rastlinam povzročile veliko škodo. Paradižnik lahko gojimo v rastlinjakih ali na prostem - v obeh primerih potrebujejo pastorka, ki se lahko spopade z naslednjimi nalogami:

• nadzor razvejanosti grma;
• prerazporeditev uporabnih in mikroelementov v korist sadja;
• zagotavljanje dobrega prezračevanja sadik;
• zagotavljanje rastlinam prave količine osvetlitve;
• preprečevanje in zaščita paradižnika pred negativnimi učinki žuželk in bolezni.

Za izkušene vrtnarje postopek stiskanja ni posebej težak, za začetnike v tej zadevi pa ne bi smeli vedeti le, kako pravilno obrezati poganjke, temveč tudi, kako razlikovati dodaten postopek od želenega lista. Pastorki imajo videz poganjkov, ki poganjajo ob straneh grma. Nastanejo v aksilarnih listih, preprečujejo popolno vegetacijo pridelkov in vzamejo večino hranil iz stebla za svojo rast.

Pastorki so različnih vrst. Lahko se razlikujejo po kompleksnosti in stopnjah kalivosti. Poganjki, ki izhajajo iz listov glavnega debla, se štejejo za pastorke prve stopnje. Če jih pustimo, bodo aktivirali rast poganjkov druge stopnje iz njihove baze. Posledično se bo rastlina spremenila v okrašen grm, iz katerega bo težko čakati na zrele plodove. Da bi se temu izognili, je potrebno odstraniti nastale procese na razdalji 2-3 mm od podlage, ne da bi poškodovali glavno ploščo.

Težko je zamenjati pastorka z listom, saj je po videzu rastline razvidno, da so listi pritrjeni neposredno na steblo, vse druge tvorbe (ne rastejo iz baze, ampak iz globine lista) so pastorki.

Zatiranje paradižnikovih grmov je treba izvajati vsaj enkrat na teden. Ko se pojavijo poganjki, jih je treba odrezati. Hkrati je treba opozoriti, da se dodatni poganjki intenzivneje oblikujejo v rastlinah, ki se gojijo na odprtih tleh. Ščipanje je najbolje začeti, ko so poganjki še majhni in niso dosegli dolžine več kot 5 cm, če je poganjek velik, lahko njegovo odstranjevanje povzroči težave pri nadaljnji rasti paradižnika. Praviloma grm "ne opazi" odstranjenega pastorka s svojo nepomembno rastjo, zato dobro prenaša odstranjevanje in ne zboli.

Zaželeno je oblikovati grmovje takoj po presajanju sadik v gredice, saj so na tej stopnji pastorki običajno kratki in tanki. Rastlina bo neboleče prenesla odstranitev kalčkov in se še naprej uspešno razvijala. Zaraščene formacije je priporočljivo rezati zjutraj. To je posledica dejstva, da se v prvi polovici dneva pastorki veliko lažje odtrgajo, rezine po njih pa se hitreje zategnejo. Optimalni čas je od 9.00 do 12.00. Po tem postopku je treba tla rahlo navlažiti.

V primeru, da se pinceta izvaja v času cvetenja posevkov, je treba sadike pred odstranjevanjem poganjkov nekoliko stresati. Zahvaljujoč temu se bo izboljšal proces opraševanja grmov, ki se nahajajo v soseščini.

Da bi preprečili prekomerno zaraščanje pastorkov, se paradižnik v rastlinjaku preverja vsakih 6-9 dni, na odprtih območjih pa po 10 dneh.Če želi vrtnar pridobiti bogat in kakovosten pridelek paradižnika, bo treba poganjke puliti ali rezati vso sezono. Praviloma je nastanek pastorkov največ opazen po nastanku prvih socvetij, zato je v tem obdobju vredno biti zelo previden in dobro pregledati grmovje.

Pripenjanje paradižnika je treba pravilno opraviti. Pastorke je treba odstraniti ob upoštevanju sorte pridelkov, njihovih značilnosti rasti in razvoja. Ker obstajajo nizki, visoki, toplogredni in zemeljski paradižniki, se zanje uporabljajo ločena pravila obrezovanja. Pasynkovanie bo dalo odlične rezultate pod naslednjimi pogoji:

• dolžina poganjkov ne doseže več kot 5 cm;
• nastanek grma je potekal zjutraj;
• obrezovanje je potekalo redno skozi celotno sezono.

