Značilnosti kuhanja proseno-riževe kaše

Proseno-riževa kaša je pravo skladišče vitaminov za tiste, ki želijo jesti ne le okusno, ampak tudi zdravo hrano. Proseno in riževo kašo lahko postrežemo z različnim suhim sadjem, svežim sadjem, marmelado ali marmelado. Tisti, ki želijo izvedeti več o značilnostih te jedi, ki je idealna za zajtrk, se lahko iz tega članka naučijo vseh odtenkov njene priprave.

Proseno-riževa kaša ne velja zaman za zelo koristno. Vsebuje vitamine B in E, minerale, aminokisline, pomembne makro- in mikroelemente. Hkrati pa ne vsebuje glutena, ki lahko pri človeku povzroči alergijsko reakcijo. Ta kaša je kot nalašč za ljudi, ki želijo nekoliko shujšati, hkrati pa izboljšati svoje telo.

Kaša z rižem in proso na vodi je nizkokalorična. Vsebnost kalorij je le 100 kcal na 100 gramov izdelka. Jed z mlekom vsebuje približno 160-170 kcal. Vsebnost kalorij v jedi se bo povečala tudi, če ji dodate različne marmelade, suho sadje in oreščke. Toda kljub številnim dodatkom je ta vrsta žita še vedno razvrščena kot nizkokalorična in se pogosto dodaja v prehranske obroke.

Da bi se v kaši ohranile vse koristne snovi in ​​elementi v sledovih, je pomembno zagotoviti, da se ne razkuha.

Značilnostim te jedi je mogoče pripisati še nekaj točk.

• Jed daje občutek sitosti. En krožnik proseno-riževe kaše vas lahko napolni z energijo za ves dan.
• Tako proso kot riž odlično vplivata na telo kot celoto, še posebej na srčno-žilni sistem. Prav tako po mnenju nekaterih strokovnjakov pozitivno vplivajo na človeški živčni sistem.
• Tovrstna kaša normalizira delo prebavil, odpravlja zaprtje in napenjanje, služi pa tudi kot odlično preprečevanje različnih črevesnih motenj.
• Jed razbremeni telo škodljivih toksinov in toksinov, še posebej, če vsebuje oreščke kot zdrav dodatek.
• Uživanje riža na najboljši način vpliva na videz osebe, stanje njegovih las in nohtov.

Proseno-riževa kaša je nekakšna mešanica dveh zdravih žit. Če ga želite pravilno kuhati, se morate naučiti preprostega in zanimivega recepta, ki ga lahko izvede vsak. Takšna kaša ima praviloma ime "Prijateljstvo". Zelo je podobna tisti, ki jo pripravljajo za otroke v vrtcu.

Potrebovali boste naslednje sestavine:

• mleko - 200-250 ml;
• voda - 1 liter;
• proso 1/4 skodelice;
• riž - 1/4 skodelice;
• sladkor - 2-3 žlice;
• sol - po okusu;
• vanilin (ali vanilijev strok) - po okusu;
• maslo - približno 30 gramov;
• kot dodatke k jedi lahko uporabite različne sezonske jagode, suho sadje, med ali oreščke.

Sam proces kuhanja vam ne bo vzel veliko časa.

Glavna stvar je, da nenehno spremljate kašo in ne zapuščate štedilnika, sicer lahko jed zažge.

• Na prvi stopnji je treba opraviti vse pripravljalne korake.Pripraviti je treba ponev za kuhanje kaše, žito sprati pod tekočo vodo. To je treba storiti, saj je zelo pomembno, da iz izdelkov izperemo umazanijo in prah. Pomembno je, da z riža speremo ves škrob. Če je ne speremo do konca, kaša morda ne bo tako drobljiva.
• Proso in riž je treba zmešati v ponvi in ​​ju preliti s pravo količino vode. Nato zmes zavrite na močnem ognju in redno mešajte.
• Ko kaša zavre, je treba ogenj zmanjšati. Dodajte sol in sladkor v posodo, vse temeljito premešajte.
• Ko je kaša skoraj pripravljena, boste morali vanjo vliti potrebno količino mleka. Lonec pustimo na majhnem ognju. Jed kuhamo do popolne kuhanosti še 10-15 minut.
• V že pripravljeno jed, ki se nahaja na štedilniku, dodajte maslo in vanilin.
• Hrano lahko postrežete na mizo in ji po okusu dodate jagode ali suho sadje.

Če želite kuhati odlično kašo doma, morate upoštevati nasvete strokovnjakov:

• če ne želite, da je kaša preveč kuhana ali tekoča, pustite, da se "znoji" pod pokrovom nekaj minut, ko je pripravljena;
• pomembno je, da proso in riž damo v enakih razmerjih;
• proseno-riževo kašo lahko preprosto skuhate v počasnem štedilniku po istem receptu z izbiro ustreznega načina;
• kot poskus lahko skuhate okusno pšenično in riževo kašo z dodano bučo;
• proso je treba večkrat oprati, dokler voda, ki teče iz njega, postane popolnoma prozorna.

Za informacije o tem, kako kuhati mlečno kašo iz riža in prosa, si oglejte naslednji video.