Prosena kaša na vodi: sestava, vsebnost kalorij in značilnosti uporabe

"Zlati zdrob" - tako so v starih časih imenovali proso. Vendar pa vsi ne vedo, da je takšno ime nastalo ne le zaradi svetlo rumene barve kaše, temveč tudi zaradi njenih prehranskih lastnosti in pozitivnega učinka na človeško telo. Spoznajmo se podrobneje z lastnostmi, sestavo in značilnostmi uporabe prosene kaše.

Prosena kaša ima zelo bogato sestavo, polna vseh vrst koristnih snovi in ​​vitaminov. Vsebuje elemente, kot so:

• železo;
• fluor;
• magnezij;
• silicij;
• mangan.

Zahvaljujoč tem komponentam se izboljšajo številne funkcije telesa, okrepijo se nekateri njegovi sistemi. Prosena kaša je na primer med prehranskimi priporočili za ljudi s srčno-žilnimi boleznimi. Uživanje jedi pozitivno vpliva na človeško imuniteto, pomaga pa tudi pri izločanju toksinov in različnih škodljivih sestavin iz telesa. Izdelek lahko pozitivno vpliva na prebavni proces, ga vrne v normalno stanje. Poleg tega prosena kaša dobro vpliva na delovanje jeter in presnovne procese lipidov ter vam omogoča, da ohranite raven holesterola pod nadzorom.

Na splošno velja, da prosena kaša ni najbolj zadovoljiva, vendar vsebuje precej kalorij in ima zelo visoke stopnje BJU. To se lahko izkaže za res, če pomislimo na primer na možnost priprave jedi iz otroštva - v mleku, z dodatkom sladkorja. Toda proso, kuhano na vodi, tudi z nekaterimi dodatki, ima veliko nižjo vsebnost kalorij in ima nižje hranilne vrednosti. Omeniti velja, da se zelo pogosto vsebnost kalorij v suhih žitih bistveno razlikuje od vsebnosti kalorij v končni jedi.

Razmislimo o BZHU podrobneje.

Ni skrivnost, da so ogljikovi hidrati glavni vir energije, potrebne za delovanje živčnega sistema, vzdrževanje telesne aktivnosti in številne druge procese v telesu. Prosena kaša je prav bogata z njimi, zato pri hujšanju lahko postane nepogrešljiv zaveznik. Vendar je vredno upoštevati, da je kuhano proso priporočljivo zaužiti zjutraj za zajtrk, tako da se ustvarjena količina energije porabi čez dan.

Opazite lahko nesporne prednosti uživanja te jedi pri izgubi teže:

• kuhana žita se nanašajo na izdelke hitrega nasičenja;
• proso lahko dodamo solatam in z njim nadomestimo druga žita;
• v kombinaciji z bučo dobi kaša sladkast priokus, z dodatkom drugih sestavin pa lahko naredite celo okusno dietno enolončnico;
• Z dodajanjem živil, ki so vir beljakovin, lahko preprosto ustvarite popolno in uravnoteženo prehrano.

Slabosti uživanja kaše pri hujšanju ni toliko, poleg tega pa niso tako pomembne:

• nekateri morda potrebujejo nekaj časa, da se navadijo na okus kaše, kuhane v vodi, brez mleka in masla;
• pred kuhanjem je treba žito večkrat sprati v čisti vodi;
• postopek kuhanja traja nekaj časa.

Obstaja veliko receptov za pripravo okusne prosene kaše na vodi z dodatkom drugih sestavin. Oglejmo si podrobneje najbolj priljubljene med njimi.

Sestavine:

• buča - 0,5 kg;
• proso - 1 žlica;
• voda - 3 žlice;
• olje - 1 žlička

Bučo je treba oprati, olupiti in odstraniti semena, narezati na srednje velike kocke. Nato ga je treba potopiti v posodo, izbrano za kuhanje, in dušiti na majhnem ognju do srednje mehkobe. Proso je treba tudi oprati, preliti z vrelo vodo in dodati buči. Kuhajte, dokler tekočina popolnoma ne izhlapi in je jed popolnoma pripravljena. Po potrebi lahko dodate še malo vode. Preden postrežete, lahko jed dopolnite s sončničnim oljem ali majhnim koščkom masla.

Sestavine:

• proso - 2 žlici;
• voda - 4 žlice;
• maslo - 30 g;
• sol - po okusu.

Zdrob je treba pripraviti za kuhanje, temeljito sprati. Nato ga je treba dati na dno posode za več kuhalnikov, naliti vodo in sol.Proso je treba kuhati v ustreznem načinu (imena se razlikujejo pri različnih modelih opreme). To je lahko način "Zdrob", "Kaša" ali način, ki ustreza imenu enega od pridelkov: "Ajda", "Riž" itd. Po kuhanju se v nastalo kašo doda maslo, ki daje jedi bolj nežen okus.

Za informacije o tem, kako kuhati proseno kašo v vodi, si oglejte naslednji video.