V primeru, ko morate dobiti tvorbo 3 stebel, pustite 2 spodnja pastorka in glavni poganjek, v 2 steblih - obdržite spodnji in glavni poganjek, za rastlino z enim steblom pa je predvideno samo glavno steblo.

Pasynkovanie se običajno izvaja ob upoštevanju preprostih pravil.

• Poganjke je mogoče odstraniti tako ročno kot s škarjami. To morate storiti vsaj enkrat na teden. Če je grm zdrav, se poganjki hitro in enostavno zlomijo.
• Najprej porežemo močne sadike, nato šibkejše in prizadete z boleznimi.Med postopkom je pomembno upoštevati časovno obdobje enega dneva. To bo zaščitilo zdrave grme pred morebitnimi glivičnimi okužbami, ki jih najdemo na šibkih rastlinah, v rane.
• Pasynkovanie je najbolje narediti zgodaj zjutraj v sončnem vremenu. Tako se bodo rane hitro zacelile in posušile.
• V primeru, da paradižnik prizadenejo virusne bolezni in plesni, je treba mesta njihovih rezov obdelati z lesnim pepelom.
• Spodnje poganjke na grmovju, ki se oblikujejo ob dnu, lahko bodisi odstranimo ali pustimo za razmnoževanje.
• Osrednje vrhove visokih paradižnikov obvezno priščipnemo. V nasprotnem primeru se bodo raztegnili previsoko. To se naredi, ko višina rastlin doseže 1,5 m in se na steblu oblikuje do 5 ščetk.
• Nizko rastoče sorte običajno ne pastorijo, saj rastline, potem ko vržejo krtačo na zgornjem osrednjem steblu, same upočasnijo svojo rast.

Kar zadeva sheme pastorkov, so lahko različne. V rastlinjakih se paradižnik praviloma goji v enem steblu. Da bi to naredili, so stranski poganjki na grmu odrezani, pri čemer ostane samo en osrednji. Podobna shema je pomembna za rastlinjake, kjer je pomembno preprečiti zanemarjanje nasadov in pojav škodljivcev ali glivičnih bolezni.

Paradižnikom, ki rastejo na prostem, je na voljo veliko prostora, boljše prezračevanje in osvetlitev, zato se za njih vrtnarji odločijo za oblikovanje grma v dveh ali treh steblih. Posledično ostane eno glavno steblo in 2 močna pastorka iz prvih listov od spodaj. Preostale procese odrežemo in nato dodatno stisnemo na sredini vrha.

Do danes je paradižnik predstavljen z veliko izbiro sort, za katere ni značilen le donos, temveč tudi individualni pogoji oskrbe. To še posebej velja za pastorke. Ta postopek je v veliki meri odvisen od sorte rastlin in kraja njihove kalitve. Odstranjevanje pastorkov iz paradižnika v rastlinjaku iz polikarbonata se v marsičem razlikuje od postopka, ki se izvaja z rastlinami na prostem.

Poganjke nizko rastočih sort je treba odstraniti zelo previdno, da ne poškodujete vrhov sadike. V nasprotnem primeru bodo težave z nastajanjem plodov - s poškodovano konico bo to nemogoče. Zato je, če obstaja dvom, najbolje počakati na čas, ko se grm okrepi in ga že takrat priščipniti.

Pri visokih paradižnikih je aktivno nastajanje pastorkov, zato jih je treba začeti rezati čim prej. Na sadikah običajno ne pustimo več kot 10 poganjkov, da tvorijo plodove. Če govorimo o grmu z dvema stebloma, potem je število plodnih vej enakomerno porazdeljeno med njima.

Srednje velike paradižnike oblikujemo korak za korakom: najprej pustimo nekaj dodatnih poganjkov za pozavarovanje, nato pa jih odstranimo, če niso potrebni. V tem primeru grm ostane z dvema ali tremi glavnimi stebli.

Obstajajo tudi nekatere sorte paradižnika, ki jim je treba poleg obrezovanja pastorkov odstraniti tudi cvetne krtače. Čas za ta postopek se določi glede na podnebne razmere v regiji. Običajno se v srednjem pasu države to naredi v prvih dneh avgusta. Cvetne krtače in pastorki so popolnoma odrezani, saj se plodovi v tem času že štejejo za zrele (ne bodo dali novih tvorb).

Te sorte paradižnika imajo visoko rast, zato je priporočljivo obrezati pastorke po shemi oblikovanja v 1 steblu. Ker se takšne rastline najpogosteje gojijo v rastlinjakih, se njihovo stiskanje začne glede na razvitost grmovja. Odstranjevanje odvečnih poganjkov poskušajo kombinirati s privezovanjem sadik na opore.

Če rastlina prejme potrebno prehrano, vlago in svetlobo, potem prve pastorke opazimo, ko se na steblu popolnoma razvije 8. list. Približno 10 dni po sajenju začne iz vsakega listnega sinusa poganjati mladi poganjek.

Najbolj priljubljeni sorti nedoločenih paradižnikov sta "major" in "happiness". Če njihovi grmi ne bodo pravočasno obrezali spodnjega jajčnika, potem bo malo barve in zato ne bo upanja na bogato žetev. Po pinciranju so rastline sposobne proizvesti veliko novih plodov.

Včasih se v rastlinjakih te sorte oblikujejo po vzorcu dveh ali treh stebel, pri čemer pustijo enega ali dva glavna poganjka. Po tem se na grmovju pojavijo plodne krtače, ki se sčasoma spremenijo v dodatna stebla. Preostale poganjke je treba rezati. Ko se na sadikah oblikujejo novi listi in socvetja, stebla priščipnite na vsaki dodatni veji.

Paradižnik determinantnih sort predstavlja več vrst, zato ni enotne sheme za njihovo stiskanje.Kako rezati in koliko pastorkov pustiti, se morate odločiti glede na značilnosti gojenja določene rastline. V mnogih primerih se za determinantne paradižnike uporabljajo enake sheme obrezovanja kot za nedoločene. Oblikovanje pridelkov v enem steblu velja za priljubljeno, kar je zelo primerno za sadike, gojene v rastlinjakih in na odprtem tleh. Hkrati se ta način ščipanja lahko izvede na več načinov.

Mnogi vrtnarji odstranjujejo pastorke na klasičen način, pri katerem so odrezani vsi stranski odrastki in ostane samo eno glavno rodno steblo. Jeseni, s prihodom hladnega vremena, da paradižniki hitro dozorijo, jih dodatno stisnemo. Dobra možnost za oblikovanje grmovja je delna odstranitev procesov. Zagotavljajo ohranitev več pastorkov na podlagi. Po jajčnikih plodov na stranskih poganjkih jih sčasoma stisnemo. Na koncu vrtnar dobi visoko sadiko paradižnika, sestavljeno iz glavnega stebla, ki rodi, in več cvetnih ščetk, ki se nahajajo na stisnjenih poganjkih. Zahvaljujoč tej metodi se povečata pridelek in kakovost sadja.

Tudi stopničasto oblikovanje grma se je dobro izkazalo. Praviloma se uporablja za pol-determinantne sorte paradižnikov, gojenih v rastlinjakih, kjer je treba dolgo časa vzdrževati ugodne pogoje za rast in nastanek sadja. Ta metoda vam omogoča pravilno uravnavanje vseh stopenj vegetacije pridelkov in pomaga pravočasno upočasniti rast glavnega poganjka.

Edina pomanjkljivost tega stiskanja je, da je treba grmovje nenehno oblikovati skozi celotno sezono. Na prvi stopnji rasti se ohranita samo glavno steblo in en stranski pastorek. Ko se začne plod, stisnite dno grma.

Pravilno nego determinantnih paradižnikov je mogoče zagotoviti s pomočjo pretiranega stiskanja, ki je zasnovano za obdobje do konca plodov zelenjave. Za srednje velik paradižnik se lahko uporabi shema z 2 ali 3 stebli, saj je za srednje velike determinantne sorte značilen neodvisen nadzor rasti.

Za oblikovanje takšnih grmov je dovolj, da odrežete le nekaj dodatnih poganjkov. Po tem bosta na straneh debla zrasla en ali dva močna poganjka, ki se bosta razvijala hkrati z glavnim steblom, prekrita pa bosta tudi z listi in jajčnikom. Ta način pinciranja velja za najbolj razširjenega, saj zagotavlja bogat pridelek.

Več o ščipanju paradižnika boste izvedeli v naslednjem videu.